재료 100 국 100 반찬 100

재료100 국100 반찬100 - 서초동 최선생의 집밥백과
최승주 지음 / 조선앤북 / 2015년 7월

어렸을 때부터 제가 가장 욕심내는것은 딱 두가지였던것 같아요. 맛있는 음식과 책! 그래서 그런지 음식책만큼은 봐도봐도 좋고 읽기만 해도 맛을 상상하며 행복한 기분에 푹 빠져들어요. 아직까지 많은 음식을 먹어보고 지냈다고 생각했지만 실제로 제가 요리에 관심을 가지게되면서 아직까지 먹었던 음식을 생각해보면 은근 집에서 먹은 밥에는 조금 한계가 있지 않나 싶은 생각이 들었어요. 집에서 국을 하나 끓이거나 찌개를 해도 김치찌개, 된장국, 그리고 콩나물국 쭉 나열해보면 금방 한계가 오더라구요. 할 줄 아는 음식을 해보고 배워보고 하다보니 이미 할줄아는것만도 서너번 하고나니 지루하기도 하고 질리는것 같아서 새로운 요리를 배우고 싶었어요. 제가 느낀 저의 가장 큰 약점은 먹었던 것들을 많이 먹었던것, 그래서 그런지 재료의 맛을 은근 다양하게 모르고 그러다보니 당연히 종류도 다양하게 모르고 있더라구요. 

특히나 재료에 대해 나와있어서 더욱 좋았던 집밥백과 재료 100 국 100 반찬 100은 새로운듯 익숙한 재료들 100개로 반찬과 국을 만드는 요리책이었기에 저에게 정말 딱 맞는 맞춤이라고 생각이 들더라구요. 거기다가 음식 하나 해먹어보고 싶어서 재료를 사면 전부 넣을 수 없으니 꼭 남기는 부분이 있고 그 남는 부분이 항상 상하거나 못먹고 버리는 경우가 참 많아서 속상했거든요. 아무래도 이 책이 있다면 지겹지 않게 한번은 국으로 한번은 반찬으로 맛있게 해먹을 수 있을것 같아서 더욱 기대가 됐어요.

마늘종은 볶음만 먹었었는데 마늘종으로 국을 하다니 분명 봄동은 겉절이로만 먹었는데 미나리는 생선 찜할때만 먹는줄 알았는데라고 생각하는 재료가 저에게 정말 많더라구요. 이번에 쭉 요리들을 살펴보며 제가 얼마나 채소에 많은 선입견을 가지고 있었는지 알게되었어요. 고기도 항상 그냥 구워먹거나 양념해서 구워먹기만 했는데 찌개나 국에도 정말 넣기 좋겠더라구요. 새로운 요리법도 많이 알게되어서 놀랍고 너무 좋았어요. 해산물도 제가 모르는 해산물은 없던것 같은데 막상 요리법을 보니 평소에 생각하던걸 조금만 더 깊게 해보면 좋을것들이 많이 소개 되어있더라구요. 꼬막으로 먹어본건 꼬막 삶아 양념장한것 뿐인데 꼬막으로 고추장 떡이나 해물탕을 끓인다니 저에겐 상상도 못했던 것들에 대해 많이 알려주셔서 너무 새로웠어요. 분명 같은 재료로 얼마던지 다양하게 해볼 수 있겠다 싶은 생각도 들고 이것저것 저도 좀 다양하게 요리해봐야겠다고 생각했어요. 마지막으로 접하기 쉬운 가공식품으로 요리하는 법까지 하나도 빼놓을것 없이 다 기대되는 요리들이더라구요.

항정살은 언제나 저에게 구워먹는 맛있는 부위였을 뿐인데 이번에 항정살로 국을 끓여 먹을 수 있는걸 알고는 정말 많이 놀랐어요. 어떤 일이던 편견이 가장 큰 문제가 아닐까 싶더라구요. 편견을 버리고 새로운 메뉴들을 배우고 요리해보고 맛볼 수 있는 기회가 된것 같아서 너무 좋아요.

