[100자평] 미루는 습관을 이기는 힘

미루는 습관을 이기는 힘 - 당신의 뇌를 리셋하고 목표를 달성하는 법
줄리아 라베이 지음, 김문주 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 1월

뇌과학을 통해 왜 뇌가 미루기를 하는지 이해할 수 있어요. 그걸 타파할 수 있는 좋은 방법들도 제시하구요.

새로운 커피교과서

새로운 커피교과서
호리구치 토시히데 지음, 윤선해 옮김 / 황소자리(Taurus) / 2024년 2월

일본 스페셜티 커피를 공부해 본다면 빠지지 않고 등장하는 이름이 있다. 호리구치 토시히데.

호리구치 선생님의 저작들은 한국에도 번역되어 출간되어 있다. 스페셜티 커피가 뭐지? 하던 시절부터 커피교과서라는 타이틀로 커피 문화 전도사 역할을 해왔다. 지금이야 소비자들도 커피 원두의 품질에 대해 이해하고 값을 매기지만 그 옛날부터 호리구치 선생님은 커피 원두 품질에 대한 중요성을 엄격하게 강조해왔다.

호리구치 선생님의 신작이 나왔다 해서 정말 기뻤다. 이름도 설레는 '새로운 커피교과서'이다. 그동안 많은 발전이 있어온 스페셜티 커피 업계에 동향을 반영하였다. 그리고 가장 놀라운 것은 예순여섯의 그가 커피 공부를 위해 도쿄대 농업대학원에 입학하여 박사과정을 마쳤다는 것이다. 이제는 호리구치 박사님이다.

신작 '새로운 커피교과서'는 커피에 대한 과학적 관능 분석이 입혀져 있다. 커피는 기호식품으로 개인의 기호가 크게 작용하는 분야다. 하지만 과학적 관능 분석 없이 주관적 경험만 이야기하기에는 이미 너무 많은 발전이 이뤄졌다. 호리구치 선생님도 그런 경향에 맞물려 늦은 나이에도 공부를 시작했다고 생각한다.

책은 원두의 품질을 결정하는 요소부터 맛에 미치는 요소들까지 샅샅이 나열하고 무엇이 중요한지 알려준다. 왜 원두마다 다른 향과 맛을 내는지 궁금했다면 책은 그에 대한 답을 충분히 제공한다.

아무리 기호식품이라 하더라도 맛은 품질에 의해 결정된다. 품질에는 단계가 있고 맛있음에도 단계가 있다. 그 계단은 어떻게 생겼는지 어떻게 밟고 올라가는지 궁금하지 않은가?

커피를 좋아한다면 추천합니다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

[100자평] 투게더

투게더 - 공동체 의식에 대한 조금 색다른 접근
울리히 슈나벨 지음, 김현정 옮김 / 디이니셔티브 / 2024년 2월

이 사회에 진정으로 필요한 것은 공동체 의식

투게더

투게더 - 공동체 의식에 대한 조금 색다른 접근
울리히 슈나벨 지음, 김현정 옮김 / 디이니셔티브 / 2024년 2월

한동안 재난 상황에서 어떻게 대처해야 하는지에 대해 고민한 적이 있다. 우리 사회는 안전불감증이 심하다. 화재와 사고 그리고 전쟁의 위험에 항상 노출되어 있지만 거기에 대한 대비는 전무한 편이다. 일어날 확률이 낮은 것은 충분히 이해한다. 하지만 발생하지 않는 것은 아니다. 적은 비용과 노력으로 대비를 해두는 것만으로도 실제 상황 발생 시 큰 도움을 받을 수 있다.

헌데, 재난 상황을 시뮬레이션 해보는 것 중 재밌는 한 가지는 그 상황 속에서 다른 사람들의 행동이 매우 이기적일 것이라고 가정한다는 것이다.

생존이 위협받는 긴급한 상황에서 각자의 생명을 지키기 위해 이기적인 모습을 보일 것이라는 가정은 대체로 이해받는 편이다. 그래서 재난 상황 시 생존을 위한 행동 지식에는 타인에게 공격을 받을 수 있다는 가정을 기본 전제로 깔고 시작한다. 도움을 커녕 공격을 받는다 생각하면 정말 끔찍하다.

