오늘도 자리를 내어 줍니다
최현주 지음 / 라떼 / 2022년 10월
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이 책은 영어 프리랜서 강사였다가 운명처럼 문화 불모지였던 ‘구미’에 무이하고 무해한 독립서점 ‘책봄’을 오픈한 분의 책방 운영 기록 에세이다. 책 내용이 그저 책방을 운영하면서 겪게 된 에피소드로만 채워진 게 아니라, 책방 사장님이자 <오늘도 자리를 내어 줍니다>를 집필하신 작가님의 따뜻하고 강인한 마음이 느껴져서 더욱 좋았다.

저자는 새내기 책방 주인으로서 우연한 계기로 책방을 오픈하면서 처음에 어디서 책을 입고 받고, 어떻게 책방을 운영해 나갈지 굉장히 막막했을 것이다. 그럼에도 불구하고 부산에서 열린 독립출판 북페어에 참석해 새로 오픈한 책방에 입고가능한지 발품 팔아 씩씩하고 당당하게 알아보고, 한 권 한권 늘려나가는 모습이 굉장히 인상적이었다.

그렇게 공간에 원하는 독립출판물들을 채워 넣고 오픈했지만, 대구에 대규모 코로나 확진자가 발생하며 인근 구미도 큰 타격을 받아 장기간 저조한 매출을 이어나갔다. 거기서 굴복하지 않고 책방 저자는 구미 전 지역 당일 배송을 약속하고 책방을 닫은 저녁엔 직접 배달을 하러 뛰어 다녔다. 그것은 문화 불모지인 구미를 ‘책’으로 소통하는 하나의 커뮤니티 공간으로 만들고, 키우는 고양이들(시즌스-코로나 당시는 봄, 여름 두 마리)을 먹여 살려야 한다는 강한 의지가 아니었을까? 그렇게 비대면 배달을 뛰시면서 마주한 책을 주문한 손님들의 따뜻한 메시지가 얼마나 큰 힘이 되셨을까..보는 독자인 나또한 뭉클해졌다.

문고리에 간식이나 응원의 메모를 남겼던 주문 고객들의 마음 씀씀이를 느끼며 다 같이 힘들지만 그럼에도 누군가를 위해 자기 한 편을 내어주는 마음이 뭔지에 대해 생각하는 책방 저자분의 마음..마음이란 참 형언할 수 없는 것이다. 눈에 보이지 않는 마음과 마음이 연결되어 내게 혹은 상대에게 진심으로 전해질 때 그 파장은 이루 말할 수 없을 정도로 크다. 때로는 상처받은 영혼을 말끔하게 씻어내어 주기도 하고, 주저앉아 있을 땐 다시 일어 날 수 있도록 강한 격려와 위로의 메시지를 받기도 한다.

그래서 책 제목이 <오늘도 자리를 내어 줍니다>로 지으신 건 아닌지 조심스레 추측해본다. 마음을 내어 주듯 따뜻한 책방 공간을 내어 주는 건 아닐까? 손님들이 그 공간을 찾고, 책을 구경하고, 고르고, 구매하고..아마도 그 따뜻한 공간에서 잠깐 동안 책과 마주했던 그 시간이 팍팍한 일상에서의 위로받는 시간일 것이라 생각된다.

나또한 책을 굉장히 좋아하는 사람으로서 ‘책’이 있는 공간에 가면 왠지 모르는 편안함을 느낀다. 그래서 개인적으로 북카페나 음료를 마실 수 있는 카페겸 독림서점을 즐겨 찾는데, 책을 좋아하는 주인분의 마음을 공간 구석구석에서 음미하는 시간도 좋고, 큐레이팅된 책들을 살펴보고 거기에 적힌 메시지를 보면서 힐링이 된다는 느낌을 많이 받는다.

누군가는 마음과 자리를 내어주고, 그 마음과 자리에서 누군가는 큰 위로를 받고..그 마음을 다시 또 다른 누군가에게 전하고..하는 이 행위들은 서로에게 좋은 영향을 끼치는 선순환이다.

