우리의 음식 이야기

음식 구술사 - 현대 한식의 변화와 함께한 5인의 이야기
주영하 외 지음 / 한국학중앙연구원출판부 / 2019년 10월

음식이란 아주 중요하고 필수적인 것이며, 일상에서 떼어놓을 수 없는 것이다. 동시에 너무나도 일상적이기 때문에, 오히려 기록하고 보존해야 한다는 인식이 희박한 분야이기도 하다. 같은 요리라도 양념이 순한 것을 맛있게 먹다가, 나중에 더 맵거나 짠 양념을 더 좋아하게 되면, 그 요리에서 양념이 바뀌었다는 것을 기록하거나 예전 요리법을 일일이 기록으로 남겨야 한다고 생각하는 사람이 과연 얼마나 될까?

[음식 구술사]는 바로 이 부분을 집중적으로 연구하고, 자료를 모으고 정리한 책이다. 현재 한식이라고 일컬어지는 요리는 20세기 초중반의 요리와 달라진 부분이 많은데, 그 변화과정과 모습을 그 당시의 요리법을 기억하는 사람들의 기억을 바탕으로 자세하고 정확하게 복원하듯이 써내려간 책인 것이다. 현재의 요리법이나 메뉴, 음식 예절 등과 다른 부분이 많아서 재미있었고, 새로운 양념을 수입하거나 개발되는 등 여러 요인에 의해 음식이 변화하는 모습을 지켜보는 것도 재미있었다. 음식 미시사로서 인상적인 책이다.

로빈 윌 커머러 이벤트

https://www.aladin.co.kr/events/wevent.aspx?EventId=204486

로빈 윌 커머러가 쓴 책들을 읽어보고 싶어요. 호평이 많아서 기대됩니다. 신기하고 다양한 이야기를 재미있게 들려줄 것 같아서 기대합니다.

한 시간 기도 이벤트

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[한 시간 기도] 이벤트에 참여합니다.

다이어트 레시피의 세계 속으로

라미의 잘 빠진 다이어트 레시피 - 모태뚱뚱 영양사 다이어터 89kg에서 48kg으로!
이보람 지음 / 길벗 / 2020년 3월

[라미의 잘 빠진 다이어트 레시피]는 다이어트 레시피에 대해 사람들이 알고 싶어하고, 듣고 싶어하는 내용을 집대성했다고 말할 수 있을 책이다. 맛도 괜찮으면서 칼로리가 적고, 무엇보다 건강을 관리하는 데 도움이 되는 식단, 그 식단의 효과를 극대화할 수 있는 생활습관이나 식단 관리 및 섭취 방법, 개인의 체질이나 습관이나 버릇 등에 따라 다이어트 레시피를 조절할 수 있는 기준과 상세한 내용까지 이 책에 담겨 있다.

그리고 그 많은 내용을 방대하고 자세하게 다루면서도, 각각의 내용은 이해하기 쉬우면서도 간단명료하게 느껴질 정도로 깔끔하고 단순하게 정리하는 데에도 성공했다.

다이어트 레시피에 대해 구체적이고 실용적인 정보를 알고 싶은 사람에게, 도움이 되는 내용으로 알차게 구성된 책이다.

흥미로운 발상과 재미있는 이야기

책에서 나온 아이들
채인선 지음, 심윤정 그림 / 주니어김영사 / 2020년 2월

책에서 나온 아이들은 누구나 한 번쯤은 상상해 보았을 법한 주제를 정말 재미있는 이야기로 버무려낸 작품이다. 책에서 이런저런 캐릭터들이 나와서, 그 캐릭터들이 현실에서 노닐며, 현실의 아이들과 서로 이야기하며 어울려 노는 이야기. 이 작품은 그저 책 속의 캐릭터들과 직접 대화한다는 차원을 넘어서서, 책 속의 줄거리와 환경 등이 현대 사회에 익숙한 아이들에게 어떻게 비쳐질지, 서로를 어떻게 받아들일지 등에 대해서 세심하면서도 풍부하게 상상하며, 그것을 바탕으로 잠시도 눈을 떼지 못할 정도로 흥미진진하고 개성적이며 멋진 이야기를 만들어냈다. 정감 가는 그림체의 삽화 역시 내용과 더없이 잘 어울리며, 작품의 재미를 더욱 풍부하고 다층적으로 만들고 있다.