명의가 알려주는 음주의 과학

명의가 알려주는 음주의 과학
하이시 가오리 지음, 김나은 옮김, 아사베 신이치 감수 / 시그마북스 / 2022년 12월

술을 아예 안 마시는 사람도 있겠지만, 저는 꽤 술을 즐기는 편입니다. 최근 건강검진 이후로는 술을 끊고 있긴 하지만, 항상 술을 마시는 것으로 발생하는 건강상의 문제점들을 많이 들어서일까 몸이 어디 안 좋다고 하면 괜히 술 탓을 하곤 하죠. 근데 딱히 술을 몇 달동안 안 마셔도 큰 변화는 못 느끼겠더라고요.....=_=;;

그래서, 술과 관련된 진실을 좀 알고 싶다는 생각을 하면서 <명의가 알려주는 음주의 과학>을 읽기 시작했어요.

처음에는 제목이 <명의가 알려주는 음주의 과학>이길래 의사가 쓴 책인가 했는데, 저자는 술 저널리스트더라고요. 하지만 내용은 확실히 술과 관련한 여러 분야의 궁금증을 각 분야 전문의에게 묻고, 전문가의 최신 연구를 담고 있으니 '명의가 알려주는'이라는 제목이 틀린 것은 아니것 같아요.

목차를 보면 알겠지만, <명의가 알려주는 음주의 과학>에서 다루는 내용은 술 좋아하는 사람이라면 한 번씩 생각하고 고민했을 법한 내용을 담고 있어요. 개인적으로는 술과 다이어트, 술로 인한 역류성 식도염에 관심이 많았는데 그에 관해 과학적 연구와 실제 전문가의 이야기를 들을 수 있어서 도움이 많이 되더라고요.

최근 술을 안 먹고 있어서 그런지, <명의가 알려주는 음주의 과학>을 읽다 보니 그냥 이대로 술을 끊는게 제일 좋지 않을까 싶기는 했는데요. 그러나 이 책이 주장하는 바가 꼭 술을 완전히 끊어라는 아니에요. 술을 마셔도 적당히 마시는 것이 건강에 좋고, 과음을 한다면 이런 저런 방법으로 회복하라며 방법을 알려주는 정도죠.

하지만 음주는 확실히 건강에 좋지 못한 건 사실이에요. 잦은 음주는 전신암, 식도암, 간암, 대장암을 확실하게 높인다고 하고 유방암의 가능성도 있다고 하네요. 이를 방지하기 위해서는 꾸준한 운동과 금연, 다이어트는 필수인데 그렇다고 완전히 발병 위험이 사라지는 건 아니고요. 그래도 좋아하는 술을 마시고 싶다면 이 정도 노력은 해야 하지 않을까요?

이 책은 무작정 술을 마시지 말라고 하는 것이 아니라, 술을 마시더라도 어떻게 하면 좀 더 건강하게 마실 수 있는지를 소개하고 있어요. 그러다보니 술 마실 때 함께하면 좋을 안주도 등장하는데요. 예를들어 다이어트에 도움이 되는 술안주 라던지, 근육을 늘려주는 추천 술안주 등을 알려주죠. 

술을 좋아하는 사람 중 한명으로써, 술을 마시는 일이 있다면 한번쯤 읽어볼만한 책이라 생각해요. 술을 마시면서도 술이 건강에 미칠 영향에 대해서는 항상 신경 쓰이고 걱정 됐는데... 그런 부분에 대해서 과학적으로 잘 설명되어 있는 책이라 도움이 많이 되더라고요.