‘책봄’ 책방 저자분이 입고한 책들의 저자들을 위하는 마음과 책방을 찾는 손님들을 대하는 마음..뚱이와 봄, 여름, 겨울이 귀여운 야옹이들 그리고 그 외의 모든 동물을 아끼고 사랑하는 마음..환경을 생각하는 그 마음 하나하나가 너무 깊고 따뜻하다. 그 마음의 선순환으로 한명이 두 명이 되고, 두 명이 세 명이 되고 그렇게 모두가 아프지 않고 행복할 수 있기를 바란다.

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100 Taste of Seoul 2022 - 서울미식 안내서
바앤다이닝(Bar&Dining) 편집부 지음 / 월간바앤다이닝(Bar&Dining) / 2022년 9월
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이 책은 미식 큐레이터(업계 전문가, 미식 여행가, 학자, 식음 저널리스트 등)가 철저히 객관적인 지표로 ‘글로컬리즘’, ‘전문성’, ‘화제성’을 고려하여, 퀴진 별 서울에서 꼭 방문해야 할 업장 100곳을 소개한다.

평소 뛰어난 미식가는 아니지만 다소 ‘맛’에 민감한 편이다. 가리는 음식은 없지만 음식의 비쥬얼, 풍미, 재료들의 조화, 식감 등을 따지는 편이다. 그래서 제대로 된 한 끼를 먹기 위해 어디를 가든 미리 자체 해당 지역별 맛집 리스트를 검색 및 작성해서 들고 다니는 편이다. 그 때 그 때 맛집 리스트에서 방문 후 괜찮았던 곳, 다시 방문 하지 않을 곳 등을 체크하고 주기적으로 새로 방문할 곳들을 업데이트 해둔다.

그런데 인터넷 서핑이나 SNS를 통해 검색되어 나오는 맛집들은 광고성을 띄고 있는 것들도 많고, 전문 미식 큐레이터가 아닌 일반 개인들의 의견들로 중첩되어 객관성을 가리기 어려울 때도 많았다. 그래서 어떠한 미식 가이드라인을 잡기가 다소 어려웠는데, 이 책에는 미식 큐레이터 전문가들의 수년간의 발굴 및 조사 과정을 통해 검증 된 곳들이 소개되어 가이드 잡기가 굉장히 수월하다.

특히 한식, 양식, 아시안, 그릴, 채식, 카페&디저트, 바&펍 총 7가지의 구성 인덱스로 퀴진 별 소개되는 업장을 군더더기 없이 깔끔하게 볼 수 있다. 게다가 요즘 시기가 시기 인만큼 큰 이슈성을 띠고 있는 친환경, 제로웨이스트, 유기농, 비건 음식 등의 키워드에 부합하는 곳들이 많이 소개되어 눈길이 갔다.

한식 파트에서는 친환경 식재료와 전통 장으로 맛을 내며, 전국의 고급 제철 식재료를 적극 활용한 레스토랑들이 눈에 띠었다. 특히 전통적인 식재료 본연의 맛을 헤치지 않으면서 각 업장 별 전문 셰프들의 독창성과 창의성을 조합해 각자의 기술과 감각을 녹여 재해석한 모던 한식 메뉴들을 보는 것이 가장 흥미로웠다. 전통적인 향토 음식을 재해석해 과거와 현재, 미래를 반영하듯 녹여낸 메뉴들을 보며 한 명 한명의 셰프들이 무대(레스토랑) 연출자이자 감독이고, 출연자처럼 느껴졌고 그들의 무대를 꼭 방문해 보고 싶다는 생각까지 들게 했다.

또한 양식 파트에서는 실제 해외 유명 레스토랑에서 경험을 쌓았거나 해외 외식업계에 오랜 기간 종사, 또는 오랜 기간 해외 로컬 음식을 연구한 셰프들의 경험과 노력이 켜켜이 쌓인 메뉴들을 보는 재미가 있다. 특히 현지 그 나라의 전통 음식을 그대로 재현할 수 있도록 프랑스나 이탈리아 퀴진의 정수를 맛볼 수 있게 하는 레스토랑들이 눈길을 끌었다.

그중 일식, 프렌치, 이탤리언 등의 양식을 셰프 본연의 숙련된 능력을 가미해 새로운 이노베이티브 다이닝과 셰프의 요리 철학과 감각으로 해당 국가 로컬 양식에 한식 재료를 콜라보해 새롭게 재해석한 메뉴를 즐길 수 있는 곳들도 인상적이었다.

