혜니쿡의 파스타 다이어리

혜니쿡의 파스타 다이어리
전혜원(혜니쿡) 지음 / 책밥 / 2022년 3월

#혜니쿡의 파스타 다이어리

여러분 파스타 좋아하시나요? 

우리집엔 파스타를 너무나 좋아하는 아이가 있어요. 

모든 파스타를 모두 좋아하지만, 크림파스타와 오일파스타를 너무나 좋아한답니다. 

그래서인지 페페로치론과 마늘, 파스타면과 올리브오일은 항상 구비되어 있답니다. 

이번에 출간된 #혜니쿡의 파스타 다이어리는 

일주일에 2회 이상 파스타를 만들어 먹고, 

파스타를 너무 사랑하는 우리집에게는 딱 맞는 너무나 유용한 책이 되어버렸네요. 

기본적으로 만드는 파스타에 계절 재료를 더하여 응용할 수 있고, 

또한 소스를 직접 만들어 건강과 맛을 더해주고 있어 

너무나 알찬 내용을 바로 만나 볼 수 있습니다. 

도구소개부터, 재료, 그리고 파스타 면 삶기와 면 담기까지 

파스타를 처음 접하는 초보도 쉽게 따라할 수 있도록 기본부터 시작할 수 있어요. 

혜니쿡의 유튜브채널 인스타그램(hyenmood) 다양한 채널을 통해서도 

더 많은 레시피도 만날 수 있답니다. 

소개된 여러 파스타 중 투움바 파스타가 먹고 싶어요

보통 유명한 외식업체서만 시켜서 먹을 듯한 투움바 파스타는 

집에서는 소스를 만들기가 어려워 사먹는 경우가 많아요. 

그런데 혜나쿡의 요리쌤은 책에서 소개해주는 것처럼 어렵지 않게 만들 수 있어요. 

크림소스에 파프리카 파우더, 그리고 취향껏 이라고 되어있는 청양고추를 넣어

느끼할 것만 같은 크림소스를 느끼하지 않고 깔끔한 매운 맛을 느끼며

먹을 수 있는 투움바 파스타를 만들 수 있네요. 

생크림과 우유를 혼합하고 

마리네이드 소스를 만들어 새우를 조물조물 무칩니다.

그리고 나초 치즈딥핑을 준비해줘야 해요, 

마리네이드 아시죠?? 재료를 미리 향신료나 오일에 미리 절여 놓는 것을 말한답니다. 

파스타는 면에 양념이 베어 들어가야 하고 

소스와 얼마나 어울리느냐에 따라 맛도 천지차이가 납니다. 

이러한 파스타면과 소스의 어울림을 위해 

친절한 설명과 함께 방법도 상세히 소개시켜 줍니다. 

QR코드를 클릭하면 유튜브 연결로 쉽게 이동할 수도 있고요.

직접 유튜브에서 혜니쿡을 검색해서 동영상도 함께 만나 볼 수 있네요.

투움바파스타 외에도 해산물을 이용한 파스타, 고기를 이용한 파스타, 야채를 이용한 파스타 

모두 만나볼 수가 있어요. 

주말엔 지금 한참 재철인 주꾸미를 사다가 주꾸미달래파스타를 만들거에요. 

벌써부터 군침이 도네요. 

여러분도 혜니쿡의 파스타 다이어리를 만나 

매일 먹는 밥을 벗어나 

조금은 특별하고, 더 맛있는 풍성한 식탁을 만들어 보아요. 

파스타를 좋아하는 분들이라면 강추하고 싶습니다.

[책밥으로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다.]

김과장! 이렇게 돈벌어 오너가 되어라

김과장! 이렇게 돈벌어 오너가 되어라
차문현.신상훈 지음 / 시사저널 / 2022년 2월

월급을 받고, 저축만 해서는 부자가 될 수 없다.

직장인인 나에게 늘상 하는 말이다.

예전과 다르게 월급 중 일부를 차곡차곡 저축을 해서 노후를 준비하기란 쉽지 않다.

투자도 해야 하고, 은퇴 전 노후에 할 수 있는 일을 찾아 창업도 해야 한다.

추천 글 중

p4. ‘투자’와 ‘창업’을 별개로 생각할 필요는 없습니다.

투자를 해서 돈이 모이면 그것을 기반으로 삼아서 창업을 하고,

창업을 해서 운영하는 동안에도 끊임없이 투자를 하면서 살고 있는 것이 현실입니다.

공감이 가는 문구였다.

투자를 통해 밑천을 만들고, 창업을 해서 돈을 벌면 다시 투자한다.

톱니바퀴처럼 맞아 떨어져서 많은 부를 축척하고 싶은 많은 사람이 갖고 있는 마음이 든다.

이러한 부를 축척 하기 위해 많은 사람들이 투자와 창업에 노력을 하고 있다.

