[마이리뷰] 홍차와 장미의 나날

홍차와 장미의 나날
모리 마리 지음, 이지수 옮김 / 다산책방 / 2018년 10월

자고로 맛은 사람마다 호불호가 갈리며, 큰 숟가락으로 몇 숟가락, 몇 그램이라는 식으로 정해버리면 오히려 재미없다.
두세 번 만들어보면 잘 되리라 생각한다. 요리의 맛은 봄이나 여름 등 계절의 변화, 그날그날의 날씨 상태, 선선하거나 덥거나에 따라서도 달라진다.
또 먹는 사람의 기분에도 변화가 있으므로 숟가락으로 몇 숟가락, 몇 개, 몇 그램이라는 식으로 융통성 없이 만들 수 없는 법이다.
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요리를 할 때 간을 맞추는 것은 일종의 시를 쓰는 일과 같다. 남이 가르쳐줘도 잘 안되는 대신, 익히는 사람은 금방 익힌다. 화장이나 색을 고르는 방식 등 모든 미묘한 것은 시 쓰는 일과 비슷하다.
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나에게는 요리하는 것도 하루하루의 즐거움 가운데 중대한 요소다. 다른 집안일은 그저 필요하니까 할 뿐이지만 요리를 하는 건 즐거워서 견딜 수 없다. 손이 많이 가고 기교가 필요한 요리는 못 만들지만 자두나 딸기, 복숭아 잼을 만들거나 빵과 달걀과 우유에 바닐라는 넣은 따끈한 과자, 얼음사탕을 뜨거울 때 녹인 차가운 홍차 등은 자주 즐긴다.
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"맛있는 음식을 먹지 않으면 소설이 안 써진다" 라고 말하는 일본의 미식가이자, 작가 모리마리.
부유한 집안의 딸로 태어나 남부러울 것 없이 자랐으나, 두 번의 이혼과 생활비를 벌기 위해 글을 쓰기 시작했다고 한다.

본인이 좋아하는 음식, 본인이 요리한 음식에 대한 이야기들이 가득하다.
음식 뿐 아니라 어린시절 이야기, 가족, 본인의 생활, 주변의 소소한 이야기들 역시 쓰여져 있다.
모든 것이 제법 솔직하게 쓰여진 느낌이다.
외롭지만, 음식덕에 행복했고, 쓸쓸했지만 소소한 기쁨을 맛보고 살던 그녀가 가득 담겨있는 책이었다.