맛있는 죽 만들기

맛있다, 죽 - 건강을 담은 한 그릇
한복선 지음 / 리스컴 / 2022년 6월

죽 종류가 이렇게 다양하게 존재한다는 것이 놀라웠다.

평소에 많이 접하는 소고기 죽, 전복죽, 그리고 호박죽이나 단팥죽과 녹두죽이었는데 다양한 재료들에서 만들어진 죽들을 살펴보면 재료의 특성을 제대로 알고 그 재료에 맞게 요리법을 선택하는 과정들을 살펴보았다.

워낙 유명한 분이라서 더 믿고 보는 죽 요리

평소 죽을 싫어하는 사람이라도 이렇게 다양한 재료들을 이용한다면 누구나 편안하게 한 끼를 즐길 수 있을 것 같다.

요리책들의 대부분이 그렇듯 이 책 또한 요리에 있어서 기본적으로 어울리는 재료들을 살펴보았다.

죽으로 질병을 예방하고 증상을 완화하는 등 건강관리에 도움이 되는 죽과 어울리고 몸에 좋은 재료들을 기능별로 묶어 놓았다. 그리고 기본적인 죽 맛내기와 흰죽 쑤는 요령, 죽을 만드는데 기본 베이스인 4가지 국물 내기까지

누가 만들어도 쉽게 해놓을 수 있는 기본부터 시작한다.

본격적으로 죽을 만들어보면 아침에 소화하기 좋은 죽과 각종 기능성 죽들을 만들어 보았다.

하나같이 따라 하기만 해도 죽이 완성되는 과정들을 살펴보았고 하단의 "이런 점이 좋아요"코너를 통해 죽 재료가 주는 작용을 살펴볼 수 있다.

마지막으로 죽과 어울리는 기본 반찬들을 살펴보았다.

평소 유명한 죽집의 밑반찬을 탐냈던 입장에서 바라보는 죽과 어울리는 국과 입맛을 돋우는 밑반찬들은 평소에도 즐길 수 있는 그런 요리들이었다.

거창한 요리들은 아니지만 알차게 건강을 챙기는 그런 죽이야기라 더 좋았다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

철수 삼촌

[전자책] 철수 삼촌 - 우리 집에 살고 있는 연쇄살인범
김남윤 지음 / 팩토리나인 / 2022년 7월

'내가 읽고 싶고 독자들이 좋아하는 소설을 쓰고 싶다'라는 저자의 소개가 참 맘에 들었다.

우리 집에 사는 연쇄살인마 삼촌은 어떤 사람일까 궁금하기도 하고......

기러기 아빠가 되어 뒷바라지를 하던 강력반 형사 두 필이가 돈에 찌달리면서 사채까지 쓰게 되고 어쩌다가 사채업자를 살해하게 되었다. 그리고 그 살인을 과거 연쇄살인마가 저질렀던 사건과 비슷하게 시체를 처리하였다.

자신이 과거 연쇄살인의 범인이라며 자신을 흉내 낸 두일을 협박하여 한집에 같이 살게 된 철수와의 이야기이다.

자신이 비록 경찰이지만 연쇄 살인마랑 한 집에 같이 산다는 것만으로도 소름이 돋을 일이기에 항상 긴장된 상태로 하루하루가 스트레스가 쌓이게 되지만 철수가 만들어준 요리와 집안일, 그리고 경찰로서의 사건들을 해결하는 데 도움이 되는 프로파일링 덕에 오히려 더 도움을 받는 일이 많아진다. 그리고 떨어져 살던 가족들과 함께 하면서 철수 삼촌이 완성이 된다.

사건들의 이야기들은 긴장감을 안겨주는 것 같다.

하지만 그 속에서 가족의 이야기와 서로 함께 할 수 있는 더불어 살아가는 온정을 생각게 한다.

우리가 알던 연쇄살인마인 철수가 그 연쇄살인마에 의한 피해자 가족이라는 사실과 그 복수를 위해 한 발자국씩 노력하는 과정에서 경찰은 아니지만 진정한 경찰의 모습으로 사건을 해결해 나가려는 모습들은 단순한 듯하면서도 긴장감을 안겨준다.

그리고 에필로그의 섬 이야기 또한 경찰이 된 철수의 마음가짐을 엿볼 수 있었다.