우리의 마음속에는 정말 그런 이기심이 가득할까?

신간 "투게더"는 공동체 의식에 대해 탐구하고 이 개념이야말로 현대인에게 가장 중요하다는 것을 보여주는 책이다. 저자는 울리히 슈나벨로 독일 최고의 과학 저널리스트이자 베스트셀러 작가이다.

앞서 얘기한 재난 상황에 인간 집단이 어떤 모습을 보여주는지 책 속에 소개되어 있다. 많은 사례에서 사람들은 이기적인 모습을 보이기보다 서로 돕고 심리적으로 지지해 주는 모습을 보인다. 안 좋은 사례들은 오히려 언론에서 부풀리고 과장한 측면이 많았다.

책은 인간이 이기적인 동물이 아니라 이타적인 동물이라는 것을 각종 과학 자료와 사례 그리고 놀라운 통찰력으로 설명한다. 그리고 그 이타적인 행동이 우리를 어떻게 행복하게 만드는지 생물학과 심리학을 넘나들며 설득을 한다. 다양한 분야에 정통한 저자가 참 놀랍다. 공동체 의식이야말로 행복을 결정하는 가장 큰 요인이라는 점을 배울 수 있다.

그리고 이 중요한 공동체 의식을 어떻게 키워나갈지 개인 단위부터 사회 전체 단위까지 고민해 본다. 개인의 행복에서 사회 전체가 행복해지는 건 끈끈하게 연결되어 있다. 희망적인 것은 공동체 의식은 우리 모두가 노력하면 키우고 발전시킬 수 있다는 것이다.

우리 사회도 정말로 공동체 의식이 많이 필요하다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

프리즘

프리즘 - 대체 불가능한 존재가 되는 5가지 행동과학
가브리엘 로젠 켈러만.마틴 셀리그먼 지음, 이현 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2024년 2월

AI의 발전 속도가 눈부시도록 빨라지고 있다. 그에 맞춰 경영자들은 AI를 어떻게 업무에 적용시킬지 고민이다. 업무에 AI가 적용되면 긍정적인 면과 부정적인 면이 생긴다. 당연히 좋은 점은 업무 효율이 높아진다는 점이다. 그리고 부정적인 면은 그 업무 효율화가 너무 뛰어나서 당장 내가 쓸모없게 되고, 직장에서 해고될 수 있다는 것이다.

우리는 대체 불가능한 존재가 되어야 앞으로 펼쳐질 미래에 살아남을 수 있다. AI가 아니라도 변화의 가속도는 점차 커진다. 그야말로 불확실성의 시대에 살고 있다.

신간 '프리즘'은 정신건강 스타트업 '베터업'의 CEO 가브리엘 로젠 켈러만과 심리학 교수인 마틴 셀리그만의 책이다.

이 책은 요즘 같은 시대에 살아남을 수 있는 대체 불가능한 존재가 되기 위해서는 어떤 능력이 필요하고 그것을 어떻게 키울 수 있는지에 대해 알려주는 책이다.

책은 그 비결을 크게 5가지로 압축하여 외우기 편하게 PRISM이라는 단어를 제시한다.

Resilience, Meaning, Social support, Prospection, Innovation에서 각 머리글자를 따왔다.

각 단어는 우리가 변화를 예측하고, 적절하게 계획하고, 차질에 대처하고, 우리의 잠재력을 온전히 달성하게 해주는 마음가짐을 나타낸다.

책은 각 주제를 다시 세밀하게 쪼개어 설명한다. 그리고 그 요소들은 타고나기보다 훈련을 통해 극복하고 기를 수 있는 능력이라는 것을 강조한다.

변화의 희생양이 되기보다 변화의 파도 위에 올라서는 서퍼가 되고 싶다. 쉽지 않겠지만 우리는 스스로 AI보다 나은 점을 찾고 개발하기 위해 노력할 것이다.

출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.