https://m.blog.naver.com/ekffo1224/222342892380코로나로 인해 전세계적으로 전에 없던 만남과 어울림등등 어려움을 겪으면서 .....나만의 평범하고 흔햇던일들이이젠 쉽지만은 않은일이 되었습니다.밖에나가 쉽게 즐기던 외식은 줄고...친구들을 만나 복작복작하던 뷴위기도 점점.....나만의 안전한 공간인 집에서맛있는 음식을 만들어 먹는 횟수가 늘어납니다.이럴때 나만의 홈스토랑이 될수있도록~나만의 홈스토랑이 빛나는순간이 될수있도록~도움을 받을 수 있는"한끗 특별한 집밥 레시피"가 담겨져 있는 책"나만의 홈스토랑이 빛나는순간"책속 홈스토랑을 빛나게 해주는 레시피들을하나씩 살펴보며 직접 따라 만들어 보며나만의 멋진 홈스토랑을 꾸며봅니다.제일처음 만들어보았던"입맛을 살리는 화려한 요리"1.APPetizer"땅콩소스 오이바이트"!!!오이를 통째로 잘라먹는것보다동글동글~뱅글뱅글 깍아져 있어서뱅글뱅글 돌려 잘라먹는 재미도있고얇은오이의 얇은부분이 크런치한 식감도좋아 샐러드처럼 맛잇게먹었던....^^"푸짐하게 차린 근사한 요리"2.Main"에그 인 헬"토마토통조림과 토마토소스~양파.파프리카.마늘.베이컨.새우"에그 인 헬"~~~너무매력적인 메인요리엿다.붉은 지옥의 불처럼 ~지글지글 끓여지는 토마토소스속에맛있는 재료들이 가~~~~~~~득!!!!!색감도 근사하고지글지글 끓여지는 모습에눈길을 확~~잡았던메인요리그냥먹어도 토마토스튜처럼 든든짧은 파스타또는스파게티면을 곁들여도 굿!!!!구운빵과 함께 먹으면금상첨화였던....마지막 부드럽고 감칠맛베어든계란을 호로록~~~~강추!!!!!!"포만감을 더하는 식사"3.Meal"수란을 올린 트러플 감자전"고소한 감자의 맛을보고..계란과함께 맛을보고...수란을 터트려 ~고소한감자와 함께!!!!!여기에 부드러운 화이트와인한잔.....입속엔 고소함이 가득♥코끝엔 트러플 오일의 감칠맛이 함께 어울어졌던든든한 감자 요리*두번째 Meal요리인"에그 스크램블 소시지 커리라이스"작고오목한접시에 적당량의 밥과스크램블에그.멋지게 칼집낸 소시지그리고진한 풍미의 카레~이건싫다고 할사람없이카레를 좋아하지않는 사람도한그릇 싹~~비울만한사과향과 맛이 부드러운 매력의 커리 라이스엿던ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ*세번째 Meal요리인"차돌박이 김치비빔국수"매콤한국수와 고기는 찰떡궁합!!!!개운한맛의 김치 비빔국수에 고소하게 구운차돌박이를 함께 싸서~~~냠냠"나만의 홈스토랑이 빛나는순간"이한권이면....에피타이져에서 메인 .식사.디저트.드레싱.피클까지멋지게~근사하게~차려놓고어르신..친구...빅파티..아이와함께기념일날특별하게....가볍게도즐길수있는코스요리를 준비해낼수있답니다."오늘 저녁 콜!!!!"이라고 .....친구들에게 톡!해서맛있게 초대하고 싶은요즘..."애들아~코로나 끝나면...내가 근사하게 차려서 초대할께!!!!!!조금만기!둘!!려!!!~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ"나만의 홈스토랑이 빛나는순간"빛나는 ....그날을 위하여미리준비하셔셔더욱더 빛내시길....너무맛있는 홈빛순이었답니다.
