[100자평] 베르베르 씨, 오늘은 뭘 쓰세요?

베르베르 씨, 오늘은 뭘 쓰세요?
베르나르 베르베르 지음, 전미연 옮김 / 열린책들 / 2023년 5월

뛰어난 상상력을 가진 작가의 삶의 일부를 엿볼 수 있는 책. 상당히 재밌네요.

한권으로 세정제부터 보습제까지

전문가와 함께하는 화장품 원데이클래스 - 천연화장품 88가지 레시피
김현주 지음 / 처음 / 2023년 6월

전문가와 함께하는 화장품 원데이클래스는 비누부터 치약, 로션, 크림까지 화장품과 세정제의 레시피를 다양하게 참고할 수 있는 책이다. 레시피가 정말 다양하게 들어있어서 이 한권으로도 필요한 제품은 다 만들 수 있겠다 싶을 정도였다.

페이지마다 왼쪽엔 완성품의 사진이 크게 들어있고, 오른쪽에는 주 재료의 효능과 제품의 기대효과, 필요 재료와 만드는 법이 순서대로 사진과 함께 첨부되어 있었다. 참고로 재료의 용량이 ml, g 으로 표시되어 있기 때문에 이 책의 레시피를 따라하려면 계량저울은 필수다. 굳이 이 제품만이 아니라 비누나 화장품을 만드려면 계량저울은 기본적으로 있어야 한다.

​나는 수딩젤과 녹차비누, 시어버터 핸드크림 레시피가 눈에 들어왔다. 건성이라 이런 레시피들에 눈길이 갔는데 본인 피부 타입에 맞게 만들어 쓸 수 있도록 탈모방지 헤어제품부터 지성을 위한 제품들도 많이 있었다.

부록에는 레시피에 들어있는 다양한 에센셜 오일에 대한 더 자세한 설명이 첨부되어 있어 참고하기에 좋았고, 캐리어 오일, 베지터블 오일이라고도 불리는 기초 오일에 대한 설명도 첨부되어 있었다. 무엇보다 중요한 각종 에센셜 오일을 사용할 때 주의해야 할 점들도 알려주고 있어 좋았다. 임신중 조심해야 할 오일이나 뇌전증 일 때, 신장관련 질환이 있을 때, 고혈압일 때 그리고 반려동물에게 적용할 때 주의할 점 등등 다양한 상황에서 사용하면 안될 에센셜 오일들을 참고할 수 있다.

그리고 비누를 만들 때 참고가 될만한 지방산의 특징과 각 오일별 가성소다와 가성가리 값과 오일별 지방산의 비율도 표로 들어있어 비누를 만들 때 편하게 참고할 수 있겠다 싶었다. 거품이 조밀한 비누를 만들고 싶은지 촉촉한 비누를 만들고 싶은지, 세정력이 강한 비누를 만들고 싶은지 만들고 싶은 비누 스타일에 따라 오일의 종류가 달라진다.

레시피부터 부록에 담긴 유용한 정보들까지 다양한 화장품과 세정제를 만드는 데 이 책 한권으로도 충분하겠다는 생각이 들 정도로 꼼꼼하게 담겨 있었다. 직접 화장품이나 비누를 만들어보고 싶다면 이 책이 많은 참고가 될 것 같다.

무상으로 제공받은 책을 읽고 작성한 글입니다.

고통에 대해 다시금 생각해보게 만든 글

당신은 고통받지 말아야 할 이유가 있나요
장수용 지음 / 하움출판사 / 2023년 6월

책 <당신은 고통받지 말아야 할 이유가 있나요>에서는 다양한 역사적 사건과 연구 결과, 저자의 경험을 통해 삶에 대한 저자의 시각을 담아내고 있다. 삶에 대한 저자의 생각을 읽다보니 자연스레 내 삶에 대해서도 생각해보게 됐다.

영화 쇼생크 탈출은 나도 좋아하는 영화인데 주인공의 삶에 집중했기에 조연인 브룩스의 삶에 대해서는 깊게 생각해보지 않았다. 학교, 직장, 노동, 타인의 시선, 많은 것에 얽매이고, 자유를 원하지만 누군가에게는 그 자유가 폭력이 될 수도 있는 것이었다.

