신장의 모든것

신장 ㅣ 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기
고즈키 마사히로 지음, 김선숙 옮김, 정성진 감수 / 성안당 / 2023년 9월

소화와 신장 기능에 부쩍 관심이 생겨 책을 보게 되었는데 이 책은 과학 수업시간에 혹은 신장에 대해 공부하는 의과생이 노트에 그림과 함께 설명을 써 놓은 듯한 책이다. 보기 쉽고 상세하다.

신장에 나쁜 식사법을 쭉 나열해 놓았는데 나를 밀착 취재했나? 아침 거르는 것, 자극적인 양념 좋아하는 것, 빨리 식사하는 것, 크림 듬뿍 넣은 커피 마시는 것, 볶음 요리나 튀김 반찬 많이 먹는 것, 아침이나 점심보다 저녁을 많이 먹는 것, 배 고프면 간식 먹는 것, 스낵이나 디저트 매일 먹는 것, 과식했다 느끼는 것, 야식 먹는 것. 다 나잖아! ಠ_ಠ  

당 0%도 조심하라는 글을 본 적이 있는데 역시나. 무설탕, 당제로 라고 표기된 음식도 100미리당 당질이 0.5그람 이하여야 하므로 500미리 음료에서 당질 2.5그람까지는 당0%라고 표시할 수 있다고 한다.

건강 유지에 특별히 좋은 음식이 하루 350그람의 야채라고 하는데 잎채소를 가열해 부피를 줄여 먹는 것과 국물 요리의 건더기나 조림이나 절임으로 먹으면 많이 먹을 수 있다는 조언도 곁든다.

이 책은 신장의 구조, 신장을 위한 영양과 신장 재활 운동까지 총망라하여 좋은 음식과 운동으로 신장을 곧 튼튼하게 만들 수 있음을 페이지마다 강조하고 응원하고 있다.

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*이 책은 컬쳐블룸에서 제품을 무상으로 제공받아 작성한 후기입니다.