수험생을 위한 영양 가득 아침밥상

수험생을 위한 영양 가득 아침밥상 - 공부 체력을 보강하는 한 끼 집밥, 곰곰이밥상
노영은 지음 / 청림Life / 2019년 2월

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공부에 지쳐 있을때나.....

일에 지쳐있을때나......

여러가지일에 치여 시무룩하고 있을때......

따끈한 한끼의 집밥은

여느 보약과도 비교할수없을만큼의 큰~~~힘을내어주죠 ^^

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오늘소개할 책의 이야기는

"대신공부는해줄수는없구요~~~

딱!!!1년만 맛있는 아침밥을 차려봅니다~~~^^

"수험생을 위한 영양가득 아침밥상"

저자..노영은 엄마의

아침밥상 이야기 랍니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

 

이분이 저자 노영은 분이랍니다

요리분야 인스타에서

#곰곰이 엄마로~~~

고3의 영양식소개로 알려진 분이시라고합니다

여기서 곰곰이는 고3이된아들을 지칭하는것이구요 ㅋㅋㅋ

왜 곰곰이냐면은.....유난히 곰을 좋아하는 아들 때문에 생긴

별명아닌 닉네임처럼 되어버린거죠 ㅎ

책의 제목은 수험생을 위한~~이라고 했지만

수험생을위한 집밥이면

영양면이나 맛이나 일반식과 같을꺼란생각에 펼쳐보게되었답니다

집에 수험생은 없지만

사먹는것보다 집에서 만들어먹는 ,,,집밥을 좋아하는 저는

한끼 든든히 만들어 먹을수있는

그런 음식이야기가 필요했죠 ㅎ

 

곰곰이의 밥상은

요즘  유행하는 혼밥에서의 한그릇식사와는달리~~~

국과 반찬,,,그리고 3가지의 반찬과

셀러드....

과일....

이렇게 한국의 기본 상차림으로 기본적인 한끼를 준비하고있답니다

 

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사진이나 .....실려져있는 글을보시면

한끼의 영양을 가득담아

든든한 집밥을 알려주고있는데요 ^^

"보기좋은 밥이 ~~먹기도 좋다는

곰곰이 엄마의 말씀!!!

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책속의 이~~사진보자마자

나도 나무 트레이 하나 장만해야겠구나,,,라는생각이 ㅎ

트레이에 1인밥상을 차리면

깔끔하고 대접받는 느낌이 든다는,,,,,주방에서 요리해서 식탁으로나갈때

하나하나씩 옮기기 힘들경우에는

이렇게 트레이에 담아 옮기는것도 편할듯합니다

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‚신선한 재료로만든 음식은 과한 양념이 없어도 맛있다고하죠

재료그대로의 맛을 살리기위해서

제철과일이나 채소를 사용하고

그만큼 신선한 재료를 이용하려면

매일매일 장을보러가는것이 재일 좋은 방법이라고 합니다

여기서팁!!!

단골가게를 만들면 싱싱한 재료가 어느것인지

가게 주인장이 알려 주시기도 한다죠 ^^

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어떤 그릇에 담아야 맛있는 음식도 더욱더 맛있게 보이는지를

하나하나 신경써서 차려 내는것도 밥상차림의 노하우 인듯하구요

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셀러드하나에도 드레싱 없이 소금이나 오일가지고도

건강하게

신선하게 먹을수잇는지

영양가득아침밥상하나에 모두 담겨져 있답니다

이렇게 하나하나의 정성과 영양이 담긴 밥상이

완성됩니다 ^^

이렇게 매일매일 준비해주면 ~~~~

무엇이든 못할것이 없죠

 

곰곰이 밥상을 하나하나살펴볼까요!!!

제철의 밤과 콩을 밥에넣어주고

연어구이로 단백질을 챙겨주구요

 

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표고버섯을 져며 ~~~밥에쏙~~~

고등어 구이로 오메가3도 섭쥐할수있게...

차린것 맞겠̬!!!^^

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잡곡밥과 차돌박이 된장찌게~~~

셀러드~~~

오징어,,,,동그랑땡!!!!

