💬요식업 브랜딩의 전체작인 그림을 제시하면서 각 요소에 대한 구체적인 접근 방법을 상세히 설명합니다. '브랜드'의 본질을 이해하고 이를 고객 경험으로 연결시키는 과정을 체계적으로 설명하고 있어 경쟁이 치열한 요식업계에서 차별화된 브랜드를 구축하고자 하는 이에게 효과적인 참고서입니다.특히 이론적인 내용과 실무적인 조언이 균형 있게 제시되어 있어, 브랜딩에 대한 이해를 높이는 동시에 즉시 적용 가능한 전략을 얻을 수 있습니다. 음식점을 준비하는 예비 창업자부터 기존 브랜드의 리뉴얼을 고민하는 분까지 유용한 인사이트를 제공할 것입니다.⠀⠀⠀🔖브랜드 정체성 구축 : 단기적인 마케팅 전략을 넘어 지속 가능한 점에 초점을 맞추고 있습니다.⠀⠀⠀고객 경험 디자인 : 공간 디자인과 고객의 오감을 자극하는 요소들을 깊이 있게 다룹니다. 단순한 공간을 넘어 차별화된 경험을 제공할 수 있는 방법을 안내합니다.⠀⠀⠀다각적인 브랜드 커뮤니케이션 : 광고와 SNS 활용뿐 아니라 입소문, 콜라보레이션, 팝업스토어 등 다양한 커뮤니케이션 전략을 소개합니다.⠀⠀⠀실무적인 메뉴 및 가격 전략 : 메뉴 구성, 가격 정책, 시그니처 메뉴 개발 등 실제 운영에 필요한 내용을 상세히 다룹니다.