동물을 먹는 것에 대해 고민하게 만든다...

동물을 먹는다는 것에 대하여
조너선 사프란 포어 지음, 송은주 옮김 / 민음사 / 2011년 9월

이 책을 읽고 나서 마음이 무겁다. 채식주의에 대한 고민을 시작해버렸으니까 말이다.

오후에 장을 보러 갔었다. 양배추와 브로콜리를 집어들고, 두부를 샀다.

망고 주스 한 병도 장바구니에 넣었다. 여기까지는 아무런 문제도 없었다.

그리고 바로 다음 순간 달걀 진열장에 서 있었다. 냉장고에는 이미 달걀이 한 알도

남아 있지 않았다. 사야하는데 선뜻 손이 가지 않았다. 이 책에서 닭에 대한 파트가

생생하게 떠올랐다. 한참을 머뭇거리다가 달걀 코너는 지나쳤다. 다음은 우유였다.

우유는 또 어떻게 해야 하는가. 이 역시 먹지 말아야 하는 품목은 아닐까 싶어졌다.

장바구니에 집어 넣어야 하나 말아야 하나, 우유가 없다면 밀크티는 어떻게 끓여 마신단

말인가. 카페오레는 또 어떻게 만들어야 하나. 두유를 사야하나? 수 분을 고민하다가

판단을 유보하고 진열대에서 멀어졌다. 고기진열대에는 근처에도 가지 않았다.

이런 장보기 상황은 그동안 수차례나 있었다. ‘동물을 먹는다는 것에 대하여’와 유사한

책이나 다큐멘터리를 볼 때면 나는 늘 일시적 채식주의자가 되곤 했다.

때로는 한 달, 때로는 석 달...가장 길었던 적은 일 년 정도였던가?

이 책을 읽고나서도 마찬가지였다. 동물을 먹는다는 게 몹시 불편하게 느껴졌다.

대체로 일상 속에서 우리는 동물을 먹는다고 인식하지 않고 있다. 접시에 놓여있는

음식을 먹고 있을 뿐이라고 생각하지 않는가. 하지만 이 책은 그 음식이 어떤 과정을

거쳐서 우리의 식탁에, 우리의 접시에 놓이게 되는지를 보여준다. 그리고 그걸

읽고나면 접시 속의 그 음식이 이전과는 분명 다른 모습으로 보인다.

10여 년에 걸쳐서 채식주의자가 된 게 벌써 몇 차례였던가. 이 책에 나와있는 내용들은

대체로 이미 알고 있는 것들이었다. 그런 정보를 보고 채식주의자가 되기도 했으니까.

그리고 지금의 나는 채식주의자로 살아가는 데에 얼마나 강인한 의지가 필요한지 알고 있다.

시간이 지나면 다큐멘터리든 책의 내용이든 희미해져가고, 그러다보면 어느새 고기를

먹고 있다. 그리고 한참 동안 먹지 않았던 고기를 입에 넣으면 깜짝 놀랄만큼 맛있어서

채식주의의 결심은 너무나도 쉽게 잊혀져버린다. 그걸 반복했었다는 게 떠올랐다.

그래서 지금 고민하고 있는 것이다. 이 책을 읽고 난 다음, 그러니까 지금 당장은 고기를

먹고 싶은 마음이 들지 않는다. 그 고기가 우리의 식탁으로 오기까지의 과정이 아직까지는

너무나 생생해서 고기를 먹고 싶지 않다. 하지만 이게 과연 얼마나 갈까에 대한 의심이

생긴다. 지난 번처럼 또다시 그걸 반복한다면 의미가 없다. 이번에 결심하게 된다면 제대로

해내고 싶다. 그래서 고민 중이다. 채식주의자의 식생활을 고수하며 살아갈 것인지, 그리고

공장식 축산에 반대하는 삶의 방식을 선택할 것인지 말이다.

조너선 사프란 포어의 책이다. ‘엄청나게 시끄럽고 믿을 수 없게 가까운’의 그 작가가 맞다.

