내 몸이 가벼워지는 시간 샐러드에 반하다

샐러드에 반하다 - 내 몸이 가벼워지는 시간
장연정 지음 / 리스컴 / 2021년 5월

예전에는 보통 샐러드라고 하면

'에피타이저'로, 곁들여 먹는 메뉴로서만 생각을 했었는데

최근에는 건강에 대한 관심도 많아지고

다이어트와 함께 뗄래야 뗄 수 없는 메뉴로서

더 많은 관심을 받고 있는 메뉴인 것 같습니다.

그런데 막상 샐러드를 만들어 먹으려고 하면,

쉬울 듯 어려운 느낌이 듭니다.

그런 면에서 이 책은

샐러드에 대한 모든 것을 알려주는 책인 것 같습니다.

일단, 샐러드에 어울리는 재료와, 고르는 요령 뿐 아니라,

남은 재료를 신선하게 보관하는 오령, 그리고 샐러드 드레싱의 종류와 만드는 간단한 방법도 소개하고 있습니다.

특히 소개하는 드레싱의 종류가 매우 많은데,

기본 드레싱, 상큼한 드레싱, 크리미한 드레싱, 매콤한 드레싱으로 나누어 각각 8~9가지의 드레싱의

만드는 법을 간단하게 소개하고 있어서 취향에 맞는 드레싱을 고를 수 있습니다.

또한,

샐러드가 이렇게 다양한 종류가 있는 지 이 책에 있는 샐러드들을 보니 새삼 새롭게 느껴졌습니다.

샐러드의 종류를 네가지 파트로 나누어 소개합니다.

영양을 골고루 한끼 샐러드

바쁜 아침에 후다닥 도시락 샐러드

다이어트도 맛있게! 저칼로리 샐러드

사이드 메뉴로, 반찬으로 곁들이 샐러드

메뉴를 나누고 보니, 샐러드를 찾게 되는 이유가 참 다양하고

그 목적에 맞게 샐러드의 종류가 잘 나누어져 있다는 생각이 들었습니다.

아침대신 먹는 든든한 한끼 샐러드의 종류로 19가지의 샐러드가 나오는데, 그 중 샤부샤부 두부 샐러드가

처음 보는 메뉴였고 나중에 한번 해먹어봐야겠다는 생각이 드는 메뉴였습니다

도시락샐러드로는 15가지 메뉴를 안내하고 있는데,

간단하게 준비할 수 있고, 준비단계로 간결하게 안내하고 있으며,

드레싱을 따로 담는 부분까지 안내해주고 있어서 재료만 준비된다면 후다닥 간단히 준비할 수 있는

도시락 샐러드 메뉴가 될 것 같았습니다.

그리고 각각의 샐러드 메뉴마다 하나씩 팁이 제시되어 있어서 좋았습니다.

예를 들어 닭가슴살 마 샐러드에는 '마를 더 쉽게 먹으려면? '

블루베리 딸기 샐러드에는 '딸기 철이 아니라면?'

구운 파프리카 올리브 샐러드에는 '파프리카 껍질을 쉽게 벗기려면?

과 같이 궁금할만한 내용이나 알아두면 좋은 팁들을 소개하고 있어서 좋았답니다.

책의 맨 뒤부분에는 가나다순으로 샐러드 목차가 따로 정리되어 있고,

남는 샐러드를 활용한 아이디어 레시피로 샌드위치, 샐러드 피자, 비빔밥, 월남쌈, 김밥, 토르티야롤 등의 메뉴도 소개하고 있어서 다양하게 샐러드 메뉴를 활용할 수 있게 안내해주는 부분도 세심한 부분으로 느껴졌습니다.

푸릇푸릇한 야채들로 가득찬 샐러드 메뉴들의 사진을 보니

얼른 제철과일이나 야채를 사서

건강한 한끼를 해먹어야 겠다는 생각이 마구 들기도 하였답니다

재료와 드레싱의 조합에 따라 많은 조합이 가능하지만

막상 해먹으려 하면 몇가지 떠오르지 않는경우가 많았는데

다양한 목적에 맞는 다양한 샐러드와 드레싱 레시피로 가득찬 책이라

든든한 마음이 드는 책이었습니다~ !

일반적인 기본서와는 다른 실무 엑셀을 위한 책!

