함께, 다시, 유럽

함께, 다시, 유럽
정민아.오재철 지음 / 미호 / 2015년 7월

유럽이라는 이름은 어느 누구에게나 설레임을 주는 단어인것 같아요. 전 인생의 목표를 정하면서 유럽을 꼭 여행하겠다는 목표가 가장 첫번째로 오게 된것 같아요. 그만큼 유럽 여행은 정말 저에게는 설레이고 중요하며 인생에서 꼭 해내야하는 숙제 같은거에요. 바로 설레이는 숙제죠. 유럽에 관한 책이라면 무엇이든 상관없이 다 보고 싶다고 생각하지만 특히나 함께, 다시, 유럽을 만나게 된것은 행운이에요. 언젠가 저도 이런 멋진 사진을 찍고 이런 멋진 글을 쓴다면 얼마나 좋을까 싶은 생각이 절로 들게 만들어준 책이었어요.

책을 받아들고는 가장 행복했던것이 묵직하면서도 큼직한 책 사이즈 때문이었어요. 슬쩍 휘리릭 넘겨보는 페이지들에는 숨쉬기 힘들만큼 아름다운 풍경들이 가득 가득 존재하고 있어서 더욱 좋았어요. 그와 그녀가 떠난 그 여행에 슬쩍 끼어서 이곳 저곳을 소개받는듯한 느낌이었어요. 얼마전 저는 여행을 다녀왔는데, 이번 여행에서 스스로 가고 싶었던 곳도 가기는 했지만 다른 사람들이 갔던 곳에 꼭 가고 싶어서 무리를 해서 찾아간적도 있어요. 그러면서 중간에 내가 진짜 가고 싶은곳인가 아니면 남들이 갔으니 가야하는 곳인가에대해 조금 혼돈이 오기도 하더라구요. 굳이 왜 여기까지 찾아왔을까 싶은 곳도 몇 군데 있다보니까 아쉬운 마음이 들더라구요. 작가님 부부도 마찬가지로 그런 생각을 하셨던것 같아요. 그래서 한국사람들은 잘 알지 못하는 그리고 많이 알려지지 않은 그런 곳을 직접 찾아가며 여행한 모습이 너무나 매력적이었고, 그런 곳들을 알게되서 너무 행복했어요.

책의 목차를 보며 같은 주제에 다른 장소에 대한 이야기가 있어서 더욱 흥미로웠었는데요. 여행을 같이 간다고 하더라도 같은 공간에서 같은 경치를 보게된다 하더라도 그 두사람이 느끼는 감정이 다르고 기억이 다를수 있다는 이야기에 여행의 묘미를 느끼는것 같았어요. 솔직히 사람은 같은 순간에 있다고 하더라도 분명 받아들이고 느끼는 감정이 다를거에요. 그런 다른 부분에 대해 들을 수 있다는것이 참 좋았던것 같아요. 그 덕분에 더 많은 곳을 소개 받을 수 있었구요. 

인생의 목표와 가치관이 맞는 두 부부가 여행하는 모습은 저에게는 참 이상적이었어요. 오랫동안 살아온 가족끼리 여행을 가도 심지어 결혼하고 처음가는 신혼여행에서도 여행은 오랜시간 함께 머물며 밥도 먹고 모든 생활을 같이 하기에 분명 불편한 부분이 생기거나 트러블이 생길수 있는데요. 가끔은 둘이 각자 여행을 한다거나 좋은 사진을 보자마자 마음이 맞아서 그 곳을 여러 사람에게 물어 겨우 찾아가거나 하는 모습은 완벽한 부부 이상의 여행 파트너라는 느낌이 들었어요. 또한 엄청나게 피곤하고 힘들었을것 같은 그들이 차에서 지냈던 밤들은 오히려 둘의 사이를 더욱 돈독하게 만들고 강한 유대감을 만들어준것 같아서 감동적이었어요.