술을 마시는 건 좋지만, 일단 술에 대해 좀 알고 마시는 것이 좋지 않을까요? 괜히 모르고 불안해하기 보다는 정확하게 알고 자신에게 맞는 음주법과 회복 방법을 마련해두는 것이 좋을 거라 생각해요! 그리고 이 책이 그런 부분에 있어서 도움이 될 것 같고요~

이 글은 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다

맛의 과학

맛의 과학 - 맛이라는 세계의 경이로움을 파헤치다!
밥 홈즈 지음, 원광우 옮김, 정재훈 감수 / 처음북스 / 2022년 11월

맛있는 걸 먹는 걸 굉장히 중요하게 생각해서.... 음식점 갔는데 맛이 없으면 되게 우울해하고(ㅋㅋ) 생각지도 못한 맛집을 발견하면 되게 행복해하곤 해요. 사람의 여러 감각 중 하나인 미각을 만족시키는 것에 되게 기분이 좌지우지된다고나 할까요. ㅎ_ㅎ;

​그래서 가끔 '맛'이라는 게 뭐길래 사람들의 기분에까지 영향을 느끼는 걸까 생각하곤 했는데, 마침 그에 대한 답을 찾을 수 있는 책을 읽게 됐네요. 바로 <맛의 과학>이란 책이에요.

처음 <맛의 과학> 저자의 이름을 듣고 얼마나 웃었는지...ㅋㅋ '밥 홈즈'라니ㅋㅋ 밥을 추리하는 명탐정인가! 하면서 키득키득 거렸는데, 저자는 30년 넘게 <뉴사이언티스트> 잡지 특파원으로 활동한, 애리조나 대학에서 진화생물학 박사 학위를 취득한 사람이라고 합니다>_<

저자는 맛을 안다는 것을 음악에 비유하는데요. 클래식 음악을 듣고 그냥 그 음악이 좋다고 생각한다면 거기서 끝이겠지만, 음악을 좀 더 공부하다 보면 더 많은 것을 들을 수 있고 삶도 더욱 윤택해지는 것과 마찬가지라는 것이죠.

​이 책은 먼저 맛을 느끼는 우리의 감각들에 대해 이야기합니다. 유명한 이야기이지만, 후각을 잃으면 맛을 느끼는 것에 둔해진다고 하잖아요. 우리는 혀로만 맛을 느끼는 것이 아니라는 뜻이죠. <맛의 과학>에서는 맛, 냄새, 식감 등을 통해 우리가 맛을 어떻게 느끼고 받아들이는지에 대해 설명하는데요. 그냥 막연히 '나는 그 음식이 맛있더라고~'라고 이야기하는 것을 넘어서 어떤 우리 몸의 과학적인 매커니즘으로 맛을 느끼는 지 설명하는 거라 생각하면 될 것 같아요.

​맛을 느끼는 우리의 감각에 대한 이야기가 끝나면, 그 다음으로 본격적인 '맛' 이야기가 나옵니다. 맛이란 무엇인지 맛이 우리에게 미치는 영향은 무엇인지 등에 대해서 이야기하죠.

<맛의 과학>에는 현대 사회를 사는 우리가 꼭 알아둬야할 화학과 음식에 대한 이야기도 담겨 있는데요. '미래에는 가정에서도 순수 화학약품을 이용해 음식의 맛을 낼 것이다'리는 어느 화학자의 말은 좀 무섭기까지 하더라고요. 하지만 저자의 말처럼 그것이 우리의 음식의 미래라고는 생각하지 않아요. 조미료가 발전했어도 여전히 사람들은 자연의 맛을 더 좋아하니까요.

​맛과 관련하여 우리가 꼭 알아둬야할 모든 정보가 담겨 있는 이 책은, '맛'이라는 것에 관심을 갖기 시작하는 사람들에게 훌륭한 가이드 북이라는 생각이 들어요. 그리고 <맛의 과학>을 통해 저자가 하고 싶은 말은 분명해 보여요. 우리는 맛을 통해 더 많은 것을 얻을 수 있다는 것, 다양한 음식을 먹으며 그 감각을 많이 활용해보라는 것이죠. 가끔은 그냥 배가 고파서, 맛이 없어도 대충 먹을 때가 있기도 한데... 한끼를 먹을 때도 많은 생각을 하면서 먹는다면 삶이 좀 더 풍성해지지 않을까 하는 생각이 들었습니다.