내가 혼자 여행하는 이유

내가 혼자 여행하는 이유 - 7년 동안 50개국을 홀로 여행하며 깨달은 것들
카트린 지타 지음, 박성원 옮김 / 걷는나무 / 2015년 7월

여행이라는 단어만 들어도 설레이는 유전자를 타고난 것인지 여행은 언제나 행복한 것이라는 생각만 해요. 하지만 여행이 주는 선물에는 행복한 기억 뿐만 아니라 자신을 되돌아 보고 진정한 나를 찾을 수 있는 기회를 주는것도 있어요. 항상 지내던 곳이 아닌 새로운 곳에 가면 아직까지 당연시 했던 나를 벗어버리고 새로운 내 모습을 가끔 만날 수 있거든요. 그런 기회는 대부분 혼자 여행을 할때 얻어지는 것 같아요. 평소에 신경쓰던 주변이나 사람들을 전혀 신경쓰지 않아도 되는 그 순간에 드디어 나 자신을 만날 수 있지 않을까 싶은 생각이 들더라구요. 

작년 가을쯤 처음으로 혼자 여행을 해 봤어요. 멀리 가지 못하고 가까운 제주에 다녀왔지만 아직까지 다녔던 여행과는 완전 다른 제 모습과 새롭게 보이고 느껴지는 모든것들도 신기했지만 가장 놀라웠던것은 여행하는 내내 시간이 온전히 다 내것이라는 생각이 들었다는 것이었어요. 혼자 결정하고 혼자 생각하며 나만을 위해 움직이는 그 순간이 참 색다르게 느껴졌어요. 한번도 해본적 없는 듯 단 한번도 경험한적 없는 그런 시간을 보내고 왔었죠. 그래서 더욱 이 책이 읽고 싶다는 생각이 들었을수도 있어요. 앞으로 혼자 여행을 해보고 싶은 제가 얻을 수 있는것들에 대한 이야기를 미리 들어보고 싶었거든요.

그녀의 인생 37살에 떠나게 된 여행에 시작은 왠지 혼자 여행하게 될 제 나이가 조금 더 어린것 같아서 다행이다 싶은 안심이 되는 생각을 줄만큼 여행을 떠나기에 쉽지 않은 나이였어요. 그녀는 워커 홀릭이었고 가정적으로도 이미 꿈꾸던 인생에서 너무 멀어져 버렸고 떠나지 않는다면 인생의 이유를 잃어갈 만큼 긴박한 상황에 있었다고 생각해요. 그래도 스스로를 위해 한 발자국 내딛어 그녀는 혼자 여행을 떠나게 되었죠. 왠지 저에게 용기를 주는 것 같았어요. 그녀의 여행은 제가 꿈꾸는 여행이 아직 괜찮다고 갈 수 있을거라고 이야기 해주는 것 같아서요.

그녀가 어렸을때 혼자 떠난 체코 여행에서도 그랬고 어떤 이혼한 여자가 혼자 베트남으로 떠나 하나하나 성취해나가던 여행도 그러했듯이 여행은 인생의 축소판이고 인생은 결국 혼자 떠나는 여행이라는 것을 깨달았을때 전 앞으로 제가 오롯이 혼자서 떠나게 될 제 인생에 대한 생각도 같이 깊어지기 시작했어요. 극복하지 못할 어려움이라도 피하지 말고 우선 맞붙어 봐야한다는 생각도 하게 되었죠. 요즘의 저는 인생의 큰 전환점이라고 생각하며 시간을 보내고 있다고 했지만 막상 무섭고 두려워서 피하고 있는건 아닐까 싶은 생각도 들어서 무엇이라도 두려워 말고 해나가야 겠다고 결심했어요.

앞으로 혼자 여행을 하게될 저를 위해서 라고 느껴질 정도로 닻을 내리고 여행하는 법이나 사진보다 더 생생하게 여행을 기억할 수 있는 글 쓰는 법에 대해 배울 수도 있어서 더욱 좋았어요. 또한 여행에서 절대 잊으면 안돼는 한가지 바로 내 자신이었어요. 제 삶도 그 삶에 속해 있는 여행도 마찬가지로 가장 중요한것은 그 여행을 하고 있는 제 자신이라는걸 다시금 되새길 수 있었어요. 혼자 여행을 많이 떠나보고 싶어졌어요. 그 여행에서 배우는 쓸쓸함마저도 인생에서 많은 배움이 될것 같아요.

