기초부터 탄탄한 레시피 북

반죽부터 다시 시작하는 스콘 ㅣ 반죽부터 다시 시작하는 베이킹
하영아 지음 / 길벗 / 2021년 10월

제가 제일 처음으로 도전했던 홈베이킹이 스콘이었어요
그당시엔 가장 매력적이었던 메뉴이자
가장 쉽지않을까 했던 메뉴였는데
10번 정도 시도 후에 스콘은 보지도 않는 메뉴가 되어버렸어요 ㅋ

처참하게 다 실패했거든요 ㅠㅠ

그 후 홈베이킹을 종종 하고 있지만
스콘은 쉽사리 도전하기가 힘들더라구요

그러던 중 반죽부터 다시 시작하는 스콘 책은 스콘의 기본 타입부터 잘 나뉘어져 보기 쉽게 설명 된 책 같더라구요 ㅋ

초심자들도 따라오기 쉽게 잘 풀어놓은 체계적인 목차와 설명!
실패하지 않는 요소와 중간중간의 팁 등을 보고 다시 스콘에 자신감을 가지게 되었어요

원래는 비스킷 형 스콘이 궁금하여 접한 책인데 덤으로 결스콘과 브레드 스콘까지
다양하고도 맛난 스콘들을 실패없이 쉽게 만드는 방법~! 많은 레시피들을 잘 얻어갑니다 ㅋ
홈베이킹 초보자 분들께 요 책 시리즈 추천드립니다 ㅋ

맛있고 간단한 토스트 레시피북

오픈 토스트 - 먹을 때마다 행복해지는 ㅣ Stylish Cooking 34
야마구치 마유코 지음, 조수연 옮김 / 싸이프레스 / 2021년 9월

빵의 가장 기본 빵인 식빵
그만큼 그 빵의 변신은 무궁무진해요

오픈토스트는 단 10분의 시간으로
식빵의 다양하고 화려한 변신을 돕는 레시피들의 집결판 같아요 ㅋ

아침식사의 중요성은 항상 들어와서 너무너무 잘 아는데
분주한 아침,,, 식사 챙기기 솔직히 쉽지가 않잖아요 ㅠㅠ

오픈토스트, 사진만 보고 처음엔 근사한 브런치 레시피북이라고만 생각했는데
와,,, 분주한 아침, 저같은 요리 덩손들도 재료만 있다면 뚝딱 만들 수 있는 초간단 레시피들이 너~무 많은
보물창고에요 ^^

정말 맛없을 수 없는 조합의 레시피부터
으잉? 이게 어울릴까? 싶은 생소한 조합의 레시피까지 ㅋ

간단해서 더더욱 한번쯤 도전해보고픈 욕구가 스믈스믈 올라와요 ㅋ

정말 요거 한권이면 ㅋ 
1년 내내 토스트 질리지않고 먹을 수 있을거 같은 책입니다 ^^

[100자평] 대슬이 밥상

대슬이 밥상 - 아이 성장과 두뇌 발달에 좋은 대슬맘표 아이주도유아식&식판식
전슬기 지음 / 서사원 / 2021년 5월

매번 아가들 뭐해주지 고민만 했는데 요거 한권이면 간편식부터 근사한 식탁, 간식까지 싹다 나와있어서 고민할 필요가 없어 좋아요 ^^ 유아식부터 더 커서도 활용 가능한 다재다능한 책입니다

유아식 요 한권이면 뚝딱~!

대슬이 밥상 - 아이 성장과 두뇌 발달에 좋은 대슬맘표 아이주도유아식&식판식
전슬기 지음 / 서사원 / 2021년 5월

14개월, 28개월 연년생 아가들을 키우는 엄마에요
아가들 키우며 가장 힘든게 바로 밥먹이는 거에요 ㅠㅠ
이유식때는 분유를 그리워하고 또 유아식이 되면 그래도 낫겠지 했는데 왠걸,,, 오히려 산너머 산,,,
더 어렵고, 더 안먹더라구요 ㅠㅠ

그런 유아식을 하는 아가가 둘이 되었으니~!
제 고민과 걱정은 나날이 늘어만 가던 중 대슬이 밥상을 만나게 되었어요 ㅋ

일단 제일 먼저 들어온 문구가 무염, 저염, 일반염 모두 담은 레시피라는거~!

각 집마다 아가들,,, 무염이면 물론 좋지만,,, 절대 무염으론 먹일 수도 없고 또 세상 음식 접하다보면 입맛이 어쩔 수 없이 무염을 거부하는 사태가 오잖아요

대슬이 밥상은 그런 아가들을 위해
그리고 또 아가들 밥상만을 위해서가 아닌 어른인 엄마 아빠도 같이 즐길 수 있는~!

유아식에서만 그치지않는 다양한 폭의 레시피를 제공할 수 있는 무기 같았어요 ㅋ

정말이지 책을 펼치는 순간
가장 필요한 대슬이 맘님의 각종 유아식 노하우와 꿀팁들이 다 담긴 이 책을 사랑하지 않을 수 없겠더라구요 ㅠㅠ

요리의 요짜도 모르는 초짜 엄마가 보기에도 또 활용하기에도 어렵지 않게 1부터 다 친절히 수록되어있어요

가장 기본이 되는 미리 준비할 수 있는 냉동실 쟁이기 재료부터 소스, 아가김치 등등 부터
한그릇 식단, 유아식판 식단, 근사한요리, 간식~!
그리고 대슬이의 생일상 (한식 버전과 양식 버전) 까지

이 한권이면 우리 아가들 다 클때까지 맛나게 영양가득 먹일 자신이 샘솟았어요~!