여자로서 여행을 하면서 불편한 점은 정말 한 두가지가 아니에요. 심지어 잠시 2박 3일 여행을 간다고 해도 짐은 트렁크에 가득이고 화장품이며 기본적인 옷가지만 하더라도 정말 어마어마한데요. 거기에 기왕이면 이쁘게 보이고 싶은 사람과의 여행이라니 정말 이렇게 여행을 떠난것이 용기 있다고 느껴졌어요. 짐을 들고 계속 여행을 하는것은 기본 이상의 체력이 필요하고 심지어 다른 나라로 멀리 그리고 오래 떠나는 여행이라면 건강이 가장 중요하다고 생각하는데 그런 부분을 달래주는 로이커바드 온천까지 만나보니 너무 행복했어요. 

여행은 떠나는자의 몫이고 또 그 떠난자가 얼마나 충실히 그 여행을 즐기느냐에 따라 어떤 여행인지 결정된다고 생각해요. 분명 이 두 부부의 여행은 아름다웠고 따뜻했으며 치열했고 다정했어요. 그들이 보는 시각으로 유럽을 만나볼 수 있는 기회가 있었다는 것에 너무 행복했고 감사했던 시간이었어요.

남은 채소, 요리가 된다

남은 채소, 요리가 된다 - 요리하고 남은 자투리 채소의 보관법 & 100% 활용법
다니시마 세이코 지음, 황세정 옮김 / 다봄 / 2015년 7월

요리에 관심을 뗄수 없고 지내고 있는 요즘이에요. 무엇을 해먹고 지내는가가 가장 중요한 요즘의 저에게 남은 채소, 요리가 된다는 너무 흥미로운 책이었어요. 물론 한식도 너무 좋고 양식도 너무 좋지만 일식을 가장 좋아한다고 할만큼 저는 일식을 사랑해요. 요리를 하려고 노력하다보면 채소를 남기는게 싫어서 정량보다 더 많이 넣어서 맛이 흐트러질때가 좀 많이 있었어요. 그렇다고 양파가 반만 필요한데 반을 남겨두고 지내다보면 말라버리거나 수분때문에 물러져서 너무 아깝더라구요. 그런 생각을 하던 저에게 진짜 필요했던 책이었거든요.

처음 책을 펴고 새로운 것을 많이 배우게 되었어요. 채소는 신선할때 바로 손질하는것이 좋다는것이 첫째였어요. 저는 사실 채소를 사오고 그냥 실온에 보관해뒀었거든요. 제 방법보다 더 좋은 방법이 있다는걸 알게되었고 앞으로 더 부지런하게 시도해봐야겠다고 생각했어요. 그리고 보관용기에 라벨 붙이기는 정말 새로운것 같아요. 사실 제가 정리를 너무 못해서 냉장고 정리가 참 어려운데 그러다보니 어떤 음식은 있었는지도 모르고 지나쳐 버릴때가 있더라구요. 이번에 다시 냉장고 정리도 해보고 열심히 보관해서 맛있게 다 먹어봐야겠다고 생각했어요. 그 외에도 장국이나 드레싱 그리고 소스를 배울수 있는 좋은 기회도 있어서 좋았어요. 특히 비네그레트 소스는 간단해서 종종해먹어야겠다는 생각이 들더라구요.