그는 아들이 태어난 것을 계기로 동물을 먹는다는 것에 대해 다시 생각해 보게 되었고,

우리가 먹는 동물이 어떻게 길러지고 어떤 방식으로 우리의 음식이 되는지에 대해서 알아보게

되었다. 그리고 그는 이 책으로 채식주의자가 되는 것을 선언하게 된다.

작가의 선택에 대해 공감한다. 나 역시 지금 당장은 채식주의자가 되기를 원하니까.

다만 지속할 수 있느냐에 대한 자신이 없어 고민하고 있을 뿐이다.

이 책을 읽으면 누구든 고민하게 되지 않을까. 채식주의자가 될 것인지...

확실한 건 단 하나다. 이 책을 읽은 바로 다음 순간에는 고기를 먹을 수 없을 거라는거다.

그 점을 주의하시길....!

해당 서평은 출판사에서 제공받은 도서를 읽고 작성되었습니다.

권태의 정체는 무엇인가?

권태 - 그 창조적인 역사
피터 투이 지음, 이은경 옮김 / 미다스북스 / 2011년 10월

이 책을 읽고 있는 걸 보게 된 외국인인 친구가 물었다. ‘권태’가 뭐냐고.

단어 자체에 대한 물음이었는데, 설명할 길이 없었다. “그러니까...그러니까...”

한참을 그러다가 그냥 사전을 찾아보는 게 좋겠다고 말해 줄 수 밖에 없었다.

권태가 무엇인지는 알고 있다. 아니 알고 있는 것 같다. 그리고 권태감이라는 것도

한 번도 경험해보지 못한 생소한 것이라고도 하지 못하겠다. 하지만 권태가 무엇이냐고

누군가 물어본다면 할 말을 찾지 못하고 머뭇거리게 된다.

권태란 도대체 무엇일까? 권태란 도대체 어떤 녀석이길래 설명할 수 없는 것일까,

그것이 인간의 역사에 얼마나 오랫동안 달라붙어 있었으며, 그것은 인간에게 어떤 영향을

끼쳤을까? 이런 것들이 궁금하다면 이 책은 훌륭한 선택이 될 것 같다.

권태에 대해서 많은 이야기를 들려주는 책이니까 말이다. 이 책을 읽다보면 권태감에

빠져들 것 같냐고 묻는다면, 그건 아니다. 권태에 대해서 권태롭지 않게, 권태의 영향력에

대해 놀랍도록 많은 것을 말해주는 책이었으니까 말이다.

권태가 이토록 오랫 시간동안 인간을 지배하고 있었다니 권태가 대단해보이려고 한다.

게다가 그 영향력이란...대단하기까지 하다. 그런 권태의 영향력은 이 책을 살펴보면

좀 더 자세하게 알 수 있을 것이다.

그렇다고 권태에 부정적인 영향력만 존재하는 건 아니다. 나름대로 긍정적인 역할을

수행하는 부분이 없지않아 있기도 하니까. 다만 이 책의 전체적인 분량에 비하면

아주 미미하게 다루고 있다는 느낌을 받기는 했다.

이 책의 말미에 나오는 권태에 대한 작가의 결론에 공감했다. 권태에 대해 어떤 자세를

취할 것인가에 대해 고민하고 있었다면, 이 작가의 결론에 약간의 도움과 위안을 얻을

수 있지 않을까 싶기도 한 명확하다면 명확하고 허무하다면 허마하다고 할 수 있는

그 결론이 마음에 들었다. 권태에 대해서는 그런 자세가 딱 좋을 것 같았으니까.

권태는 이제까지 존재해왔고, 앞으로도 사라지지 않을 것이다. 그것에 사로잡히는 사람도

분명히 있을 것이고, 그것과는 별 상관없이 살아가는 사람은 그보다 훨씬 더 많을 것이다.

그리고 앞으로 살아가는 동안 권태라는 단어와 수차례 만나게 될 것이다. 그 권태와

조우했을 때 나의 대응방식은 이 책을 읽고나서 좀 더 성숙해졌을까?

