아하부장의 맛

아하부장의 맛 - 유튜브 조회순으로 뽑은 아하부장 인기 요리 TOP 100
아하부장 지음 / 프롬비 / 2021년 11월

작년에는 진짜 집에서 제가하는 요리만 먹었어요. 워낙 집에 있다보니까 제가 혼자 해먹었는데 정말 거의 1년을 넘게 혼자 해먹고 제 음식만 먹으니까 너무 질리더라구요. 메뉴도 한정적이고 만드는 방법도 똑같으니까 진짜 맛은 괜찮아도 뭔가 반복적이고 집밥은 더이상 못먹겠다 싶어서 최근엔 밖에서 사먹었거든요. 그런데 사먹는 음식도 한 한달되니까 또 질리더라구요. 집밥이 먹고싶은데 뭔가 이번엔 조금 더 다양하고 색다르게 해먹어보고 싶더라구요. 그래서 이번에야말로 제대로 그리고 맛있게 하지만 새롭게 음식을 해먹어야겠다고 생각했어요. 그러던중에 마침 아하부장의 맛이라는 책을 발견했고 100개의 레시피라면 충분히 다양하게 요리를 배울수 있을것 같아서 바로 도전해보게 되었어요.

양념들만 봐도 제가 없는것들도 있고 한번도 써본적없는 것들도 있더라구요. 아무래도 다양한 소스에서 더 많은 맛이 나오는건데 제가 쓰는게 한정적이었긴 했나봐요. 익숙하지 않은 소스들을 어떻게 쓰게될지 기대되더라구요. 메뉴들을 보자마자 침이 고이더라구요. 사실 김치를 좋아하는데 뭔가 복잡하고 하기 힘들어서 왠만하면 사먹었는데 또 사먹으면 맛이 집에서 만든거랑은 다르잖아요. 간단해보이는 깍두기랑 겉절이는 바로 도전해봤어요. 오랜만에 집에서 뚝딱 만드니까 너무 맛있고 좋더라구요. 특히 겉절이는 진짜 오랜만에 먹어서 반가웠어요. 사실 한식은 언제나 대충대충했는데 이렇게 정량으로 계산해서 넣으니까 맛도 좋고 확실히 앞으로 더 잘 할수 있겠다 자신감도 들더라구요. 너무 먹고 싶었던 닭볶음탕도 곧 해먹어보려구요. 책에서 보면서 가장 좋았던것은 양념을 확실히 알수 있고 만드는법도 간단하고 쉽게 정리되어 있어서 따라하기 좋았어요. 너무 복잡하거나 글이 많으면 사실 요리책은 잘 따라하지 않게 되는데 방법과 함께 깔끔하게 만드는 법들을 알수 있으니 좋더라구요. 

유투브를 보면서도 따라할수 있지만 요리하면서 동영상을 멈췄다가 또 다음 방법을 보는것보다 책에 깔끔하게 정리되어 있어서 더욱 편하고 좋았어요. 제가 국물있는 요리를 너무 좋아하는데 다양한 국물 요리들을 배울수 있어서 좋았고 진짜 다양한 면요리들이 있어서 좋더라구요. 면은 매일 먹어도 질리지 않는데 칼국수, 국수, 쌀국수, 우동등 진짜 다양하게 배워서 이제는 제 요리에 질리지는 않겠다 싶었어요. 한식의 중간 중간에 태국 요리나 일본 요리들도 배울수 있고 제일 먹고 싶던 실비김치의 비법도 알수 있으니 최고인것 같아요. 앞으로 총 100개에 추가로 13개의 요리들을 하나씩 해나가며 다양한 맛을 즐길 생각을하니 너무 신나요.

메뉴가 전부 친근하지만 정확하게 알기는 어려운 그런 요리들이어서 제대로 배울수 있는 좋은 기회에 다양한 메뉴들을 섭렵할수 있어서 너무 기분 좋고 행복한 시간이었어요. 오늘은 또 뭘 해먹어볼까 고민이에요.