걸 온 더 트레인

걸 온 더 트레인
폴라 호킨스 지음, 이영아 옮김 / 북폴리오 / 2015년 8월

평소 책을 많이 읽으려고 노력하는 편이지만 소설은 잘 손이 가지 않을때가 많아요. 하지만 걸 온더 트레인은 보자마자 너무 흥미가 생기더라구요. 매일 기차를 타고 다니며 창밖을 바라보던 여자에게 생긴 일에 대한 이야기라는 설명을 들으며 어떤 재미있는 이야기가 펼쳐질까 너무 기대가 됐거든요. 이야기에는 언제나 힘이 있어서 전 소설을 읽으면 소설에 푹빠져 먹는것도 화장실 가는 것도 잘 잊어버리지만 이 책은 시작을 하면서 손에서 놓을수가 없었어요. 왜 그렇게 사람들이 찬사를 한건지 이해가 가더라구요.

이야기는 레이첼, 매건 그리고 애나를 중심으로 진행이 되요. 처음에 레이첼을 만났을때 그냥 평범한 여자인 줄 알았는데 레이첼의 힘든 과거 이야기를 알게되며 저도 너무 마음이 아프더라구요. 스스로 자기 자신도 추스릴 수 없을만큼 힘들게 살아가는 모습을 보면서 저도 너무 힘이 들었어요. 레이첼은 매일 기차를 탔고 그녀는 항상 그녀가 살던 마을을 지나쳤어요. 그리고 그 마을을 보며 자신이 가질 수 없었던 행복한 부부의 모습을 보며 상상의 나래를 펼치고는 했죠. 그런 그녀에게는 굉장히 나쁜 버릇이 있었는데 술버릇이 너무나 안좋다는 것이었어요. 술을 마시면 기억을 잘 하지 못했고 언제나 실수를 했죠. 어김없이 술을 마시고 기억을 잃은 어느날 아침 일어나보니 그녀의 머리는 다쳐서 피가 나고 있었고 영문을 모르는 그녀는 그렇게 시간을 보냈는데 나중에 알고 보니 마침 그날이 그녀가 언제나 상상으로 행복한 모습을 보이던 그 부부 중에 부인이 사라지는 사건이 발생하고 일이 시작되요. 

저는 과연 매건이 어떻게 사라진 것일까 너무 궁금했고 그녀는 살아있는 것인지 아니면 정말 도망간 것인지 너무 궁금하고 혼자 열심히  생각하고 추리해 보았어요. 이야기가 전혀 지루하지 않고 처음부터 끝까지 안개를 걷는듯 알 수 없는 미스테리한 사건들과 사실들이 드러나고 그것에 관해 이렇게 저렇게 연결해 보았어요. 레이첼은 그녀의 인생에서 중요한 시간을 보내는게 확실했어요. 레이첼의 전 남편이었던 톰도 그리고 매건의 남편인 스콧도 물론 힘든 시간을 보내고 있었어요. 지켜보고 있는 저도 답답하고 힘들더라구요.

마지막의 큰 반전을 보고 정말 소름이 끼쳤어요. 정말 오랫만에 흥미롭게 재미있는 책을 만나본 것 같아요. 정말 구성이 탄탄하고 이야기의 끝까지 다 만나 볼 수 있어서 너무 좋았어요. 지루한 일상을 떠나보고 싶은 일탈을 하고 싶은 사람이라면 누구나 만나보고나면 푹 빠져버리게 될 이야기, 분명 흥미를 느끼며 즐거운 시간을 보낼 수 있을거에요.

월세 낼 돈이면 경매로 집 산다

월세 낼 돈이면 경매로 집 산다
안영태 지음 / 한국경제신문 / 2015년 7월

모든 한국 사람이라면 꿈꾸는 내 집에 대한 꿈! 그것은 어느 누구도 쉽게 아니라고 말할 수 없는 부분이 아닐까 싶어요. 물론 제가 좀 과하게 저만의 공간에 대해 욕심 내는 사람일지도 모르지만 어떤 집에서 어떻게 사느냐가 인생의 질을 좌우한다고 생각할 정도로 집은 저에게 정말 중요한 부분이에요. 내가 정말 아끼고 사랑하는 공간인 내 집에서 행복하게 편안하게 내 가족과 함께 한다면 그것보다 더 행복한 인생이 있을까요? 집은 그냥 비바람을 피하게 해주는 단순한 도구가 아니라 기억을 쌓고 삶을 만들어가는  특별한 곳이어서 중요하다고 생각해요. 물론 한국에서 집은 그렇게 감상적인 이유만으로 중요한 것이 아니라는걸 잘 알고 있어요. 주변에 학교가 어디인지 어떤 지역인지에 따라 가격이 천차만별이고 이쁘고 멋지게 삶을 살아가기보다는 부동산 시세가 좋아져서 가격이 오르기를 바라는 투자적인 시각으로 바라보는 사람들이 더 많으니까요. 물론 저도 그런 상황을 외면하는 편도 아니고 부동산에 그리고 집에 굉장히 관심이 많아서 이 책을 보게 되었어요.