책도 읽으며 공부도 하고, 강의를 찾아 듣기도 하고,

창업 아이템 등 공부하기 바쁘다.

앉아서 저절로 얻어지는 것이 없는 세상이다

#김과장! 이렇게 돈 벌어 오너가 되어라.

저자는 금융투자업계에서 다양한 경험을 가지고 있다.

어릴 때부터 학습하여 자신이 맞는 투자법을 이용해 지속적으로 소득과 투자 소득을 늘리는 방법을 소개해주고 있다.

첫 번째로, 돈을 다루는 마음가짐부터, 나만의 철학을 정리하는 것도 좋은 방법이다.

두 번째로 투자를 위해서는 세상의 이치와 흐름을 공부하며 알아야 한다.

단기가 아닌 장기적인 투자, 그리고 복리의 마법 등을 들으며

투자의 기본부터 투자의 실제까지 투자의 정석을 배울 수 있다.

개인적으로는 경제적 용어도 많이 알면 다다익선이라고 생각하고 싶다.

세 번째로 일정금액의 투자금이 모아지면 사업계획을 통해 창업을 구체화해본다.

내가 잘 할 수 있는 일, 그리고 즐겁게 할 수 있는 일을 찾는 것이 관건이 것 같다.

창업도 용기가 필요하다.

또한 생계 수단이 아닌 나의 자아 실현을 위해 창업을 해야 한다는 말이

나를 또 한 번 용기를 나게 해주는 것 같다.

지금이 늦었다고 생각하지 않아야겠다.

그래도 조금 더 일찍 긍정적인 투자에 대한 인식을 가지고 시작해 본다면

더 편하고 안락한 인생을 즐길 수 있지 않을까,

저자의 글 속에서 많은 부분을 배우며 찾을 닫는다.

[시사저널로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다.]

포근한 밤

포근한 밤
싼마오 지음, 조은 옮김 / 지나북스 / 2022년 2월

세상 이곳 저곳 다니는 저자의 이야기를 듣고 있으니

영혼이 자유로운 분이구나 라는 생각이 든다.

삶에 억매이지 않고, 한 곳에 안주하지 않는 모험심이 있다고 보아야 할까,

작가는 현대문학을 대표하는 중국여성 작가이다.

스페인 남자 호세와 사하라 사막에서 신혼여행을 하고,

세계 각국을 여행하기도 했다.

48세라는 젊은 나이로 세상을 떠났다고 한다.

포근한 밤은

실제 작가가 겪었던 여러 가지 일들을 직접 대화하듯 소개가 되어

직접 내가 겪고 있는 듯한 느낌이 들기도 한다.

유럽견문록은 1973년 11월에 <실업세계>에 실린 글이라고 한다.

유럽견문록의 입국장에서 있었던 일화, 이민국 호출로 인해 판결내용을 담담히 이야기 하는 그녀를 보며, 낯선 타국에서 얼마나 힘들었을까, 라는 생각이 들었지만,

이 부분은 지극히 나의 개인적인 생각이였다.

당시에는 여행을 다니기도 힘들었고, 지금처럼 입국 심사나 환승절차에 대한 부분도

아마도 미약했을 것이다,

이러한 곳에서 당당하고 용감한 그녀를 보며 흥분되기도 하고 멋진 모습에 박수를 보내고 싶기도 했다.

남편 호세와의 일화에서도 슬프기로 하고, 다른 사람을 위해 열심히 맞써 싸울 수 있는 용기, 많은 부분에 당황스러울 수도 있는 일을 해내는 부분을 보며,

세상을 살아 갈 용기를 얻을 수 있었다.

포근한 밤,

그녀가 살았던 인생은 평범하지 않았다.

그렇다고 화려하다라고 말할 수 없었다.

늘 당당한 모습, 그리고 힘들고 어려움 속에 이겨낸 후 느낄 수 있었던 온기가 가득한 포근한 밤을 꿈꾸며,

세상 살아가는 모든 이들에게

이러한 모습을 계속해서 느끼고 볼 수 있음에 감사함을 느낄 수 있었다.

[지나북스로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다.]

영혼을 채우는 마음 한 그릇

영혼을 채우는 마음 한 그릇 - 삶이 허기진 당신에게 권하는 인생 에세이
정재원 지음 / 행복에너지 / 2022년 2월

바쁘게 살다보면, 빡빡한 일정으로 쉴 틈이 없는 경우도 많다.

나에게 특별한 휴가를 주고, 지인과 식사를 하며 행복을 느끼는 저자의 이야기를 들으며,

나를 위해 특별히 휴가를 내서 소소한 행복한 일을 느껴보고 싶었다.

평일 하루는 오롯이 나를 위한 날,

다니는 회사는 연차를 모두 사용해야 하기 때문에

며칠 전, 나를 위해 휴가를 썼다.

늘 집에서 머물러 있어서인지, 무엇을 할까, 고민이 되었다.

