프라이스킹

프라이스 킹!!!
김홍 지음 / 문학동네 / 2024년 2월

제목에서 느껴지는 발랄함이 글을 조금 읽었는데도 느껴졌다.

무엇이든 파는 판매원의 이야기 인데 이야기가 어디로 가는지 모르게끔

정신없이 진행이 된다.

매출은 없지만, 무엇인가를 파는데, 그것이 물건이 아니고 추상적인 단어일 때 읽다가 뭘까. 하는 생각이 든다.

그러면서, 뭐 살짝 소설같은 느낌이 많이 오네. 라며, 다시 읽는다.

어디로 튈지 모르는 스토리 덕에 이곳저곳 튀어가는 탱탱볼을 붙잡는 것처럼

따라가느라 바빴다.

소설에 등장한 베드로의 어구. 베드로의 어구를 이런 이야기와 녹여서 풀 수도 있구나, 신기했다.

흥분한 배치가 침을 취기며 코치했다. 첫 낚시에 뭔가를 낚는 다니. 아직 성공하진 않았지만, 성공할 가능성이 있었다. 떨렸다. 저수지엔 어떤 게 있지? 방어? 문어? 아니다. 그런건 바다에 사는 생물이지. 이천 년 전의 성물? 누군가의 비망록? 뭐가 됐든 살아 있는 사람만 아니면 될 것 같았다. 그렇지 않으면 물 밖으로 나온 사람과 머쓱하게 인사해야 할 테니까. 낚싯대가 가파른 포물선을 그리며 휘었고 줄이 팽패해졌다. 이 상황에서 벗어나고 싶다는 상대편의의지가 명확히 전해졌다. 일순간 미안한 마음이 들었다.

그냥 이렇게 성공할 뻔했던 걸로 만족하자. 마음을 내려놓은 순간 팽팽해졌던 줄이 움직임을 멈췄다. 그 틈을 놓치지 않고 릴을 감으며 낚싯대를 들어올렸다. 물보라를 일으키며 수면 위로 올라온 건 팔꿈치였다. 주인을 알아 볼 수 없는 주름진 팔꿈치. 120p

평생 엄마의 눈치만 보고 살았다. 거스르지도 기대를 저버리지도 않았다. <킹 프라이스 마트>에 취업한 것도 엄마가 시켜서 한 일이었다. 그런데 이렇게 됐다. 엄마의 말을 충실히 따랐ㅇ르 뿐인데 나쁜 아들이 됐다. 엄마가 다시 한번 내게 기회를 주는 건지 모른다. 이번에는 확실히 보여줄 수 있다. 구천구라면 그렇게 생각했을 거다. 구천구였다면 알겠다고 했을 것이다. 하지만 엄마는 몰라도 너무 몰랐다. 나를 제대로 안 적이 한 번도 없었던 거다. 그래서 지금도 나를 모른다. 나는 구천구가 아니라 구3이다. 그래도 알겠다고 한다. 일단은 "알겠어요. 엄마. 가져올게요.

"당신한테 주겠다는 말은 안했다."

173p

이야기들이 예상밖이라 따라가기가 어려웠지만 소설 안의 분위기가 독특한건 읽으면서 매번 느꼈다.

말광량이 스러우면서, 이리저리 튀는 느낌이 독특하다. 코끼리와 베드로의 어구, 구천구, 구3 등등

등장하는 이름들이 처음엔 매우 어색했는데 그래서인지 기억은 잘났다.

처음과 끝까지 하나의 분위기가 자리잡고 있는 것도 책의 매력임을 깨달았다.

<책을 제공받아 작성하였습니다.>

중동인사이트

중동 인사이트 - 세계의 판도가 바뀐다
이세형 지음 / 들녘 / 2024년 1월

멀어서 잘 가보지 못하는 나라이지만 뉴스로 자주 접해서 두바이, 이란에 관심이 있었다.

그 나라 사람들의 문화와 현재의 경제상황, 한국과의 관계, 그에 대한 단면적인 설명이 아닌,

전체적 흐름을 읽고 싶었다. 국제문제, 중동이슈를 취재해 온 기자가 쓴 책이라 신뢰가 갔다.