이 모든 곳들의 공통점은 고유한 미식문화로 전 세계의 주목을 받고 있는 ‘서울’에 있다는 것. 또한 각 퀴진 별 특징을 살려내면서도 대한민국의 전통성을 녹여내어 나라, 인종, 나이, 성별 관계없이 모든 사람들에게 최고의 ‘미식’ 경험을 선사하고자 하는데 있다고 본다.

<2022 테이스트 오브 서울 100선>에서 소개되는 레스토랑&바에 대한 소개글은 모두 영어로도 동일 쪽수에 번역 되 있어서 서울을 관광하는 외국인들이 보아도 좋을 책이다.

올해로 3회 째 진행되고 있는 ‘테이스트오브 서울 100선’ 프로젝트는 맛과 멋이 담겨있는 서울의 고유한 미식문화를 전 세계적으로 알리는 계기가 될 수 있는 멋진 시도인 것 같다.

현재 보유하고 있는 나만의 지역 별 맛집 리스트 중 ‘서울’ 카테고리는 본 책에서 소개된 100곳이 그대로 리스트업 할 예정이다. 책에서 느꼈던 셰프들의 요리 철학이 고스란히 내 눈앞의 음식에 담겨 있을 생각을 하니 벌써부터 설렌다. 서울의 미식문화를 요리로 승화시킨 셰프들의 무대로 ‘서울 미식 안내서’를 들고 꼭 방문해 봐야겠다.

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앙테크리스타 - 개정판
아멜리 노통브 지음, 백선희 옮김 / 문학세계사 / 2022년 9월
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사실 이 소설을 읽기 전까지만 해도 프랑스 작가 ‘아멜리 노통브’에 대해서는 잘 알지 못했었다. 작가는 프랑스에서 <살인자의 건강법>이란 데뷔작으로 ‘천재의 탄생’이란 찬사까지 받으며 프랑스 문단에 화제를 몰고 다니는 꽤 유명한 사람이었다. 본격적으로 책을 읽기 전 작가 작품에 대해서 탐색했을 때 눈에 띄었던 건, 그녀가 소설에서 즐겨 쓰는 방식이 ‘적’과 ‘희생자’이 둘의 대립 구조라는 것이다. 책 표지에 나와 있는 두 소녀를 중심으로 어떻게 ‘적’과 ‘희생자’를 배치했고, 이야기를 펼쳐 나갔을지 의문이었다. 장편소설의 경우는 책 자체가 호흡이 길기 때문에 작가의 글 쓰는 방식이나 내용이 흥미롭지 않으면 한 호흡으로 집중하며 읽어내기가 꽤 어렵다. 그래서 처음 접하는 작가의 경우는 작가에 대해서 어느 정도 파악을 하고 심호흡 한번 하고 들어가는 경우가 다반사다. 그렇게 소설 속으로 진입하려 했지만 벽에 가로막혀 겉만 맴돌다가 읽는 호흡이 무너지는 경우가 있고..완전히 흠뻑 소설 속으로 진입하여 스토리에 갇혀 몰입될 때가 있다. 이 소설의 경우는 후자이다. 한 줄 한 줄 작가의 필력이 방어태세를 갖추고 있던 나를 완전히 무너뜨리고 이야기 속으로 빠져들게 만들었다.

소설 속에는 많은 이들에게 사랑받는 법을 아는 크리스타라는 매력적인 소녀와 늘 타인이 다가오기만을 기다리며 자신이 존재감이 없다고 믿는 블랑슈라는 두 소녀가 등장한다. 다소 의기소침하고 소심한 블랑슈의 삶에 불현 듯 나타난 크리스타는 말과 행동 모두 거침이 없다. 호감형 외모에 워낙 임기응변이 뛰어나서 학교에서나, 잠시 묵게 되는 블랑슈네 집 부모님에게서나 인기가 좋다. 그런데 점차 블랑슈만의 공간인 방을 침범해나가고, 부모에게서 비교당하고, 자기와 함께 있을 때만 괴팍해져 감을 블랑슈 본인이 느껴가면서 마음속으로 크리스타를 배척해나간다. 크리스타의 이름을 자기 내면과의 대화에서 (종말 직전에 나타나 흑세무민한다는 사이비 그리스도 이름) ‘앙테크리스타’로 명명한 것만 봐도 알 수 있다.

