[서평]700만이 뽑은 대한민국 대표요리 152

700만이 뽑은 대한민국 대표 요리 152 - 평생 먹는 집밥 한 권으로 해결 ㅣ 700만이 뽑은 요리
만개의 레시피 지음 / 만개의레시피 / 2019년 5월

0만 개 중에 152개면 도대체 경쟁률이 얼마나 된다는 말일까?

거의 만 분의 일로 선택된 152개의 대표 요리가 수록되어 있다.

요리의 기초가 되는 팁을 가장 앞 페이지에 배치를 했고 반찬 요리, 밥 요리, 국물요리, 면 요리, 손님 초대요리, 영양식 요리, 간식 요리, 도시락 요리, 저장식 요리를 핵심 카테고리로 해서 순위별로 구성을 하고 있다. 요리책을 보면서 모두가 꼭 한 번 이상 생각하는 것은 정말 책에 있는 요리와 같은 모양이 되는가와 맛이 있는가가 아닐까 생각된다. 첫 페이지를 넘기고 계량하기만 펴보면 요리에 대한 확신이 생긴다. 계량이 정확할 수 있도록 설명하고 있고 재료를 써는 방법과 양념의 개괄적인 특징을 정리해주고, 육수 만들기와 음식의 가장 핵심이라 할 수 있는 밥 짓기 등등 꼭 필요하고 알아야 하는 것을 정말 세심하고 꼼꼼하게 구성을 하고 있다. 요리에 약간만 관심이 있으면 얼마든지 할 수 있도록 설명과 구성이 되고 있어서 참 고맙다는 생각이 들었다. 반찬 요리에 관심이 많아서 제육볶음을 먼저 도전해보았다. 그런데 딱 맛이 있다. 이미지와 맛이 그대로 표현이 되었는데, 참 묘한 성취감이 뇌리를 스친다. 여기에 개인의 기호에 따라서 묵음 김치를 넣어서 볶아내었는데, 기가 막힌다. 각 메뉴의 레시피가 잘 정리가 되어있기에 가능한 일이라 여겨졌고, 가장 강추하는 메뉴는 짜장 떡볶이를 추천하고 싶다. 개인의 취향이지만 땡초 한 개 썰어 넣어서 마무리하면 기가 막힌다.

“소확행” 이라는 말이 유행처럼 번지는 시대라고 생각되는데, 나를 위해서 주위 사람을 위해서 맛있는 요리를 만들어서 함께 나눌 수 있다면 최고의 “소확행”이라고 생각된다.

[서평] 행동수정 심리솔루션 12가지

행동수정 심리솔루션 12가지 - 보육교사가 알고 싶은 문제행동 & ADHD
김의연 지음 / 미래사회건강교육 / 2019년 4월

다양한 연령의 사람들이 있지만 가장 어렵고 파악하기 힘든 연령대는 어린아이들이 아닌가 생각이 된다. 시대가 바뀌어 가고 빠르게 가속화되고 성장과 발전, 개인주의가 팽배해가면 어린아이들에게도 자연스레 사회성에 대한 어려움이 다양한 형태로 생겨나는 것 같다.

그런 시점에서 아이들을 지도하는 데 있어 가장 어렵다고 할 수 있는 ADHD&문제행동에 대한 12가지 솔루션이 정리되어 출간되게 되어서 꽤나 반갑게 생각된다.

무엇보다 아이가 성장하는 과정에 어려 어려움이 있겠지만 그 어려움이 극복하고 하나의 사회 구성원으로 성장해가고 변화해가는 모습을 보면서 우리는 보람을 느끼게 되는 것이라 생각이 된다. 현재 아이들이 가지고 있는 문제점을 변화와 성장의 과정으로 여기고 좀 더 정성을 가지고 지도하는 것이 아이들을 지도하는 사람의 기본이 되어야 한다고 한다.

아울러 아이와 함께 보육교사들이 함께 성장하고 함께 변화할 수 있다면, 얼마나 가치 있는 일이 되겠는가?

