365일 에어프라이어 레시피

365일 에어프라이어 레시피 - 에어프라이어로 다 된다
장연정 지음 / 리스컴 / 2019년 5월

주변에서 에어프라이어에서 구웠다며 먹음직스러운 만두사진을 보여주기도하고 기름을 사용하지않으니 너무 좋고 건강에도 괜찮은것 같다며 얘기를 하는 사람들이 많았다. 혹 하는 마음에 살까말까하던차에 아가씨가 한두번 사용했는데 자기는 사용하지않는다며 원한다면 가져가도 좋다는 말을해서 냉큼 가지고 왔다. 지인의 사진에서 보던 만두도 구워보고 가래떡도 돌려보고 치킨도 돌려보고 멸치랑 견과류넣어 술안주도 만들어보았다. 

지니의 요술램프처럼 맛난 빛깔을 자랑하며 나오는 음식들에 보는 것 만으로도 신기했고 맛을 보니 더 흡족한 마음이 들었다. 에어프라이어를 통해 또 다른 분야의 요리들을 만들어 보고 싶어  '365일 에어프라이어 레시피'를 

접하게 되었다.

이책 서두에는 에어프라이어에 대한 사용법, 관리법들이 소개 되어 있었고 음식의 멋과 맛을 살릴 수 있는 토핑 만들기와 소스 만들기가 곁들여져 있어서 새로웠다.

요리는 총 6가지로 

1장에서는 간편요리(예를들면 과일칩, 어묵구이, 허브솔트등)에 대해

2장에서는 간식.별식(예를들면 감자 크로켓, 모둠 채소튀김등)에 대해

3장에서는 혼밥(예를들면 미니 밥피자, 구운 닭가슴살 샐러드등)에 대해

4장에서는 술안주(예를들면 통오징어구이,먹태구이등)에 대해

5장에서는 홈파티(예를들면 허브버터 새우구이, 미니 파프리카 구이등)에 대해 

6장에서는 디저트와 브레드(예를들면 프렌치토스트 스틱, 애플 파이 등)에 대해 다양하게 소개가 되고 있었다.

맥주를 좋아하는 신랑을 위해 냉장고에 있는 재료를 이용하여 책에 나와있는 '꽈리고추 소시지구이'를 해보았다. 

재료들을 꼬지에 끼우고 꽈리고추에 소금과 후추로 간을 한 후 올리브오일을 바르고 돌리면 마무리가 되는 요리였다. 아무생각없이 책에 나와있는 시간대로 돌렸는데 꽈리고추가 살짝 타버리고 소시지는 말라버린 모습으로 등장했다. 

그순간 아차 싶었다. 

기기마다 열전도라고 해야할까 가열되는 힘이 다르기때문에 책에서 10분이라면고 했지만 한 6분정도만 돌리고나서 꺼내어 요리를 확인하고 나서 다시 돌리던가 멈춰야 했어야했구나라는 생각이 들었다. 

예전에는 에어프라이어를 가지고 간단한 먹거리만 만들어보았는데 이책을 통해 볶음밥에 과일칩등 다양한 요리들을 만들어보고 만들어진 모습들을 보며 맛 볼 수 있는 시간을 갖게되어 신선하고 재미있었다.  

본 포스트는 출판사로부터 책을 무상으로 지원받아 작성되었습니다.

이 티

이 티 E.T. ㅣ 고전 영화 그림책 4
멜리사 매티슨 지음, 킴 스미스 그림, 최지원 옮김, 스티븐 스필버그 감독 / 미운오리새끼 / 2019년 5월

어릴적 극장에서인지 티브에서인지 확실치는 않지만 이티라는 영화를 보고나서 마음한구석에 뭉클함과 이티에대한 설레임을 담게 되었던 기억이 떠오른다. 한동안 이티하면서 검지를 서로 부딪치는 장난을 하며 이티에 대한 그리움을 표현하기도 했었다.

어릴적의 따스한 추억하면 떠올랐던 이티를 고전 영화 그림책으로 만나볼 수 있게 되어 옛추억들이 떠오르면서 흐뭇한 상상을 하며 책 표지를 바라보았다.

내가 좋아했던 영화의 한 장면중에 한 모습이여서 더 눈길이 머물렀다.

책장을 펼친 순간 나만의 옛 이티영화가 재생되는 기분이 들었고 과거로의 타임머신을 탄듯 한 기분을 느끼며 그림책으로 만나보는 이티는 어떤 모습일지.. 그리고 내가 보았던 이티영화를 만화로는 어떻게 표현했을지.. 여러가지 궁금증을 안으며 책장을 살포시 넘겼다.