회사에서 바로 통하는 실무 엑셀 함수&수식 - 모든 버전용 ㅣ 회사에서 바로 통하는 시리즈
김경자.송선영 지음 / 한빛미디어 / 2021년 6월

이 책은 엑셀을 처음 시작하는 입문자라기 보다는 

이미 엑셀을 사용하고 있는, 

하지만 엑셀 사용에 번번히 막히는 답답함을 느끼는 사람들을 위한 책이라는 느낌입니다. 

엑셀 실무자들을 위한 강의를 20년동안 현장에서 해 오던 경험을 토대로 해서 그런지 

실제로 책에서 '현장감'이 느껴지고, 

실제로 바로 사용할 수 있을 듯한 예제들로 가득 차 있는 느낌이었습니다. 

보통 엑셀 기본서를 넘기기 시작하면 

화면 구성, 엑셀 소개, 기본 기능 등을 소개하는데 이 책은 바로 본론으로 들어갑니다 

실제 사용하다 보면, 모르는 기능을 새로 배워서 사용하게 되기 보다는

알고 있는 기능 위주로 활용하다가 오류가 생겨서 

그 오류를 해결하기 위해 검색을 해보고 책을 찾아보면서 새로운 기능을 배우는 

경우가 많았는데, 

이 책도 그래서인지 첫번째 파트의 첫번째 챕터가 '수식의 핵심기능 익히고 오류없이 사용하기'입니다. 

온라인을 통해 예제 파일이 제공되는데, 

실제로 실습을 해볼 수 있는 파일과, 과정대로 잘 따라갔을 때 완성된 파일도 제공하고 있어서 

잘 안되었을 경우 완성된 파일을 통해 참고할 수 있습니다. 

내용 구성을 보면, 

미리보기를 통해, 어떤 기능을 설명하고자 하는지 직관적으로 볼 수 있게 되어있고, 

'회사에서 바로 통하는 키워드'를 통해 어떤 함수들이나 기능들을 이용되는지 제시하고 있고, 

'한눈에 보는 작업순서'를 통해 과정을 정리해줍니다 

각 과정 중간중간에는 '실력향상' , '시간단축' 팁 들이 화면 아래 작게 제시되어 있어서 

알아두면 훨씬 유용할 내용들도 보충설명을 해 줍니다. 

크게는 다음과 같이 구성됩니다. 

파트1. 엑셀 수식과 함수를 제대로 다루는 데 꼭 필요한 핵심기능 40

• 여기에서는  기본 기능들(복사옵션, 수식, 절대참조, 혼합참조, 합계 등등 )을 다룰 뿐 아니라, 함수를 이용하여 실제실무에 사용되는 함수들을 배울 수 있게 목차가 구성되어 있어서 매우 유용했습니다 . 예를 들면 '사업부와 품목별물량관리 현황 집계하기 기능에서는 sumifs countif, 조건부 서식 등의 기능을  활용하는 방법을 알려주는데, 실제물량관리 현황을 집계하는 실무를 하는 사람들 뿐 아니라 비슷한 업무에 직접 바로 활용할수 있도록 함수들을 묶어서 설명해주는 것이 좋았습니다. 함수들을 알아도 어디에 써야 하는지 연결이 잘 되지 않는 경우가 많았는데, 실무주제 중심으로 함수들을 소개하고 있어서 차별성이 있었던 것 같습니다. 또한, 데이터 관리 도구와 관련된 함수에대해서도 따로 한 챕터로 분리하여 소개하고 있습니다. (유효성 검사, 데이터베이스 함수, 데이터자료에서 이메일추출, 평균값과 중간값 구하기, 입출고 현황으로 재고량 파악하기, 판매되지 않는 제품 제외하여 새 제품 명단 만들기 등등)

파트2. 프로젝트로 업그레이드하는 엑셀 수식과 함수 활용

'구슬이 서 말이라도 꿰어야 보배'라는 말처럼 실제 업무 상황에서 어떠한 함수를 사용하는지, 어떻게 응용하는지를 익힐수 있게 하는 부분입니다. 외부 시스템에서 다운로드한 데이터를 사용하여 집계표를 만들 때, 데이터를 편집하면서 업무처리시간을 단축하는 응용 기법 및 편집이 완료된 데이터 목록을 활용하여 집계표 작성에 필요한 함수를 알려줍니다. 또한 엑셀 표를 변환하여 보고서 작성하기, 엑셀의 데이터 관리 도구와 함수를 이용하여 문서가 자동으로 바뀔 수 있게 하는자동화 문서 작성 방법, 차트로 시각화 하는 방법에 대해 다룹니다. 