너무나도 자유스러움에~ 더욱더 만들기 어려움을 느낄수 있는 "샌드위치"빵과 빵사이에 달큰한 잼을살짝발라 놓아도 샌드위치로 손색이없고어떤 재료를넣느냐...어떤 맛의 소스나 잼을 바르느냐....또는 어떤 모양으로....빵은 어떤종류의 빵을사용햇느냐에 따라그샌드위치의 맛과 이름이 달라지는모두 자유자재 "샌드위치"심플하게 맛의조합을 즐기는 간단한 특급 샌드위치부터~한그릇의 요리에 필적할만한 만족감을 주는 볼륨샌드위치...익숙한조합에서 조금만 응용하여 만드는 샌드위치...디저트와 같이 달콤하고 예쁜 샌드위치등등간편하고...다양한 샌드위치의 레시피가 담겨져있는"런치 샌드위치"빵사이에 재료를 넣는것만으로도빵도...재료도 훨씬 맛잇어지는 "샌드위치"....자유롭고 편리해서 더욱더 즐거운 요리입니다.샌드위치는 바로만든것도...조금시간이 지난것도 맛잇게 먹을수 있다는점이 샌드위치의 매력이자 장점이죠 .식사때...식시시간을 놓치기쉬운요즘~샌드위치에 따끈한우유...또는 톡쏘는 음료 한잔이면 든든한 아침식사나 점심식사로 맛잇게 먹을수 있죠 ....실패가없고.불을사용하지않고.잘라도되고 ..자르지 않아도 되고.간편하께 들고 다닐수 있는 샌드위치이정도면 ....매력만점이죠 ㅎㅎㅎㅎ모두가 좋아하는 달걀샌드위치부터...달걀에 채소를곁들여도좋고달걀에 참치나 양배추...버섯.베이컨.햄등등여러가지 재료를 넣어 만들수있죠또한 나라별로의 색다른 샌드위치도 있어서 ...영국의 큐컴버 샌드위치.훈제연어샌드위치프랑스의 바게트샌드위치.미국의 BLT 샌드위치...등등....여러나라의 샌드위치만드는방법을 응용해볼수도 있구요들어가는속재료에따라...고기샌드위치.해산물샌드위치.그리고 잼과 콩포드까지 미리만들어 두면 좋은 속재료까지 알려주니샌드위치의세계는.무궁무진하죠샌드위치 래시피 88가지가 담겨져 있는 "런치 샌드위치"1.모두가 좋아하는 달걀샌드위치2.3분만에 만들수있는 초특급 샌드위치3.여행기분을 맛볼수있는 세계의 일품샌드위치4.만들어둔 재료를 사용한 야채듬뿍 샌드위치5.볼륨만점 고기& 해산물 샌드위치6.디저트로 먹기좋은 스위트 샌드위치♥간단하지만 든든한 샌드위치 싸가지고 여행기분맛볼까요!!!^^♥
봄이오면 밖에활짝핀 꽃들과,파릇파릇 초록잎을 집안에서도 즐겨보기위해많은봄꽃과.식물을 구입하곤한다.이번화분은....실패없이 끝까지 길러보겠다는다짐과 함께...."그러나"하루...이틀...사흘....지나감에따라 점점 시들어가는나의 봄식물들...왜!!!!왜!!!!!!!!왜!!!!!!!!!!!!물주기...햇빛.수분.채광...모두 안성맟춤으로해주었는데...난....식물키우기 소질이 없나보다...............................이렇게 절망에빠져있을때꼬~~~~옥!!!필요한"실내식물 죽이지않고 잘 키우는 방법"바로 알려드립니다.식물기르기기초에서 .....실내식물돌보기그리고 식물키우기팁!!!실내식물 베스트5까지ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ1.우선 우리집의 식물을 찾아보세요(식물을 구입할때의 체크할것들과......화분에옮겨담기.물주기.영양제.분갈이.해충관리...식물의 질병까지....)2.종류별돌보는방법과...식물별주의법...문제해결법3.실내식물 베스트5(책상에놓으면 좋은식물 .햇빛을좋아하는식물.욕실에두기좋은식물.빛이적어도 잘자라는식물.거실에 두면좋은식물까지....)식물키우기의 모든것이 담겨져있는식물키우기 바이블~~~"실내식물 죽이지않고 잘 키우는 방법"이제.....봄.여름.가을.겨울까지매계절마다의 꽃과.식물내집에서 마음껏 키우고 건강히키울수있겠죠!!!^^
그러니까...빵을좋아했던 내가 단순히 먹으려고만 한것이 아닌...어느날 우연히 보았던 빵만드는 방법과 사용되는 재료...위생등등을보며...내몸에 들어가는 빵의성분과...좀더 깨끗하고 건강한 빵을 먹으려고 시작했는데....빵은 무조건 신선한계란과 잘숙성된 버터...그리고 신선한 우유만으로 만들어야 좋은거라고..."홀그레인비건베이킹"을 보기전까지도~ 그리생각 햇으니건강한 빵만들기를 원했던 나의 초심은 어디로 간건지 다시 생각할수있게 해주는 책을 만낫다...비건...채식???오마이갓~~~나와는 별개의 세상 이야기라고 생각햇던 ...고메버터만 풍미좋은빵을만들수있다고 고집햇던 나...통밀가루와 약간의오일...그리고 약간의 견과류만 있어도 이렇게 풍부한맛과 건강한맛을 느낄수있는 빵.케이크...쿠키를 만들어 낼수있다니...일주일내내 책속내용 그대로 만들고..먹고..맛보고...나의머리속엔 예전나의베이킹방법과 새롭게알게된 비건베이킹방법의 충돌과...이해의 시작이었다.비건베이킹의 업그레이드 버젼이라고 하기보다...나처럼 처음 비건베이킹을 시작하는 사람들에게 홀그레인비건베이킹을 먼저 접하게 해준다면...비건베이킹에 더욱더 가까이....빨리나처럼 홀릭되기쉬울듯....그만큼"홀그레인비건베이킹"책속 내용이 쉽고.매력적...이라는 ...두말하면 잔소리!!!"비건베이킹에 대하여 모르고 지나가는가람은있어도,홀그레인비건베이킹 알게되면 헤어날수 없다는"~시작해봐~너도 "홀그레인비건베이킹"에 홀릭될껄...♥