첫장에 나온 깜찍 깜찍한 이티들의 모습을 보며 잔잔한 미소와 함께 읽기를 시작하였다. 한페이지 한페이지를 읽을때마다 영화의 한장면이 내 머릿속에서 다시 재생이 되었고 이티영화 장면중에서 인상깊게 남았던 부분들이 그림책에서도 고스란히 느낄 수 있어 뭉클한 마음까지 들었다.

외계인 친구 이티와 엘리엇이라는 소년과의 우정을 그린 따스한 이야기. 이티...

나에게는 소중하고 따스한 추억으로.. 아이들에게는 귀엽고 사랑스러운 이티로 기억되지 않을까하는 생각이 들었고 이책을 아이들과 함께 읽으며 서로가 느꼈던, 느끼게 되었던 이티에 대한 이야기들을 풀어가는 시간을 만들어보면 어떨까하는 생각이 들었다.

내 아이를 위한 마법의 교육법

내 아이를 위한 마법의 교육법 - 잘 풀리는 아이에겐 비밀이 있다
김기원 지음 / 좋은땅 / 2019년 4월

아이가 커갈수록 공부에 대한 고민, 진로에 관한 고민들이 꼬리에 꼬리를 물고 계속 이어지는것 같다. 그로인해 아이와 심심치않게 의견충돌을 일으키게 되고 원치않은 말다툼으로까지 번지게도 된다. 부모는 아이가 걱정이 되어서 얘기했지만 아이는 그런 부모의 말이 잔소리로 들렸기에 귀찮고 듣기 싫었을 것이다. 아이와 공부에 대한이야기가 진전이 되지않고 해결되는 것도 없어 부모의 마음은 답답함으로 가득할때가 많다. 나 또한 그러한 경우가 있어 고민아닌 고민거리중에 하나가 되었다.

'내 아이를 위한 마법의 교육법'이라는 솔깃한 제목을 가진 책을 접하며 아이의 공부와 진로등에 대한 고민들에 해답을 찾고 싶은 마음이 들었다. 마법처럼 아이의 교육에 대한 길이 저절로 열린다면 얼마나 좋을까라는 생각을 하며 책장을 넘겼다.

이책은 총 6개의 장으로 구성되어 있는데 아이들이 갖추어야 할 다양한 역량들. 예를들면 공감능력, 소통능력, 정서지능등 아이들이 어떻게 하면 그런 능력들을 습득하고 몸에 베게 할 수 있는 지에 대한 방법들과 아이들이 4차 산업혁명을 받아들이기 위해 갖추어야 할 진로선택, 학습민첩성등을 키우는 방법에 대한 이야기, 아이의 잠재력을

키울 수 있는 방법들과 아이와 엄마. 어떻게보면 가정내의 행복 찾기에 대한 이야기가 소개 되어 있었다.

그전에도 아이의 교육법에 대해 관심이 많아서 종종 읽었었는데 그런 내용들을 다시 한번 상기시켜주는 페이지도 있었고 처음들었거나 느낌이 와닿았던 내용들에 대해서는 밑줄을 부지런히 그으며 고개를 끄덕이며 때로는 잊여버리지 않기위해 포스트잇을 붙혀가며 읽었다. 그러고보니 아이의 교육서를 읽으면서 이렇게 많은 줄을 그으면 읽은 책이 많지 않은데라는 생각을 하며 책을 읽었다. 그만큼 나에게 느낌있게 다가왔다는 얘기도 된다.

위인들에 대한 이야기들 접목시키기도 하고 책의 내용을 삽입시켜 이야기를 시작하기도 하고 영화 혹은 구글, 다이슨등의 기업에 대한 이야기를 넣어 주제에 대한 의미를 전달하게 해주어서 내용을 이해하는데도 책을 읽어내려가는 데도 가볍고 재미있고 때로는 몰랐던 내용을 알게되어 반가운 마음까지 들었다.

이책을 통해 처음 알게 된 '메타인지'라는 말이 내가 무엇을 알고 무엇을 모르는지 파악하고 그에 적절한 방법을 적용할 수 있는 능력이는 것과 이 능력을 향상시키기 위해 자신이 스스로 계획하고 실행하고 다시 점검하며 문제를 해결해나가는 방식을 통해

단단해 질 수 있다는 사실... 그리고 자신이 알고 있는 내용을 토론하고 발표하는 시간을 갖여야 한다는 것.... 부모는 아이가 궁금증을 가질 때 아이 자신이 스스로 답을 찾을 수 있도록 유도해 주는 역할을 해야하는 걸 알게 되었다.

아이는 부모의 거울이라는 말처럼 행복한 부모에게는 행복한 아이가 있다는 사실을...