초반에 작가님이 지내신 인생 이야기를 들으며 집이 참 중요하고 집을 가지고 싶다고 생각하는 이유가 절절히 느껴지며 저도 매달마다 월세를 내고 지내는 사람으로서 불안한 그 마음이 완전히 공감갔어요. 부모님의 이혼으로 힘들어하며 뉴질랜드에서도 안정적으로 지내지 못하고 한국에 와서도 집때문에 불안하게 지냈던 작가님이 집에 관심이 가는것은 당연한데 그 중에서도 경매로 방법을 찾았다는것에 정말 흥미를 느꼈어요. 책에서도 나와있듯이 경매를 하는 방법부터 집을 어떻게 봐야하는지까지 그의 경험이 꼼꼼하게 들어있는 방법들을 알수 있었어요. 솔직히 과외를 하기위해 집집마다 다녔던 그 경험이 어떻게 도움이 되나 싶었지만 모든 경험이 다 인생에 큰 도움이 된다는 생각이 들정도로 경매를 하면서도 다른 사람 집에 초인종을 누르고 집을 꼼꼼하게 살펴보는 모습에서 역시 대단하다고 생각했어요. 지금의 저보다 거의 10살 어린 그 나이에 어쩜 그렇게 당당하고 멋지게 스스로의 인생을 개척해나갔는지 존경스러울 정도였죠. 관심만 있다고 해두고 아무것도 알아보지 않고 배우지 않았던 제가 부끄럽더라구요. 그래서 더욱 꼼꼼하게 체크하며 배워갔어요.

말조차도 익숙하지 않은 인도명령 신청이나 주택임대차보호법은 살아가며 이번에 처음 들어본 단어같아요. 굉장히 어렵다고 생각하고 당황했지만 하나하나 차근차근 설명해주셔서 다행이 큰 그림으로 이해는 할 수 있을것 같더라구요. 또한 집에서 멈추는것이 아니라 투자로서 상가를 낙찰받아 임대하는 과정에 대해서도 알게 되었는데 정말 흥미로웠어요. 역시 많이 알고 직접 발로 뛰고 스스로 노력하는 사람이 더 많은 기회를 가질 수 있구나 싶은 생각에 스스로에 대해서도 반성도 많이 했어요. 그냥 생각만하고 실천하지 않았는데 앞으로는 더 주의 깊게 주변도 보고다니고 직접 경매하는 곳에 가서 확인도 해봐야겠다고 생각이 들더라구요. 가장 보기 좋았던 것은 낙찰가와 실투자금 그리고 수익에 대해 자세하게 알려주니 더욱 경매가 매력적으로 느껴지더라구요. 관심있던 지역에 대한 이해가 얼마나 중요한지도 느끼게 되었고 더 많이 알아보고 정보를 찾아봐야겠다고 생각했어요. 앞으로 제가 경매를 해서 집을 정말로 살수 있을지 잘 모르겠지만 분명 매력적인 부분이고 배워보고 싶은 부분이에요. 쉽고 친근하게 접근할 수 있어서 너무 좋은 시간이었어요.

로맨틱한 순간, 파리 홀리데이

파리 홀리데이 (대형 파리 전도 수록) ㅣ 최고의 휴가를 위한 여행 파우치 홀리데이 시리즈 20
정승원 지음 / 꿈의지도 / 2015년 7월

파리지앵처럼 살아보기는 인생에서 해보고 싶은 리스트에 들어갈만큼 꽤 멋진 목표인것 같아요. 섹스앤더시티를 보며 캐리가 항상 지내던 뉴욕도 멋졌지만 빅을 다시 만나게 되었던 파리는 정말 로맨틱 했어요. 파리와 에펠탑! 그 이름만 들어도 배가 간질간질 거릴만큼 사랑이 가득하고 로맨틱한 도시라는 생각이 가득해요. 유럽 여행이 제 인생의 목표 중 첫번째라면 프랑스 여행은 그 유럽중에서도 왜 그런지 모르겠지만 첫번째 나라 파리는 첫번째 도시로 정해두고 있어요. 비행기 일정도 몇 일을 여행하고 싶은지도 잘 모르겠지만 파리에 가야겠다는 생각은 정말 확고해요. 그래서 파리 홀리데이를 보며 준비를 제대로 할 수 있을것 같아서 많이 안심했어요.

