흔한 레시피만 있는게 아니어서 좋았음

따끈따끈 맛있는 빵 케이크 만들기
이혜린 지음 / 황금부엉이 / 2006년 11월

저자 - 이혜린

 

출판사 - 황금부엉이

 

유익한 점은, 보너스 쿠킹팁이 아주 좋다.

 

사진 윗쪽 중앙에 테이프 흔적같은게 있는데 실제같은 착각을 가지게 한다.

 

출판되어 있는 제과제빵레시피 책이 거기서거기인데 중복되는것도 있지만, 아닌경우가 더 있어 좋다.

 

예를 들어 생강튈, 오렌지튈, 깨찐빵, 녹차머핀...한번 도전하고프다

그다지 끌릴만한 레시피는 없었다

청담동 케이크 - 입맛 까다로운 강남 아줌마들을 사로잡은 슈크레 공선생의 달콤한 베이킹북
웅진리빙하우스 편집부 엮음 / 웅진리빙하우스 / 2007년 6월

입맛 까다로운 강남아줌마들을 사로잡은..이라는 문구에 솔깃해서 집어들었는데...뭐 그냥 케이크전문 레시피도서다.

레시피보다 각종 부가적인 정보는 유용

사진이 이뻐서

Lynne의 참 행복한 케이크 & 쿠키 - 싸이월드 요리클럽 1위
양윤정 지음 / 동아일보사 / 2007년 1월

내가, 가입해있는 싸이월드 클럽장님이 출간한 책인데...

 

이제서야 보게 됐다.

 

설명이 참 조근조근히 친절하고

 

무엇보다 사진이 예뻐서 소장욕구가 마구마구 솟구치는 책이다.

유익한 정보 가득

빵과 과자 ㅣ 잘먹고 잘사는 법 55
김정원 지음 / 김영사 / 2004년 12월

저자  김정원

 

출판사 김영사

 

각 나라의 대표 빵, 과자에 대해, 유래에 대해 정리되어 있어 유익하다.

 

-한국 : 한과(떡 / 과정류로 분류)

 

-중국 : 대표과자 월병

 

-일본 :화과자. 센베이

 

-프랑스 : 바게트, 샤브레, 마들렌, 핑거쿠키, 머랭

 

-이탈리아 : 포카치아, 마카롱

 

-독일 : 프레첼, 바움쿠헨

 

-인도 : 난

 

-미국 : 롤, 브레드

 

-영국 : 잉글리시 머핀, 브라우니

 

- 러시아 : 흑빵

 

- 유대인 : 베이글

 

- 네델란드 : 웨하스

책에 실리는 기준이 뭘까요?

오래된 식당 100곳 ㅣ 잘먹고 잘사는 법 31
유광선 지음 / 김영사 / 2004년 9월

내가 미식가가 아니어서 그런가...활동하는 범위가 좁아서 그런가...

 

오래된 식당 100곳이라고 나온곳중에 한군데도 가본곳이 없다는게...

 

교보빌딩 뒷골목에 모밀국수집이 있다.

[미진]이라고..엄마따라 몇번갔었는데, 모밀국수 먹지못하던 내가 맛있다고 먹기시작한곳이다.

 

그곳은, 울어무이 고등학교때 이전부터 그러니까 1960년대후반부터 있던 곳인데.

 

지금까지 그 자리 고대로 같은 이름으로 자리잡고 있으면 이런 책에도 나올법한거 아닌가 싶은데...

 

이런 책에 소개되는 경우는 어떤 경우일까 의구심이 든다.