성공했을 때와 실패했을 때의 행운을 보는 시각을 떠올려보니 나도 그렇구나 싶었고, 마키아밸리의 군주론은 거부감이 들어서 읽어본 적이 없는데 책에 나온 문장을 보고 나니 외려 호기심이 들었다. 많은 것을 누리며 살아왔으니 고통받지 말아야 할 이유가 없다거나, 고통이 가득한 게 정상이라는 시각에 대해서는 머리로는 알아도 마음으로는 본능적으로 거부감이 들었다. 고통을 원하진 않으니까. 도파민을 생각하면 어느 정도는 고통을 기본으로 깔고 삶을 사는게 최선일지도 모르겠지만. 

윤리의식, 신, 종교, 자본주의 등등 25가지 주제에 대한 저자의 경험을 통한 깨달음과 사회를 보는 시선을 따라가다 보면 아무래도 나는 그렇지 않나, 나는 그런 적 없었나, 나는 어떻지? 하고 내 생각과 행동을 되돌아 보게 되었다. 어떤 부분은 공감되기도 하고, 어떤 부분은 이런 식으로 생각할 수도 있구나 싶기도 하고, 어떤 부분은 비판적으로 보게 되기도 했다. 모든 사람이 주어진 환경에 따라 자신만의 옳음이 다 다른 만큼 결국 사람의 삶은 주어진 삶 안에서 최선인 것만을 선택할 수 밖에 없는 게 인간의 한계같다는 생각도 들었다. 개인적인 이야기로 가득한 에세이로 예상했던 것과 많이 달랐지만, 다양한 주제에 대한 저자의 견해를 볼 수 있는 책이었다.  

컬처블룸에서 무상으로 책을 제공받아 읽고 쓴 서평입니다.

발전과 퇴보를 반복하며 이룩한 과학사

과학의 역사 - 세계를 탐구하고 지식의 경계를 넘다
윌리엄 바이넘 지음, 고유경 옮김 / 소소의책 / 2023년 6월

소소의 책에서 역사 교양서 시리즈로 세계 종교의 역사, 철학의 역사, 고고학의 역사, 언어의 역사, 시의 역사까지 지금까지 꽤 많은 책이 출간됐던데 이번에 처음으로 과학의 역사를 읽어보게 됐다. 그나저나 커버를 벗겨보니 푸른색 표지가 진짜 예쁘다. 갠적으로는 실물로 봤을 때 파란 표지가 더 예쁜데 사진상으로는 색감이 잘 안담겼다.

과학은 사람들의 변치 않는 호기심, 상상력, 지성을 기반으로 한 세대의 발견이 다음 세대로 전달되면서 눈부신 발전을 이룩해 왔다. 과학은 절대 불변의 진리가 아니었고, 발전과 퇴보를 반복하며 끊임없이 변화해왔다. 과학자의 발견이 다른 과학자에 의해 바뀌기도 하고, 발견 당시에는 주목받지 못했던 주장이 오랜 시간이 지나서야 퍼즐이 맞춰지듯 이해되기 시작하면서 이후 다양한 문제를 해결하고 이해하는 기초가 되기도 했다. 과학의 역사에서는 과학사에 있어 엄청난 도약을 이룬 중요한 사건과 과학자에 초점을 맞춰 역사를 전반적으로 살펴보고 있다.

과학은 꽤 오랫동안 마법, 종교, 기술과 함께 통용되었다. 알렉산드로스 대왕을 가르친 아리스토텔레스는 동식물과 천체의 운동을 관찰하는 등 오늘날 과학적이라 할만한 방식으로 주변 세상을 이해하려 노력했지만 그 당시 그는 철학자였다. 연구를 통해 획기적인 발견을 하더라도 종교에 의해 오랫동안 묻히기도 했다. 오래전 실험실은 연금술사가 일하는 곳이었으며, 연금술에는 주문을 외우거나 정확한 순서로 일을 처리하는 등의 행위도 포함되었다.