네이티브 일본어에 진심입니다

네이티브 일본어에 진심입니다 - 인스타에서 온 표현맛집 데일리 니홍고
데일리 니홍고 지음 / 동양북스(동양문고) / 2021년 11월

꽤 오래전부터 일본 드라마나 영화를 자주 접하면서 일본 문화에 관심을 가지게 되었고 그렇게 되면서 자연스럽게 일본어를 많이 듣게 되었던것 같아요. 한번도 제대로 배워본적은 없지만 일본에 여행도 가고 그러면서 일본어를 배우고 싶다는 생각을 하게되었어요. 그렇게 일본 여행도 하고 음식도 좋아하고 문화도 좋아하다보니 자연스럽게 접하는 일은 많지만 가끔 자막이 없거나 하면 알아듣고 싶다는 생각이 들더라구요. 그래서 더욱 배워봐야겠다 싶고 실생활에 쓰이는 말들을 더 알고 싶더라구요. 나중에 여행하면서 뭔가 실제로 더 자유롭게 요리도 시키고 사람들과 이야기하고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 혼자 히라가나도 외워보려고 하고 공부해보려하는데 역시 혼자서 뭔가 찾아가며 하는건 어렵더라구요. 공부는 역시 책으로 해야하는것 같기도 하고 그럼에도 불구하고 또 너무 학문적으로 문법이나 그런것을 집중해서 공부하기보다는 조금 더 실생활에 쓸수 있는걸 재미있게 배우고 싶었는데 그래서 더욱 이 책을 보고 끌렸던것 같아요. 재미있게 그리고 친근하게 하나씩 배워갈 수 있을것 같아서 기대가 되더라구요.

책 내용에서만 봐도 실제로 생활에서 쓸수 있는 이야기들을 배울수 있어서 좋았어요. 음식점이나 쇼핑 같은 여행을 다니면서 필요한 말들이나 일반적으로 기분을 표현하거나 편하게 일상적인 이야기를 하고 싶을때 쓸수 있는 말들을 배울수 있겠더라구요. 또 표현을 하고 싶을때 그 상황에 맞게 이야기할 수 있으니 특별수업 표현 맛집에서 알려주는 말들만 알아도 뭔가 더 자신있게 대화해볼 수 있겠다 싶었어요. 히라가나는 대충 외웠는데 가타카나를 잘 몰라서 읽는데 시간이 많이 걸리지만 그래도 책에서 대화를 읽으며 어떨때 가타카나를 쓰는지 실제로 대화는 어떻게 하는지 자꾸 읽어보고 익숙해져서 오히려 더 빠르게 알게 될수 있었어요. 또 대화말고도 표현을 더 자세하게 알려주고 흥미로운 단어들을 알수 있어서 재미있더라구요. 실제로 쓰는 단어들을 배우니까 훨씬 효율적이고 저절로 관심이 더 많이 생겨서 실제로 쓰는 제 모습을 상상하니 기분이 좋더라구요.

단어들이 귀엽기도 하고 실제로 쓸일이 많은 표현들이라 기존에 일어책에서 사용하는 딱딱한 언어들과는 다르고 실제로 언어를 배울때 배우는 말과 사용하는 언어의 차이때문에 효과를 보기가 어려웠다면 이 책은 정말 실용적이라는 생각이 들더라구요. 그리고 배우면서 캐릭터들도 너무 귀엽고 이야기도 흥미로워서 뭔가 배우고 있지만 부담이 적었어요. 기분좋게 다양한 이야기들을 할수 있는 나를 상상해보니 신이나서 더욱 열심히 하게 되더라구요. 초반에는 읽는것도 어려워서 천천히 했는데 더 많이 익숙해지고 귀여운 캐릭터 덕분에 자꾸 보게 되서 더 오래 저에게 기억될것 같아요.

