대구

대구 - 세계의 역사를 뒤바꾼 어느 물고기의 이야기
마크 쿨란스키 지음, 박중서 옮김, 최재천 감수 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 12월

* 출판사에서 보내준 책을 읽고 서평을 썼습니다.

예전에 살아있는 명태를 가지고 오면 포상금을 준다는 기사를 읽은 적이 있습니다. 명태는 우리가 흔히 먹는 물고기 중 하나인데 왜 포상금을 준다는지 궁금하였네요. 알고보니 명태를 남획하면서 근해에서 사라졌다거나 수온 변화로 명태 어장이 북쪽으로 이동하였다는 등 여러가지 추측이 있는데 어쨌든 현재 우리나라에서 잡을 수 있는 명태는 거의 사라졌고 대부분 수입산이라고 합니다. 명태가 사라지면서 명태를 잡던 어부들은 다른 물고기를 잡을 수 밖에 없어졌고 명태를 가공하던 사람들도 어부들과 거래하는게 아니라 다른 나라에서 수입을 해오게 되었습니다. 사라진 명태를 복원하기 위한 연구를 하는 연구원도 늘어났네요.

바다 근처에 사는 사람들은 오래 전부터 물고기를 잡아서 먹어왔습니다. 쌀이나 밀처럼 물고기 역시 식량으로 사용되면서 인류의 삶에 큰 영향을 미쳤는데 '대구' 는 그중에서도 대구라는 물고기에 얽힌 역사를 추적해 상세하게 설명하고 있습니다.

북유럽에 살던 바이킹들은 좁고 긴 배를 타고 바다 뿐만 아니라 강을 거슬러 올라가면서 다른 지역을 정복하였습니다. 배를 보면 먼 거리를 항해하기에는 무척 약해 보이지만 이 배로 아이슬란드와 그린란드를 지나 북아메리카까지 갔었네요. 콜럼버스가 가장 먼저 아메리카 대륙을 발견한 것으로 알고 있지만 현재 발견되는 일부 유물이나 흔적을 보면 바이킹이 먼저 도착하였음을 알 수 있습니다. 대구는 차가운 물에 살기 때문에 바이킹의 생활 반경에서 흔하게 볼 수 있는 생선이었는데 말리면 오래 보관할 수 있어서 항해를 하는 사람들에게는 필수적인 식량이었네요. 스페인의 바스크 역시 작지만 경제적으로 부유한 지역인데 과거부터 비밀리에 대구 어장을 관리하면서 부를 쌓았다고 하니 대구는 무척 중요한 물고기였음을 알 수 있습니다.

이처럼 대구가 광범위하게 유통되다보니 대구로 만든 요리도 많았다고 합니다. 맛이 없다는 밈으로 유명한 영국 음식 중에서 대표적인 음식이 피쉬앤칩스입니다. 처음 이름을 들었을 때에는 어떤 음식인지 궁금하였는데 그냥 눅눅한 흰살 생선 튀김과 감자 튀김이어서 역시(?) 기대를 저버리지 않았다는 생각이 들었네요. 과거에는 대구가 저렴하고 흔해서 서민들이 자주 먹었지만 지금은 많이 줄어들면서 대서양 대구와 비슷한 다른 대구로 만드는 경우가 많다고 합니다. 대구는 특히 머리가 맛있다고 하는데 혀나 볼로 만드는 요리도 있다고 하니 어떤 맛일지 한번 먹어보고 싶어집니다.

대구는 차가운 바다에서 사는데 우리가 흔히 말하는 대구는 대서양 대구로 주로 유럽과 아메리카 대륙 사이에 있는 대서양 북쪽에 살고 있습니다. 처음에는 사람들이 먹고 살기 위해 대구를 잡아도 개체수가 충분하였지만 기술이 발달하면서 저인망 어선이 등장하였고, 그물을 끌고 다니면서 해당 지역의 물고기를 싹쓸이하게 되자 점점 대구도 줄어들기 시작하였습니다. 책에 실린 사진을 보면 정말 대구가 맞나 싶을 정도로 1m 가 넘는 대형 대구도 있었는데 이제는 이제는 반도 안되는 크기도 큰 편이라고 하네요. 육지에서 200해리까지의 바다는 그 나라의 경제 수역으로 인정하고 있는데 이러한 기준이 생긴 것도 다른 나라의 배가 앞바다에 출몰해 물고기들을 잡아가자 아이슬란드가 충돌을 불사할 정도로 대응하는 한편 경제 수역을 주장하면서 생겼다고 하니 대구가 바다의 경계를 결정하는 데에도 관련이 있었네요.