일단 가방을 챙기고 아메리카노 한 잔을 손에 든다.

평소에 가고 싶었던 서점을 찾아 목적지를 정한다.

여기 저기 기웃거리며 다양한 책을 찾아본다.

책을 한 권 구매해서 가까운 공원으로 간다.

아직은 쌀쌀하지만, 밖에서 걷기도 하고, 책도 읽어본다.

나의 소소하고 특별한 휴가는 끝이 났다.

그래도 나를 위한 휴가라는 생각으로 쉼을 하고 나니 조금은 나를 존중해주는 느낌이 들어 좋았다.

부제 당찬 영혼을 위한 면역력 높이기처럼,

살다보니 여러 가지 감정을 느낀다.

부정적인 사람과의 만남, 앞과 뒤에서 대하는 태도가 다른 사람으로

마음의 상처를 많이 받게 된다.

행복을 유예시키지 말라, 감정의 노예가 아니라 주인이 되라,

귀감이 되는 문구에 여러 감정을 스스로 다스리고

원치 않은 감정은 흘러 보내는 내용 등, 배우고 싶은 점이 많은 내용이다.

평범한 직장인이라고 말하는 저자의 영혼을 채우는 마음 한 그릇

나도 오랫동안 직장이다보니, 함께 느끼는 감정과 습관들이 많은 공감이 되기도 했다.

중간 중간 삽입되어 있는 그림이 문장들과 잘 어울린다.

이 귀여운 그림은 자녀가 그렸다고 하는데, 읽는 내내 한 번씩 미소를 짓게 만든다.

인생을 살아가는 데에는 모두 마음먹기에 따라 달라지는 것 같다.

힘든 세상살이도 바라보는 관점에 따라 조금 덜 힘들기도하고,

기회가 되어 디딤돌이 되는 경우도 있다.

스스로 컨트롤 할 수 있는 마음을 키우고,

긍정적인 마음을 다져서 내면을 더욱 단단하게 키워봐야하겠다.

[도서출판행복에너지로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다.]

30일 만에 배우는 철학 수첩

30일 만에 배우는 철학 수첩
일본능률협회 매니지먼트센터 지음, 김정환 옮김, 오가와 히토시 감수 / 미래와사람 / 2022년 2월

비슷한 시간을 보내고 있는 무료한 나날들이 이어지면

내 인생의 삶이 변화를 시킬 수 있을까, 

옛 선인들의 지혜를 배우고 싶어 오늘도 철학 책을 들춘다. 

그들이 생각했던 지혜는 무엇이였을까, 

어떠한 점이 변화를 가져올 수 있었을까, 

철학 교양 입문서 한 주제 당 15분의 시간을 들여 30일만에 효율적으로 배울 수 있다는 점에 

책을 읽을 시간이 많지 않는 나에게는 매력을 느낄 수 있는 점이였다.  

고정관념을 버리고 새로운 마음가짐으로 편견을 이겨내라고 말하는 철학적 사고는

참으로 와 닿는 문구였다. 

많은 사람들이 사람을 겪어보기도 전에 편견으로 인해 거부감을 갖는 경우가 많다. 

타인의 눈을 신경 쓰는 동조 압력으로 이어지는 여론을 이기지 못하고 

다른 사람들의 분위기에 쉽게 휩쓸리기도 한다. 

저자의 철학은 주위와 동조하고 여론에 휩쓸리는 이러한 사고를 바꿔 

본질을 직관적으로 바라보는 사고법을 통해 사물을 바라본다면 

그 본질의 의미가 무엇인지, 파악하고 발견하는 부분이 중요하다고 이야기한다. 

제로베이스에서 생각하며 중요한 부분이 어떤 것인지를 생각하는 것이다. 

회사생활을 하면서 다른 부서 사람을 직접 겪어보지 않고도 판단하는 경우가 있다. 

타인도 장점과 단점이 있을 것이다. 

함께 일을 하거나 대화를 하기 전 그들을 쉽게 판단해서는 생각이 들 때가 있다. 

제로베이스에서 생각하다면 그들을 판단한다면 더 멋진 사람들을 만날 수 있지 않을까 한다. 

철학이라는 학문은 어려운 사고를 해야한다라는 생각으로 늘 어렵게만 느껴진다. 

하지만 철학 교양 입문서 철학 수첩은 

원하는 일자로 원하는 페이지를 넘겨 볼 수 있고, 

어려

운 용어를 어구해설을 통해 읽어 볼 수 있어 철학이라는 학문을 조금 더 가까워 느낄 수 있다. 

아침에 일어나 책필사를 해보려고 노력 중이다. 

철학 수업의 내용을 읽어가며 중요한 문구를 한자 한자 새기며 읽어봐야 할 것 같다. 

[미래와사람으로부터 도서를 제공받아 읽고 주관적으로 쓴 리뷰입니다]