너무 맛있는 한상차림입니다

 

자주만들어 먹는 카레~~~

강황이 들어있어 자주먹으면 좋다고 하는데요

밥위에 카레와 그외의 곁들임음식으로도

한끼 든든한 밥상을 준비해주고 있답니다

"대신공부는해줄수는없구요~~~

딱!!!1년만 맛있는 아침밥을 차려봅니다~~~^^

"수험생을 위한 영양가득 아침밥상"

엄마니까,,,,,,

밥상이 아닌 ,,,,엄마의 마음이라고

말하고 싶네요

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수험생은 없지만

저도 저를 위한 한끼의 밥상 차려 보았습니다

각종 채소가들어간 볶음밥에

제철인 시레기 된장국

그리고,,,,,김과,열무김치,,

단백질섭취할수있는계란후라이와

셀러드대신 천혜향한개 ^^

이만하면 ,,,,정성가득

영양가득 한상인거죠 ^^

 

곰곰이 어머님 덕분에 정성스런 한상 차려 먹었답니다 ^^

한그릇음식에도 영양이 가득하지만

이렇게 반찬하나하나, 밥하나하나 챙겨서 먹는것도 가끔은 .....

수험생일때의 엄마를 생각하면서 먹어보는것도 추억이 되네요 ^^

"수험생을 위한 영양가득 아침밥상"

수험생이 없어도 영양가득 밥상이 드시고 싶다면

추천드립니다 ^^

˝가끔이지만 꼭 필요한 요리책 죽˝

가끔이지만 꼭 필요한 요리책 죽 ㅣ 레시피팩토리 라이브러리 시리즈 1
레시피팩토리 라이브러리 엮음 / 레시피팩토리 / 2016년 2월

우여곡절 끝에 도착한.....

"가끔이지만 꼭 필요한 요리책

죽!!!!!"

왜,,,,,,우여곡절이냐구요????

이책이 일욜밤에주문했는데

결재오류가되어서

화욜에 취소가 되고 ,,,,

다시 화욜에 주문했는데

오늘 수요일,,,,,

다른집 우체통에 들어있는걸

아침운동길에 찾아왔죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ

원래는 어제밤에 도착해야하는것인데

아침운동길에 확인하니 배송완료라고 되어있어서

집중심으로 양옆을 찾아보니

뙇!!!!!!!

제가 촉이 좀,,,,,,,,좋습니다 ㅎㅎㅎ

찾았으니다행이죠

죽을 만들어보기전에 내용을 조금살펴보고

만들어보려고합니다

제목처럼 가끔이지만,,,,그래도 필요할경우가있으니

무시할수없는죽!!이죠 ㅎ

죽~~~하며는,,,

아프거나,,,속이안좋을때....

체했거나 입맛이 떨어,,,(?)....뭐그럴경우

생각나는데요

요즘 죽을 식사대용으로 판매하는가게들이 많잖아요

근데 왠지 죽은 사먹기 아깝다는

도둑놈(?)같은 심보가 ㅎㅎㅎㅎ

그래서 찬찬히보고

두고두고 만들어보겠습니다

목차의

죽의 종류에는

* 바쁜아침식사대용 아침죽

*아플때 영양죽

*입맛을찾아주는별미죽

*기운을북돋아주는보양죽

 이렇게 있구요

순한맛의 아이죽

지친속을달래주는해장죽

매콤한얼큰죽

가벼운죽들도 소개되어있답니다

이외에도~~~

성공죽의 세가지포인트

불의세기

다루어지는도구들,,,,

재료의계량방법

죽하나에 어울리는 반찬에대하여도있으니

요거요거 한권이면

죽의 세계(?)를

모두 섬렵할수있겠죠^^

저는 요페이지마음에 들어요,,,

계량기가없거나 빨리 만들어야할때

손의크기에비교하여

재료를 측정할수있는방법!!!

요것만 알면 어떤 요리든지

뚝딱만들어 낼수있으니까요

우리가 죽을 만들때는

흰쌀이나 그외 다른잡곡으로도 만들어 먹는데요

TIP!!!

