모모의 착한 빵

모모의 착한 빵 - 브레드홀릭's 다이어리 Breadholic's Diary
스즈키 모모 지음, 김정연 옮김 / 테이크원 / 2013년 1월

나는 빵순이가 아니다. 그나마 밥보다는 빵을 선호하긴 하지만 원래 먹는 것에 별다른 관심이 없다.

 그런데도 이 책은 보는내내 빵덕후의 심정을 이해할 수 있었다. 

 아무리 빵순이라 해도 그냥 세상에 흔하고 흔한 빵을 먹는, 그냥 그것들을 잘 먹는 사람일뿐이라고 생각하며 과연 어떤 책일까 궁금해서 

읽어봤는데, 그저 이 책을 읽는 것만으로 그녀의 빵 사랑에 나도 물들어 버렸다.

 눈으로 혹은 멋으로 빵을 대하는 것이 아니라 빵을 진심으로 사랑하는 마음이 진하게 전해져온다. 각종 빵의 역사에서부터 밀의 품종별 특징에 이르기까지 빵의 이모저모에까지 관심을 기울이는 걸 보며 이 사람은 진정한 브레드홀릭이라는 생각을 했다. 문외한까지 감화시킬 정도이니 자칭 빵순이들에게는 인생 최고의 책이 될 지도 모르겠다. 그녀의 빵에 대한 내공은 부담스럽지 않게 간간이 튀어나와 독자의 이해를 돕는 것이기에 읽으며 머리 아프게 연구할 필요없이 술술 읽어나갈 수 있다. 

 이 책이 위대한 건, 빵을 넘어 식생활 전체에 상당한 인사이트를 제공해준다는 점이다. 사람은 빵만 먹고 살 수는 없다. 그것을 빵순이인 저자는 누구보다도 더 잘 알고 있다. 그리고 동시에, 빵은 다른 것과 함께 먹을 때 더욱 맛있게 먹을 수 있다는 것을 동물적인 감각으로 잘 알고 있으며 그 방법을 굉장히 열심히 연구해왔다. 빵의 주위에서 끊임없이 등장하는 온갖 사이드푸드들을 보며 읽는내내 식탁에 그것들이 오른 장면을 상상하며 입맛을 다셨다. 마니아이면서 제빵프로는 아닌 평범한 스킬을 가진 그녀의 특이한 포지션 덕에, 이 책을 읽는 사람들 모두 바로 식탁에 올릴 수 있는 빛나는 영감을 얻어갈 수 있을 책이다. 정성스레 친절하게 그린 그림들 덕에 더 친근하게 다가오기도 하고.

 이 책을 보면서, 어쩌면 빵만으로도 사람은 행복할 수 있을지도 모른다는 생각을 했다.

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