​이 글은 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다

퓨처미 다이어리 I&ME

퓨처미 다이어리 I&ME - 인문학과 경영철학이 담긴 성장일기
스타북스 편집부 지음 / 스타북스 / 2022년 12월

어렸을 때 열심히 일기를 쓰곤 했어요. 시간이 많이 흘러서 지금 당시의 일기를 읽으면 좀 부끄럽기도 하지만 재미있는 추억이 되곤 하죠. 

​요즘은 일기를 쓰지는 않지만, 업무 상 메모가 중요해서 이것저것 노트에 적어놓고는 하는데... 과거 메모를 보다 보면 도움이 되는 일이 많더라고요. 그러다 보니 또 하나 드는 생각이 있는데.. '미래의 나를 위해서 좀 일상을 적어두면 좋지 않을까?' 하는 것이에요. 

​일이 바빠서 하루를 어떻게 보냈는지도 기억이 안 나고, 당장 1~2년 전의 일만 해도 기억이 안 나는데... 어딘가 꾸준히 기록을 해두면 미래의 나에게 도움이 많이 될 것 같다는 생각이 들었어요.

그러던 참에 알게된 일기장이 바로 이것! <퓨처미 다이어리 I&ME>인데요. 

이 다이어리는 4년동안 돌아오는 1월 1일에 짧게 내용을 적을 수 있는 구성....이라고 보면 됩니다. 만약 매해 한 페이지의 한칸씩만 기록한다고 하면, 최소 총 4년치의 기록을 한 권에 담을 수 있는 구성이라는 것이죠.

상단에는 명언이 들어 있는데 한번씩 가볍게 읽어보기 좋고, 하단에는 버킷리스트를 적어둘 수도 있는데, 4년의 시간이 흐르면서 버킷리스크가 어떻게 달라질지, 혹은 얼만큼 이루고 있는지를 확인해보는 것도 좋을 듯 하네요.

<퓨처미 다이어리 I&ME>의 중간에는 <어린왕자> <노인과 바다> <사람은 무엇으로 사는가>의 완역본이 통째로 실려 있는데요. 워낙 명작인 소설이고, 시간이 지나 읽을 때마다 감상이 다른 작품이기 때문에 최소 4년의 시간 동안 <퓨처미 다이어리 I&ME>를 작성하면서 여러번 읽어보는 것도 좋지 않을까 싶네요+_+

만약 기억을 머릿 속에서 잊지 않고 계속 기록해놓을 수 있다면 좋겠지만, 사람의 뇌는 그렇게 많은 정보를 오랫동안 기억하고 있기는 어렵잖아요. 그래서 기록이 중요한 것이라 생각하는데요. 이 책은 매일의 기록을 짧게 기록할 수 있어서 누구나 쉽게 일기를 쓸 수 있게 해주는 것 같아요.

​일기 쓰는 습관이 없는 사람에게 긴 일기를 오랫동안 쓰라고 하면 금세 포기하겠지만, <퓨처미 다이어리 I&ME>는 하루에 4~5줄만 작성하면 되는 거라 누구나 쉽게 일기를 쓸 수 있게 도와주는 일기장이에요. 

2023년 1월 1일부터 매일 기록을 해볼까 하는데... 꼼꼼하게 기록하다 보면, 4년 뒤의 나에게 무척 멋진 선물이 되지 않을까 싶어요>ㅁ<

셀프 인테리어 아이디어 57

셀프 인테리어 아이디어 57 - 인플루언서 19인의 집 꾸미기 노하우
리스컴 편집부 지음 / 리스컴 / 2022년 10월

요즘 SNS를 하다 보면, 셀프 인테리어로 멋지게 집을 꾸민 사람들의 사진을 많이 보게 되죠. 전문가도 아니고, 관심 있어서 꾸몄다고 하는데 확 달라진 집 내부 before/after 사진을 보면 깜짝 놀라곤 합니다. 그 놀라움만큼 부럽기도 하고요...