내용은 이처럼 블량슈의 관점으로 이야기가 전개되는데 책을 읽는 내내 뭔가 ‘냉정과 열정사이’ 여자편/남자편처럼 번외로 크리스타 관점의 권도 있다면 어땠을까? 하는 생각을 했다. 왜냐하면 오로지 블랑슈의 관점 이다보니 블랑슈 자기 자신을 박해받는 피해자..희생자로 독자가 느끼게끔 이끌어 가는데, 크리스타의 관점이었어도 블랑슈가 희생자처럼 비춰졌을 지가 궁금하다. 왜냐하면 스토리 중간 중간 블랑슈가 자기 내면과 끊임없이 대화를 하며 내면의 선 악 구조 속에서 혼란스러워 하는 장면이 연출되기 때문이다. 가령 크리스타가 자기를 희생양으로 점찍어 첨부터 이용하려고 다가왔다고 생각하며 물리쳐야 할 대상이라고 생각하는 것. 또는 그와 반대로 크리스타는 악의 없이 솔직한 것 뿐이고 블랑슈를 파티에 함께 데려가 주는 것으로 블랑슈가 세상 사는 법을 알 수 있게 해준다는 것..그저 경계를 풀고 마음을 트고 받아들이면 모둔 것이 순조롭게 될 것이라는 내면의 소리가 블랑슈위 혼란함을 가중시킨다.

마지막 부분에 다다라서는 블랑슈도 일정부분 인정하는 것, 크리스타를 향한 증오심은 고귀한 사랑의 감정과 그다지 동떨어진 것이 아니라고 맘속으로 혼자 시인한다. 크리스타를 친구로서..한 인간으로서 인정하고 사랑할 방법을 알 것 같으면서도 그렇게 되는 것을 본인이 막고 있다고 한다. 그것은 어쩌면 질투심이었을까? 아니면 본인이 스스로 위축된 상태에서 멸시당한다고 느껴지는 오해에서 비롯되는 메마른 마음이었을까?

그러나 이것 하나 만큼은 블랑슈가 분명하게 내면에게 말한다. 크리스타처럼 사랑받는 사람이 되고 싶다고..누군가로부터 절대적 사랑을 위한 행복한 체념의 광채를 볼 수만 있었으면 좋겠다고..울부짖는다. 이 구절에 닿았을 때는 블랑슈라는 인물이 많이 안타까웠다. 일정부분 어떤 늬앙스로 말하는지..외로움이 얼마나 클지 이해가 가면서도 한편으로는 바람이 빠져 쪼그라든 풍선처럼 안쓰러웠다. 어디서부터 시작해서 어떻게 채워줘야 할지 감이 안 올 정도로 혼자만의 시간이 길었고..블랑슈의 내면을 들여다 봐주었던 이는 없었고..누군가에게 다가갈 용기는 없지만 미치도록 사랑을 갈구하는 메마른 감정..힘내라고 말 할 수도..그렇게 그냥 있으라고 말 할 수도 없을 것 같은 사람..옆에 있다면 그저 말 없이 토닥토닥 블랑슈의 어깨를 두드리며 블량슈가 좋아하는 독서를 함께 하며 소통을 했으면 좋겠다는 생각을 했다. 그 몇 번의 소통속에서 블랑슈가 세상밖으로 조금씩 나올 수 있는 희망을 알아차리고 느낄 수 있다면 좋겠다고..

작가가 소설속에서 ‘적’과 ‘희생자’를 크리스타와 블랑슈를 놓고 그렸다고 볼 수도 있겠지만 다 읽고 났을 땐 블랑슈라는 한 소녀의 내면 속 ‘적’과 ‘희생자’를 그린 것이 아니었을까? 란 혼자만의 추측을 조용히 해본다.

아멜리노통브란 프랑스 작가의 필력이 꽤 맘에 들어 작가의 첫 데뷔작 <적외 화장법>과 하반기에 개정판으로 재출간될 예정인 <적의 화장법>도 관심 갖고 읽어봐야겠다.