이 책을 읽고 난 지금 권태에 대해서 그다지 심각하게 고민할 필요가 없다고 생각하게

되었다. 권태는 권태일 뿐이다. 이 책을 읽고나서 얻게 된 값진 교훈이었다.

어쩌면 권태에 대응하는 기술력이 조금 높아졌을지도 모르겠다.

[네이버 북카페를 통해 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다.

본 서평은 작성자 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.]

그들은 어떻게 일하는가?

하버드 MBA 출신들은 어떻게 일하는가 - 월급의 함정에 빠진 일개미들의 탈출법
에밀리 챈 지음, 이상규 옮김 / 이상미디어 / 2011년 9월

‘월급의 함정에 빠진 일개미들의 탈출법’이란 부제가 붙어있는 이 책의 제목만을 보고

돈 버는 방법에 대해서 알려주는 책인가 싶었었다. 일하는 방식이라고 분명히 제목에 적혀

있는 데 왜 이런 오해를 하게 되었을까. 어쨌든 그들의 일하는 방법을 알게 되면 부수적으로

경제적 상황이 개선될 수는 있을 것 같지만, 이 책의 주 목적이 ‘그들을 따라하면 3년 안에

내 집 장만도 꿈은 아니다‘라는 것은 아니다. 그러니까 이 책은 그들이 MBA과정을 통해서

어떤 것을 배우며, 어떤 자세로 일에 임하게 되는가를 보여주고 있다.

이 책에 적혀있는 대로 한다면 MBA 출신 부럽지 않다고 말할 수 있을 정도로 전문적이지는

않지만, 그 과정을 접해보지 못한 사람에게 간접적으로 MBA 과정을 살짝 맛보기할 수 있는

기회를 준다. 그리고 그런 경험이 신선했다는 건 두말할 필요가 없지 않을까.

하버드 비즈니스 스쿨을 마치기 위해 드는 비용과 시간을 손에 넣는 건 힘들지 않을까.

뚜렷한 목표가 없고 구체적인 방향이 설정되어 있지 않다면 그 비용과 시간을 투자하는 건

쉽지 않은 일이다. 이 책은 그런 투자에 대한 결단을 내릴 수 없는 사람들을 위해

그 과정의 축약과 정점을 살며시 알려주고 있다. 난해할 정도로 어렵고 까다로운 내용을

담고 있지도 않아서 이해할 수 없다고 투덜대는 일도 없었다. 그저 끄덕끄덕 수긍하면서

페이지를 넘길 수 있는 정도의 난이도여서 마음에 들었던 것 같다.

MBA출신들의 일하는 방식을 책을 통해 알게 되면서 과연 이걸 어떻게 내 생활 속에

접목시킬 수 있을까 고민하는 시간을 가졌었다. 문장 자체는 이해를 하겠는데, 실제로

활용할 수 있는 방안은 마땅하게 떠오르지 않아서 이런 저런 궁리를 하느라 생각하는

시간이 길어지기도 했었다. 하지만 지금 이 순간에 바로 활용할 수 있는 대목들도

몇 개인가 발견해내는 기적같은 일도 있었다. 그리고 그 대목이 이제까지 다른 방식으로

접근하면서 일이 잘 풀리지 않는 부분에 해당하는 내용이라서 큰 인상을 받았고

그 부분을 앞으로는 이 책에 제안한 방식으로 수정할 생각이다.

앞으로 그 일이 잘 풀린다면 이 책에게 고마워하게 될지 않을까.

300페이지가 안 되는 책이다. 이 책으로 MBA 출신들과 비슷하게 사고하고 행동할 수

있기를 바라는 건 욕심이다. 하지만 이 책을 읽으면서 그들이 일하는 방식에 대해서

대략적인 이해를 할 수 있다. 그리고 그 이해를 통해서 자신의 일처리 방식을 되돌아보고

수정할 수 있는 기회를 얻을 수 있지 않을까. 그러면서 한 걸음 나아가는 것이다.