하지만 진짜 뭘 꾸미는 것에는 전혀 재능이 없다 보니, 그냥 부러워하면서 보기만 했었는데. 좀 작은 거라면 나도 한 번 도전해볼 수 있지 않을까 하던 중에 <셀프 인테리어 아이디어 57>을 읽게 됐어요. 

<셀프 인테리어 아이디어 57>는 인플루언서 19명의 집꾸미기를 모아둔 책으로, 집 안 곳곳 인플루언서들이 셀프 인테리어를 하면서 얻은 노하우를 공유해주고 있습니다. 

베란다를 멋진 공간으로 만들어 그곳도 하나의 쉼터로 활용하는 건 베란다 가진 모든 사람들의 꿈이 아닐까요. 하지만 제 주변에도 베란다 인테리어 도전했다가 실패한 경우를 참 많이 봤는데요. 보통 이도저도 아닌 느낌으로 끝나버려서 문제인 것 같더라고요.

<셀프 인테리어 아이디어 57>에서는 하나의 컨셉을 정하고 어떻게 꾸미면 좋을지, 어떤 포인트를 잡고 인테리어를 하면 좋을지를 정확하게 지적해줍니다. 읽다 보면, 확실히 인테리어에도 선택과 집중이 필요하구나, 라는 생각이 들더라고요.

개인적으로는 노하우뿐만 아니라 이런 식으로 인테리어를 할 때 도움이 되는 Tip 같은 걸 전수해주는 부분이 무척 마음에 들었어요. 보통 인테리어 시작하면 소재 하나 고를 때도 고민이 많이 되고 다 각각의 장단점이 있어서 선택하기 어려운데, 어떤 인테리어를 하는지에 따라서 어떤 부분을 유심히 봐야 할지 알려주니까 되게 많은 도움이 되더라고요.

인테리어를 하다 보면 큰 공간을 바꿔야 분위기가 확실하게 달라지긴 하겠지만, 그게 여의치 않을 때는 이런 소소한 소품들로도 변화를 줄 수도 있겠더라고요. <셀프 인테리어 아이디어 57>를 보면서 소품부터 바꿔 보는 것도 괜찮을 거 같다는 생각이 들었어요. 담에 이케아 한 번 나가봐야 하나...ㅎㅎ;

마음 같아서는 정말 <셀프 인테리어 아이디어 57>에 나온 공간 중에, 그대로 따라할만한 걸 그대로 따라해보고 싶다는 생각도 들었는데요. 

엄두도 내지 못했던 셀프 인테리어. 항상 다른 사람들의 후기를 보면서 부러워하기만 했는데, <셀프 인테리어 아이디어 57>를 읽다 보니 내가 할 수 있는 부분들은 한 번 따라해봐도 좋을 거 같아요. 처음부터 넘 욕심 내면 안되겠지만, 작은 부분부터 나만의 분위기로 꾸며보면 좋을 거 같거든요.+_+

당분간은 <셀프 인테리어 아이디어 57> 이 책을 옆에 끼고 이거저거 시도해 볼 것 같네요!

[이 글은 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다]

평판 위기 넘는 법

한경무크 : 평판 위기 넘는 법 - 누구도 피할 수 없는 ㅣ 한경무크
법무법인 원 위기관리 컨설팅팀.송동현 지음 / 한국경제신문 / 2022년 11월

기술이 발전하면서 상대의 평판을 잃게 만들기 쉬워진 것 같아요. 익명의 뒤에 숨어서 근거 없는 이야기를 하는 사람이 늘은 것도 한 몫하는 듯 하죠. 

