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샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간 - 개정판
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2019년 4월
평점 : 
"나의 몸무게를 자각하는순간!!!!
나만의 샐러드가 필요한순간!!!!!!
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
롸잇나우 !!!!
더운 여름이 다가오고있습니다
더운여름이다가오면 입고있는 옷의 두꼐도 얇아지고
자칫 다가오는여름을 자각하지못하고 겨울내내 친하게지내던
살~~~들이밖으로 나오려고하죠 ㅎㅎㅎ
이럴때가 바로
"샐러드가 필요한 순간!!!!!이죠
그리고
그 샐러드 오래오래 맛있게 먹고싶을땐
"나만의 드레싱이 빛나는 순간"
이둘이만나 환상 궁합을 펼치는
"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
입니다 ㅎ
"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
이책은 아침마다 샐러드를 챙겨드시는 아버지덕분에 탄생한 책인데요
매일매일샐러드를 드시니
그때마다 색다른 드레싱을 찾다보니 ,
드레싱도 직접 만들어 그때마다의 샐러드에맞게 먹는
드레싱도 탄생하구요 ㅎ
샐러드와 드레싱의 조화가 딱!!!맞는
샐러드 전문책이라할수있죠
이번에 개정되어나온
"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
7년만에 개정되어나왔답니다
더욱더 보완되고
새롭게 소개된샐러드도있구요
개정나온 만큼
알찬내용이 들어있어요 ^^
개정판에서는
새로운 메뉴까지포함 120개의 샐러드와
드레싱이 100개
그리고
채식주의자분들을 위하여
비건,락토베지테리언,오보베지테리언,
락토오보베지테리언,페스코베지테리언,폴로베지테리언....
와~~~~~~~우!!!!!
베지테리언 종류가 이렇게많은지 이번에 알게되었네요
이분들을 위하여
목차 :제목옆에 따로 표기해두어
샐러드를 편안하고 맛있게 즐길수있도록 해두었답니다
1.파스타,고기요리등에 곁들이기 딱좋은 기본샐러드
2.한식밥상에올리기 좋은 밥반찬 샐러드
3.몸을 가볍게해주는 한그릇 다이어트 샐러드
4.뱃살걱정없는 저칼로리 안주 샐러드
5.쉽고 .폼나고,스타일리시한손님초대상 샐러드
6.남은 샐러드 100% 활용하기
이렇게 다양한 샐러드가있으니
즐기고 싶은
그때그때의 상황에 따라 어울리고 맞는 샐러드를
선택하여
대접하거나
먹으면 좋죠 ^^
"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
정말 샐러드는 그에맞는 드레싱이 있을때 빛을 발한다는 생각을 합니다
맛있는 샐러드를 위한 10계명!!!!
개정판의 10가지만 알고있어도
맛있는 샐러드를 즐길수있다는 !!!!
^^
그외에도
샐러드재료의 보관법과,
샐러드에 사용되는 잎채소와 허브에대하여,
이야기해주고있구요
샐러드의 부재료들인 치즈,,,식초..양념...등등
자칫!!!매일 지루하게 채소와 한가지 드레싱만 먹는
그런단순한 샐러드를
아주맛있고 준비해가는과정이 즐거울정도로
맛있고 기대되는
이야기를 주고있는 책이죠 ^^
"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
속의 가장 기본적인 샐러드.
제가 직접 만들어 먹어보았습니다 ㅎㅎㅎㅎ
"양상추 웨지 샐러드"
참치와 아보카도의 맛이 어울어진
"참치 아보카도 루꼴라샐러드"
https://blog.naver.com/ekffo1224/221542862558
완젼 강추!!!!!
"알감자 샐러드!!!!!!!!!"
이거이거 진짜 든든합니다
https://blog.naver.com/ekffo1224/221531422877
삶은 달걀과 여러가지 채소가 어루어진
간단하지만 한끼든든한 샐러드
"달걀샐러드"
https://blog.naver.com/ekffo1224/221532317083
아스파라거스의 아삭함과
수란의 부드러운 흰자와
고소한 노른자의 조합이 환상인
"아스파라거스 수란 샐러드"
https://blog.naver.com/ekffo1224/221533211122
채소만이아닌
채소와 현미밥이 어울어진
샐러드같은 샐러드 아닌 현미밥샐러드 ㅎㅎㅎㅎ
"매콤한 현미밥샐러드"
https://blog.naver.com/ekffo1224/221538055487
레드와인이나 맥주와 어울릴듯한 샐러드지만
살짝 매콤한 맛이있어
밥이랑도 먹으면
한끼 든든한 식사가되는 샐러드
"데블드 에그 샐러드"
https://blog.naver.com/ekffo1224/221539884438
로보트하워드코브라는사람의 레스토랑에서
냉장고속의 짜투리재료를 이용하여
푸짐하게만든것이 유명해져
이름붙여진
"코브샐러드"
" 콥 샐러드 "
https://blog.naver.com/ekffo1224/221538038847
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"샐러드가 필요한 모든순간
나만의 드레싱이 빛나는순간!!!!
만 있으면 ~~~~~^^
어렵지않아요...
맛있게.즐겁게 ~~~
샐러드 즐겨보자구용 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
"같이 샐러드 하실까요!!!!!^^