삼양사 mix & bake 강사인 남영란씨의 저서라 그런가,,, 곳곳에 큐원광고가 있다. 원래 이런 광고에 익숙해있고,,,좋아하지만,,오늘은 왠지 거슬린다. 레시피가 다른 책과 별반 다를게 없다. 그러나 요리팁은 유용.
책에도 이런 글이 적혀있던것 같다. 호텔제과제빵과 학생을 위한... 그래서 그런지 베이커의 수준이 중상쯤 되야 이해할 수 있을것 같은 레시피의 모음이다. 사진공정이 있기도 ,,그냥 글로만 설명되어 있는 경우도 있다. 레시피의 양이 홈베이커에겐 너무 크다. 무조건 강력분은 1kg으로 ...
38가지 롤 헤이즐넛롤, 요거트롤, 슈롤, 캐러멜롤, 치즈롤 맛이 궁금해. 롤은 학원다닐때조차 내게 버거운 품목이었기에 만들고픈 생각 전혀 없다. 너무 손이 많이 가.. 자잘한 사진..나쁘게 보면 그렇다구.. 제조공정 자세하게 알수있어 좋다..좋게보면.
다 고만고만한 레시피만 있는게 아니라서 후한 점수를 주고 싶은. 토핑스퀘어바..여러가지 토핑을 얹어 1개의 맛이 아닌 여러맛의 바. 버터밀크브라우니..브라우니는 초코맛만 있는듯 다른책에선 초코맛만 나오던데.. 초콜릿캐러멜바 .. 쫀득거려보이는 사진이 군침을 돌게한다. 파인애플 업사이드다운...통조림 파인애플에 둘러싸여있는 모습 양파비스켓...일반 kfc비스켓의 양파맛.
한가지 물어봐도돼?이건 푸념이 아니라 질문이야너는 왜 살고있어?무얼위해 태어났는지 생각해본적있어?-21쪽
난 정말 모르겠어.신은 왜 이런 고약한 짓을 하는 걸까?나도 힘들고 다들 힘들거면 내가 계속 살아야할 의미가 뭘까?-22쪽