또한 각 기능이 끝날 때마다 '비법노트'라고 하여 개념을 익히고 이론 학습이 필요한 부분을 

정리해 둔 부분이 있는데, 앞의 목차 마지막에 이 '비법노트'가 수록된 페이지의 위치만 따로 묶어서 정리해 두어서 기본개념을 복습하고 정리하기에 매우 좋게 되어 있답니다! 여기만 보면 일반 기본서와 유사합니다. 

항상 엑셀을 기능 위주로 배워왔던 저에게 

실무엑셀을 알려주는 이 책은 한단계 더 발전할 수 있게 하는 책이었던 것 같습니다. 

특히 엑셀을 통해 자동화문서를 만드는 파트가 가장 새롭고 

엑셀이 다룰 수 있는 폭에 대한 인식을 키워준 내용이었습니다. 

이 책을 통해 좀 더 배우고 실습해보는 과정을 통해 

엑셀의 다양한 기능을 훨씬 폭넓게 사용할 수 있을 것 같습니다. 

[이 글은 출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 서평입니다.]

한권으로 읽는 삼국지!

교양으로 읽는 삼국지 - 중원을 차지하려는 영웅호걸들의 흥미진진한 이야기 ㅣ 교양으로 읽는 시리즈
나관중 지음, 장순필 옮김 / 탐나는책 / 2021년 5월

세상을 살아가는 지혜를 배울 수 있는 

삼국지. 

너무나 유명한 이야기이고, 여러가지 번역 버전이 나와있습니다. 저는 완독을 해보지 못해서 항상 언젠가 읽어보고 싶은 책의 목록에 삼국지를 올려두고 있었는데 

한권으로 압축된 ‘교양으로 읽는 삼국지’라는 책을 먼저 읽게 되었습니다. 

삼국지는 지금으로부터 1,800여년 전, 

약 100여년에 걸친 중국 후한 말에서 삼국, 

즉 위, 오, 촉 세 나라가 만들어지고, 

진나라로 통일되기까지의 이야기를 다룹니다. 

어릴 적, 만화를 통해 접했던 

삼국지 속의 인물들의 이미지를 책 속에서 다시한번 

만나게 되면서 

생각했던 이미지와는 다른, 인물들의 모습을 알아가는 점이 꽤나 재미있었습니다. 

10권의 이야기가 한권으로 압축되어 있는 만큼, 

스토리의 진행이 매우 빠르고 

지루할 틈이 없습니다.

목차는 다음과 같습니다. 

유비관우장비의 도원결의

황건적을 토벌하러 가다

어지러운 황실과 조조의 야심

17로 제후들과 서로의 수 싸움

연환계에 당한 동탁의 최후

무자비한 조조의 백만 대군

서주성을 빼앗긴 장비

천하를 도모하는 손책

조조, 호색에 빠지다

여포, 곤궁에 빠지다

여포의 최후

유비, 서주로 향하다

관운장의 오관돌파

스물여섯, 손책의 최후

관도대전에서 대승을 거둔 조조

유비, 봉룡과 봉추가 있어야 한다

유비의 삼고초려

박망파 전투

조조에게 넘어간 형주

주공의 가솔을 챙기는 조운

조조의 백만 대군과 맞서는 제갈공명

적벽대전

손권의 주유가 죽다

봉추를 잃은 유비

유비의 품으로 들어온 금마초

왕위에 오른 조조

노병의 힘, 황충

칠로군을 제압하는 관우

관운장도 가고, 조조도 가고

한중왕에서 황제로 오르는 유비

한조의 기수, 유비의 최후

제갈공명에서 일곱 번 사로잡힌 남만의 맹획

군율로 다스려지는 마속

혼원일기진과 팔괘진

제갈공명도 떠나고

위나라의 세력가, 사마 씨

촉한의 강유, 위 정벌을 노리다

위나라에 촉한도 망하다

삼국은 진나라로 통일되다

삼국지를 읽으면서 인물이 참 많이 등장하는데

헷갈리기도 해서 자꾸 책장이 앞으로 넘어가길래 

인물간의 관계를 메모를 하면서 읽었더니 

훨씬 수월하게 내용을 파악할 수 있었습니다. 

유비, 관우, 장비 외에도 

조조, 제갈공명, 손권, 주유 , 조운 등 

다양한 인물들 간의 처세와 생존에 대한 내용들을 통해 

압축된 인간사에 대한 지혜를 깨달을 수 있다는 점 외에도 

스토리를 따라가는 것 만으로도 

흥미롭게 한권을 읽을 수 있었습니다. 

