건강하고 맛있게

갱년기를 위한 전선생의 제철 푸른 식단 - 계절의 힘으로 몸을 돌보는 회복 레시피
전미란 지음 / 서사원 / 2026년 10월

#도서협찬. 📚 갱년기를 위한 전선생의 제철 푸른 식단 by전미란

🌱 전미란 작가가 제안하는 제철 식재료로 몸의 변화에 응답하는 사계절 회복 식단!
봄·여름·가을·겨울, 계절에 따라 달라지는 몸을 위한 식생활 안내, 116가지 건강 레시피! 🌱

~ 음식도, 사람도 자신만의 철이 있다.
그 철이 되었을 때, 가장 빛나고 가장 건강하다.
인스타그램 15만 팔로워를 거느린 전미란 작가가 다이어트 책에 이어 함께 하는 주제는 제철식단이다.
제철의 힘으로 몸을 돌보는 회복레시피!

어느덧 인생의 황금기도 지나고 여기저기 아픈 곳만 늘어나는 요즘, 나도 다시 내 인생의 제철을 찾고 싶어 책을 펼쳤다.
이제 가을이니 가을을 먼저 펼친다.

"겉으로 드러나는 체중보다 몸안의 지방과 혈관 상태를 살피고, 줄어들기 쉬운 근육과 뼈를 지키며, 다가오는 겨울을 견딜 면역과 회복력을 준비해야 합니다"
-아침에 유난히 무겁고 피로가 풀리지 않는다
-식사 후 졸리고 멍해진다
-체중은 그대로인데 복부가 두툼해진다
역시 내 이야기다.

이런 때 가을 식탁에 올리면 좋은 채소는 배추, 양배추, 브로콜리, 파프리카, 토마토, 브로콜리, 당근 등이 있고 고등어, 정어리, 꽁치, 과메기 등의 생선과 표고버섯, 느타리버섯, 새송이 버섯이 좋다.
단백질은 달걀, 두부, 닭고기, 새우가 좋고 탄수화물은 단감, 고구마, 단호박이 좋다.
그런데 육고기는 안 보인다. 갱년기에는 별로인가 보다.

이를 바탕으로 할 수있는 요리로는 파프샌드, 사과두부소스파프샌드, 양배추 월남쌈파프리카소스, 감자당근가니시 고등어스테이크, 고등어 무조림, 고등어 덮밥, 알배추버섯들깨탕, 알배추팽이버섯, 알배추브로콜리볶음,단감소스 아침샐러드 등 정말 다양하다.

좋았던 건 하나의 재료로 다양한 요리법이 소개되어 있어서 주부 입장에서는 재료 낭비없이 알차게 사용할 수 있다는 것이었다.
매일, 오늘은 뭐 먹지? 가 최고의 난제인 데, 책에서 본대로 장보고 식단을 짜봐야 겠다.
나도 이제 가족의 건강을 챙기는 주부로 거듭 나 보련다.


@seosawon
🔅< 서사원 출판사에서 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 서평입니다 >🔅
#갱년기를위한전선생의제철푸른식단 #전미란 #서사원 #갱년기 #레시피
#식단 #건강 #서평단 #도서협찬 #추천도서 #책추천 #신간 #베스트셀러