[서평]필름 위의 만찬

필름 위의 만찬
이용재 지음 / 푸른숲 / 2026년 5월

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

영화나 드라마를 보다 보면 먹는 장면들이 등장하게 된다. 먹는 걸 좋아하는 사람들이라면 유심히 보게 되겠지만 내 기억속에 먹는 장면은 무엇이 남았지? 이 책에서도 소개된 '올드보이'의 군만두나 일본 할머니가 나와 맛있는 단팥빵을 만드는 '앙'에서의 팥을 삶는 장면정도랄까.

건축공학을 전공한 특이한 이력을 지닌 음식 평론가의 영상속 먹거리들의 등장은 소재자체가 참 흥미롭다. 빵집을 하는 사람들은 거리를 지나면 빵집만 보이고 미용실을 하는 사람은 미용실만 보인다고 한다.

먹는 걸 아주 좋아했던 것일까. 여기 저기 맛집을 다닌 순례기가 아니고 필름속 음식이야기라니...영화에 몰입하기 어렵지 않을까. 언제 음식이 등장하려나..그리고 음식에만 주목하게 되는 것은 아닌지.

그런데 영상속에 등장하는 음식이야기가 이렇게 재미있을 일이었나? 심지어 나름의 레시피까지 등장한다. 하긴 나도 너무 쉽게 생각하고 만들었던 달걀볶음밥이 그냥 볶아진 밥과 부재료위에 부어서 이도 저도 아닌 이상한 볶음밥이 되어버렸던 기억이 있어 저자의 달걀 볶음밥을 엉터리로 만드는 장면에 대한 성토에서 침이 튀어나오는 환상이 느껴질 정도였다.

달걀을 따로 볶아서 나중에 센불로 바틋하게 볶아내야 한단다. 맞다.

사실 여기 소개된 수많은 영상들중 실제 본 것은 얼마 되지 않는다. 저자처럼 영화에 진심인 편도 아니어서 감정이입이 조금 어려운 장면도 있지만 중요한건 저자가 영상속 음식을 만나는 설렘이나

실망, 혹은 절망을 느끼는 장면이 너무 리얼하고 위트와 유머가 넘친다는 점이다.

와우~~ 이제 영화를 제작하려는 감독들은 음식에 대한 디테일한 조언을 넘어서 경험을 하고서야 필름을 돌려야 할 것같다. 의외로 저자처럼 이런 감시자들이 득실할지도 모르기 때문이다.

나이순대로 가야할 곳들이 달라진다. 젊어서는 결혼식에 돌잔치에 부모님들 환갑잔치를 다니다가 더 나이가 드니 장례식 갈일이 많아졌다. 아직까지는 나보다 연장자들의 장례식이지만 언제 친구들의

장례식에 불려나갈지 모른다. 그런 장례식장에 가장 많이 등장하는 '육개장'은 도대체 언제부터 시작된 장례음식이 된걸까. 그러고보니 오래전 결혼식은 의례 갈비탕이었던 것도 같고.

맞춤된 장례음식은 분위기상 맛도 느끼기 어렵지만 어쩌면 한결같이 같은 맛이라니..정말 영화 '아수라'에 나온다는 황정민의 말처럼 수원 광교어딘가 전국으로 배달되는 육개장 공장이 있는 것은 아닐까.

'모가디슈'는 나도 참 재미있게, 감동스럽게 본 영화인데 거기 깻잎이 등장했다는 사실도 잊었었다.

한참전 노사연이 등장하는 예능에서 남편이 여자 지인이 집어든 깻잎을 떼어주는 장면을 보고 싸웠다는 얘기에 전국민이 갑자기 '깻잎논쟁'에 왈가왈부했던 적이 있었다.

그런데 소말리아의 내전으로 인해 급하게 모가디슈를 탈출해야 하는 남,북한의 대사관 직원들이 힘을 합쳐 탈출에 성공한다는 내용이 얼마나 감동적인가. 거기에 이 영화는 실화를 바탕으로 만들어졌다.

거기에 남,북한 대사의 부인들이 깻잎을 떼어주는 장면이 있었다니..이렇게 무심한 관객이라니..

엄청 감동적인 장면이었을텐데...미안해지네.

이 책에 등장하는 영화를 많이 보지 않았다고 해도 주저하지 말고 계속 읽어보라.

저자가 알아서 스토리 다 읊어주고 거기에 음식까지, 심지어 심리학과 철학에 관한 얘기까지 양념 잘해서 버무려주었으니 그냥 먹기만 하면 된다.

요거 아주 맛있는 책일세. 소화에 자신없는 사람들도 웃어가면서 읽다보면 어느새 속이 뚫리는걸 느끼게 된다.