인도카레의 기본, 완전 레시피

인도카레의 기본, 완전 레시피
이나다 슌스케 지음, 황세정 옮김 / 시그마북스 / 2024년 3월

맛도 좋고 몸에도 좋은 강황 가득 카레! 집에 여유분의 남는 채소와 카레 가루만 있으면 맛있는 요리로 재탄생해서 자주 해먹는 요리랍니다. 너무 간단하게 할 수 있기 때문에 라면만큼 쉬운 요리인데 이번에는 집에서 해먹는 노란 카레가 아닌 진짜 인도식, 일본식, 멋스러운 레스토랑에서 먹음직한 요리도 도전해볼 수 있어서 이 책의 힘을 빌려보기로 했습니다. 카레라면 가리지 않고 다 잘 먹는 가족들 덕분에 카레요리를 즐겨하는 편이라 책에서 나온 사진부터 하나씩 펼쳐가면서 어떤 요리먼저 도전해볼지 살펴보았는데 하나같이 맛있어보이고 도전 의욕이 샘솟는 레시피로 한가득이어서 행복해졌습니다. 

카레요리를 위한 기본 재료와 조리법에 대한 설명부터 향신료에 대한 이해, 필수 도구와 편리한 도구의 사용으로 요리 초보자도 쉽고 재미있게 따라할 수 있도록 문턱을 낮춰주는 책이라는 느낌을 받았습니다. 크게 4장으로 나뉘어 있는데 일반적인 인도 카레, 인도 각지의 카레, 레스토랑 스타일의 인도 카레, 인도 요리 알라카르트의 굵직한 제목 아래 세부 레시피가 달려있답니다. 인도에 직접 가본적은 없지만 요즘 유튜브 알고리즘에 인도 여행기나 인도 카레 요리를 맛보는 유튜버들의 영상들을 자주 본탓인지 꼭 한번 맛보고 싶었고 카레의 진수인 인도 카레를 정복해보고 싶은 소망이 있었습니다. 그 소망을 이뤄준 <인도 카레의 기본, 완전 레시피> 책이 너무도 고맙습니다. 카레는 고기 요리와도 무척이나 잘 어울리고 고기 특유의 잡내를 자연스럽게 잡아주기 때문에 활용도가 좋은데 치킨 카레나 새우 카레부터 도전해보는 것으로 결정했답니다. 

누구나 다 좋아할만한 맛있는 인도요리부터 특색있는 인도 요리까지 도전해볼 수 있고 집에서도 충분히 따라할 수 있게끔 사진을 몇컷으로 자세하게 세분화해 설명이 되어 있어서 더 마음에 쏙 들었습니다. 우리 가족이 사랑하는 카레 요리, 이제는 인도에 가지 않고도 맛있고 멋스러운 인도 요리를 만들어 먹을 수 있다는 즐거움에 신이 납니다. 카레의 풍미가 좋게 잘 볶는 방법이나 비법 재료를 만들어내는 것 등의 상세한 설명이 추가된 진짜 친절한 인도 카레 요리책을 만나 기존에 알던 카레 요리에서 벗어나 더 풍성한 식탁을 완성할 수 있을것만 같습니다. 저처럼 인도 카레 요리에 관심이 많으신 분들께 강추하고픈 레시피 한가득인 책이라 꼭 읽어보셨으면 좋겠습니다. 특별한 날 누군가와 맛있는 인도 카레 한상으로 행복한 시간을 갖는다면 오랫동안 근사한 날로 기억에 남을것 같은데요. 여러분들도 인도 카레 요리 만들어보시고 즐겨보셨으면 좋겠습니다. 

#인도카레의기본완전레시피 #인도카레

- 출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.  

[100자평] 자신만만 제약영업마케팅 실무

자신만만 제약영업마케팅 실무
임형식 지음 / 군자출판사(교재) / 2024년 3월

제약영업마케팅에 뜻이 있는 취준생 및 이해관계자에게 훌륭한 지침서가 되어줄 책

[마케팅] 자신만만 제약영업마케팅 실무

자신만만 제약영업마케팅 실무
임형식 지음 / 군자출판사(교재) / 2024년 3월

일반 마케팅과는 사뭇 다른 제약영업마케팅이라는 분야에서 활동하기를 원하는 취준생 및 이해관계자들에게 유용한 지침서가 되어줄 <자신만만 제약영업마케팅 실무>책은 제약영업마케팅의 이해부터 효율적인 STP전략과 사례를 바탕으로 실무에 적용해보고 제약영업마케팅 직원으로서 꼭 갖춰야 할 핵심 직무 능력에 대한 이해할 수 있습니다. 정부의 규제가 있는 전문의약품의 마케팅 전략과 영업 전략을 제약 산업의 전반적인 이해와 함께 환자의 증상별 약품 이해를 도울 수 있도록 질환별 치료지침에 따른 STP 전략을 한눈에 살펴보고 공부할 수 있게 정리되어 있어서 제약영업마케팅에 관심이 있으나 이해도가 낮아 선뜻 도전하기 망설여지는 취준생에게 많은 도움이 되어줄것 같습니다.  