이 책에서 가장 많이 배울점은 바로 저장법이에요. 바로 편하게 꺼내서 먹을수 있고 또 남은 채소를 하나도 남김없이 쓸수 있다는것이 너무 좋더라구요. 반정도 요리된 상태로 있기때문에 더욱 쓰기 좋을것 같아서 놀라웠어요. 양배추 한 통을 사면 꼭 남겼어서 요즘은 거의 사지않았는데 이렇게 저장한다면 자신있게 다양한 요리를 해먹을수 있을것 같아서 너무 좋을것 같았어요. 양배추로도 이렇게 많은 요리를 할 수 있다니 해볼 생각에 너무 신나더라구요. 단호박도 썩어서 버렸던 기억이 있는데 앞으로는 꼭 책에서 알려준데로 보관하고 싶어요. 이렇게 보관해서 사용한다면 솔직히 요리하기도 너무 편하고 좋을것 같았어요. 또 껍질을 버리지 않고 사용하는 방법도 있었어서 너무 기분 좋았어요. 최근에서야 요리를 하면서 느끼는 것이지만 채소 전부를 다 먹고 싶고 다 몸에 좋은것인데 껍질을 사용 못하고 버릴때 너무 아까웠거든요.

가끔 장을 보러나가면 싼 채소를 발견하고 언젠가는 쓰겠지 싶은 생각에 많이 사서 오는 경우가 있어요. 그럴때 꼭 마지막은 물러져서 버리는 경우가 허다했는데 앞으로는 그럴일이 없을것 같아서 뿌듯해졌어요. 양파도 알고있던 요리법이었지만 이렇게 보관할줄은 몰랐는데 정말 좋은 방법이더라구요. 또 당근소금잼은 처음 알게된 부분이어서 신기하더라구요. 맛이 궁금해져서 꼭 해먹어봐야겠다고 결심했어요. 토마토 오일 절임은 굉장히 손이 많이 가지만 맛있을것 같고 꼭 냉파스타를 해먹고 싶어서 기대되요. 평소에 잘 먹지 않았던 가지에 관련된 요리가 있어서 흥미로웠고 왠지 앞으로는 가지를 좋아할수 있겠다 싶더라구요. 얼마전에 우엉 조림 해보려고 손질하느라 정말 고생했는데 이렇게 간단한 보관법인 조림이 있다니 놀라웠어요.

다양한 향신료들의 저장방법은 특히나 어마어마한 도움이 되는것 같았어요. 향신료는 항상 필요하지만 많은 양을 사용하지는 않기때문에 더욱 그랬던것 같아요. 어중간하게 남은 모든것을 이렇게 다양하게 쓸수 있다니 참 새로웠어요. 사실 이렇게 사용할수 있는지 전혀 모르고 지냈던 저에게 거의 새로운 신세계가 열리는듯 했어요. 음식을 더 맛있고 더 효율적으로 만들수 있는 방법을 알게되서 너무 기뻐요. 분명 저에게 어마어마한 도움이 될것 같아요.

나는 늙지 않는다. 스프링 치킨

스프링 치킨 Spring Chicken - 똥배 나온 저널리스트의 노화 탈출 탐사기
빌 기퍼드 지음, 이병무 옮김 / 다반 / 2015년 7월

늙고 싶지 않다고 생각하지 않는 사람은 없어요. 저 또한 마찬가지인데요. 전 종종 주변 사람들에게 기본 100살은 살꺼라고 이야기하거든요. 어느 순간부터 나이를 세고 싶지 않고 누군가가 몇살이냐고 물어보는것이 부담스럽고 젊게 아름답게 살고 싶다는 생각이 간절해지는것 같아요. 노화를 탈출할 수 있다니! 이처럼 반가운 이야기가 또 어디있겠어요. 그래서 더더욱 궁금했던 스프링 치킨을 받아들고는 인생을 거꾸로 살아보면 어떻겠냐는 션모레이의 말을 읽고 참 기발하다고 생각했어요. 정말 그랬으면 좋겠다, 거꾸로 살면 재미있겠다라는 생각을 하게 되었죠.