여행을 꿈꿀때 물론 욕심이 많이 생겨서 이곳 저곳 단 한 곳도 빼놓지 않고 다 가보고 싶지만 체력도 시간도 허락하지 않는 경우가 많이 있기때문에 여행을 계획할때 여행하는 시간의 10배 이상을 사용하는것 같아요. 물론 그 시간이 얼마나 설레이고 행복한지 준비시간이 더 좋을지경이니까요. 하지만 준비하는게 절대 쉬운일은 아닌것 같아요. 주어진 상황안에서 최선을 다해 즐거운 여행을 만들고 후회하지 않을 시간을 만들려면 정확한 정보가 진짜 중요하니까요. 파리 홀리데이의 장점은 우선 한 도시에 대해 자세히 이야기해준다는 것이에요. 전 여행책을 나라의 전반적인 것에 대해 설명해주는것 하나와 그 도시에 대해 깊게 알려주는 여행책을 같이 보는게 좋아요. 또 심지어 같은 도시라고 해도 새로운 시각으로 다양하게 배울 수 있어서 좋더라구요. 

파리 홀리데이를 받아들고 파리를 즐기기위해 정리된 내용을 보며 저도 제 여행에 대해 꿈꾸기 시작했어요. 에펠탑은 정말 이곳저곳 설명해준 곳에 가서 꼭 다 봐야지 하고 결심하고 꼭 파리에서 사는 사람처럼 산책도 해봐야겠다고 생각했죠. 혼자는 위험할텐데 클럽도 한번 가보고는 싶고 어찌해야할까 고민도 해보구요. 혼자 여행하는데 유람선을 탔을때 더 외로우면 어쩌지? 하지만 경치는 멋지겠다라며 기대도 했어요. 또 파리하면 절대로 떼어놓고 생각할 수 없는 맛있는 빵과 요리들 그리고 디저트까지 하루에 5끼씩 먹고 싶지만 현실적으로 힘드니 세끼를 얼마나 잘 챙겨먹으면 좋을까? 아침은 무엇을 먹고 저녁에는 어느 멋진 레스토랑에 가서 와인에 코스요리를 먹어볼까 한참 고민을 했어요. 먹고 싶은것을 다 먹으려면 1년은 머물러야겠지만 그럴수 없다는 아쉬움이 벌써부터 생기더라구요. 은근 스케이크 리필되는 곳도 있고 감자튀김 무제한으로 먹을 수 있는 곳도 있어서 다 체크해두고 꼭 가야겠다고 결심했어요. 또 멋진 옷을 입고 쇼핑을 해줘야하는데 하루종일 다리가 아파도 이때는 높은 신발을 신고 돌아다녀야겠다고 생각하며 벌써부터 다리가 부어오르는 것 같아서 피식 웃었어요. 

전반적인 설명을 다 읽고난 후 보니까 각 지역 별로 더욱 자세한 설명이 있더라구요. 이렇게 지역 별로 설명이 되어있는게 전 제일 좋거든요. 아무래도 한 곳에서 하고 싶은것들을 모두 하게되면 시간도 절약하고 교통비도 절약할 수 있어서 여행에서는 필수라고 생각하거든요. 그 지역에 대해 자세히 설명해주고 꼭 가야할 곳도 알려주며 가장 중요한 꼭 먹어봐야하는 곳도 알려줘서 반갑고 좋았어요. 지도로 전반적인 그림이 그려지고 그 곳에 대해 하나하나 상세한 설명 덕분에 계획을 정하는 것이 더 쉬워질 것 같더라구요. 여자의 로망이 가득한 샹젤리제도 제가 가장 사랑하는 에펠탑도 하루종일 머물고 싶은 베르사유 궁전과 디즈니랜드 파리도 다 만나볼 수 있어서 기쁜 시간이었어요. 프랑스는 영어로 말걸면 대답 안해준다는데 서바이벌 프랑스어도 함께 있더라구요. 물론 더 많이 알아야할것 같기는 해요. 파리에서 멋지게 여행하고 즐거운 시간을 보내기 위해 열심히 준비해봐야겠어요.