처음부터 쌀이아닌

남아있는 흰쌀밥으로도 죽을만들수있는방법을 알려줍니다

급하게 빨리만들어내야할땐

흰쌀을 불려서 만드는것보다

이렇게 완성된 밥으로 죽을만들어내는것도

시간이 절약되니까요

제가 만들어먹어보고싶은 죽을

한번 살펴보았습니다

제일쉬울듯한(?)

15분만에 끓이는아침죽!!!

"참치채소죽~~~~

참치는집에도있고,,,참치를닭가슴살로 대체할수도 있다니

채소를다져넣으면

잘어울리는 죽을듯하구요

낙지의 오돌오돌~~~한맛과

콩나물의 아삭함

고추장의 얼큰함이좋은

입맛을찾아주는 별미죽

"콩나물 낙지죽!!!"

표고버섯의 풍미와

계란의 영양이더해져

아플때 먹기좋은

"표고버섯 달걀죽"

그리고,,,,

몸에 활력을 넣어주는

뭐니뭐니 해도

전복이 들어간

"버섯전복죽"

영양가있고 부드러운 죽을 먹으면

속도 편해질듯하구요

따뜻한 온기가 마음을 위로해줄듯도하구요

뭔가 몸의 기운을 북돋우워줄것같지않나요 ㅎ

우여곡절끝에 만난

"가끔이지만 꼭 필요한 요리책 죽"

 찬찬히 살펴보았으니

이제 맛있게 만들어보고

다시오겠습니다

뿅!

살면서 꼭 해야 할 재미있는 일 10가지

살면서 꼭 해야 할 재미있는 일 10가지 - 캐롤 수녀가 전하는 <후회 없는 삶을 위해 오늘부터 해야 할 것들>
캐롤 재코우스키 지음, 공경희 옮김 / 홍익 / 2019년 1월

                                자전거를 타고 어디론가 신나게 가고있는

수녀님의 그림만 보더라도 입가에 미소가 번지는 이야기.....

"살면서 꼭해야할 재미있는 일10가지"

제목부터 재미있는 일 10가지에 대한 책이다.

저자는 외국 수녀님.......

수녀님이 생각하는 재미있는 일이란 .....

어떤일일까

내내궁금해 하며 시작하였다^^

책의 맨첫장에

이글은 1987년 인디애나주 노트르담에 있는

세인트메리 대학에서 강연한 원고라고 했다.

당시 그 학교의 학생처장이었던

저자는 청탁을 사양하려다가

일단 목록이나 한번 만들어 보자고 생각해서

만들기시작했다는,,,,,,

저자는 독자들도 목록을 만들어 보기를 권하였다.

그 경험 자체가 이 책을

읽는 것보다 수천 배 더 가치있을 것 이라면서 말이다.

1.세상그누구보다 재미있게 살아라.

2.통찰력을 키워라.

3.하루하루깊이있게 살아가라.

4.도망칠곳을만들어라.

5.글쓰기로 하루를 마감하라.

6.잠깐이라도 수녀처럼 살아보자.

7.일상의 모든것에 흥미를 느껴라.

8.한동안 혼자살아라.

9.자기자신을 소중히대하라.

10.아무것도 잃을게 없는것처럼 살아라.

여러가지의 제목중에 이해할수있는부분도 있었고.....

머리갸우뚱,,이해가부족한부분도 있었다

2.통찰력을키워라...

​통찰력이 있으면..........

저자는 통찰력이 없으면 뭐가 뭔지

모르고 살다가 결국엔

점점 바보처럼 멍청해지기 때문이라고 했다.

통찰력을

통해 가장 멋진 나를 발견하는게 중요한데,

그렇지 못하면 남들이 살라는대로

살다가 한심한 인생으로 전락하고 때로는

 재앙에 가까운 결과를 초래하고 만단다.

4.도망칠 곳을 만들어라' 

​ 더 이상 안되겠다 싶으면 하던 일을 멈추고,

최대한 빨리 도망치자고 했다.