한권으로 삼국지를 접하고 나니, 

10권짜리 삼국지에 도전해보고 싶은 진입장벽이 

훨씬 낮아진 것 같은 느낌이 듭니다. 

삼국지에 대한 관심은 있지만 

장편소설에 대한 부담감이 있는 사람들에게는 

훌륭한 차선책, 입문서가 될 

교양으로서 알맞은 한 권의 책이라고 생각됩니다. 

[본 포스팅은 네이버 카페 문화충전200%의 서평으로 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.] 

진로탐색을 위해 읽기를 추천하는 책

십대를 위한 미래사회 이야기
박경수 지음 / 메이트북스 / 2021년 6월

십대를 위한 미래사회 이야기





시대가 변화하면서 

많은 지식을 머릿속에 넣는 공부는 더이상 

중요하지 않은 시대가 되어갑니다. 

이 책은 미래사회가 어떻게 될 지를 청소년들에게 

보여줌으로써 어떤 지식을 배워야 하는지, 

그리고 어떤 미래를 위해 어떤 꿈을 꾸어야 하는지 

방향을 잡게 해주는 책입니다. 



빠른 속도로 변해가는 세상의 모습을 

구체적으로 보여주고, 현재 얼마나 발전해있는지를 

제시해줍니다. 



1장. 초연결 시대, 사람-사물-공간이 서로 연결돼요

 - 사람과 사물, 그리고 공간을 연결해주는 '초연결사회'에 대해 다룹니다. 

광고에서 많이 접할 수 있는 모습들로, 어떻게 정보를 수집해서 

어떻게 활용할 수 있는지에 대해 다루는데, 개인적으로 이 부분이 참 재미있었습니다. 



2장 디지털 사회, 또 다른 세상을 만들어요

가상현실과 증강현실의 차이점에 대해 알려주는데 사실 차이를 잘 몰랐었는데 확실히 알게 되어 좋았습니다.(AR , VR) . 또, 캐시리스 사회에 대한 모습도, 실제로 체감이 되어가는 상황이라서 흥미롭게 보았습니다. 

3장 인공지능과 로봇, 인간을 넘어설 수 있을까요?

사실 생활 속에서는 아직 로봇이나 인공지능에 대한 기술은 와닿지는 않지만, 

코로나로 인해 많은 부분이 바뀌었다는 점을 보면, 

조만간 이로 인해 삶의 많은 부분이 바뀔 거라고 생각됩니다. 

로봇이 대신해주는 일과, 그로 인해 사람은 어떤 일을 더욱 집중해야 하는지에 대해 생각해볼 수 있는 부분입니다. 

4장. 상상하는 모든 것이 이제는 현실이 돼요

플라잉카, 자율주행차, 3D프린팅 등, 영화 속 한장면이라고 생각했던 

상상 속 기술들에 대한 내용입니다.  앞으로의 미래사회가 기대되도록 하는 부분입니다.

5장. 다가올 미래사회, 10대는 무엇을 준비해야 할까요?  

-어찌보면 이 책을 읽을 10대 청소년들에게 참 중요한 부분이 아닐까 싶습니다. 직접적으로 지금껏 살펴본 미래 사회, 기술들에 대한 내용을 정리하며, 어떤 점을 준비하면 좋을지에 대해 다루어줍니다. 



생활 속에서 마주치는 다양한 기술들에 관심은 가지고 있었지만, 

내가 마주친 기술보다 더 앞선 수준의, 

더 발전되어 있는 새로운 기술들에 대한 내용을 알 수 있어서 좋았습니다. 

웨어러블 디바이스, 무인매장, 인공지능, 캐시리스, 자율주행차 등등 ..



책에서 이야기한 대로, 미래사회의 모습을 그려볼 수 있는 

sf 영화 속에서 보여진 상상속 기술들이, 

지금은 실제로 이용되고 , 현실화 되어있다는 내용들 또한 흥미로웠습니다. 

무엇보다, 전문용어들로 가득차, 어려워서 이해하기 어려운 내용이 아니라

 청소년들을 위해 쓰여진 책이라서 

친절하고 이해하기 쉬웠습니다. 