책을 읽으면서, 눈에 띄었떤 키워드를 나열해보았고, 궁금한게 있으면 가볍게 검색을 해보며 견문을 넓히려고 하였다. 중동이슈는 처음인지라 깊은 내면의 갈등과 사회이슈는 한번읽었다고 해서 머리에 흐름이 들어오지 않았다.

이번 독서 목표는 발만 디딛는 느낌으로 살펴본다라는 느낌으로 읽었다.

돼지고기 먹는 것을 금기 시하는 무슬림종교가 있는 나라인데도,

레바논의 한 가게에서는 햄버거 안에 든 베이컨은 돼지고기로 만든 것이니

무슬림인 분들은 생각하고 드시라는 문구가 붙어있다.

그저 소리없이 대중문화에 따르는게 아닌 개방적인 태도로 반응 하는 것이 흥미로웠다.

레바논에 대해 다시 보게 되는 글이였다.

콩을 잘게 갈아서 크림처럼 만든 훔무스를 알고 있었는데,

레바논과 이스라엘사이에서 훔무스에 대한 논쟁이 있는진 몰랐다.

음식도 하나의 문화이니 어디가 먼저 시작했는지는 중요한 문제이긴 하지만,

생각보다 우리가 자칫하면 그냥 넘겼던 문제인데, 갈등이 많겠다는걸 느꼈다.

책의 이점은, 시간절약 이다.

내가 물리적으로 못가본 중동을 기자가 직접찍은 사진들로 간접적으로 볼 수 있었고,

개인적인 견해가 조금 들어간 중동 이야기겠지만, 사소한 사건도 놓치지 않고 다뤄줘서

생각보다 중동사람들의 트렌드와 문화, 생각을 들여다 볼 수 있었다.

중동에 여행계획이 있으신분, 가고는 싶지만 여유가 안되서 관심은 갖고있는 분 등등

풍부한 사진자료와 글이 많으니 읽어보길 바란다.

<책을 제공받아 작성하였습니다.>

탑건 리더의 법칙

탑건 리더의 법칙 - 세계 최상위 파일럿의 10가지 리더십 트레이닝
가이 스노드그라스 지음, 명선혜 옮김 / 현익출판 / 2024년 2월

1년에 한두번 하는 에어쇼만 보아도, 파일럿은 깊은 집중력, 책임감이 필요한 직업이라는걸 알 수 있다.

매번 숨죽이게 지켜보았었는데, 파일럿의 경험이 담긴 리더십 책이라서 더 흥미가 갔다.

내가 지키고 있는 리더의 자리에서 책을 보고 깨달은점을 하나라도 꼭 적용 시키고 싶은 마음이 들었다.

언제나 말보다는 행동이 더 많은 메세지를 전달한다.

당신의 친구, 가족, 이웃, 학생 또는 직장 동료는 여러분이 최선을 다하기를 기대하고 있다. 역경에 직면했을 때 쉬워 보이는 잘못된 일을 선택하기 보다는 어려워 보여도 옳은 방식을 추구해야 한다.

옆에 떨어진 쓰레기를 보고도 그냥 지나치지는 않는지 자신을 돌아보아라. 시간을 내어 작은 일도 소홀히 하지 않고 세재로 한다면 이것은 평생의 습관이 되며, 이러한 태도는 주변으로 전파되어 나를 비롯한 주변의 모든 사람에게 보탬이 될것이다. 87p

책에서 크게 보이는 표를 적어놓고 즉시완료해야할 것부터 하나 둘 실행해야 겠다.

나는 한번에 여러 일을 하고 싶은 생각이 들어서 급한마음으로 하다보니 결국 하나도 못끝낸 적이 있다.

즉시 해야할 것과 하지 않을것을 구분해서 시간관리를 할 것이다. 그 전보다 훨씬 효율적으로 시간관리를 할 수 있을 것이다.

