[서평]슬픈 날엔 샴페인을

슬픈 날엔 샴페인을
정지현 지음 / 그여자가웃는다 / 2018년 4월

샴페인이라니...왠지 신이 난다. 샴페인은 축하하는 날에 마시는 술이 아니던가. 그런데 제목은 ‘슬픈 날에’ 샴페인이란다. 슬픈 날에도 먹고 신나는 날에도 먹으면 되긴 하지.

이 책의 작가는 캘리포니아의 나파 밸리 근처에서 1978년도부터 살고 있다고 한다. 와인을 공부해 과정을 수료하고 지금은 미국 서부 대륙을 가이드해주는 일을 하고 있단다. 책 속에 나오는 사진은 모두 작가가 직접 찍었다고 하는데 구도나 색감 등 모두 수준급이다.

와인은 자주 마시는 술이다. 어느 때는 약도 되고 어느 때는 음료수가 되기도 한다. 하루 한잔 정도 마시면 암도 예방한다는 이야기를 어디서 들은 것도 같다. 와인과 사막, 사랑과 와인, 좋은 와인을 고르는 방법 등 여러 가지로 와인의 특성을 이야기해 두고 있다. ‘와인 아카데미상 시상식’이라는 내용이 기억에 남는다. 와인의 종류들이 많은데 지역마다 또 나라마다 생산되는 다른 와인들을 상을 준다면 어떻게 줄 수 있는지 훌륭한 와인은 어떤 와인인지에 대한 이야기를 비교대조하면서 써 두고 있다. 재미있는 비교와 비유였다.

한 챕터가 끝날 때마다 ‘유명 인사들이 소유한 와이너리들’이나 ‘샴페인에 대한 흥미로운 사실들’등 와인이나 샴페인에 대한 재미있는 뒷이야기들을 읽어 볼 수 있도록 만들어 두었다.

깊은 맛을 내는 와인은 삶의 질을 한 단계씩 올려 주는 느낌을 줄 것 같다. 안주를 잘 안 먹는 나도 어느 날 치즈 한 조각에 와인을 먹고 싶다는 생각을 했었다. 보통 많은 사람들이 치즈와 와인을 함께 먹기도 하는데 치즈의 종류가 많은 만큼 와인의 종류도 이보다 많은 것 같다. 한 가지가 발전하면 그에 맞춰 다른 것도 똑같이 발전을 하는 것 같다.

와인에 대한 전문적인 지식이나 단어들만 나오면 너무 어려워질 수 있는데 이 책은 시원한 사진과 읽기 쉽게 쓰인 와인에 대한 상식, 와인에 대한 지식들 때문에 즐겁게 읽어볼 수 있었다.