언어를 배울때 항상 실생활에 쓸수 있어야지 공부가 되는 저로서는 특히나 제 스타일에 딱 맞춰서 흥미롭고 재미있게 공부할수 있는 좋은 기회였던것 같아요. 한번 열심히 읽고 또 다시 반복해서 제대로 말할수 있을때까지 노력해보려구요. 

파자마 필라테스

파자마 필라테스 - 일만 알던 내 몸에 필요한 운동 루틴
마리아 맨킨.마야 톰리아노비치 지음, 임현경 옮김 / 콤마 / 2021년 11월

요즘은 진짜 운동이 필요하다고 생각하고 있어요. 그래서 다양하게 운동을 해보고 배워보고 싶은데 그중에서 진짜 관심이 많이 생기는것이 필라테스거든요. 그런데 필라테스가 좀 비싸기도 하고 꼭 어디를가서 기구가 있어야지만 가능한것으로 알고 있었거든요. 그래서 도전해보고 싶었는데 제대로 배워보지 못했거든요. 그런데 집에서 파자마만 입고도 필라테스를 할수 있다니 너무 관심이 가더라구요. 너무 배워보고싶기도 하고 집에서 편하게 할 수 있을것 같아서 책을 펼쳐 들었어요. 책 자체도 너무 귀엽고 그림으로 설명해주는것을 보니 더 쉽게 이해하기 좋더라구요.

집에 다양한 공간에서 해낼 수 있는 여러 동작들을 배운다는것이 너무 좋았어요. 침실에서도 부엌에서도 거실에서도 내가 지내는 모든 공간이 운동할 수 있다는것이 새로운 관점으로 느껴지더라구요. 운동하면서 멀리 찾아가고 하는것이 힘들었는데 집안에서 할수 있는 이런 운동을 배울수 있는 기회가 생겼고 준비물은 이미 집에 다 있으니 더욱 편한 마음으로 시작할수 있었어요. 사실 내 몸과 제일 오래 지내지만 내 몸이 어떤지 어디가 약한지 혹은 강한지에 대해 전혀 알지 못하는데 신체에 대해 잘 배우고 관심있게 바라볼수 있었어요.

책을 읽으면서 의외로 스트레칭도 잘 안하고 잘 안움직였었는데 당장 별자세부터 시작해봐야겠다는 생각을 했어요. 숨만 잘 쉬어도 운동이 되는구나 숨쉬는 운동이라고 농담으로만 했는데 들이쉬고 내쉬는게 몸에 좋다니 앞으로는 더 관심있게 숨을 쉬어봐야겠다고 결심도 했구요. 침대에 누워서 집중하며 숨을 쉬고 자세를 고쳐 잡고 나 스스로에 대해 더 많이 살펴보는 좋은 시간과 경험이었어요. 하나씩 따라해보는데 쉬운것도 있고 의외로 바른자세를 유지하는게 어렵기도 하더라구요.

특히 다리나 허리가 많이 약하다는걸 깨달았어요. 다리 운동을 하면서 역시 내가 다리가 발란스가 많이 틀어져있고 그렇기 때문에 동작을 할때 더 힘들다고 느껴지더라구요. 나오는 동작들은 간단한데 의외로 잘 못하겠거나 어려운게 많더라구요. 그래서 더욱 재미있었어요. 그리고 이렇게 집에서 다양하게 할수 있다는거에 좀 놀랍더라구요. 지금까지 얼마나 많은 기회를 놓치고 지나갔나 싶어서 아쉬웠지만 지금부터 하면 되니까요. 그래서 하나씩 동작을 해보니 성취감도 들고 몸도 조금 편해지고 가벼워지는것 같아서 너무 좋았어요.

앞으로도 매일 조금씩 집에서 이런 동작들을 하면서 더 재미있게 건강하게 지낼수 있을것 같아요. 너무 귀엽고 재미있는 동작을 설명해주는 일러스트부터 쉽게 이해할수 있는 설명까지 기분 좋은 시간들이었어요. 앞으로도 두고두고 꾸준히 루틴을 만들어서 해봐야겠어요. 저만의 루틴으로 더 건강하고 행복한 일상을 보내야겠어요.