월급의 함정에서 기어나와서 주위를 돌아보고 원래 자신이 가고자 하는 방향을 점검하고

목표를 점검할 수 있을 것이다. 그러니까 잃어버린 무언가를 다시 발견할 수 있는

기회를 얻게 될 지도 모른다.

[네이버 북카페를 통해 제공받은 도서를 읽고 작성된 서평입니다.

본 서평은 작성자 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성되었습니다.]

'이 파스타 어떻게 만들지?'가 궁금했다면...

Pasta + Cafe 파스타 + 카페
이민정 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2011년 9월

해당 서평은 출판사에서 제공받은 도서를 읽고 작성되었습니다.

 

국수를 좋아한다. 삼시 세끼를 국수를 먹는 때도 가끔 있다. 아침으로는 칼국수나 쌀국수,
점심은 파스타, 저녁에는 라면...이런 식으로 국수를 내리 먹어도 이상하게 질리지 않는다.
국수를 사랑하다보니 파스타도 당연히 아끼고 있다. 그래서 자주 만들어 먹는 음식 중에
하나이기도 하다. 파스타의 좋은 점은 재료가 없으면 없는대로, 있으면 있는대로
그럭저럭 먹을만한 음식이 된다는 게 아닐까? 올리브오일과 마늘 그리고 소금, 후추만
있으면 어떻게든 먹을 수 있는 게 파스타 아니겠는가. 육수를 준비할 필요도 없고,
때로는 라면보다 더 간단하게 느껴지기도 한다. 하지만 그런 간단함과 편리성에 그치는
건 아니다. 수고로움을 더해서 장을 보고, 살짝 까다로워 보이는 레시피에 도전하는
날에는 제법 근사한 식사 시간을 선사해주는 게 또 파스타 아니겠는가.
게다가 파스타의 좋은 점은 실패율이 낮다는 것이 아닐까?
그렇기에 파스타에 대해서는 한결같이 좋아하고 있다. 그래서 이 책을 발견했을 때
지나칠 수 없었던 게 아닐까. 이 책은 유명한 파스타 맛집 레시피를 알려주고 있으니까.
파스타를 집에서 곧잘 만들어 먹고는 있지만 부족한 부분이 없잖아 있다 못해 많았고
이 책이 그 엉성한 부분을 채워서 나의 파스타가 한 뼘 정도 성장하게 도와주지 않을까
기대하며 열심히, 정말이지 열심히 읽어나가기 시작했다.
이 책에는 우선 파스타 가게에 대한 이야기를 들려주고 있다. 그 가게에서 추천하고 싶은
메뉴, 그 가게의 특색, 그 가게는 어떻게 시작되었나...와 같은 가게 주인과 친분을
쌓을만큼 오래 된 단골 손님이 아니라면 알 수 없는 그런 이야기를 시시콜콜 들려준다.
그러면서 이 책의 저자가 이 파스타 가게를 알게 된 계기라던지, 특별히 아끼는 이유도
자연스럽게 알 수 있었는데 그걸 듣는 것도 또 하나의 재미가 아닐까 한다.
그리고 그 뒤에 바로 따라붙고 있는 건 그 파스타 가게만의 레시피다. 맛있는 파스타
레시피가 사진과 함께 꼼꼼하게 정리되어 실려있는데, 이건 이번 주말에는 꼭 만들어 봐야
겠다 싶어지는 레시피가 한 두 개가 아니었다. 게다가 이 책에 실려있지 않지만
자주 가는 파스타 가게에서 매번 주문하는 것과 매우 유사한 파스타의 레시피가 실려있어서
무척 반가웠었다. 버섯이 들어간 파스타인데, 이걸 제일 먼저 만들어 보겠다고 벼르고 있다.
파스타 레시피뿐만이 아니라 파스타 가게에 대한 이야기를 들려주는 책이라는 점이 좋았다.
그 가게에서 파스타를 만드는 사람은 어떤 사람이며, 어떤 마음으로 파스타를 만들고 있는지
이 책을 통해서 짐작해 볼 수 있었으니까 말이다. 그리고 이 책을 읽고나서
파스타를 사랑하는 사람이 만드는 파스타는 훨씬 맛있지 않을까 싶어졌다. 앞으로는 그런
파스타 가게에서 파스타를 먹고 싶어졌고, 앞으로 파스타가 아니라 어떤 음식을 만들더라도
그 음식에 대한 사랑이라도 가득 넣어봐야겠다 싶었다. 어쩌면 그 애정이 부족한 솜씨와
재빠르지 못한 스피드가 만든 허점을 메워줄지도...   

