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셔니식탁 - 행복한 신혼 레시피
셔니식탁 지음 / 씨마스 / 2019년 3월
평점 :
"오징어 돼지고기 고추장 찌개"
사람마다음식에서 중요하게 생각하는것이 있다.
식감을 중요하게생각해서 물렁거리는것보다
씹는맛이있는것을 선호하는 사람도있고...
쫄깃한 식감을 더하기위해서 오징어를 넣었다...
서로좋아하는것,,,싫어하는것을알아가며~~
서로를배려하는것이.... ^^
오늘의 서평이야기~~~
"셔니식탁"에 있는 내용중 하나이다^^
처음에 "셔니식탁"을 휘리릭~~보고는
오늘은 이걸로 정했어!!!
하고는
바로 "오징어 돼지고기 고추장찌개"를만들어봅니다
날씨가 따스해지는듯하다가도
찬바람이 솔솔,,,,감기들기직전에 ㅎㅎㅎ
항상 서평하기전에
책속의 메뉴를 한가지정하여 만들어 보는것이 습관이되어 ㅎㅎㅎㅎㅎ
내가만들기 쉬워야
서평에도 정말 맛있어요!!!
제가 만들었으니 모두 성공입니다!!!
라고 말해줄수있으니까 ^^
"셔니"라는분은
한남자의 아내이자...영상요리 컨텐츠를 만드는
푸드크리에이터!!!!
책의 제목에서도 느낄수있을만큼
신혼이신가봐욤 !!!^^
하지만 제목이 신혼레시피라고해서
일반적인 집밥에 응용 할수없는것은 아니니~~~
음식마다의 이야기를 담고 있는 것이
보는내내 재미있고 흥미롭기까지하다 ^^
첫시작은 ....
재료의 보관과,,,소스만들기
기본육수 만들어 보기를시작으로
1.아침에먹을수있는 음식이 소개되었겠구나 짐작할수있는
"굿모닝 우리의 브런치"
2."소소한 행복!!!마주앉은저녁"
으로 맛있는저녁식사메뉴가 들어잇고
3.주말에 즐겨 먹거나 특별한 메뉴가 들어있는
"함계여서 행복한 주말"
4.오래묵으면 묵을수록 맛있는 절임이나 피클같은
재료가 소개되어지는
"오래도록 같이....."
짧은 점심시간에 봄소풍나온 기분을 낼수있는
"돈까스 무수비"
소풍갈때도 응용하여도좋고...
점심시간에 든든히 먹을수있도록
준비해 주어도 좋구요 ^^
시래기와 돼지고기의만남!!!!
여기에 묵은지까지 합하면~~~^^
맛있고 따스한 저녁 한끼를 함께할수있는
시래기 묵은지 찜도 소개 되어집니다
"시레기를 내가 사게되다니........ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 레토르트 식품 이나 냉동식품 라면 등등
건강이나 환경호르몬과 연관되는 제품은 가급적 안먹으려고 하는데요
가끔 생각나는건...
비엔나 소세지!!!^^
몸통에 칼집넣어서 노릇노릇 ...케첩에 찍어먹으면
너무 맛있을것같은,,,,, ㅎㅎㅎㅎㅎ
이마음 ~~~어떤마음인지
알것같아요 ^^
셔니식탁님은 남편분께 드리지만
저는 혼자 맛있게 먹는걸로~~~~ ㅎㅎㅎ
요즘 만들어보고싶은 요리가 "스끼야끼"였는데
셔니식탁속에 들어있더라구요 ㅎㅎㅎ
조금은 샤브샤브와 비슷하기도 하지만 국물을 자작자작~~~~
저도 한번 만들어 먹어보겠습니다
봄이되면 ~~봄나물이 가득하죠
지금아니면 못먹을것같은....
이 따스한 봄날 봄나물을 먹지않으면
너무 미안할것같은........
봄나물에 고소한 불고기!!!
꽃샘추위도 모두 비켜갈것같은.......맛있는 요리 ^^
"셔니식탁"은
어느한장소나,,,,어느한메뉴에 집중되어지지않고
집밥으로나...편하게 차려먹거나 만들어 먹을수있도록
셔니네 식탁의 이야기를
모두 담아놓은 이야기인듯합니다
거창하게 재료를준비하지않아도
따스하게 먹을수있는 집밥
신혼의 레시피라서 메뉴마다 추억이나 이야기가 있긴하지만 ㅋㅋㅋㅋ
모두 잘활용될수있는 음식이야기인듯하네요 ^^