인생을 지배하는 습관의 힘

인생을 지배하는 습관의 힘
후루카와 다케시 지음, 권혜미 옮김 / 책이있는풍경 / 2021년 12월

습관을 만들어간다는것은 나를 만들어가는 거라고 생각한다. 그래서 습관을 잘 잡고 그 습관을 잘 꾸준히 유지하면서 살아가는것이 나에게 큰 도움이 된다고 생각한다. 하지만 습관을 만드는것은 정말 쉽지가 않다. 작심삼일 혹은 작심삼초라고 할만큼 좋은 습관을 만들고 꾸준히 유지하는게 진짜 어려운거 같다. 어떤 습관을 만들어 어떻게 살아가는것이 좋을까 그리고 내 인생에 어떠한 좋은 영향을 끼칠까 연말이 되고 또 무언가 결심하는 시간이 왔다. 그래서 다시 한번 나 스스로를 위해 더 구체적이고 체계적으로 습관을 만들고 제대로 멋진 2022년을 시작해봐야겠다는 결심을 했다.

끈기가 없어 자주 결심하고 실패해본 사람으로서의 나는 제대로 습관을 만들수 있다는 방법이 있다니 더욱 흥미가 생겼다. 책을 펴자마자 정말 내 이야기인가 싶을정도로 내가 뭘잘하고 뭘 하면 좋을지 잘 알기가 어렵고 꾸준하지 못하고 자꾸 반복되는 일상에서 벗어나 제대로 스스로 발전해나가고 싶은데 그렇게 잘 하지 못하니 이 책에 거는 기대가 더 컸다. 사실 습관은 내가 하는 행동만으로 생각했는데 행동습관, 사고습관, 감정습관 그리고 환경습관으로 습관을 나누는것이 놀랍고 새로웠다. 각자의 습관에 따라 제대로된 조언을 받을수 있어서 잘 모르던 습관에 대해 더 자세히 알게 되었고 어떻게 해나가면 내가 더 좋은 습관으로 나를 만들수 있는지 고민하며 제대로 배우고 싶어졌다.

나는 어떤 행동을 어떻게 하고 있는가 그리고 내 행동과 습관들은 어떻게 만들어졌는가를 알아보게 되었다. 의외로 내가 하는 행동들에 대해 제대로 스스로 잘 알지 못했는데 나를 알아가고 그 행동에 대해 다시 잘 생각하며 변화를 시켜가봐야겠다고 결심했다. 특히나 나의 사고방식에 대해서는 주의깊게 생각한적이 없는데 내 말습관이 나를 어떻게 생각하게 만드는지 알게 되었고 또 내가 스스로 하는 말들이 나에게 어떤 영향을 주는지 제대로 깨닫게 되었다. 생각뿐만 아니라 감정도 습관에 따라 달라진다는것을 알게되었다. 특히나 지금까지 내가하는것들이 다 내 감정이 방전되고 오히려 충전이 안되는 그런 시간이었던것 같다. 조금 더 내 마음을 알고 제대로 내 감정에 대해 돌아보니 더욱 나 스스로를 제대로 바라보고 생각하는 시간을 가지게 되었다.

항상 고민하지만 제대로 된 답을 내지 못했던 나는 누구고 어떻게 살아가야할지 내가 무엇을 위해 살아가면 좋을지 나 스스로를 더 자세히 지켜보지 못하고 잘 알지 못했는데 책을 읽으며 하나하나 나를 돌아보며 주변을 좋은 환경으로 만들고 더 멋진 사람들을 만나고 좋은 사람들과 함께 행복하게 살아가는 그런 삶을 살아봐야겠다고 결심하게 됐다. 더 멋지게 내 습관을 바꾸고 나를 알아가며 더 행복하고 밝은 삶을 살아가봐야겠다.