처음부터 흥미로웠던 형제같은 사이의 할아버지가 건강 수명이 달라서 완전 다른 세대의 사람처럼 지내게 되었다는 이야기였는데 왠지 저도 한 세대 더 젊어보이는 삶을 살 수 있지 않을까 희망이 생기더라구요. 노화는 죽음이 아니라 젊음을 빼앗기는 것이라는 이야기에 참 노화라는 단어가 쓸쓸한거로구나 싶었어요. 또한 저도 언제나 궁금해하던 수명에 한계가 있을까라는 이야기는 정말 재미있는 부분이라는 생각이 들었어요. 그의 이야기는 참 복잡미묘하면서도 흥미로워서 읽어보고 또 읽어보며 평균수명이 늘어가고 있다는 희망적인 이야기를 듣게되니 왠지 매일 시간을 벌고 있다는 생각이 들었어요. 

호르몬에 관한 이야기나 어려운 학술적인 이야기들이 꽤나 있어서 읽으면서 꼼꼼하게 확인하고 다시 읽어보고는 했지만 그래도 뭔가 새로운 부분에 대한 정보는 반가웠어요. 물론 에스트로겐이나 테스토스테론 같은 익숙한 이야기도 있었지만요. 책을 읽으며 가장 크게 느낀 부분은 누구나 노화나 죽음에 대한 두려움이 있고 최대한 그것을 미루고 싶어서 노력하는 모습이 있다는 것이었어요. 이렇게나 많은 연구들이 있다는게 놀랍더라구요. 

가장 궁금했던 노력없이도 108세까지 사는 법에서는 작가의 아버지 이야기가 나왔는데 그의 생활 습관에서 많은것을 배울 수 있었어요. 그의 아버지는 채소와 생선조각으로 저녁을 먹고 아몬드를 챙겨먹으며 활기있는 일상을 사는 분이었어요. 그는 그의 아버지가 건강하게 오래 살기를 바랬고 그것을 위해 슈퍼버베들을 검사하는 이야기들을 알려주었어요. 그들은 몸에좋은 콜레스테롤 수치가 높았고 또 노화가 더디게 된다고 하더라구요. 정말 신기했어요. 하지만 그만큼 유전자도 중요하다는 사실을 알게되었죠. 

커피라던가 커큐민 그리고 와인 외에도 많은 효과가 있는 것들을 알게 되어서 너무 좋았어요. 물론 쉽게 접할 수 없는 것들도 있지만 우선 쉽게 실행 가능한 한도 안에서 저도 열심히 실천해보려구요. 분명 더 건강해지고 젊어질것 같은 기분이 들어요.

나는 괜찮은 연이야

나는 괜찮은 연이야
이국주 지음, 양지은 글꾸밈 / 자음과모음 / 2015년 6월

중학교 때부터 새해가 되면 결심하게 되는 하나 바로 다이어트에요. 왠지 제 모습에 자신이 없고 만족하지 못하는 시간을 정말 어마어마하게 오랫동안 보냈어요. 열심히 다이어트를 해서 살이 빠졌을 때에는 다시 찔까봐 걱정이었고 불안했으며 갑자기 빼버린 살에 피부가 안좋아 또 그것때문에 스트레스를 받고는 했죠. 그러면서 왜 세상은 항상 겉모습에 가치를 더 많이 두는걸까 생각했어요. 하지만 이 책을 읽고 스스로에게 많이 미안했어요. 겉모습에 치중해서 집착하고 만족하지 못하며 스스로 사랑해주지 않았던 것은 저 자신이더라구요. 제 겉 모습은 그렇게 중요한 것이 아니고 제 마음 속에 진정한 제 모습이 더 중요한건데 너무 저에 대한 가치를 겉에만 두었던것 같아서 많이 반성했어요.