문제행동이나 긍정 행동을 모니터링 할 수 있는 시트를 제공하면서 좀 더 체계적이고 효과적으로 지도할 수 있는 가이드라인을 제시하고 있다. 기저선 체크를 가장 중요한 시작점으로 보고 있으며, 문제행동을 해결하기 위해서는 처벌보다는 정확한 보육의 규칙을 정하고 과연 적절한지를 점검할 것을 요구하고 있다. 아이의 안정감, 평안감, 행복감을 증진 시켜 나가는 것이 좋은 도움이 된다고 설명하고 있다. 아이들의 심리에 대한 깊이 있는 이론보다는 실제로 현장에서 아이들에게 어떤 도움을 줄 수 있는지에 대해서 중점을 두고 있고, 쉽게 이해하고 적용할 수 있도록 다양한 일러스트와 도식을 통해서 직관적으로 구성을 하고 있다. 다양한 아이들을 지도하면서 그래도 이것만큼은 반드시 기준을 삼아야 하는 12가지 방법에 대해서 정리를 하고 있다. 현재 아이들을 지도하면서 아이들이 안고 있는 어려움에 대해서 이해와 도움이 필요한 입장이라고 한다면 도움이 되리라 생각된다.

통증, 참고 살아야 할까?

통증탈출 - 혼자서 하는 도수치료 홈 클리닉
고태욱 지음 / 청년정신 / 2019년 5월

통증에서 벗어나 건강한 삶을 살 수 있도록 도움을 주는 지침서이다.

우리 몸에 영향을 미치는 요소가 수도 없이 많지만 여기서는 환경적인 요소와 셀프관리에 대해서 설명하고 있다. 크게 3개 챕터로 구분되어 있고 첫 번째는 우리 몸에 대한 이해를 설명하고 두 번째는 개인 진단과 테스트, 그리고 마지막으로 도수치료법으로 구성을 하고 있다.

우리 몸은 자가치유기능을 가지고 있다. 다만 연령이 올라감에 따라서 차이가 발생하리라 생각된다. 우리가 가장 편안하게 느끼는 움직임은 습관화된 동작이라고 한다. 그래서 몸이 가지고 있는 문제점을 찾아내 스스로 큰 힘을 들이지 않고 편안하게 치료하는 방법을 배울 수 있다고 한다. 담배를 피우는 것보다 오랫동안 앉아 있는 게 더 해롭다는 사실, 몸을 움직이지 않으면 사용하지 않는 뇌의 움직임 프로그램도 삭제된다는 부분 등을 담으면서 인체의 메커니즘에 대해서 알기 쉽게 설명하고 있다. 저자는 치료라는 것을 언급하며 겉에서부터 신체 깊은 곳까지 근막의 긴장을 풀어야 한다고 한다. 우리 신체의 기능에서 문제가 있다는 것은 뼈들이 이상적인 상태로 관절을 이루어지지 못하고 있다고 한다.

단순히 통증을 개선하는 치료법만을 제시하는 것이 아니라 우리 신체의 기능과 특징을 통해서 좀 더 분명하고 명확한 치료방법을 제시하고자 한다. 치료법을 보여주기 위해서 간혹은 일러스트를 통해서 표현을 하지만 여기에서 실사를 통해서 치료법을 자세하게 설명하고 있다.

우리 신체의 통증에 관한 연관성이나 도수치료에 관심이 있는 사람에게는 도움이 될듯하다.

[서평] 우리 모두는 정신병자다

우리 모두는 정신병자다 - 정신질환을 극복하는 칼 융의 힐링 마인드 스토리
최금락 지음, 정재훈.이시혁 그림, 유광남 기획 / 스타북스 / 2019년 5월

심리학 중 “분석심리학”으로 대비되는 융의 심리학을 현재의 병리학을 실제 사례에 접목시켜서 보여주면서 설명을 하고 있다. 총 8가지 큰 병리 형태를 정리하고 있는데, 피해 망상, 공황장애, 신체변형장애, 외상 후 스트레스 장애, 망상장애, 해리성 장애, 우울증, 세월호 트라우마로 구성하고 있다. 제3자의 입장에서 내용 가운데 담겨있는 심리증상을 바라보면, 어떻게 저런 상태가 될 수 있을까?라는 생각을 먼저 갖게 된다. 전혀 그런 원인을 제공한 것이 없는데, 이렇게 다양한 마음의 병들이 우리 사회 곳곳에 자리하고 있었다. 특히 공황장애의 경우에도 원인이 되는 자극이 계속 누적되는 것이 한계치를 넘다 보니 발생되게 되었고, 이런 일은 너무나 흔하게 볼 수 있는 일이었다. 어떤 강연에서 아버지가 5살 아이의 버릇을 고치기 위해서 차량 뒤 자석에 5분 동안 가둔 일이 있는데, 이것이 트라우마가 되어, 청소년으로 성장하여 공황장애까지 이르게 되었지만, 아버지의 진심 어린 사과를 통해서 치유가 되었다고 한다.