그리고 그런 아이를 믿어주는 부모가 있다는 사실에 아이는 힘을 얻고 자신감있게 앞으로 나아갈 수 있다는 것을 다시한번 느끼게 되었고 책의 제목처럼 아이를 위한 마법의 교육법들이 궁금하신 분들께 망설임없이 이책을 소개합니다.

곤잘레스 씨의 인생 정원

곤잘레스 씨의 인생 정원 - 복잡한 도시를 떠나 자연에서 배운 삶의 기쁨
클라우스 미코쉬 지음, 이지혜 옮김 / 인디고(글담) / 2019년 5월

물질만능주의가 우리들의 삶 곳곳에 스며든지 오래다.

그래서 사람을 판단할때 그사람의 사람됨을 볼려고하기기보단 그사람의 재산정도나 몰고 다니는 차로 혹은 웃차림등에 촛점을 맞춰 그릇된 생각을 하게 된다. 외모지상주의나 누군가에게 보이기 위한 꾸밈이나 그를 뒷받침하기위한 과소비는 그래서 더 지속되고 있는지도 모르겠다.

그와 맞물려 사람나름이긴 하겠지만 재산이 많을수록 그재산을 더 늘리고 싶어하고 갖고 싶은 물건이 있으면 필요치않지만 사게되는 일도 있다. 특히 마트에 갔을때 1+1이라고 되어있는 상품들을 보면 꼭 필요한 물건이나 먹거리는 아니지만 사게 되는 경우가 그러한것 같다. 나중에는 먹지못해 버리게 되거나 창고의 한쪽 구석에 방치되곤 하는데도 말이다. 이 또한 또다른 욕심의 모습이 아닐까 싶다.

여기 '곤잘레스 씨의 인생 정원'이라는 책을 통해 그런 마음들을 되짚어보는 시간을 갖여보았다.

성실하게 은행에 다니고 있던 니클라스는 갑자기 지점장님으로부터 더이상 회사에 나오지 않아도 된다는 해고 통지를 받게 됩니다. 규칙적으로 무언가를 계속 해왔었고 어긋한 행동을 한적이 없었던 어떻게보면 앞만보며 부지런히 뛰었던 그에게는 절망과도 같고 시간이 멈춰버린듯한 충격으로 다가오게 되면서 앞으로의 계획에 대한 고민을 하게되던차에 예전에 두 차례의 교환학기 경험으로 인해 스페인어를 유창하게 할 수 있는 점과 대학 시절부터 알게 된 친구의 정보로 스페인의 안달루시아로 여행을 떠나게 됩니다. 

독일에서의 자신의 생활속 모습들과 사람들의 생각과는 다르게 안달루시아의 사람들은 소박함과 자연스러움으로 니클라스에게 다가오게되고 니클라스의 여행의 목적을 알게 된 하숙집 주인인 페드로는 곤잘레스 씨라는 늙은 농부에 대해 얘기를 하게 된다. 궁금함에 곤잘레스 씨를 찾아간 

니클라스는 곤잘레스 씨의 평범한듯 하면서도 깊이있는 이야기들을 들으며 그와 거의 매일 밭일을 함께 하면서 어느덧 그런 일상이 뿌듯함으로 다가오게 되고 자연을 거스리지않고 거짓되지않으며 정직하게 자신에게 주워진 일들과 눈앞에 갑자기 닥치게 된 일들까지 덤덤히 그리고 차분하게 그리고 마음의 여유를 담으며 받아들이며 이겨내는 순수하고 밝은 마음을 가진 곤잘레스 씨를 대면하면서 니클라스는 자신의 궁금증과 해답들을 하나씩 하나씩 찾아가게 됩니다.

"인생은 끊임없이 변하는 법이라서 어떤 방향으로 흘러갈지는 아무도 몰라. 자연도 마찬가지지. 정원에서는 하루하루가 다르고 예측블가능한 일도 많기 때문에 모든 걸 통제한다는 것도 불가능해. 가령 날씨를 보게. 그저 주어진 날씨를 받아들이고 그에 맞추든가, 아니면 안절부절못하며 어차피 사람의 힘으로는 어쩔 수 없는 조건에 맞서 헛된 싸움을 벌이든가, 선택은 둘 중 하나야."              p.226~227

마음속 방황에 쉼터같은 공간이 필요하신 분들께 곤잘레스 씨의 인생 정원으로 초대합니다.

본 포스트는 출판사로부터 책을 기증받아 작성되었습니다.

부모와 영아 보육교사를 위한 함께해요!! 애착놀이

함께해요!! 애착 놀이 - 부모와 영아보육교사를 위한
김영주 외 지음 / 학지사 / 2019년 3월

애착은 부모나 혹은 부모외의 다른 양육자와의 관계형성의 정도를 얘기하며 사회적 관계의 질을 알 수 있는 개념이기도 하다. 영아기때 애착형성이 어떻게 맺여졌는지에 따라 아이가 자라서 성격형성에 그리고 사람들과의 관계 형성에 영향을 주기때문에 중요한 부분으로 자리잡고 있어서 부모님들도 그만큼 주의를 기울이며 노력하고 계시는 부분이기도 하다. 