이국주씨가 춤에 빠져 즐기던 학창시절의 이야기를 들으니 제 학창 시절과 크게 차이나지 않아서 음악도 겹치고 좋아하는 노래도 같아서 너무 반갑고 저 조차도 제 학창시절 생각을 많이 하게 되더라구요. 제 학창시절도 그녀와 크게 다르지 않았지만 무슨 일이던지 진심으로 그녀처럼 최선을 다하지 않은건 아닌가 싶은 생각이 들었어요. 춤이 좋아서 열심히 추었던 그녀는 진심으로 즐거운 순간을 보낸것 같아요. 그녀에게 자신의 몸매나 키로수는 중요하지 않았어요. 다만 즐거웠을 뿐이죠. 그런 학창시절의 이야기를 들어보니 내가 진짜 미친듯이 열심히 했던 것이 뭐가 있었을까 싶은 생각이 들더라구요. 하지만 반짝반짝 빛나는 그녀의 학창 시절 이야기는 읽는 내내 너무 기분 좋고 행복한 것들이었어요. 제 지나간 학창 시절은 그녀의 이야기대로 돌아오지 않지만 앞으로라도 되돌아봤을때 빛나는 미소지을 수 있는 그런 순간들을 만들어나가고 싶어요.

연기에 관한 이야기를 읽으며 나는 혹시 연기하고 다니지는 않았는가 생각해봤어요. 밝은척 긍정적인척 연기하고 다닌것 같은데 당당하고 밝아보이던 그녀도 처음에는 가식적인 연기나 애교는 정말 싫었지만 어느 순간부터 연기라도해야겠다며 노력해서 자연스러운 애교가 생기고 밝아졌다고 하더라구요. 그리고 그것이 남녀사이에서도 당당한척 연기도하고 나는 사랑받는것이 마땅하다는 모습을 보여야한다고 생각했어요. 사랑을 받아야지 여자라고 하는 그녀의 말과 앞에 7자만 되도 세상남자를 다 꼬시겠다는 그녀의 포부에 솔직히 많이 놀랐고 저를 자신 없게 생각하는 제 자신이 많이 안타깝게 느껴졌어요. 그래서 이국주씨는 인기도 많고 당당해보이고 더 이뻐보였던것 같아요. 그녀의 행복한 연애얘기를 들으며 미소가 계속 지어지더라구요. 너무 부럽고 좋아보였어요.

정말 예쁜 옷 스타일을 보면 너무 입고 싶어서 내 몸은 왜 이런거야! 라고 생각했는데 이국주씨는 자신의 몸매를 사랑해서 오히려 빅사이즈 쇼핑몰을 만들다니 놀라웠어요. 생각의 전환을 신나게 이루어내는 그녀의 인생은 환하고 따뜻했어요. 그리고 긴 이야기중에 친구에 대한 사람에대한 이야기는 너무 좋았어요. 그녀의 주변 사람들의 이야기와 친구 이야기는 마음을 포근하게 해주고 제 주변의 사람들을 다시금 생각나게 만들더라구요.

친구처럼 아는 사람처럼 편안하게 그녀의 이야기를 솔직하게 해주는 모습이 너무 좋았어요. 웃고 울고 위로를 받으며 제 자신을 더 사랑해줘야겠다고 결심했어요. 덕분에 행복한 시간을 보낸것 같아요.

뉴욕 100배 즐기기

뉴욕 100배 즐기기 - 2015년~2016년 최신정보 수록 / 뉴욕 22개 & 근교 9개 도시 ㅣ 100배 즐기기
홍수연.홍지윤 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2015년 2월

뉴욕, 처음 듣고 가장 먼저 생각나는것은 CSI 뉴욕편에서 나온 회색빛 빌딩 사이로 연기가 올라오는 모습이 먼저 생각나요. 뉴욕은 저에게는 자유의 여신상이 서있는 곳이고 SEX and The CITY에서 캐리가 높은 굽의 마놀로 블라닉 힐을 신고 뛰어다니는 곳이며 센트럴파크에서 멋진 사람들이 선글라스 끼고 아침 운동하는 곳이죠. 뉴욕에 대한 로망은 정말 많은 미국 드라마를 보면서 생기게 된것 같아요. 심지어 CSI를 봐도 뉴욕은 멋있어 보였죠. 꼭 살아보고 싶은 그런 곳이 바로 뉴욕이에요. 왠지 캐리처럼 좋은 친구들을 만날 수 있을것 같고 그 친구들과 함께 브런치도 즐기고 클럽도 가보고 싶고 신나게 캐리처럼 쇼핑도 하고 싶다는 생각이 들거든요. 뉴욕은 단 며칠로는 만족 못할 만큼 매력적인 곳이니까요.