10대를 위한 책이지만, 현재 사회의 발전된 모습을 

알 수 있어서 좋았고, 

청소년들에게는, 미래기술을 알려줌으로써, 상상력을 키울 수 있고, 

이 기술들에서 뻗어나갈 새로운 직업들을 스스로 찾을 수 있도록 도와줄 수 있는 

책인 것 같습니다. 어떤 꿈을 꾸어야할지에 대한 길잡이가 되어주는 책이라고 생각됩니다. 



[이 글은 출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 서평입니다 ] 

초등학교 선생님들이 직접 쓴 블렌디드 수업 방법에 대한 가이드

블렌디드 수업 - 누구나 쉽게 따라 할 수 있는
박재찬(달리쌤) 외 지음, PBL PLANET 기획 / 경향BP / 2021년 5월

블렌디드 수업이 뭐지? 

하고 궁금해할 독자들에게 글쓴이는 이렇게 설명합니다. 

서로 어울리지 않을 것 같은 짜파게티와 매콤한 너구리가 섞여 매콤 달콤 짭짤한 최상의 맛을 내듯이  블렌디드 수업도, 온라인 수업과 오프라인 수업을 섞어 효과적인 학습을 만드는 것이라고요. 

그리고 

블렌디드 수업은 코로나 이전에 이미 존재하던 개념인 ‘블렌디드 러닝’에서 온 것이기 때문에 코로나19에 맞는 새로운 교육 방법이 아니라는 점을 강조합니다. 

섞는 것이 무조건 좋다고 이야기하지 않고, 블렌디드 수업의 효과 다섯가지를 이야기합니다. 

자기주도적 학습을 키운다.

정보 활용 능력을 높인다.

효율적이다

시간, 공간을 자유롭게 사용한다.

피드백이 쉽고 효과가 높다

블렌디드 수업의 기초를 다지는 첫번째 파트에서 

블렌디드 수업의 효과와 함께 다섯가지 수업 유형을 소개함과 동시에, 

학부모님들에게 부탁해야 할 3가지를 알려줍니다.  

-매일 공부할 수 있는 고정적인 공간

-학교 시정지키기

-교사를 믿어주기

-자녀를 믿어주기

파트2,3,4는 각각

블렌디드 수업을 위해 필요한 온라인 학급 만들기, 블렌디드 수업 도구 마스터하기, 블렌디드 수업 고민 해결하기를 다룹니다. 

코로나 19 상황에서 온라인으로 조회, 종례를 하고, 온라인으로 소통하고, 

수업 참여도를 높이는 방법, 모둠 만드는 법, 온라인 독서 지도 등, 

활용하기 좋은 내용들이 많아 좋았습니다. 

가장 많은 정보를 얻었던 것은 세번째 파트의 블렌디드 수업도구 부분이었습니다. 

패들렛, 라이브워크시트, 구글독스, 플립그리드, 

e학습터, 구글 설문지, 네이버밴드, 유튜브라이브, 아이패드사용, 파워포인트 등 

처음 들어보는 프로그램의 기능과 활용법도 알고, 

알고 있었지만, 더 효과적으로 사용할 수 있는 방법을 화면 캡쳐 사진과 함께 

바로 직관적으로 알기 쉽게 보여주고 있어서 금새 따라할 수 있었습니다. 

마지막 네번째 파트에서는 블렌디드 수업에 대한 고민에 대한 부분을 다룹니다. 

피드백을 어떻게 해야할까

어떤 준비물과 환경이 필요할까

생활 지도는 어떻게 해야할까

어떻게 학습 격차를 줄일 수 있을까

저작권은 어떻게 지켜야 할까? 

여기에서 잘 되는 피드백의 3가지 조건을 알려주고 있습니다. 

간결하고 빠른 피드백 - 질문한다는 것은 학생들이 아주 능동적인 상태일 때이므로, 재빠르게 간지러운 부분을 긁어주어야 한다고 합니다. 온라인 상황에서는 더더욱 교사의 피드백이 절박하므로 실시간으로 자주 접할 수 있는 매체를 사용하여 피드백의 골든타임을 놓치지 않는 것을 추천합니다. 

실제로 온라인 수업을 해야할 때, 크게 느껴질 고민들을 다루어주어 

좋았습니다. 

코로나로 인해 급격히 바뀐 상황에 맞추어, 

그리고 코로나가 아니더라도 앞으로 바뀌어 나갈 교육에 

블렌디드 수업이라는 하나의 방법을 적용하려고 시도하는 선생님들에게 

많은 도움이 될 것 같은 책입니다.  

[이 글은 출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 서평입니다.]