색다른 미스터리로의 초대...!

외침과 기도
시자키 유 지음, 김은모 옮김 / 북홀릭(bookholic) / 2011년 8월

독특한 미스터리 소설이다. 이국적인 색채가 물씬 풍기는 문장을 따라가다보면 어느새

이 소설이 들려주는 이야기에 퐁당　빠져들고 만다. 5개의 단편을 모은 책인가 했었는데,

마지막 소설을 읽으면서 그 단편들이 서로 관련되어 있음을 깨닫게 된다.

하나로 이어진 이야기 같으면서도, 각자의 독립된 공간을 가진 5개의 이야기에 귀를

기울이다보면 그 장면의 풍경이 상상이 되곤 한다. 소설 속의 그 공간이 너무나도 생생하게

그려지는 그 묘사가 이 책의 숨길 수 없는 매력 포인트가 아닐까.

그리고 그 매력 포인트가 그려내고 있는 공간 역시 이 소설을 특별하게 만드는 요소 중에

하나라고 할 수 있다. 이 책에 실려있는 각 단편의 공간적 배경은 같은 곳이 아니다.

아니 그걸 넘어서서 완벽하게 다른 곳이다. 사막, 하얀 풍차가 있는 언덕,

러시아의 교회, 때로는 아마존의 어딘가...세계적인 장소 이동을 거치고 있는 이 소설을

읽다보면 신비한 느낌마저 들기도 한다. 어딘가에 소설 속의 그 시간과 공간이

존재하고 있어도 놀라지 않을지도 모른다는 생각을 했었던 것 같다.

미스터리로서 이 소설은 뜬금없다. 이 소설을 미스터리라고 불러도 되려나 살짝 의아해지기도

한다. 그 이유를 나름대로 정리해보았는데... 이 소설을 읽으면서 긴장하지 않아서가 아닐까

싶다. 분명 긴장해야 할 타이밍이고 무언가 사건이 일어나고 있으며, 초조하고 불안해하며

범인을 찾아서 페이지를 넘기고 문장을 두리번거리고 있어야 하는데...

이 책을 읽으면서는 그런 순간이 없었다. 오히려 아주 차분하게 그 소설의 분위기에

휩쓸려서 조용하게 작가의 문장에 귀를 기울이게 된다. 어떻게 이야기를 풀어나가는지

담담하게 지켜보게 된다. 그래서일까? 범인이 밝혀져도 크게 놀라지 않았고,

사건의 트릭이 마침내 풀렸을 때에도 그저 덤덤하다는 느낌이 들 정도로 차분하게 소설을

읽고 있었다. 이 소설의 미스터리 측면보다 신비하면서 묘한 느낌이 드는 스토리와

머나먼 꿈 속에서 등장할 것 같은 공간들에 더 포커스를 맞춰서 읽은 탓도 있으리라

생각된다. 그러니까 조금 특별한 미스터리라는 말을 하고 싶은거다. 미스터리라면 떠오르는

그런 상투화된 이미지에서 한 걸음 벗어나고 있다고 해야하나. 그래서 무척 인상깊게

이 책을 읽을 수 있었던 것 같다.

작가인 시자키 유의 이름과 소설은 낯설었다. 하지만 그의 다음 행보가 궁금해진다.

그가 앞으로 어떤 이야기를 둘려줄 것인지, 그 이야기 속에는 또 어떤 마법이 숨어있어서

책을 읽는 사람을 매혹시킬지 벌써부터 기대된다. 기대해도 실망시키지 않을 것 같다는

예감이 든다.