빨리 가려면 혼자가고, 멀리 가려면 함께 가라. 라는 오래된 아프리카 속담이 있다. 시간을 들여 주변의 다른 사람들에게 투자할 때 그러면서도 아무 대가도 바라지 않을 때 오히려 훨씬 더 많은 것을 이룰 수 있다. 이러한 접근 방식은 시간이 지남에 따라 개인뿐 아니라 팀의 승리를 달성하는 데 필요한 합의와 지원을 확보할 때 반드시 도움이 될 것이다. 최고의 결과를 얻고자 한다면 친구가 필요할 때까지 기다리지 말아야 한다. 적극적으로 나서서 먼저 손을 내밀어라. 165p

저자가 최상위 파일럿이 되기 까지의 과정을 보았는데 정말 시간과 노력 인내가 필요해보였다.

그과정 가운데 힘든 시험이 있는데 저자는 쉬운길을 선택하지 않고 침착하게, 인내를 갖고 견디고 이겨냈다.

이 책을 읽으면서 이사람도 이렇게 견디고, 과정에서 이런걸 캐치해서 자기걸로 만들었음을 깨달았고,

나 또한 역경을 지나치지 않고 배우고자 하는 생각으로 긍정적으로 받아들여야 겠다고 생각했다.

자신의 경험을 리더십 카테고리와 함께 풀어내어 그런지 내가 직접 저자가 있던 현장에 가있는 느낌이였고, 흥미롭게 리더십을 배울 수 있어서 좋았다.

<책을 제공받아 작성하였습니다.>

전반적인 애니메이션 제작 과정을 알려주는 책

애니메이션 동작연출 드로잉 워크북 - 기초부터 기획, 연출, 제작, 마케팅까지!, 개정판
차양훈 지음 / 두드림미디어 / 2024년 2월

애니메이션에 임하는 직업을 가진 사람들에게 관심이 있었는데, 특히 그 일을 어떤 과정을 통해 해내는지 궁금했다. 내가 좋아하는 다른직종 간접경험을 책을 통해 조금이라도 할 수 있길 원한다.

과정을 알고나면 애니메이션을 볼때 생각나는 것이 많지 않을까. 시선이 넓어지길 기대하는 마음으로 읽는다.

만화체와 삽화체의 구분은 한편으로 미국애니메이션과 일본 애니메이션의 구분으로 통하기도 한다. 이는 애니메이션을 바라보는 문화와 제작 방식에 차이가 있다. 미국 애니메이션은 기본적으로 시대 풍자 또는 해핫을 기본으로 두고 있다면 일본 애니메이션은 이야기의 전달에 기본을 두고 있다. 또한 미국 애니메이션은 1초에 24장의 많은 그림을 그려야 하기 때문에 캐릭터들이 단순한 것이 효율적인 반면 일본 애니메이션은 1초에 8장의 극단적 리미티드 기법을 사용하기 때문에 움직임보단 시각적효과에 집중하기 위해 화려한 작화나 캐릭터를 선호한다. 33P

애니메이션에 등장하는 캐릭터 디자인 스타일을 자세하게 묘사해서 만들어가는 과정이 담겨있는 페이지이다.

스타일에서만 끝나는것이 아닌, 턴어라운드 스케치, 마우스차트 등의 작업을 필수적으로 한다.

캐릭터를 다른방면에서 자세하게 묘사하고 정리해 놔야 다른 작업자들이 작업할때 캐릭터를 정확하게 그릴 수 있으니, 꼭 필요한 과정이다.

미국 애니메이션의 경우 먼저 녹음을 하고 나중에 작화해 입 모양과 대사를 맞춘다. 하지만 일본 애니메이션은 먼저 작화를 하고 나중에 녹음을 하기 떄문에 입모양을 맞출 수 없다. 따라서 당신의 애니메이션이 먼저 녹음을 해서 입 모양을 맞추고 싶다면 마우스차트라는 디자인을 따로 해줘야 한다. 41P

디졸브 o.l overlap 이라고도 불리며 전 장면과 다음 장면이 서로 겹쳐지면서 나오는 기법이다. 우리가 흔히 쓰는 포토샵을 예로 들면 레이어에서 밑에 있는 그림과 위에 있는 그림이 있는데 위의 그림의 투명도가 점점 낮아져 밑에 있는 그림이 서서히 보이는 것과 같다. 주로 짧은 시간의 흐름과 장소의 공간이 변할 때 주로 사용한다. 87p

훅업이란 전의 컷과 이후의 컷에 연결이 자연스럽도록 하는 것이다.