살면서 멋진 도피처를 찾아내어 정성껏 가꾸어야

한다고 했고

저자의 도피처는 독서와 글쓰기라고

내 경우에는

 무언가를만드는

손가락을 계속움직이는 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

몸에힘을주어 에너지를발산하는....

운동!!!!!!!

그것이 가장

확실한 도피처다.

사람에 따라서는 원에, 페인트 칠, 연기, 집안일,요리, 건축 등이 도피처가

될 수 있다고 한다

시간 죽이기, 빈둥대기, 아무 일도 하지 않기는 가장

효과적인 현실 도피 방법이라고 했다.

여기에 잠과 피정(가톨릭에서 칩거

하면서 기도하는 일), 운동을도더포함한다

살면서 나름의 도피처가 있으면 그만큼

정신적으로 휴식을 취할 수 있어

정신적으로나,...육체적으로도 쉼의 정점을 찍을수있는

바람직한시간이될것이다.

나의 휴식과 도피쳐는

무언가 만들고 힘을ㅆ는운동에 신경쓰고 있으니

내 도피처는 충분하다고 해도 될런지

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

휴식과 운동은 건강을 위해서도 꼭 필요한 것이다.

결국 재미있게 살기는

건강하지 않으면,희망사항으로 끝나는 얘기일 뿐이다

'재미있는 사람을 찾는 네가지 방법'

1. 다양한 그룹의 친구 만들기.

2.내게 흥미를 주는 일찾기.

3.배우는 것을 멈추지 않기.

4.신중하게 편들기 .

'한동안 혼자 살아라'.....

이건 혼자살아가기의

 장점과 단점을 모두 풀어낸듯하다

혼자 살게 되면 얻는 평온과 고요는 가장 근사한 선물이라고 했다.

혼자 있을 때의 멋진 고독 덕분에,

그 삶에 신과 뮤즈가 거림낌 없이 접근한다고 했다.

한편 스트레스가 팍팍 쌓이는 상황을 감당할 비법을 찾는게 혼자 살기의 최대

난관이란다.

혼자 살면서 늘 허전하다면 사람들과 어울려 삶을 풍족하게 만들어야

한단다. 타인을 돕는 봉사활동은 확실한 치유법이 된다고도 했다.

무엇보다도

9.자기자신을 소중히 대하라는

고개를 끄덕여지는 공감대가..........

자신을 잘 대접할줄알면

다른사람들을 똑같이자 대접하게된다

자신을 아주잘 대접한다는접제하에

남을 대접하는것이 이삶의 황금률이다...

 '최고의 나' 목록만들기

통찰력 키우기, 도피처 만들기만 실천해도 이책을

읽은 효과는 충분할 것이라 생각한다

 요즘같은 개인주의적이고 이기심이가득한 세상엔  영적 건강을 위해서도 이런 책이

필요하지 않을까 하고 생각해 본다.

"지금행복하세요???

그거하나면 충분하답니다......

매순간이 우리에게 필요로하는전부랍니다

더는,,,,없어요,,,,

이문장안에 모든것이 들어있다고 생각한다.

살면서 꼭 해야할 재미있는 일10가지^^..

어쨋거나 마이웨이 [안드레아 오언]

어쨌거나 마이웨이 - 끝내주게 멋진 나를 위한 52가지 방법
안드레아 오언 지음, 임가영 옮김 / 홍익 / 2018년 12월

내가 가진 것들 중에서 가장 소중한 건 바로 나다!!!
나는 값을 매길 수 없을 만큼 소중한 사람이며~
세상의 모든 행복하고 충만한 일을 다 경험해볼

자격이 있는 사람이다.

라는 긍정의 메세지를 심어주는 ....

요즘같은(?)현사회를 반영하는듯한 내용의

자전적 이야기면서도

읽는사람으로하여금 동기부여와 희망을 줄수있는

제~인생입니다만,,,,,

'어쨋거나 마이웨이"

입니다 .

