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[전자책] 요리를 멈추다
강하라.심채윤 지음 / 사이몬북스 / 2019년 3월
평점 :
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어느 채식주의 부부의 식생활 변천의 이야기다. 심각한 육류사랑에서 생선과 해산물 정도 인정하는 단계를 거쳐 자연곡물식에 이른다. 아침은 과일로 해결하고 점심은 곡물과 샐러드, 저녁은 과일과 채소중심 식사를 하는 방식이 소개된다. 큰 아이가 채식으로 틱과 ADHD를 완치하고 가족들이 변비와 비염과 피부트러블에서 해방되었다. 식후 졸음과 피로에 절은 컨디션은 활력으로 넘친다. 채식은 정신을 맑게 하고 체력을 높인다. 채식은 몸으로부터 세계로 이어지는 놀라운 변화의 시작이다.