즐거운 음식 속 철학이야기

이렇게 맛있는 철학이라니 - 일상 속 음식에서 발견한 철학 이야기
오수민 지음 / 넥서스BOOKS / 2019년 12월

많은 학문들 가운데서도 ‘철학’은 처음 들었을 때 이름의 의미를 한번에 지각하고 설명하기에 쉽지 않다. 그것도 철학에 익숙치 않다면. 그것은 아직도 철학이라면, 공자와 소크라테스, 혹은 아리스토텔레스나 마키아 벨리의 군주론을 거쳐, 현대의 하이데거나 비트겐슈타인과 같은 철’학자’들의 이름들이 철학이라는 학문이 무엇인가에 앞서 있기 때문일지모 모른다. 그런데 너무 한편으로는 그렇게 어렵게 생각할필요도 없다. 소위 누군가의 생각을 비하하는 개똥’철학’ 역시 철학이다. 새해 첫날, 집근처를 오고가며 처음 완독한 서적은 한손에 쏙 들어오는 철학 에세이 <이렇게 맛있는 철학이라니>

다시 철학이 무엇인가를 돌아가자면, 조금 어렵게 말해 세상을 바라보는 ‘세계관’이며 조금 쉽게 말해, ‘생각하는 방식’으로 얘기할 수 있겠다. 단 여기에는 스스로의 논리와 경험이 뒷받침 되면 보다 의미를 부여할 수 있으며 철학은 사람과 사람사이의 대화나, 무언가를 기술하는 글을 적을때도 당연히 반영될 수 밖에 없는 것으로, 나 역시 짧게 기술하는 서적 후기에도 나의 철학이 들어가듯이 <이렇게 맛있는 철학이라니>는 작가가 좋아하는 다양한 음식을 통해 작가의 삶의 철학을 녹여내는 것과 더불어, 버터, 샐러드, 치즈, 붕어빵 등의 음식을 통해 인류의 역사와 함께한 대표적인 철학자들의 이야기들을 소개한다.

교과서에서 철학을 배울 때 어려웠던 것은 철학자들의 이야기를 단권화 시켰기 때문이다. 수십년이상의 인생에 걸쳐 경험하고 사유하고 학습한 사상가들의 내용을 실존주의, 모나드, 순수이성비판이 무엇인지부터 정의하는데 이해가 안되는 상태에서 이야기했으니 그게 쉬운 것이 비정상이며 철학은 암기과목으로 분류되어버리는 사태(?)를 경험한 이들이 적지 않을 것이다. 이보다 오히려 사건과 이슈, 그리고 대상을 통해 생각을 묻고 토론을 하고, 자신만의 생각을 정립하는 시간들을 가졌으면 철학은 보다 다가가기 쉬운 학문일지도 모른다. 오히려 스스로의 생각으로 사람들을 설득할 때 꺼내먹기 좋은 학문이었을 것이다. 그래서 자신이 좋아하는 다채로운 음식들을 통해 생각을 풀어내고, 그 생각들을 사상가들의 내용을 접목시킨 <이렇게 맛있는 철학이라니>의 장점이 두드러지며, 개인적으로는 화장실에서 마음 편히 읽기에 좋다.

단, <이렇게 맛있는 철학이라니>가 공자의 이야기와 칸트의 이야기등 동서양을 구분하지 않고 다뤘지만, 발췌독 형식으로 철학의 연대기에서 많은 철학사상들을 이야기 하기 보다는 작가가 좋아하는 음식위주로 이야기를 자연스럽게 풀어내기에 수많은 철학의 키워드와 사상을 다루는 것은 한계가 있는 것은 인정하지만 그 분량이 적은 것은 아쉽고, 많은 부분을 음식이야기에 할애하여 철학에세이라기 보다는 음식에세이에 가까운 부분도 있다.(하지만 나는 감사하게도 에쉬르와 이즈니 버터와 모나드 비빕밥이 얼마나 맛있는 지를 알게 되었으니 큰 소득이다) 그럼에도 불구하고, 저자의 철학을 바라보는 방식-일상속에서 만나는 철학-이라는 것을 글로 풀어낸 것은 철학을 사랑하는 독자로서는 무척 반가운 일이고, 본 서적이 앞으로 다른 사상가들의 내용을 음식과 함께 새로운 소재를 통해 이어져 나오길 더욱더 기대한다.