책은 비교적 두꺼운 편이어서 대구라는 물고기 하나로 어떤 말을 할까 호기심이 일었었습니다. 그런데 유럽과 아메리카를 넘나들면서 대구라는 물고기로 인해 역사에 어떻게 바뀌었는지, 그리고 최근에는 대구의 개체수가 급격하게 감소하면서 대구를 보호하기 위해 어떤 노력들을 하고 있는지 읽다보니 책에 빠져들었네요. 책 재미있게 읽었습니다.

[100자평] 대구

대구 - 세계의 역사를 뒤바꾼 어느 물고기의 이야기
마크 쿨란스키 지음, 박중서 옮김, 최재천 감수 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 12월

대구는 맛있는 생선이라고만 생각했지 이렇게 역사와 깊은 관계인지 몰랐는데 책 기대됩니다 :)

[100자평] 발권이 완료되었습니다

발권이 완료되었습니다 - 오늘을 살아가는 너에게, 여행이라는 선물
권혜경 지음 / 오늘산책 / 2024년 12월

저자는 수십년 동안 여행을 하였는데 그동안 어떤 일이 있었을지 기대됩니다 :)

발권이 완료되었습니다

발권이 완료되었습니다 - 오늘을 살아가는 너에게, 여행이라는 선물
권혜경 지음 / 오늘산책 / 2024년 12월

* 출판사에서 보내준 책을 읽고 서평을 썼습니다.

코로나19가 언제 있었었나 싶을 정도로 지금은 완전히 일상을 되찾았습니다. 2020년만 해도 코로나19가 전세계로 빠르게 퍼져 나가면서 해외 여행은 생각도 할 수 없었습니다. 그나마 우리나라는 사회적 거리두기를 시행하고 마스크를 철저하게 착용하면서 피해를 줄였는데 해외에서는 집단 면역을 실험한다면서 일찍 위드 코로나19로 넘어갔네요. 그래서 간간히 해외에 다녀올 수 있게 되었지만 귀국한 다음에는 2주 동안의 격리 기간을 거쳐야 했습니다. 지금은 명절이나 주말이 되면 공항은 오가는 사람들로 발디딜틈 없이 붐비네요.

여행을 떠나는 사람들이 늘어나면서 유튜브나 서점에서도 여행에 대한 콘텐츠와 책이 크게 늘어났습니다. '발권이 완료되었습니다' 는 수십년 동안 해외를 여행하였고 지금은 여행사를 운영하고 있는 저자가 쓴 책입니다.

사람마다 여행을 떠나는 이유는 다양할 것입니다. 미술을 좋아하는 사람들은 크고 작은 미술관과 박물관을 둘러볼 것이고 맛있는 음식을 좋아하는 사람들은 관광객이 아니라 현지인들이 자주 가는 로컬 맛집을 찾을 것입니다. 저자는 남편과 결혼한지 25년이 되었는데 그 기념으로 유럽으로 맥주 여행을 떠났네요. 맥주하면 떠오르는 독일부터 오스트리아, 네덜란드, 벨기에 등 여러 나라를 오직 맥주를 찾아 돌아다녔습니다. 더운 날씨에 시원한 맥주 한 잔 만큼 우리를 기분좋게 하는게 있을까요. 광장을 보면서 야외에 앉아 마시는 맥주, 기차 안에서 밖에 있는 광고판을 보다가 우연히 발견한 소년이 그려진 맥주, 그리고 맥주를 좋아하는 사람이라면 누구나 한번쯤 꿈꾸는 옥토버페스트의 맥주는 평생 잊지 못할 것입니다. 그것도 25년 동안 함께 해온 남편과 함께였으니까요.

사람마다 여행 스타일이 다른데 MBTI 에 따라 어떻게 여행 계획을 세우고 여행지에서는 어떻게 돌아다니는지 비교한 글을 재미있게 읽었습니다. 남편이 만화책을 보다가 일본으로 에키벤 여행을 떠나자는 제안을 하였고, 저자는 바로 다음날 출발하는 비행기를 예약해서 같이 다녀온 것도 신기합니다. 어렸을 때에는 기차 안에 카트를 끌고 다니면서 간식이나 도시락을 파는 승무원을 볼 수 있었습니다. 지금은 사라졌는데 일본에서는 지역의 농수산물로 만든 도시락인 에키벤이 인기네요. 이런 에키벤을 먹으러 전국을 여행하는 사람도 있고, 에키벤 경연 대회도 있다고 하니 재미있습니다. 책에 실린 사진 하나하나를 보니 정말 정성이 들어가 있으면서 자신들이 살고 있는 도시에 대한 애정이 느껴졌습니다.

