처음 만난 양봉의 세계

처음 만난 양봉의 세계
프리드리히 폴 지음, 이수영 옮김, 이충훈 감수 / 돌배나무 / 2020년 9월

달콤한 꿀을 얻기 위해서는 많은 노력이 필요하다. 이 책은 꿀벌의 시작에서 마무리까지 유용한 설명을 망라하고 있다.양봉을 시작하려는 초보도 좋고 경력자들에게도 많은 정보를 전해준다.

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프리드리히 폴은 열네 살 때 양봉을 처음 시작했다.그는 생물학을 전공한 뒤 독일 브레멘대학교 꿀벌연구소에서 꿀벌의 질병에 관한 논문으로 박사학위를 받았다.최근에는 초보 양봉가나 경력이 있는 양봉가들을 상대로  한 강연과 강좌를 통해 양봉에 관한 최신 정보들을 전달하고 있다.
 

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초보자들을 위한 필독  입문서 꿀벌들에 대한 설명으로 시작하고 있다.꿀벌들의 세계는 철저히 계급사회로 알고 있다면 잘못된 오해라고 저자는 말한다.그들은  철저한 평등 사회와 균형 잡힌 시민 사회라고 말한다.꿀벌 사회는 단 한마리의 생산 기능을 갖는 여왕벌과 소수의 수벌,생산기능을 잃어버린 다수의 암놈인 일벌로 구성된다.꿀벌들의 질병과 예방법도 소개하고 청소와 소독등도 빠짐없이 꼼꼼하게 잘 살펴봐야 한다.
 

 

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그들의 분담되는 역할들은 책에서 자세하게 설명한다.어떻게 양봉가가 될 수 있을까? 양봉을 하려면 무엇이 필요한지 노동비용과 경제적 비용을 책에서 보여준다. 차분히 준비하는 것이 좋을 것 같다.책으로 설명하는 부분과 실제는 차이가 있다는 것을 염두에 두고 진행해야 한다.식구가 많아지면 분봉도 해야하고 여왕벌도 분리해야한다.꿀에 관한 모든 것을 이 책에서 보여준다.꿀뜨는 방법과 채밀기의 모양등도 책에서 볼 수 있다.
 

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꿀벌의 생활방식과 신체구조,성장 기간등을 설명하고 꿀벌의 세 종류도 기록하고 있다.꿀의 성분으로 보면 수분:15~20%   과당:38% 포도당:31%  다당류:5~15% 기타 함유물(효소,비타민,미네랄,억제제):3% 정도를 함유하고 있다. 인간에게 유용한 꿀벌들의 생산물을 보면 꿀은 당연하고 꽃가루,로열젤리,밀랍,프로폴리스등에 대해 설명하고 있다.벌에 대한 습성과 그들의 활동 범위를 설명하고 적합한 꿀벌종을 구입하는 것도 중요하겠다.

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구매할 때 여왕벌의 나이가 몇 살인지 반드시 물어야 한다. 여왕벌은 젊을수록 좋고 두 살이 넘어가면 절대 안된다.외국산 꿀벌은 질병의 위험이 있으니 구입하지 않는 것이 좋다고 조언하고 있다. 이들을 키우기 위한 환경을 조성하는 것도 중요하다.먹이를 수집할 때 좋은 식물군들을 소개하고 양봉가에 필요한 여러가지 도구등도 소개하고 있다.벌통으로 사용되는 상자들도 보여주고 계절에 맞는 양봉의 수확을 설명하고 있다.