책을 펴자마자 보이는 맵북은 깔끔하게 정리되어 있어서 지도를 보고 찾아가는것을 좋아하는 저에게는 딱 좋은 사이즈였어요. 지하철 노선도 부터 깔끔하게 골목골목 지역별로 정리되어 있으니 보기 좋더라구요. 계절마다 다른 모습을 보여주는 뉴욕은 봄에 벚꽃축제도 열린다는것을 알고 깜짝 놀랐어요. 미국에서도 벚꽃축제라니 왠지 두근거리더라구요. 그 외에도 다양한 축제를 시기별로 쉽게 알수 있어서 편하고 좋았어요. 유명한 패션 위크도 알게됬구요. 크게만 느껴졌던 뉴욕에 대한 이야기를 읽어가면 갈수록 더욱 매력적이더라구요. 자주 들어서 알고 있는 맨해튼과 브루클린은 물론이고 힙합의 고장인 브롱크스와 공항이 있는 퀸스 그리고 스테이튼 아일랜드까지 모두 들러보고 싶은 곳들인것 같아요. 유명한 명소들에 가서 사진도 찍어보고 싶고 항상 들어왔던 브로드웨이에서 공연도 보고 싶어요. 

뉴욕에 대해 더욱 자세하게 알고 싶은데 역사나 체험 이벤트들에 대한 이야기까지 자세히 설명이 나와있어서 너무 좋았어요. 그리고 전혀 모르고 있던 섹스앤더시티 투어 정보도 알수 있어서 좋았어요. 전 뉴욕에 가면 이 투어는 꼭 참석해보려구요.

뉴욕에서도 어디에서도 절대 빠질수 없는 맛있는 것들에 관해서는 정말 다양하고 설명도 잘 되어있어서 심각하게 고민되더라구요. 다 가보고 싶어서 어디를 먼저가야하는지 무얼 먼저 맛봐야하는지 계속 고민하면서 한장한장 넘겨봤던것 같아요. 브런치도 꼭 즐기고 싶고 슈퍼도 구경가보고 싶지만 길에서 사먹는 커피와 핫도그도 꼭 먹어볼거에요. 항상 드라마로 보면서 너무 맛있게 먹어서 저도 먹어보고 싶었거든요. 벤더가 있는지 몰랐는데 정말 다양한 벤더를 자세하게 소개해주더라구요. 길에서 열걸음도 못걷고 계속 서서 사먹을것 같았어요.

비자 받는 것부터 환전이나 여행 예산에 대한 부분까지 꼼꼼하게 챙겨주니 크게 걱정이 없더라구요. 또 유용한 전화번호가 정리되어있는 것을 보고 굉장히 유용하다고 생각했어요. 다양한 교통수단도 익힐 수 있어서 편리했어요. 그리고 구마다 깔끔하게 정리되어 있는 지도와 주요 지역에 대한것도 한눈에 볼수 있어서 이해가 쉽더라구요. 곳곳 마다 정확한 설명과 함께 지도와 위치를 알려주고 전화번호와 오픈 시간까지 알수 있어서 참 좋더라구요. 여행할때 가장 중요한 것들이잖아요.

모든 준비는 100배 즐기기만 있으면 해결될것 같아요. 필요한 부분에 대한것들이 하나도 빼놓지 않고 다 알려주고 있어서 꼼꼼한 개인 가이드와 함께 여행하는 기분일것 같아요. 분명 100배 즐기기와 함께라면 즐거운 여행이 될것 같아요.