제약산업의 특수성을 올바르게 이해하고 일반의약품과 전문의약품 시장의 서로 다른점을 고려해 똑똑한 제약영업마케팅을 할 수 있는 방법이 책 한 권에 담겨있습니다. 각종 질병과 바이러스로부터 안전한 환경이 되도록 우리 사회에서 꼭 필요한 제약산업, 성공적인 성장과 함께 가는 효율적인 마케팅영업 실무는 제약영업마케팅의 사례까지 자세하게 알 수 있어서 이해가 빠르게 되고 시장에서 우위를 차지하는 비법에 대한 힌트를 얻어갈 수 있습니다. 강조되는 STP전략은 시장을 세분화하고 타깃을 선정하여 포지셔닝 하는 방법을 일컫는데 다층적 소비자의 다체로운 니즈를 맞춰주는 효과적인 마케팅 전략입니다. 신약개발 전략적 특징 및 장단점에 대해서도 알아갈 수 있고 각종 질병에 대한 치료제와 부작용까지 함께 공부할 수 있어서 제약영업마케팅에 있어서 필수불가결한 약제 이해까지도 한번에 해결할 수 있습니다. 

앞으로의 제약바이오산업의 전망은 밝을 것으로 보고 있고 보다 전문적인 직업으로서의 매리트가 상당해서 지금 잘 배워두고 현장에서 활동하면 긍정적인 변화를 이끌어낼 수 있을것 같습니다. 일련의 제약영업마케팅 실무를 알고 투입되는 것과 맨땅에 헤딩하는 것은 천차만별이라 제약영업마케팅을 꿈꾸는 분들이라면 꼭 이책으로 먼저 제약영업마케팅 실무를 익히고 공부해서 이 분야 최고의 마케터, 최고의 영업왕이 되셨으면 좋겠습니다. 제약산업에 대한 지식과 정보가 부족한 모든 분들이 보셔도 좋을만큼 친절하고 실무에 도움이 되는 자료나 정보가 많아 매우 유익한 책이었습니다. 후반부에 나와있는 Selling Skill과 부록으로 제공되는 제약마케팅 용어가 좀 더 풍부한 이해를 바탕으로 한 성공적인 취준에 이르도록 도와줄것 같습니다. 패기 넘치는 제약영업마케팅 직원이 되도록 모두 화이팅입니다. 

#마케팅 #자신만만제약영업마케팅실무

 -출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다. 

[100자평] 아부지 일기

아부지 일기
경국현 지음 / 부크크(bookk) / 2024년 2월

인생이란 무엇인가, 앞으로 어떻게 살아야 할 것인가에 대한 해답을 찾을 수 있는 책입니다.

[에세이] 아부지 일기

아부지 일기
경국현 지음 / 부크크(bookk) / 2024년 2월

건강한 몸이 우리의 인생에서 얼마나 큰 행복을 가져다주는지 크게 아파보지 않고서는 체감하기 어렵습니다. 그저 짐작으로 예측해볼뿐. 건강하던 사람에게 갑자기 찾아온 병마와 그에 맞서 힘차게 싸워 이기는 에세이 <아부지 일기>는 삶에 대한 감사한 마음과 함께 곁에 있는 내 가족에게 더 잘해야겠다는 생각을 하게 했습니다. 그동안 많이 들어온 말이 있었습니다. 인생은 죽음을 배제하고서는 참된 의미를 알 수 없다는 말. 생과 사는 한 세트이고 우리는 영원을 살 것처럼 하루를 살아가지만 그 끝을 결코 알 수 없기 때문에 일상의 소중함과 아무것도 아닌것 같은 이 모든것에 대한 감사함을 결코 잊지 말아야 한다는 것을요. 

누구도 어쩌지 못할 죽음을 앞두고 삶을 대하는 태도 역시 사람마다 다를 것인데 병마와 힘겹게 싸워나가며 인생에 대한 소회와 그 모든 감정들을 진솔하게 풀어주신 귀한 책을 만나게 되어 한없이 감사한 마음입니다. 하나라도 더 갖지 못해서 안달인 삶보다는 주어진 것에 행복을 느끼고 소중함을 잊지 않고 그 순간에 감사한 삶을 살아야겠다는 생각에 정신이 번쩍 들었습니다. 경험해보지 못한 죽음의 문턱에 가보고서야 절실해지는 생각들을 소중한 글로 풀어내 주심에 거듭 감사드리고 인생을 살아가는 자세에 대해서 더 깊게 생각하게 되는 계기가 되었습니다. 오만한 태도를 경계하고 삶을 더 깊게 내다보는 통찰력을 키우고 싶습니다. 비슷한 아픔을 겪은 분들께 희망의 메시지를 전달받을 수 있을것 같습니다. 아직 경험해보지 못한 죽음이라는 피하지 못할 최후를 생각해봄으로써 값진 인생의 가치에 대해 더 잘 이해하고 생각할 수 있었습니다. 

인생이란 무엇인가, 앞으로 어떻게 살아야 할 것인가에 대한 고민의 해답이 되어줄 책 <아부지 일기> 많은 분들이 꼭 한번씩 읽어보시면 좋겠습니다. 

#에세이 #아부지일기

-출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.