예를 들어 전에 컷에서 오른쪽을 보여주다가 다음 컷에서 왼쪽을 보여주면 관객들은 혼란스러울 것이다. 영화나 드라마에서 주인공이 시계를 차고 있다가 다음 컷에서 시계가 사라지는 등의 NG를 생각하면 이해하기 쉬울 것이다. 90P

커다란 레이아웃 컷을 잡을 때, 상황에 맞는 갖가지 효과를 넣어서 연출 한다.

특히 말로 표현하지 않고, 그림으로 표현하는데, 예를 들어 주인공은 지금 이곳에서 이것을 하고 있다를 말로 안하고 햇빛 쨍쨍한 풍경과 함께 쿵푸를 외치며 발차기를 하고 있는 주인공을 순서대로 보여준다.

굳이 말로 하지 않아도 알 수 있다.

레이아웃에서 넘어온 컷은 이제 원화부로 간다. 원화부에서는 콘티와 레이아웃을 기초로 해 움직임을 만들어준다. 원화란 Key Animation 이라 불리면 움직임의 주료 포즈를 그려주는 작업이다.

예를 들면 손을 드는 장면이 있다고 가정을 할 때 손을 들기 전인 처음 포즈를 시작으로 손을 든 후의 포즈까지 과정을 그려주는 것이다. 여기서 중요한 것은 방향성이다. 원화는 방향이 바뀌는 순간순간을 그려줘야 한다. 당신이 차를 타고 a에서 b까지 간다고 했을 때 햄들을 꺾어야 하는 순간이 있을 것이다. 그 순간을 원화라고 보면 된다.

125p

원화의 뜻이 그저 손으로 그린 자세한 그림 인줄알았는데, 레이아웃 컷에서 세밀하게 풀어놓아 묘사한 그림이라는건 처음 알았다. 우리가 접하지 못했던 애니메이션 전체적인 과정을 순서대로 사진자료와 함께 보여주니 이해가 수월했다. 한가지 아쉬운 점이 있다면 직접 체험해 볼 수 있는 워크북 프로그램이 책에 간략하게 있으면, 읽고 바로 실행에 옮길 수 있어 교육적으로 활용도 있을 것이다.

그점 제외하고는 전반적인 흐름을 세밀하게 읽을수 있고 파악할 수 있어서 유익했던 책이였다.

생각보다 많은 분야의 지식과 섬세함이 필요한 작업이라 시간과 노력이 이렇게나 드는 것임을 읽으면서 계속 느꼈다.

<책을 제공받아 작성하였습니다.>

용리단길 요리사 남준영

용리단길 요리사 남준영
남준영 지음 / 메가스터디북스 / 2024년 1월

분당 정자동에 있는 효뜨 쌀국수집을 친구랑 갔었다가, 베트남 현지 느낌이 물씬들고

뻔한 느낌이 아닌, 퀄리티 있는 플레이팅과 현지 느낌을 살린 메뉴에서 이거지! 하는 강한 인상을 받았었다.

코로나때 였던것 같은데 여행을 못가니까, 현지느낌을 살린 식당을 찾아 가서 여행의 기억을 더듬으며 대체했던 기억이 난다. 효뜨랑 비슷한 느낌의 식당 거거도 그렇고, 다 한사람이 기획하고 운영한걸 책표지를 보고 알았다.

나는 마케팅, 사업운영쪽에 관심이 많은데 특히나 자신의 사업을 어떻게 기획하고 위기에 대처하여 살아남았는지에 대한 '살아있는 이야기'를 접하는 것을 정말 좋아한다.

그 살아있는 이야기가 나에게 자극이 되어 내가 지금 할 수 있는 '적극적인' (살아있는) 활동을 찾아 하게 만들고,

그 사람의 철학, 삶을 통해 배운 깨달음, 추구하는 가치, 시각, 평소 습관들은 내가 활동할 때 참고 할 수 있는 소스들이 된다. (유튜브 채널도 있으니, 궁금하면 더 찾아보려고 한다.)

이 책도 그런 깊이있는 즐거움을 줄것 같아서 가벼운 마음으로 읽었다.

