참 쉬운 한 그릇 요리

참 쉬운 한 그릇 요리 - 간편해서 좋아
함지영 지음 / 시공사 / 2013년 7월

향이네 참 쉬운 한 그릇 요리

작가

함지영

출판

시공사

발매

2013.07.24

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 나는 취사할 일이 있으면 나름 새로운 시도를 하면서도 상당한 수준의 귀차니즘을 지니고 있다. 이왕 뭔가를 먹는다면 맛있게  먹고 싶지만 거창하게 무언가를 시도하기는 부담스럽다. 

 제목부터 '참 쉬운', '한 그릇'이 들어간 요리책이라니 뭔가 굉장히 간단하고 심플하면서도 먹을만 한 레시피를 입수할 것 같아 기대가 됐다.

 내용은 제목에 충실하다. 각 요리 레시피는 딱 한 장으로, 그것도 여백을 충분히 활용하며 끝내버린다. 몇 분 가열, 몇 분 볶기 식으로 숨막히는 레시피가 아니라 한 '꼬집' 식으로 표현되어있어 정말 자기 맘대로 편하게 만들어먹는 요리라는 느낌이 든다.

 전체적으로 요리 종류가 굉장히 많다는 게 마음에 든다. 간혹 내 취향에 맞지 않는 요리도 없을 수 없는데, 일단 물량공세를 하니 가끔씩 맘에 드는 것만 만들어 먹어도 메뉴고민할 날이 없을 것 같다. 

 챕터별로 나뉜 테마도 센스가 있다. 남편용, 애들용, 주말간식용, 특별식으로 세심하게 나뉘어있기에 아무 생각없이 끼니 때가 다가올 때마다 슬쩍 들춰보고 이것저것 시도해볼 수 있을 것 같다. 

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