우리는 알지 못하는 사이에 서로에게 영향을 주고 영향을 받고 현대사회에서 발생하게 되는 여러 가지 심리적 병리 현상을 앉고 살아가는 듯하다. 다만 그 정신이 심한가 아니면 약한가의 차이만이 있을 뿐이다. 전 국민을 트라우마에 잠기게 했던 세월호 사건을 보면서 시대적인 큰 사건이 얼마나 크게 영향을 미치는지에 대해서 깊이 생각해보게 된다. 의식과 무의식의 균형을 유지하는 것의 중요성, 현대인의 정신적 질환의 원인에 대해서도 이해하기 좋게 구성되어 있었고, 치유에 대해서도 고민해보게 되었는데, 정신적 질환을 가진 개인이 극복해야 할 문제가 모두가 함께 고민하며 풀어가야 할 숙제라는 생각이 든다.

융의 심리학이 정리하고 있는 현대인의 정신적 질환에 대해서 쉽게 잘 정리가 되어 있기에, 관심이 있는 사람에게는 좋은 도움이 될듯하다.

[서평] 과학의 구원

과학의 구원 ㅣ 강석기의 과학카페 8
강석기 지음 / Mid(엠아이디) / 2019년 4월

지난 수십 년 동안 과학은 지구의 상태가 심상치 않다고 끊임없이 문제를 제기해 왔다고 한다.

대체로 무시해 왔지만, 과학을 통해서 현재를 진단하고 극복하는 데도 큰 보탬이 될 수 있다고 한다.

그런 과학의 유용성과 희망을 중심으로 총 8개 파트로 구성이 되어있는데, 4파트의 ‘신경과학·심리학’, 8파트의 ‘생명과학’이 더 관심이 많이 가는 주제였다.

그런데 첫 페이지부터 내용들이 심상치가 않다!!

1만 년 만에 더욱 더워진 지구, 더 빠르게 네 배로 녹고 있는 남극, 줄어들어가는 해양 산소 …, 과학의 현실은 현실이지만 힘이 빠지고 맥이 풀리는 느낌이었지만, 뒤로 갈수록 정말 재미가 있었다.

유전자 편집이나 현재 개발된 TV가 인간의 시각능력 한계를 뛰어넘으리만큼의 과잉 스펙을 지니고 있다는 것도 꽤 흥미로운 부분이었다.

그리고 청소년의 등교 시간, 복부비만의 과학, 호흡과 감정의 관계 …등등 정말 재미있는 주제를 다양하게 잘 담았고, 그래프, 도식, 이미지도 아주 정성스럽게 적재적소에 배치를 해두었다. 저자의 폭넓은 배경지식이 과학이라는 주제에 고스란히 담겨 있었고, 정말 즐겁게 읽어나갈 수 있었다.

과학 자체가 선이나 악이라는 정체성을 가지고 있을까?라는 생각을 해보게 되는데, 과학은 결과물이라는 생각이 든다.

그 결과물이 등장하기까지 여러 가지 복합적인 인과율이 작용했겠지만, 과학을 통해서 진단을 하고 어려움을 극복하고, 나름의 구원의 도구로 삼는 것은 자신의 가치관이며, 자신의 정체성이 반영되어, 딱 그만큼의 프레임을 제공하고 좀 더 발전된 의식을 만들어 내는 것이라 생각이 된다.

현재를 살아가는 우리에게 과학이 제공하는 것이 얼마나 유익하고 도움이 되는 것이 많은지, 실제 사례를 통해서 알고 싶은 사람에게 도움이 되는 책이라 생각한다.