여행을 하다보면 주로 관광객들만 마주치는데 한 곳에 오래 있으면 현지인들과 새로운 인연을 만들 수 있을 것입니다. 저자도 회사의 지원으로 미국에 1년 동안 연수를 다녀올 수 있었는데 제인이라는 분의 집에서 홈스테이를 하였네요. 가족과 멀리 떨어져 있다보니 가족 생각이 많이 나면서 외로웠을텐데 제인은 정말 가족처럼 잘 챙겨주었습니다. 저자도 보답을 하고자 잠깐 우리나라에 들어왔을때 한복을 지어서 선물로 드렸습니다. 제인에게는 정말 무엇과도 바꿀 수 없는 소중한 선물이 되었네요. 한복을 입고 얼마나 기뻐했는지 글만 읽어봐도 알 수 있었습니다. 지금은 돌아가셨다고 하는데 소중한 인연은 나중에 하늘에서도 이어질 것입니다.

모든 곳이 낯선 곳에서 시작하는 여행은 모험의 연속입니다. 저자는 수십년 동안 여행을 하였지만 그래도 여행을 떠날 때마다 설레임을 느끼네요. 저자의 소소한 여행 이야기 재미있게 읽었습니다.

셜록 홈스의 모험

셜록 홈스의 모험 ㅣ 클래식 리이매진드
아서 코난 도일 지음, 소피아 마르티네크 그림, 민지현 옮김 / 소소의책 / 2024년 11월

처음 읽은 추리 소설은 셜록 홈스 시리즈였습니다. 학교에서 친구가 쉬는 시간마다 책을 보길래 무슨 책인지 궁금해서 옆에서 같이 봤는데 너무 재미있어서 전체 시리즈를 한 권씩 빌려서 읽었었네요. 의뢰인이 들어오는 순간 그의 생활을 파악해 말하자 의뢰인이 깜짝 놀라는 장면이 압권이었고, 사건 이야기를 듣는 순간 거의 전모를 파악한 다음에 현장에서는 증거를 확인하는 정로도 사건을 해결하는 것도 재미있었습니다. 이후 추리 소설에 재미를 붙이면서 뤼팽, 포와로가 등장하는 추리 소설도 거의 읽었습니다.

이미 몇 번 읽어서 결론을 알고 있지만 그래도 홈스 시리즈는 계속 읽게 되네요. '셜록 홈스의 모험' 은 소소의책 출판사에서 나온 시리즈로 이전 책들이 다양한 일러스트레이터와 협업하면서 책을 예쁘게 만들어온 만큼 이번 책도 기대가 되었네요.

홈스가 맡는 사건들은 우선 특이합니다. 평범한 사건은 아무리 중요해도 따분해하면서 맡기 싫어하는데 사건이 재미있어 보이면 호기심을 나타내네요. '빨강머리연맹' 에서는 빨강머리인 사람을 회원으로 받아들여서 간단한 일을 시키고 돈을 줍니다. 전당포를 운영하고 있는 주인을 매일 일정 시간 동안 밖에 있도록 하기 위해 가공의 단체를 만들어 신문에 광고를 내는 등 치밀하게 준비하였네요. '입술이 뒤틀린 사내' 역시 비명을 지르면서 사라진 남편, 창틀에 남은 피 등에서 살인 사건이 의심이 되는데 결론을 알고 나면 유쾌해지면서 어떻게 이렇게 생각할 수 있을까 새삼 작가가 대단하게 느껴집니다.

홈스는 맡은 사건 대부분을 완벽하게 해결하였습니다. 하지만 그 중에는 실패한 사건도 있습니다. '보헤미아 스캔들' 에서는 한때 사랑에 빠졌던 여자와 찍은 사진을 되찾고 싶어하는 왕이 의뢰인으로 나옵니다. 얼굴을 숨겼지만 순식간에 왕 자신이 의뢰인으로 왔다는 것을 간파하였는데 사진을 찾기 위한 방법도 기발합니다. 사진을 숨긴 여자가 스스로 사진이 어디에 있는지 무의식적으로 알려주도록 꾸몄는데 여자는 홈스보다 한 발 앞서 나가면서 홈스는 목적을 이루지 못했네요. 코난 도일의 첫 단편 소설로 이 소설로 홈스 신화가 만들어졌는데 왜 사람들이 홈스에 열광하는걸까 이해가 됩니다.

홈스 시리즈에서 빼놓을 수 없는 인물이 왓슨입니다. 왓슨은 결혼하기 전까지 홈스와 같이 살면서 많은 사건을 함께 해결하였네요. 왓슨은 모든 사건을 꼼꼼히 기록하였고 결정적인 순간마다 홈스를 돕는 등 소설에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 의뢰인이 들어오는 순간 홈스가 추리를 할 때마다, 그리고 사건 현장에서 사소해 보이는 실마리로 단서를 잡아나가는 것을 볼 때마다 왓슨이 영문을 몰라 답답해 하는 것도 재미있네요.

이 책은 전면 컬러이면서 사건을 이해하기 쉽게 일러스트가 들어가 있습니다. 일러스트가 예뻐서 소장용으로도 좋을것 같아요. 덕분에 다시 홈스에 대한 관심이 생겼는데 다른 단편 및 장편도 한번 읽어봐야 겠습니다.