미식가의 수첩 - 맛 평론의 원류 언론인 홍승면의 백미백상
홍승면 지음 / 대부등 / 2023년 5월
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80년대에 쓰여진 음식 에세이지만 지금의 식문화와 큰 차이가 없는게 재미있다. 음식과 식재료에 대한 폭넓은 지식을 바탕으로 쓰여진 깊이 있는 식문화 에세이

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