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따뜻한 가족밥상 - 챙겨 먹을수록 건강해지는 집밥의 힘
김외순.김영빈 요리 / 반찬가게 / 2012년 1월
평점 : 
구판절판
따뜻한 가족밥상 : )
챙겨 먹을 수록 건강해지는 집밥의 힘! 따뜻한 가족밥상
건강을 위해서라면, 제철식품을 구입해서 직접 요리해서 밥상 차리는게 최고!!
제철의 햇볕과 공기, 눈비 맞고 자란 밭과 바다의 식품들은 천연 영양제이자 자연다이어트 식품이래요!
따뜻한 가족밥상!
따뜻한 가족밥상하면 친정엄마가 해주신 따뜻한 밥과
가족들과 함께 둘러앉아서 소소한 담소를 나누며 먹는 밥이 생각나요!!!
따뜻한 가족밥상!
봄의 기운을 여름의 햇살을
가을의 풍요를 겨울의 지혜를
마음껏 먹고
건강해지면 좋겠죠?^^
따뜻한 가족밥상 이 책은
1~2월/3~4월/5~6월/7~8월/9~10월/11~12월
이렇게 월별로 나는 제철재료로 만든
건강한 아침/점심/저녁밥상과 도시락/간식메뉴를 소개한답니다!
꼼꼼한 레시피와 함께~ ㅎㅎㅎ
맛도 영양도 최고라는 제철식품 다이어리도
채소와 해산물이 월별로 정리 되어 있답니다!
제철식품 다이어리를 보면서 제철 식품을 선택해서 장보고, 요리하는데 도움이 된답니다!
지금이 4월이라 전 3,4월 레시피를 먼저 보았답니다!
봄나물이 풍성한 봄엔 달래, 냉이 씀바귀와
자연의 맛을 한껏 머금은 바지락과 조개류가 가득하답니다!
↗ 저녁밥상이 소개 되어 있어요!
주꾸미불고기와 미나리 메미적!
눈으로 보기만 해도 배가 부른거 같아요 ㅎㅎ
메인메뉴가 주꾸미 불고기
사이즈 메뉴가 미나리 메밀적
플러스 메뉴가 뱅어포 양념구이, 상추쌈, 잡곡밥이랍니다!
레시피가 설명되어 있어요!
재료와 만드는법!!!
그리고 밑줄쫙~ 그어진 요리법에는 좀 더 자세한 요리팁이 설명되어 있어요!
그리고 쿠킹팁!!!두 있구요!
↗ 아침밥상이 소개 되어 있어요!
↗ 점심밥상이 소개 되어 있어요!
↗ 도시락이 소개 되어 있어요!
물론 만드는 방법도 함께~^^
그리고
↗ 간식도 소개 되어 있어요!
제철재료로 차린
일주일 밥상플랜이 있어서
늘 오늘 뭐해먹지? 내일은 뭐해먹지? 등 이렇게 고민이신 분들께
참 유용할것 같아요! ㅎㅎㅎ
특히 저두요~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아침먹고 돌아서면 점심뭐먹지,?
점심먹고 돌아서면 저녁뭐먹지?
이렇게 늘 식사메뉴로 걱정 고민이 많거든요! ㅎㅎㅎ
정말 누가 식단 좀 짜주면 좋겠다고 했는데
따뜻한 가족밥상 책에서 이렇게 식단을 짜주네요 ㅋㅋㅋ
아침점심저녁 밥상뿐아니라, 도시락과 간식까지 책임져줄
따뜻한 가족밥상이에요!^^
정말 메뉴 하나하나 너무 먹음직스럽고 건강한 음식들이라
든든한 식사가 될것 같아요!
냉이는 채조중 단백질 함량이 가장 높고 칼슘, 철분같은 무기질이 풍부하다,
특히 냉이 잎에는 비타민 A와 C가 많다!
두릅 단백질과 칼슘, 비타민C가 풍부해 영양적으로도 우수하다!
바지락 간을 보호하는 성분이 있어 간장질환이 있는 사람이나 담석증 환자에게 매우 좋다!
필수아미노산이 풍부하다!
등의 각각의 제철 식품에 관한 설명이 되어 있어요!
계절마다 월별로 제철식품들의 영양도 풍부하고 다양한것 같아요!
이런 제철음식들로 조리한 음식들이 밥상에 오르면 너무너무 좋겠죠^^
정말 자연의 건강함을 통째로 먹는 따뜻한 가족밥상으로
가족의 건강도 지키면 좋을것 같아요^^