살인마와 경찰의 동거 이야기인데 왜 제목이 철수 삼촌일까 궁금했었다. 책을 마치고 진정한 가족이 된 철수의 모습과 두일의 가족이 함께하는 모습에서 이해할 수 있었다.

진짜 경찰이 된 철수의 활약을 기대하면서 2편이 탄생한다면 더 좋을 듯 하다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

한 개의 기쁨이 천 개의 슬픔을 이긴다.

한 개의 기쁨이 천 개의 슬픔을 이긴다 : 삶과 태도에 관하여 ㅣ 조우성 변호사 에세이
조우성 지음 / 서삼독 / 2022년 7월

'모르는 것이 죄라는 말'이 있다.

책을 읽으면서 제일 많이 느낀 점이다.

아무리 가까운 사이라도 이권과 연관이 되면 돌변하는 모습은 우리 주변에 흔히 발생하는 일들이라서 정말로 짜증 나기도 하고 단순한 오해로 더욱더 큰 문제를 일으키기도 하는 과정들 속에서 여의치 않게 일어나는 소송들은 결과도 중요하지만 과정에서 몸과 마음이 다치고 지치는 것이 더 힘들다는 점이다.

1편을 통해서 본 이야기들은 너무나도 안타깝기도 하고 감정적인 부분을 이겨내지 못하고 일어난 사건들을 어떻게 풀어나가야 하는지를 인간적인 변호사님을 통해 많은 생각을 하게 만든다.

내가 상대편을 이해하고 조금 더 편의를 봐주면 그게 나만의 실이 아닌 언젠가는 득으로서 다가온다는 사실과 악하고 속이려는 마음으로 문제를 일으키는 이에게는 더 강하게 다가가는 변호사님에게 팬이 되어 버렸다. 특히나 아무것도 모르는 어르신들의 이야기나 빚의 상속이 있는 줄도 모르고 있다가 채무자가 되어버릴 뻔한 이야기, 오랜만에 만나 친구의 영업에 도움을 주었더니 법무사무실 영업을 해주었던 친구 이야기 등 다양한 에피소드 속에서 인간적인 모습을 볼 수 있었다.

그리고 우린 일반적으로 다급하고 모르는 것이 있으면 주변에 물어보고 무조건 행동으로 빠르게 옮기려고 하는데 제대로 알고 있는 전문가를 통해서 문제 해결을 할 수 있도록 해야 한다는 점은 정말 중요하다는 생각이 든다. 하지 않아도 될 일을 해서 오히려 더 복잡해지고 어려움을 겪게 될 수 있다는 사실은 알지 못하는 죄인 것 같다.

2편에서는 직장에서 일어날 수 있는 것들에 대한 에피소드인데 갑질의 대상에 따라 더 갑인 이를 이용하여 쉽게 문제를 해결해 나가는 모습을 볼 수 있었는데 정말 쉽게 갈수 있던 문제를 어렵게 생각하고 같이 고생했던 부분을 너무 통쾌하고 어쩌면 아무 일도 아니라는 듯 가볍게 해결해 주시는 면에서 다시 한번 반해버렸다.

알면 쉽고 모르면 어렵다고 변호사님처럼 좋은 분만 계시다면 세상은 정말 살만할 거란 생각을 하면서 정밀 힐링 되는 이야기들도 많아 좋았던 것 같다.

자꾸만 생각나는 말 한마디로 천 냥 빚 갚는다는 말과 모르는 것이 죄이다는 말이 계속 따라다니는 듯했다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

투자의 기초

투자의 기초 - 주식부터 채권, 환율까지 ㅣ EBS CLASS ⓔ
이관휘 지음 / EBS BOOKS / 2022년 6월

아직은 주식에 대해 제대로 투자를 한 적이 없는 완전 안전형을 구사하는 성향을 가진 입장에서 여기저기 기웃거려보면서 제일 힘든 것이 시장의 흐름과 그 흐름 속의 각종 경제 용어들이 참 어렵게만 느껴졌었다.

마냥 그래프만 보고 흐름을 짐작하기엔 솔직히 감 잡기가 힘들었다.

이젠 경제의 흐름을 제대로 이해하고 제대로 투자에 임하고 싶은 생각에 관련된 책들을 접해보았다.

솔직히 경제 관련되어 제대로 된 교육을 고등 시절 외에는 받은 적이 없었기에 이번에 만나본 <투자의 기초>는 정말로 공부하는 기분이 들었다.