어썸

어썸 - 상처에 민감한 시대에 정신적 근육을 키우는 9가지 주문
닐 파스리차 지음, 홍승원 옮김 / 니들북 / 2021년 12월

영어 단어중에 어썸이라는 단어를 좋아하는 편이다. 좋다 잘한다는 말들은 참 많지만 감탄하듯 잘한다는 말이 느껴지는 단어가 어썸이라고 생각하기 때문이다. 어썸이라는 단어는 뭔가 힘이 있는것 같아서 좋아한다. 다른 사람들에게는 잘 쓰는 단어인데 나 스스로에게는 어썸이라는 단어를 잘 써본적이 없는것 같다. 그래서인지 이 책을 보면서 어쩌면 나에게 어썸이라는 말을 해준다면 멋진 주문이 될것 같다는 생각이 들었다. 어렸을때부터 지금까지 다양한 일을 겪고 힘든 일들이 많이 있지만 어떻게든 잘 견디고 이겨내야하는 일들이라는 생각이 든다. 어떤 일이 벌어졌을때 그 일에대해 긍정적으로 받아들이고 내가 긍정적으로 생각하면 모든것이 결국 좋은일이 된다는것을 믿는다. 그래서 이 어썸이라는 주문을 외우며 더 나를 단단하게 만들면 좋겠다는 생각을 해서 더욱 기대가 됐다.

나는 실패가 무섭고 두렵다. 그래서 무언가 시작을 잘 하지 못한다. 그야말로 회복 탄력성이 거의 없다. 한번 실패하고 다시 마음을 추스리고 회복하는게 굉장히 어렵다. 거의 6-7년이 지난일도 선명하게 여전히 그 일을 생각하면 힘들고 마음이 괴로워 진다. 또한 내가 잘 못한것이나 실패한것을 말하는것을 두려워 한다. 그래서 항상 내 안에 더 오래 남아있는것이 아닐까 생각이 들었다. 그래도 스스로에 대해 알아차리려고 노력하니 책을 읽고 배우고 조금씩 실천해가다보면 조금은 더 편안하고 멋진 나 자신이 되어있지 않을까 기대를 해봤다.

지금까지는이라는 단어는 왠지 나에게 마법같은 단어로 다가왔다. 어썸처럼 가볍고 좋았다. 지금까지 내 인생은 그랬지만 앞으로는 그렇게 되지 않을거라는 희망같은 주문도 있었다. 지금까지는 잘 못했을수도 있고 실패했을수도 있지만 지금까지 그랬을뿐 앞으로 그렇지는 않다는 생각이 들었다. 모든것을 지금의 결과로 생각하는것이 아니라 앞으로 어떻게 될지를 바라보게 되는 좋은 단어가 되었다. 무언가 새롭게 맞이하는 다양한 일들이 더이상 힘들고 어려운것이 아닌 하나씩 발전해나가고 좋아지는 과정이라고 생각하게 되었다. 항상 제한된 시야에서 살아갔는데 이 책을 읽으며 나 스스로에게 더 다양하고 많은 시각을 줄수 있게 되었고 지금까지 알았던 것이 모두 옳고 그른것이 아니라 그저 그럴수도 있었고 다를수도 있다는것을 느끼게 되었다. 그리고 조금 더 편안하게 받아들이게 된것 같다.

가끔 힘든일이 있더라도 어쩌면 그런 일이 나에게 그 일만으로 남을것이 아니라 다르게 생각하면 더 좋은일로 다가올수 있고 어썸한 일이 될수 있다는 생각을 하게 되었다. 모든것은 생각과 관점에서 발생한다는것을 절실히 느끼게 되면서 내가 다양하게 더 자유롭게 멋진 인생을 살아가려고 노력한다면 그리고 더 편안하게 받아들인다면 모든 일은 더 즐겁고 재미있게 다가오고 더 잘될거라고 생각한다. 더 멋진 나 자신이 되어서 어썸한 매일매일을 살아봐야겠다.