먹는 대로 거두리라!

채소의 진실 - 안전하고 맛있는 채소를 고르는 방법
가와나 히데오 지음, 유수영 옮김, 송광일 감수 / 청림Life / 2011년 5월

"뿌린 대로 거둔다" 는 속담이 있다.
보통은 인간관계나 일, 공부에 관련해서 이 속담을 많이 인용하는데... 이제 인용할 만한 꺼리가 하나 더 생겼다. 바로 우리가 삼시 세 끼 먹는 식단이다.

최근까지 채소를 많이 먹고 저염식을 하고 인스턴트를 피하면 된다, 정도의 음식철학을 가지고 있었다. 특히 채소를 많이 먹으면 무조건 건강에 좋다는 믿음으로... 탄수화물 5: 채소 3: 단백질 2 정도의 비율로 우리 가족의 식단을 짰다.
그런데 이 책 <채소의 진실>을 읽으면서... 채소가 무조건 몸에 좋은 게 아니라는 사실을 깨달았다.

나처럼 채소가 몸에 좋다는 '환상'을 가지고 있었던 대부분의 사람들은 이 책이 말하는 다음 3가지 진실에서 큰 충격을 받을 것이다.

1. 우리가 늘 먹는 대표 채소와 과일은 성장과정에서 무지무지 많은 농약을 친다. 무엇을 상상하든 그 이상으로 말이다! 거의 100%가 그렇다고 보면 된다.

2. 유기농 채소라고 해서 안심할 수 없다. (그 비싼 돈을 먹고 먹는데도?) 자연재배 채소만이 안심하고 먹을 수 있는 채소이다.

3. 우리가 맛있다고 생각하는 채소의 상당수가 인공적으로 합성된 유전자 조작 채소이다. 자연에 존재하지 않았던 존재를 인간의 입맛에 맞추어 억지로 만들어낸 것이다. 당연히 건강에 좋을 수 없다. 이를테면 맵지 않아 인기가 많은 오이고추 같은 것도 말이다.

이 세 가지 사실에 나 또한 큰 충격을 받았다.
도대체 뭘 먹어야 하는 거지?
굶어야 하나? -_-;

최근에 읽은 어느 일본 서적에서 힌트를 얻었다. 최대한 전통 방식으로 요리를 하면 그 조리 과정에서 농약의 피해를 최소화할 수 있다고 한다.

아마 이 책의 저자가 말하는 방식을 그대로 따르기는 무리일 것이다. 일단 자연재배 농가가 많지 않고, 자연재배 채소를 판매하는 업체도 많지 않다. 그리고 가격이 농약재배 채소에 비해 몇 배 비싼 편이다.
하지만 저자가 말하는 정신, 자연에 충실한 곡식과 채소와 과일을 섭취하겠다는 '食' 정신만큼은 가져가야겠다는 생각을 했다.

요즘 집에서 무싹을 키우고 있다. 지금은 장마철이라 잘 자라지 않는데, 해가 나면 쑥쑥 크겠지? 간단한 채소는 집에서 키워먹고, 자연재배 채소를 판매하는 업체를 알아봐야겠다는 생각을 했다.

이 책은 나의 입에 들어가는 먹거리의 '질'을 다시 한 번 생각하게 해준 고마운 책이다. 먹는 대로 거두리라. 불변의 진리다.

좋은 리더와 나쁜 리더의 차이는 종이 한 장 차이가 아니다!

굿 보스 배드 보스 - 가슴으로 따르게 하라
로버트 I. 서튼 지음, 배현 옮김 / 모멘텀 / 2011년 5월

리더는 리더대로, 부하는 부하대로, 직장생활은 스트레스의 온상이다!
사회 생활을 하다보면 누구나 상사로 인한 스트레스를 겪어봤을 것이다.
누구나 겪는 일이기에 되도록 대수롭지 않게 넘기려 해도... 막상 상황 by 상황이 닥치면
이성은 행방불명되고, 감성의 골짜기로 떨어지면서...
상사를 피하고 싶거나 한 판 맞짱 뜨고 싶은 생각이 들 때도 많을 것이다.
 
