단식 도전하기

여자×단식: Fast like a girl - 여성을 위한 슬기로운 단식 라이프스타일
민디 펠츠 지음, 이영래 옮김, 이영훈 감수 / 북드림 / 2024년 11월

여자×단식 by민디펠츠

~'여자의 단식은 달라야 한다'
단식운동의 선구자인 민디펠츠가 단식으로 만병의 근원들을 막는 비법을 알려준다. 특히나 여자들에게 좋은!

현대인의 병은 대사증후군에 의한 것들이 많다. 이를 극복하고자 다이어트를 하지만 잘못된 방법으로 도리어 건강이 나빠지는 경우도 많다.
단식은 음식이 항상 있었던 것이 아닌 인류와 함께 해 온 식습관이다. 365일 24시간 음식을 구할 수 있는 현대사회는 대사전환의 기회가 없어 대사적으로 병든 상태가 되었다.

단식을 하면 체지방률, 내장지방, 허리둘레, 콜레스테롤, 당화혈색소를 감소시키고 혈압도 정상화된다.
이는 케톤, 자가 포식, 성장호르몬이 증가하고 지방연소, 인슐린 저항성, 바이크로바이옴이 개선되면서 도파민 경로도 리셋되고 면역시스템도 복구되기 때문이다.

단식의 종류에는 여러가지가 있고, 효능도 다르기에 자신에게 맞는 방법을 찾아야 한다.
1.간헐적 단식
~12-16시간 단식으로 체중감량, 브레인포그 증상해결, 에너지 부족을 해결한다.
2.자가 포식 단식
~17-72시간 단식으로 해독, 뇌기능과 인지력 향상, 감기예방, 성호르몬 균형에 좋다.
3.장리셋 단식
~24시간 이상 단식으로 항생제와 피임약 사용에 따른 손상복구와 소장내 세균 과증식을 극복한다.
4.지방 연소 단식
~36시간 이상 단식으로 체중감량에 대한 저항을 최소화하고 저장된 에너지 소비를 가속화하며 콜레스테롤 수치를 개선한닺
5.도파민 리셋 단식
~48시간 이상 단식으로 도파민 레벨을 재설정하여 불안감을 완화한다.
6.면역 리셋 단식
~만성 질환예방과 노화방지에 좋다.

특히, 여성들은 월경주기에 따라 몸이 달라지므로 주의해서 해야한다.
월경1-10일차는 13-72시간 단식, 11-15일차는 13-15시간 단식, 16-19일차는 13-72시간 단식, 20일차-월경까지는 단식을 안 하는 게 좋다.

나는 이제껏 간헐적 단식 이외에는 해본 적이 없어서 책 내용이 신기하고 새로웠다.
그래도 이제는 해봐야 할 시기가 되어서 나름 열심히 읽고 공부했다. 모든 일이 다 그렇듯 건강도 노력하는 자가 얻을 수 있다는 생각이 든다.

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@chae_seongmo
<채성모의 손에 잡히는 독서 를 통해 북드림 출판사에서 도서협찬 받았습니다.>
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