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나다운 게 뭔데요
신소라 지음 / 메이킹북스 / 2022년 9월
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누군가와의 대화에서 상대가 원하는 잣대나 기준에 내 행동이나 말이 부합하지 않을 때 이런 말을 듣곤 한다. “너 답지 않게 왜 그래?” 책 프롤로그에서 작가도 이전 경험 예를 들며 거의 화를 표출하지 않았던 사람이었는데 어느 날 매번 약속에 늦는 친구에게 참다못해 버럭 소리를 지르고 화를 냈는데 친구가 이런 말을 꺼냈다고 한다. “너 답지 않게 왜 그래?”

나 자신..본인에 대해서 100% 아는 사람이 과연 있을까? 나조차도 나에 대해서 온전히 알지 못하는데 상대방이 알고 있는 ‘나’란 과연 몇 %의 나일까? ‘내가 나를 모르는데 넌들 나를 알겠느냐’란 노랫말이 생각난다.

어렸을 때부터 지금까지 ‘나’라는 존재에 대해 수많은 물음을 스스로 던지고 있다. 진정한 ‘나’는 누구이고, 내가 진정으로 원하는 것은 무엇인지 말이다. 이 문제는 세월이 흐르고 나이를 먹는다고 해서 완벽한 답을 내릴 수가 없는 것이지 않을까? 기본적인 본질의 테두리는 규정할 수 있겠지만, 그 안을 채우고 있는 감정선이나 심리적인 변화는 매번 바뀌기 때문에 스스로 눈치 채지 못하는 상황이 더 많다.

요즘 mz세대에서 유행하는 성격 유형 파악하기 방법의 mbti 테스트 조차도 한 사람을 규정하기에는 많이 부족하다. 나또한 작가처럼 어떤 날은 외향적인 E였다가 또 어떤 날은 내향적인 I로 결과가 나온다. 상황이나 시기에 따른 내면의 심리 상태에 따라 테스트 결과가 매번 바뀐다. 그렇다면 나는 외향적인 사람이라고 할 수 있을까..아니면 내향적인 사람이라고 할 수 있을까? 이 또한 정확히 알 수가 없다. 책에서 말하는 대로 내가 나를 속이지 않는 것이 무엇보다 중요하다. 삶의 방향성을 잃지 않기 위해 그때그때 처한 순간..상황에 혼란스러워 하지 않고 내면의 소리를 듣는 일에 집중하는 것이다. 이 순간 내 마음이 진정으로 원하는 것에 귀 기울여 내 기준을 세우는 것이다. 예로 mbti나 미라클 모닝(새벽 5시 또는 6시 기상)기준에 나를 맞추는 것이 아니라 내 스스로 나만의 과정을 찾고 만들어 가는 것이다. 내 인생의 미라클은 남들처럼 이른 ‘새벽’이 될 수도 있지만 때로는 점심, 또는 늦은 밤에 일어날 수도 있으니까..

오늘 하루도 끊임없이 내가 원하는 내가 무엇인지..내안의 나를 찾는 작업을 계속 하고 있다.

언제 여름이었냐는 듯이 쓸쓸한 바람이 옷 깃을 스치는 이 가을..한번 더 내면의 ‘나’와 마주앉아 내 안의 소리에 귀 기울일 수 있는 시간을 마련해준 이 책에 고마움을 느낀다.

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이제 그런 말은 쓰지 않습니다 - 더 나은 내일을 위해 새로고침이 필요한 말들
유달리 지음 / 포레스트북스 / 2022년 10월
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나 혼자만의 독백이 아닌 ‘대화’에는 항상 이야기를 하는 ‘화자’와 이야기를 듣는 ‘청자’가 존재한다. 일상에서 누군가와 대화를 하면서 물론 악의는 없겠지만 얼마나 많은 차별 언어를 우리는 구사하고 있는 것인지를 새삼 이 책을 통해 많은 부분을 깨달았다.

‘말’이라는 것은 힘이 있기 때문에 아무리 악의가 없이 던졌다 해도 누군가에겐 비수가 되어 꽂힐 수도 있고, 또 누군가에겐 사막과도 같은 마음에 한 줄기 비처럼 느껴질 수도 있다. 따라서 늘 말을 내뱉기 전에 한번 더 생각하고 단어 선택에 주의를 기울여 해야 한다. 그러나 대화를 하면서 그 이야기 흐름을 타다 보면 어느 순간 필터링 없이, 주의 없이 내 뱉는 상황이 발생한다. 아차 싶을 때 이미 말은 내뱉어 졌기 때문에 청자의 귀에 흘러 들어갔고 더 이상 주어 담을 수 없는 지경에 이르기도 한다.