어떻게 보면 애착은 양육자인 부모에 대한 영아의 믿음이라는 생각이 들고 그런 믿음이 잘 형성되기 위해서는 부모가 주도하는 놀이 보다는 영아가 주체가 된 놀이를 통해 부모가 직,간접적으로 개입을 하면서 영아가 스스로 자신의 감정을 표현하고 말 할 수 있는 기회를 자주 만들어 주며 부모는 영아가 놀이를 신나게 할 수 있도록 호응과 격려를 해주면 좋을것 같다.

애착놀이에대해 관심이 많아 '부모와 영아보육교사를 위한 함께해요!! 애착놀이'라는 책을 읽게 되었다. 이책은 가정복지학과 교수, 아동복지학과 교수, 가정복지학과 박사과정, 유아교육과 석사 세분으로 총 여섯분께서 함께 집필을 하셨는데 저자분들의 소개를 읽고나니 책속의 내용이 더 궁금해졌다. 

0세부터 만2세까지의 영아들의 애착 증진을 위해 권한 전도 게임, 분리 게임, 비상식적 놀이, 구체적인 소품과 주제를 가진 상징놀이, 신체 접촉이 있는 활동, 비지시적 아동중심놀이, 우발적놀이, 퇴행 게임, 협력적 게임과 활동에 이르는 총 9가지의 주제로 이루어진 27가지의 애착형성에 관여하는 놀이들이 교육계획안의 틀처럼 생활주제, 주제, 대상 연령, 활동 유형, 표준보육과정관련 요소 그리고 활동 목표, 활동 자료, 활동 방법, 활동 시 유의점, 확장활동과 활동 사진까지 수록되어 있어서 어렵지않게 아이와의 애착형성 놀이를 할 수 있겠다라는 생각이 들었고 활동자료 즉 활동시 필요한 준비물들이 주변에서 쉽게 구할 수 있거나 집에 있는 재료들도 있어서 부담없이 바로 시작할 수 있는 이점도 가지고 있었다.

9가지 주제와 관련된 놀이를 하기전에 애착 놀이의 유형이라는 페이지를 살펴보면 각각의 놀이를 어떻게 해야하는지에 대해 알려주고 있었는데 놀이를 계획하거나 준비할때 그리고 놀이를 진행할때 도움이 될것 같았다.

여러가지의 놀이중에서 '비상적인 놀이'를 소개하는 장에서 '마음껏 소리 내요'라는 주제로 애착놀이를 하는 활동이 있었는데 만2세. 그러니깐 4살 아이와 함께하는 놀이로 활동 목표가 자신의 생각과 느낌을 말로 표현한다 였다. 활동 방법이 영아가 바람직하지 않은 언어를 사용할 때를 포착하여 풍선 놀이를 시작하는 것이다. 

바람직하지 않은 말의 사용을 억제하기 보다는 놀이를 통해 일단 아이의 감정을 풀어주고 나서 화가났을때 내뱉게 되는 나쁜말을 말로써 표현 할 수 있게 이끌어 가는 활동이였는데 이시기에부터도 바람직하지 않은 말을 사용하는 영아가 있구나라는 사실에 놀랐고 영아가 화가 났을때는

일단 풍선놀이처럼 영아가 즐거워하는 놀이로 감정을 풀어주고 나서 아이가 나쁜말을 사용하지 않고 좋지않는 감정을 말로 표현할 수 있게 이끌어주면 아이는 자신의 감정을 도닥거려주는 부모에 대해 더한 애정과 믿음을 갖게 되고 아이는 자신의 화남을 풀 수 있어서 이런 활동을 반복적으로 한다면 아이는 나쁜말을 쓰기 보다는 화가 났을때는 그런 감정을 말로 표현하는 아이가 되겠구나라는 생각이 들었다.

이러한 애착놀이를 매일 20분~ 30분정도만 해주면 영유아에게 많은 도움을 줄 수 있다니... 적은 시간을 들이고 큰 수확을 얻는 결과가 아닐까 싶었다. 

애착놀이에 대해 궁금해하는 부모님들께, 영아들과 다양한 애착놀이를 해보고 싶어하는 보육교사들에게 이책은 자연스럽게 애착놀이를 할 수 있도록  길을 알려주는 나침판과 같은 역할을 할 것 같다라는 생각이 들어 든듬함 마져 들었다. 

본 포스트는 출판사로부터 책을 무상으로 기증받아 작성되었습니다.