내가 동업했을 때, 나와 파트너는 잘해보자는 마음 때문에 너무 많은 것 속으로만 끌어안고 있었다. 서로 바쁘기도 했지만, 툭 터놓고 이야기했으면 풀렸을 부분도 '나 하나 참으면 그만이지'라며 넘어갔다. 그러다가 보니 오해가 생기고, 오해는 상처가 되고, 상처가 곪으면서 터져버리고 말았다. 일은 혼자 할 수 없고, 동업하는 과정에서 서로 의견이 다를 때도 있을 것이다. 이때 '그것을 대화로 어떻게 풀어나갈 것인가', 파트너와 건강한 싸움을 할 준비가 되어 있는가'는 매우 중요하다. 그리고 이것이 동업 성공의 관건이 될 것이다.

86p

동업을 하게되면 관계는 복잡해진다. 다 해피엔딩으로 끝나면 얼마나 좋아. 동업하는 지인과의 연을 계속 이어가고 싶다면, 그만큼 꼼꼼하게 철저하게 계약해야한다. 그래야 의가 안상한다. 동업의 장점이 많긴하지만, 서로 지켜야할것을 분명하게 해야한다. 저자도 동업 관계에 대해 경험을 토대로 솔직하게 털어놓았고, 명확히 짚고 넣어가야 하는 부분을 명시해 주었다.

물가가 상승했다고 해서 기존 메뉴의 가격을 올리는 것은 일차원적인 방법이다. 샐러드는 샐러드대로, 우동은 우동대로, 그에 맞는 가격대라는 것이 있다. 이럴 때는 다양한 방법을 고민해야 한다. 만약 주메뉴 가격이 올라간다면, 이음료나 주류의 판매가 많아져야한다. 그렇게 되면 전체적인 푸드 코스트는 내려가기 때문이다.

즉, 음식값을 올려 부담을 지우는 것이 아니라 소비할 수 있는 장치를 만들어야 한다. 손님들이 식사를 하며 가볍게 먹을 수 있도록 사이드 메뉴를 개발하거나 드링크류를 개발하는 것이다. 이렇게 하는 것이 소비자에게도, 식당 주인으로서도 필요한 부분이다.

232p

"단순하게 음식가격을 올리면 되는것 아니야?" 했지만, 나도 단골집이 가격을 올리면 다른 대체 가능한 곳을 찾아보봤던 경험이 있다.

장사하는 사람이 피해 보지 않는 선에서, 소비자의 만족도를 맞추면서 가격조절하는 방법을 탐색해 봐야 한다.

그 중에 책에서는 소비자가 돈을 쓸 수 있는 다른 장치를 만들라고 한다. 그 장치가 식당의 특징과 이점이 되면서 자연스레 수익에 도움이 되면 좋으니, 여러 생각을 합쳐야 한다.

<memo>

*가게를 차릴 때 자신의 철학을 넉넉히 쭉 적어보아야 한다.

장사를 해서 이득을 남기는 것은 당연한것이지만, 그 이전에 내가 제공하고 싶은것, 추구하고 싶은것, 가게의 특성 들이 잘 정리 되어야 한다.

저자는 여행을 좋아한다. 그것을 소비자에게 보여주고 싶어했다. 여행을 하다가 좋았던 기억을 떠올릴 수 있게 하는것, 그리고 식당이 단순히 부족한 열량을 채워주는것 으로 끝나는게 아닌 경험을 선물로 줄 수 있었으면 했다.

*또한, 꼭 지켜야 할 것이 있다면 집요하게 달려들어도 좋을 것이다.

타일, 소품들을 대충 고르지 않고,세심하고 꼼꼼하게 식당 컨셉에 맞추어 구성하여야 한다. 지역의 특성을 생각해서, 식당컨셉을 정해야 하는것도 필수.

* 중간에 저자의 일기 페이지가 있는데, 그것에서 꼼꼼함과 감성이 묻어났다.

* 글을 이해할 수 있는 사진이 흐름과 맞게 적절하게 배치되어 있어서, 읽기에 불편함이 없었다.

<책을 제공받아 작성하였습니다.>