가령 요즘 흔하게 쓰여 지고 있는 말 중에 ‘헬린이’, ‘주린이’, ‘요린이’ 등..무언가를 처음 시작한 초보자를 일컫는 말로 뒤에 -린이를 접미사로 사용하는 언어유희가 유행하고 있다. 이는 예능 방송이나 전단 홍보물 등에서도 심심치 않게 자주 발견할 수 있다. 나또한 아무 의식 없이 무엇에 초보라는 것을 어필하기 위해 -린이라는 말을 즐겨 사용하곤 했었는데 책에서는 이처럼 ‘어린이’에 비유하는 행위는 어른은 항시 성숙하고 어린이는 미숙한 존재라는 사실을 여과없이 보여주고 있는 잘못된 고정관념이라 말한다. 어른이라고 해서 전부가 다 성숙한 완전체이며 어린이라고 해서 모두가 어리숙하고 미숙한건 아닌데 말이다. 나 또한 앞으로보나 뒤로보나 아직도 미성숙한 어른일 뿐인데 생각 없이 내뱉었던 -린이라는 말을 조심해야겠다.

책 속에는 다양한 차별언어 예시들이 존재하고 그 말을 어떤 식으로 바꿔서 써야 하는지 보기 또한 보여준다.

또 다른 예로는 ‘결손가정’을 들 수가 있겠다. 일반적으로 부모와 자식으로 구성되어야지만 정상가족이고 부모의 한 쪽이 없는 가정은 무언가 하자가 있는 식의 결손가정이라고 표현을 한다. 꼭 결손가정이라고 해서 미성년자를 제대로 돌 볼 수 없다 라고 판단하기에는 무리지 않나 싶다. 요즘은 ‘비혼 출산’이라는 개념도 있고 실제로 한 연예인이 비혼 출산으로 아이를 키우는 모습이 방송에서 전파되고 있다. 또한 이혼률도 높은 편이어서 실제로 싱글대디, 싱글맘들이 아이를 케어하는 경우도 굉장히 많다. 꼭 가족의 구성원이 이래야 한다 저래야 한다라고 규정을 짓는 것 자체가 이 시대에는 다소 맞지 않는 것 같다. 가족이 2인(부모중 한명, 자식)이라고 해서 결손 가정, 3인 이상이면 정상 가정이라고 표현하는 것..이렇게 단편적으로 가족 구성원 숫자로 정상, 비정상을 나누는 것 자체가 모순이다. 가족 구성원의 숫자가 적은 것은 작가가 말한 대로 가족의 ‘붕괴’가 아니라 ‘진화’에 초점을 걸어야 한다는 것에 전적으로 동의한다. 다양한 형태의 결합이 계속해서 생겨나고 있는 이 시점에서 이제는 가족 구성원의 숫자로 정상, 결손을 논할 것이 아니라, 진화되고 있는 가족에 발 맞추어 얼마나 끈끈하게 서로를 신뢰하고 돌보고 있는 지에 초점을 맞춰야 한다.

그밖에 책에서는 몰래카메라, 지잡대, 선택장애, 분노조절장애, 장애우, 00충, 벙어리장갑, 버진로드, 소녀감성 등..의식 없이 사용되고 있지만 차별단어라고 인지하여 조심해야 할 언어들을 소개한다. 그 외에도 무심코 내뱉고 있는 차별적인 일상 언어들이 굉장히 많겠지만 한번 의식하기 시작한 순간 그 언어들에 대해서 한번 더 생각해 보게 되는 것은 어쩔 수 없는 것 같다. 이 책을 통해 여러 가지 일상에서 쓰여 지고 있는 차별언어에 대해 인지하게 되었다는 것이 첫 발걸음이 될거라 믿는다. 인지를 시작으로 자체적인 언어필터링을 거쳐 방지턱에서 잠시 쉬고 누군가에게 불편하지 않는 ‘말’을 쓰도록 노력해야겠다.

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