반대로, 직원을 거느린 상사라면 부하직원으로 인한 스트레스가 이만저만 아닐 것이다.
겉으로는 순종하는 척하면서 뒤에서는 호박씨를 까거나, 소심한 반항을 하거나,
업무지시를 못 알아먹어서 잦은 실수를 연발한다거나... 
 
좋은 리더와 나쁜 리더의 차이는 크다!
이 책 <굿 보스 배드보스>는
현재 상사의 지위에 있는 사람에게는 리더십을 더 잘 발휘하는 방법을...
현재 부하의 지위에 있는 사람에게는 리더의 마음을 헤아리는 법을 가르쳐주는 책이다.
 
나의 짧은 사회생활 경험으로 미루어보면...
좋은 리더와 나쁜 리더는 종이 한 장 차이가 아니다.
A4 한 무더기 차이 정도는 되는 것 같다.
(구구절절한 사연은 지금 이 리뷰를 읽는 당신이
사회생활을 했다면 누구나 예측할 수 있기에... 생략하는 바이다.) 

진정한 리더십을 가르쳐주는 책  
리더의 마음을 헤아리는 부하는 좋은 리더가 될 것이고,
이 책을 읽는 리더는 더 좋은 리더가 될 거라 생각한다.
마음으로 따르게 하라,는 말이 주는 울림이 그만큼 크기 때문이다.
 
간만에, 책 값 아깝지 않았던 알맹이가 실한 책이다. ^^

현장포착, 세상에 이런 기업이!

키친아트 이야기 - 주인정신으로 똘똘 뭉친 키친아트 사람들의 위대한 경영 드라마
정혁준 지음 / 청림출판 / 2011년 6월

인생의 굴곡이 많은 사람이 출연하는 <인간극장>이란 프로그램처럼, <회사극장>이란 프로그램이 있다면 꼭 출연해야겠다 싶은 회사가 하나 있다. 

바로 최근에 읽게 된 <키친아트 이야기>란 책의 주인공, 주방용품 회사 키친아트다.  이 회사의 전신은 경동산업으로, 지난 89년도에 분신 사건이 일어날 정도로 노사관계가 최악이었던 회사였다. 경동산업은 80년대에 대표적인 산업역군 회사로 포크, 나이프 같은 양식기를 서양에 수출했다고 한다. 아무래도 그 당시 노동관이 선진화되어 있지 않아서... 직원들이 일하다가 프레스기에 다쳐도 직원 과실로 처리하고, 병원보상비도 전혀 대주지 않았던 악덕기업으로 유명했다고 한다.  그랬던 회사가 지금은 10년 연속 흑자에, 연매출 700억이 넘는 우량기업으로 변신했다. 대체 비결은 뭐였을까?   

이 책의 부제에 드러나 있듯이 '주인정신으로 똘똘 뭉친' 직원들의 힘이 컸다. 노사관계가 좋아도 회사가 흑자를 내기가 어려운데, 노사관계가 나쁜 회사는 더더욱 흑자를 내기가 어려울 것이다. 결국 경동산업은 2000년에 부도를 맞고 만다. 나 같으면 그 상황에서 어떻게 했을까? 아마 퇴직금만 받아내면 바로 다른 회사로 이직하고 말 거 같다. 그런데 경동산업의 288명 직원들은 달랐다. 퇴직금을 받고 도망가지 않았다. 퇴직금을 모으고 모아 만든 단돈 5천 만원으로 그들은 회사를 세웠다. 그 회사가 바로 (주)키친아트다.  키친아트는 종업원지주제에 바탕을 해, 최초에 설립한 288명의 주주들이 회사를 운영하고 있는 철저하게 '직원에 의한, 직원을 위한, 직원의' 회사다. 아마 이렇게 철저하게 직원들이 주인정신을 가지고 경영하는 회사는 키친아트 뿐일 것 같다.