주식을 입문하기 전에 기초를 다질 수 있는 기회가 주어진 것이다.

주식이란 어떤 것이며 어떻게 가격이 매겨지고 어떻게 판매가 되는지 과정을 기초에서 시작하여 복잡할 것 같은 기업의 상황들을 설명을 쉽게 쉽게 하고 있다.

공매도나 주식장에서 등장하는 용어들까지 다소 어렵게만 느껴지는 것들을 상세하게 접근하게 해준다.

그리고 주식뿐 아니라 채권과 환율에 대한 이야기까지 경제 이야기에서 꼭 필요한 기둥을 만들어주는 것 같다.

우리가 주주가 되었다면 그 주주가 갖는 의미와 거대 기업의 독주에 관여할 수 있는 이야기도 하고 있다.

그동안의 주식 관련 책들을 보면 어떤 방식으로 투자를 할 것인가에 대해 이야기하였다면 <투자의 기초>는 말 그대로 주식이나 채권, 환율 등 기본적인 경제 사항에서 우리가 꼭 알고 넘어가야 할 부분에 대한 것이기에 아직 투자에 대해 생각을 하고 있다면 꼭 다져야 할 기본인 것 같다.

모래성이 되지 않기 위해 열심히 공부하게 만드는 그런 책이었다.

이 글은 출판사로부터 책을 제공받아 읽고 주관적으로 느낀 점을 쓴 글입니다.

최후의 증인

최후의 증인 - The Last Witness
유즈키 유코 지음, 이혁재 옮김 / 더이은 / 2022년 5월

검사 출신의 변호사 사가타 사다토

그동안 접한 법정물들을 보면 정관예우라는 관점에서 접해서인지 검사 출신에 부와 명예만을 생각할 거란 느낌을 갖지만 사가타는 전혀 그렇지 않다.

죄가 있다면 어떤 지위에 있더라도 그에 타당한 벌을 받아야 한다는 것이다,

검사 시절 동기인 타 검사가 죄를 짓고도 합당한 벌을 받지 않은 것에 회의를 갖고 검사를 그만두고 변호사가 된 사가타, 그리고 그가 담당하는 사건들은 수임료가 높거나 쉬운 사건이 아닌 뭔가 깊이 파헤쳐서 제대로 된 벌을 줄 수 있는 그런 사건들을 맡아 승소를 하는 변호사이다. 그런 그에게 주어진 일은 살인 사건의 가해자가 된 시마즈 구나아키를 변호하는 일이다.

증거와 사건의 전개 과정은 그 누구도 반발하지 못할 정도로 살인사건의 가해자임이 틀림없다고 말한다. 하지만 이 사건에서 과연 승소를 할 수 있을까 의문을 갖고 하나하나 사건의 전말을 살펴보게 한다.

7년 전 억울한 아들의 죽음으로 인한 한 가족 이야기부터 시작한다.

헉 원음 다녀오는 길에 음주 운전에 횡단보도 신호위반으로 죽음을 당한 한 아이가 가해자의 공적인 신분과 조작으로 인해 아이의 잘못으로 결론난 사건은 현재 호텔 살인 사건의 원인이 된다.

아이를 잃고 병든 엄마의 계획적인 복수

복수를 위해 접근한 가해자가 살인 혐의가 될 수 있도록 직접 자살을 하고 범인으로 몰아가는 계획적인 사건의 전개 과정들은 누구나 의심할 수 없을 정도로 잘 짜 맞춰있다.

하지만 그 사건을 맡은 사가타로 인해 사건의 전말은 밝혀주고 그 사건이 일어난 억울한 부모의 한을 풀어줄 수 있는 반전을 일으키는 그 당시 사건을 조작한 경할의 최후의 증인으로서의 등장은 살인사건에 있어서는 무죄를 선고받게 하지만 과거의 사건의 전말을 밝힘으로써 아들을 잃은 부모의 한을 풀 수 있는 계기에 비리로 얽혀있는 이들을 벌을 내릴 수 있는 계기를 만들게 한다.

잔잔한 여유(곁으로는)와 끈질긴 사건의 파헤침은 억울한 이가 없도록 해야 한다는 변호사의 기본 마음이 아닐까 하는 생각을 해 본다. 복잡한 사건에서도 교훈을 남겨주는 그리고 그 사건의 결론을 마지막에 알 수 있도록 하는 방식 또한 감동을 남겨준다.