때문에 과학의 역사는 철학, 사회학, 인류학, 천문학, 생물학, 화학, 의학, 물리학 등 다양한 분야를 망라한다. 이 책에서는 40개의 다양한 주제를 통해 과학사에 한획을 그은 역사적 사건들을 넘나들고 있다. 태양과 달 별의 움직임, 인체의 구조와 기능, 중력의 법칙, 전기의 발견, 분류체계의 정립, 공룡 화석 발굴, 백신 제조, 엔진의 개발, 엑스선 사진, 유전까지 수많은 사건들이 쌓이고 쌓여 현대의 과학을 이룩했다.

과학에 대해 잘 모르는 사람도 딱히 어려움 없이 읽을 수 있도록 어려울 수 있는 과학 개념이나 용어를 쉽게 알려주고 있고, 시간순으로 과학의 발전과 변화를 보여주고 있지만 각 챕터마다 충분히 완결성을 갖추고 있어서 관심있는 부분부터 골라 읽어도 무리가 없었다. 현대의 과학은 수많은 시행착오를 거치며 달에 발자국을 찍고, 유전자를 조작해 특정 질병에 걸리지 않는 아기를 만들고, 프린터기를 사용해 4일만에 집을 짓는 수준까지 발전했다. 과학의 역사는 현재의 과학적 지식이 쌓이기까지 인류가 겪어온 수많은 시행착오 과정을 한눈에 조망해 볼 수 있는 기회를 열어준다.  

무상으로 책을 제공받아 읽고 작성했습니다.

눈이 즐거운 케이크 레시피

러블리 케이크 - 일상을 특별하게
이채리(쳐리) 지음 / 경향BP / 2023년 6월

러블리 케이크. 제목에 걸맞게 표지부터 화려한 핑크색 케이크가 시선을 사로잡았다. 무척 좋아하면서도 만들자니 선뜻 엄두가 나지 않는게 케이크인 것 같다. 

러블리 케이크에서는 케이크를 만드는 데 기초적인 재료와 도구준비, 제누와즈를 만드는 법부터 알려주고 있다. 중간중간 완성된 케이크의 화려한 사진들은 케이크를 만들어보고 싶은 욕구를 자극한다.

목차를 살펴보면 다양한 케이크 사진들이 보인다. 나는 특히 눈길을 사로잡았던 게 프렌치 드레스 케이크와 레몬 생크림 케이크, 얼그레이 밀크티 케이크였다. 개인적으로 3가지 케이크가 색감도 그렇고 비주얼도 너무 맛있어 보였다.

레시피 중간중간에 선명한 컬러의 케이크 사진들이 크게 들어가 있고, 순서대로 따라하기 쉽게 단계별 사진과 설명을 곁들여 알려주고 있다. 사진으로 세세히 알려주고 있어서 그런지 보고 있으면 왠지 나도 따라하면 충분히 완성할 수 있을 것 같은 자신감이 들었다.  

책 안에 들어가 있는 사진들이 완전 예술이다. 표지도 진짜 예쁘다는 생각이 들었는데 안에 있는 케이크 이미지들도 하나같이 위 사진처럼 보고있으면 먹고 싶게 만든다. 

나는 주변인한테 분명 전생에도 빵만드는 것과는 연이 없는 동양인이었을 거라고 농담처럼 얘기할 정도로 베이킹 똥손이다. 맘에 드는 케이크는 이틀안에 한판을 다 먹을만큼 생크림과 케이크를 너무 좋아하는 편이라 십년 전 쯤에베이킹을 시도해 본 적이 있는데... 분명 레시피대로 따라했는데도 빵이고 쿠키고 다 이상한 결과물만 나왔었다.

그 뒤로 베이킹을 깔끔하게 포기하고 그냥 열심히 남이 만든 것만 먹어왔는데 러블리 케이크 레시피를 보다보니 다시 한번 시도해볼까 싶다. 젤 쉬운걸로. 자세히 나와있어서 나도 따라하면 할 수 있을 것 같은 용기가 든다.

직접 화려하고 예쁜 케이크를 만들어 보고 싶다면, 케이크 빵 만드는 법부터 크림 만들기, 케이크 전체 완성하는 것까지 사진과 함께 자세한 레시피가 들어있는 이 책이 많은 도움을 줄 수 있을 것 같다.

무상으로 책을 제공받아 읽고 솔직하게 쓴 서평입니다.