흔히 회사 사장님들은 '주인정신'을 강조한다. 직원들이 자발적으로 열심히 일했음 좋겠다고 한다. 하지만 직원들은 이대로 '묻어가고 싶다'며 고개를 도리도리 흔든다. 회사 일에 의욕이 안 나는 것이다.  

책을 읽고 개인적으로 반성이 밀려왔다. 이들의 열정과 희생, 그리고 노력이 나를 많이 자극한 것 같다. 나도 지금 이 자리에서 조금 더 주인정신을 가지고 일해야겠다는 생각이 든다. ^^ 

요즘 일에 대한 의욕이 떨어진 회사원이라면, 한 번쯤 읽어볼 만한 책일 거 같다.

[100자평] 어디 아픈데 없냐고 당신이 물었다

어디 아픈데 없냐고 당신이 물었다 - 시인 김선우가 오로빌에서 보낸 행복 편지
김선우 지음 / 청림출판 / 2011년 6월

책을 펼치면 인도가, 새벽 이슬이 영롱한 오로빌이 펼쳐진다~ 여행 다녀온 기분^^

답답한 일상에서 벗어나 책 속으로 산책하기!

어디 아픈데 없냐고 당신이 물었다 - 시인 김선우가 오로빌에서 보낸 행복 편지
김선우 지음 / 청림출판 / 2011년 6월

이 책을 서점에서 보고 무슨 책일까 집어들어서 첫 장을 넘겼다.
여행기를 많이 보는 나는 사실 취미 삼아, 책장에 꽂아놓을 용도로도 여행책을 좀 사모으는 편이다. 더구나 작가들의 여행기는 각자 개성도 넘치고, 내가 갔다온 곳인데도 보는 시선도 다르고 해서 더 신기하게 여기면서 보는 편이다.
게다가 이 책은 이전에 잘 몰랐던 곳, 오로빌이다.
오로빌에 대해서 사실 이 책에서 처음 알았다. 이런 곳이 지구상에 존재한다니 놀랍고 신기하다.
누구나 자신이 원하는 방식 대로, 하고 싶은 것을 하면서 살 수 있다니, 직장에 메인 몸인 이상 그것만큼 매력적인 것은 없을 것 같다. 또 재미있었던 것은 누구나 같은 일을 하면 똑같은 월급을 받는다는 거. 공산주의가 아니라 일의 가치와 사람의 가치를 동일하게 여기는 오로빌의 특성이 들어나는 대목인 것 같다.
오로빌은 참 특이한 도시다. 여러 가지 실험, 그러면서도 축제가 벌어지고, 누구나 자신의 모국에서 가져온 문화를 나누려고 노력하는 것 같고, 현대의 속도전에서는 좀 멀리 떨어져 있는 것 같다. 사실, 내가 가서 살 수 있다는 자신은 못하겠는데, 언젠가 작가처럼 한두 달 머물다 오고 싶은 마음은 생겼다. 그만큼 흥미롭고, 또 왠지 모르게 평안한 기분을 선사했기 때문이다.

김선우 작가는 잘 몰랐는데, 살펴보니 내가 읽은 책도 몇 권 있었다. 예전에 읽은 책의 느낌처럼 이 책 참 굉장히 따뜻한 느낌을 준다. 그러면서도 한편으로는 낯선 곳에서 보내는 일상이 특별한 사건사고 없이도 다이내믹하게 펼쳐지는 느낌도 든다. 묘한 긴장감이 지나고 나면 또 아주 편안하고, 열심히 땀 흘리며 뛰다가 시원한 바람을 맞을 때 같은 그런 느낌이랄까.. 무어라 딱 꼬집어 말할 순 없는데, 그 느낌 아주 신선했다.
요즘 좀 꽉 막힌 것처럼 힘들었었는데, 잠시나마 흥미진진한 산책을 즐긴 기분이다.