 

작가 안드레아 오언의  자신의 삶을 서두로

이야기해나가며 그속에서의 긍정과 부정,

치유와 방법에 관한

나...내자신을 사랑해나가는

사랑하는방법을 배워나가는 내용이라고 할수잇네요

내자신의 삶은 여럿의가족들과

무수한 사람들의 관계속에 엮어져 살아가고있지만

정작 나라는 하나라의 개체로 보았을때

나의 인생...

나의시간...

내인생을 책임지고 이끌어 나아가야하는

방법이나 치유에 관하여 무색할정도로

생각해보지않았을것이다.

 

어떤일을 맞닿트렸을때

그일들을겪으면서

 순조롭게 해결하며

나의 모든것을 다~~바쳐 스스로를 구하는일에 뛰어들어

스스로 치유하고깨달음을 얻는  그자체.....

현재 모든이들에게

그치유의 방법을 알려주는이야기가 아닐까 생각된다.

주위의 환경에 따라 내 기분이 만들어지는 것이긴 하지만

그것을 훌훌 떨쳐버릴 수 있는 것 또한 나이다.

내가 어떻게 생각하냐에 따라 더 최악으로, 또는 좀 더 나은 방향으로 바꿀 수 있다.

제시해주는 상황은 쉽게 공감할 수 있도록 이끌어준다.

그리고 해결책은 친언니가 조언하듯 때론 직설적이고 솔직하다.

이 책은 온전히 나 자신을 생각하며 읽는 책이었다.

누구의 아내, 누구 아이의 엄마가 아닌 나에 관한 내용이라

나 자신에 대해 솔직한 시간을 가질 수 있는 책이기도 했다.

 

가장 소중한 건 자기 자신이고

당신은 값을 매길 수 없을 만큼 소중한 사람이고,

세상의 모든 행복하고 충만한 일을 다 경험해 볼 자격이 있는 사람

읽는 내내 든든한 조언자에게 위로와 격로를 받으며

난 충분히 잘 하고 있고

앞으로도 더욱더 잘할수있는

 더 좋은 삶을 살 수 있다는 믿음을 주는..

책을읽는 동안만이라도

 온전히 나를 찾아가는 시간이었다. 

남의 시선과비교,.....그리고 그에따른 불만과 여러 감정들은

나로 비롯된 것이므로

끝맺음도 내가 해야된다고

이야기하고있다.

과거에 얽매지이 말고,

나쁜 감정이 생길땐 그대로의 기분은 받아들이되

그 기분으로 인해 자기 자신을 힘들게 하지 말고 상황이 바뀌지 않는다면

이해하거나 놓아주라고 조언해주고있다.

내가 스트레스 받지 않는 선에서 감내할 수 있는 선까지만

그 이상이면 내려놓을 줄 알아야 내가 행복한 기분을 유지하며 지낼수 있을 것 같다.

'나의 행복을 가로막는 것들의 엉덩이를 걷어차 버릴 줄 아는 법!!!

을 명쾌하게 알려주는 이 책은

돌아가지않는 직접적인 자신의 경험담을 솔직히 이야기 해주고있어

 더 재미있게 읽을 수 있었는듯하다.

내자신을 사랑하며 더~~~아끼고

 자기애를 더욱더 키우는 현명한 이야기를  담고있는

:어쨋거나 마이웨이....

읽는동안 많은 생각과......

​
내 자신에대하여 반드시 잘할수있고

그럴 능력을 가젓다는 믿음에

행복한 시간이 었다.

[100자평] 스위트 베이킹 클래스

스위트 베이킹 클래스 - 과정별 사진으로 차근차근 배우는 ㅣ 핸드메이드 시크릿 레시피
닛타 아유코 지음, 서수지 옮김 / 제우미디어 / 2018년 11월

한권을 처음부터 마지막까지

찬찬히 보면

제과에 관한 깊은 이야기와

그재료에대한 이해와 응용을 할수있는

˝스위트베이킹클래스....˝




과자공방 ˝루스루스˝가

12년을 지낸 내공을

느낄수있는 책이다.




[요약]

가성비:**