요즘 같이 누구에게 어떤 일이 닥치게 될지 모를 때, <평판 위기 넘는 법> 같은 책을 미리 읽어두면 참 좋겠다는 생각이 들어요.

<평판 위기 넘는 법>은 개인이나 기업의 명예를 훼손했을 때, 혹은 훼손 당했을 때 어떻게 하면 좋을 지에 대해 전문가들이 보기 쉽게 정리한 책입니다.

ESG 경영이 확산되는 요즘 같은 때, 기업은 어떻게 평판을 관리하면 좋을까? 

커뮤니티에 있지도 않은 사실로 나를 비난하는 글이 올라왔다면 어떻게 대응할 수 있을까? 

내 사진이 음란게시글에 도용당했는데 어떻게 하면 좋을까?

등등. 문제가 발생했을 때 어떻게 하면 좋을지를 전문가적인 관점에서 설명해주고, 이어서 고소를 원할 때는 어떻게 하면 좋을지까지에 대한 해결법도 알려주는 책이죠.

사실 이런 명예 훼손에 대한 일은 처음부터 안 일어나면 참 좋겠죠. 그런데 사람이 살다 보면 가끔은 의도하지 않은 문제에 휘말리게 되는 경우가 생기기도 하잖아요.

몇년 전에, 아는 분이 자기도 모르는 사이에 이상한 유튜버의 영상에 촬영이 되어 자신의 모습이 온라인에 공개된 적이 있었어요. 그 영상을 본 친구들에게 연락을 받아서 알게 되었다고 하더라고요. 그분은 그냥 지나가는 길이었을 뿐인데 말이죠. 정말 맘 고생도 많이 했고, 되게 오랜 시간 복잡한 절차를 걸쳐서 영상은 내려갔지만, 오랫동안 그게 트라우마로 남으셨던 거 같아요.ㅠㅠ

이런 식으로 본인은 아무 짓도 하지 않았는데 명예가 훼손되는 일이 발생했을 경우 어떻게 처리를 해야할지, 당황스럽고 곤란한 상황에서 어떻게 처리해야할지를 알려주는 것이 <평판 위기 넘는 법>이라는 책이라고 생각하면 됩니다.

<평판 위기 넘는 법>은 개인에 대한 이야기만 다루는 것은 아니에요. 평판이 제일 중요한 것은 역시 기업이기에, 기업의 평판 관리를 어떻게 하면 좋을지도 자세하게 다루고 있죠.

일단은 그런 위기 상황이 안 생기게 해야겠지만, 평판 위기 상황이 생겼을때 어떻게 대응하면 좋을지에 대한 내용은 관련 일을 하고 있는 직장인에게도 많은 도움이 되는 듯 하더라고요.

개인적으로 책의 구성이 Q&A로 되어 있는 부분이 마음에 들었는데요. 아무래도 사례를 들어서 설명하다 보면 더 쉽게 이해가 가기 때문이죠.

TV를 보다 보면 요즘 정말 별의별 사건이 참 많은데, 이 책에서는 방송을 보면서도 한번쯤 궁금해했던 부분이 자세히 소개되어 있어서 되게 재미있게 읽을 수 있었어요. 

그리고 생각보다 법이.. 음... 어떤 부분에서는 좀 억울하겠다 싶은 경우도 있고. 너무 화나는 상황이어도 조심하지 않으면 더 억울해질 수도 있겠다는 생각이 들었네요. 

어쨌든 언제 어떤 위기가 찾아올지 알 수 없고, 그런 위기에 어떻게 대응해야할지는 미리 알아두면 좋은 부분이라 생각해요. 특히 <평판 위기 넘는 법>은 자세한 가이드북 같은 느낌이라 위기 상황에서 어떻게 대처할 지 알 수 있어서 좋았습니다. 이런 부분에 관심이 있다면 꼭 한 번 읽어보셔요~!

[이 글은 도서를 제공받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다]