앞으로 대슬이 밥상으로 아가들 식단 짜서 장보러 가려구요 ^^

아가들 기다려라 요리 못하던 엄마 변신할테니
너희도 잘먹고 잘자라다오~!



‘본 포스팅은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.’

다노 레시피로 다노하게! 이젠 운동뿐 아니라 식단도 습관성형

맛있고 배부른 다노 다이어트 레시피 - 과식한 다음 날, 운동 후, 치팅 데이, 디저트까지 상황별 맞춤 식단
이지수.이애리 지음 / 세미콜론 / 2021년 5월

운동이 1, 식단이 9라는 말이 있을정도로
다이어트에서 식단은 정말 정말 중요한 요소에요~!

식단은 하지않고 운동만 하면 건강한 돼지가 되는 슬픈현실 ㅠㅠ

요즘 제가 그래요 ㅎㄷ 그래서 찾게된 다이어트 식단 책이 요 [다노 다이어트 레시피] 에요 ㅋ

첫째 낳고 둘째 임신전
임신 중독으로 엄청나게 불어난 살을 빼느라 
홈트레이닝 어플 ‘다노’ 와 함께 한 적이 있었어요
다노에 많은 도움을 받고 둘째가 덜컥 생겼지요 ㅋ

그때 다노에서 판매하는 다이어트 음식들도 참 많이 사먹었었는데 ㅋ
이젠 다이어트 레시피까지 나오다니 너무 기대되더라구요 ㅋ
​
다노 언니 이지수 님은 마이다노를 하면 모델로 자주 나오시는 분이에요 ㅋ

정말 다이어트 자극을 할 정도로 살을 잘 건강하게 빼신 느낌이 드시는 분이라 마이다노도 동기부여가 잘 되었었는데 요렇게 책까지~! 

다노 언니의 다이어트 노하우를 다 캐내는 느낌이라 좋았어요 ㅋ

프롤로그 부분부터 알찬 내용이 많아요

저 같은 식단초보 다이어터 들에게 필요한 다이어트 식단의 기초적인 지식들과 질의응답 등 ~! 읽으면서 다이어트 식단에 대한 기초지식에 많은 도움이 되더라구요

0. 다노 만능 베이스 

다노 다이어트 레시피를 시작하기 전 
요긴하게 쓰일 다노 만능 베이스 부분들부터 시작해요

1. 과식한 다음 날, 가볍게 먹고 싶을 때

다이어트를 하다보면 유혹을 이기지 못하고 혹은 외출이나 모임 등에서 불가피하게 과식을 하게 되는 경우가 있잖아요 ㅋ

그럴 때를 위한 다음날 레시피~!

장기적인 다이어트를 위해서는 매일을 다이어트 식으로 먹고 소식하면 좋겠지만 그렇지 않을 때가 많아요~!

그럴 땐 다 놓아버리지 말고 다시 시작하면 되요~!

다노 다이어트 레시피 part 1. 이 바로 그럴 때 사용되는 레시피~!

가볍게 샐러드 등으로 몸을 클린하게 비워내는 레시피에요~

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2. 운동한 날, 단백질 듬뿍 채우고 싶을 때

운동한 날에 먹으면 좋을 법한 단백질이 가득한 재료들로 만들어진 레시피들이 담긴 파트
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3. 식욕터지는 날, 자극적인 음식이 땡길 때

365일 다이어트인 여자들에게 꼭 식욕터지는 날이 오곤 하죠.
자극적인 음식이 꼭 필요한 날 활용하는 레시피 

4. 지치고 피곤한 날, 당 충전이 필요할 때

직장인들도 그렇겠지만 육아맘인 저에게는 정말 자주 당이 떨어짐을 느껴요 ㅠㅠ

보기만해도 달달한 디저트 들이 들어있는 레시피 파트

저는 카페를 가는걸 좋아하는데
카페를 가면 항상 선택의 기로에 놓여요
아메리카노 + 달달한 디저트 or 달달한 음료

요 레시피만 있으면
아메리카노 + 다이어트 디저트 로 철통방어 가능하게 할 파트까지~!

각 상활별 알차게 활용할 다이어트 레시피들로 꽉찬 다노 다이어트 레시피 책이에요


여기서 다노 다이어트 레시피의 특징~!

다이어트 식단을 하며 가장 힘든게 복잡한 레시피의 경우 잘 따라하지 않게 되는 부분이에요.

그래서 보통은 샐러드나 식단을 사먹기 바쁜데 이것도 어디까지 한계가 있고 ㅠㅠ 

다노 다이어트 레시피의 장점은 간단하게 따라 할 수 있다는 부분에 있어요~!

그래서 지속가능~! 습관성형에 딱이라는 거죠 ㅋ



부록으로는 상황별 식단 플랜도 들어있어서
다양하게 일주일 세끼 식단을 챙기기 좋겠더라구요 ㅋ
요대로만 따라해도 좋을 플랜들~!



세상의 모든 음식을 다노하게~! ㅋ

다노의 습관성형이 이제 운동에 더해서 식습관까지 바꿀 차례에요 ㅋ

꾸준한 다이어트 습관성형을 하고 싶으신 분들에게 적극추천할 만한 책입니다 ^^

다노 다이어트 레시피로 365일 맛나고 간편하게 다이어트 성공하세요~!


'본 포스팅은 출판사로부터 서적만을 제공받아 작성된 솔직한 후기입니다.'