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깊은 밤, 위로를 요리하는 식당
나가쓰키 아마네 지음, 최윤영 옮김 / 모모 / 2025년 1월
평점 :
본 리뷰는 해당 출판사로부터 해당 도서를 무상 제공 받아 직접 읽고 작성한 주관적인 후기입니다.
모처럼 편안하게 침대에 기대어.. 커피 한잔과 함께 깊은 밤 위로를 요리하는 식당 도서를 읽어 내려갔다.
위로를 요리하는 식당이라는 제목이 제일 먼저 눈에 들어 왔다.
현재 우리 사회는 빠른 현대화와 더불어 사회적 분위기로 인해 하루 하루를 힘겹게 살아가는 사람들이 많이 있다.
사실 어떤 인생이든.. 오늘 하루를 잘 살아 낸다는 것은 어렵고 힘든 일인 것 같다.고단한 당신을 격려해 줄 셰프의 추천 요리.
걱정에 짓눌린 밤, 감자 그랑탱
불안한 감정을 잡아 줄 콩소메수프
충분한 보상이 필요할 때 어린 양고기 요리
아프지 않길 바라는 마음, 바스크식파테
전하지 못한 진심을 담아 크렘 캐러멜
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셰프의 추천 요리를 즐기는 이들은 어떤 사연이 있고 어떤 위로가 필요한 것일까.
이 글의 주인공 미모사, 미모사는 패밀리레스토랑의 점장이다.
자신이 원하지 않은 점장을 하면서 겪는 업무 스트레스와 부하직원과의 불화로
불면증을 겪고 있는 그녀는 한밤 중 일어난 화재로 집까지 잃게 되었다.
그로인해 창고 관리인인 가네다씨가 사용하고 있는 기숙사라고도 뭐한 회사의 비품 창고에서 지내기로 한 미모사.
집도 잃고 하루하루가 불안한 미모사는 창고 기숙사도 불편하고...
내 의지와 상관 없이 묵직한 책임을 강요 받으며 매일 전선에 나서는 미모사.
이 글귀를 읽으며.. 신랑의 모습이 스치듯 지나갔다.
묵직한 책임감.. 무거운 겁옷.. 내몸은 만신창이..
ㅠㅠ
한산한 주말 출근을 하고 퇴근을 한 미모사는 가네다씨가 소개해준 음식점에 가보기로 한다.
밤길에 두둥실 떠오르는 행등 같은 심플한 간판.
키친 상야등
입구는 1층이지만 매장은 반지하인..
창문이 모두 스테인드글라스로 되어 있어 형형색색의 희미한 불빛이 밖으로 새어나오는 곳.
여기에서는 어깨에 힘을 빼고 요리를 즐겨달라는 그녀..
소 볼살 레드와인 조림.. 맛있는 음식으로 배가 부른지 미모사는 모처럼 이불 속에서도 몸이 따뜻한 채 기분좋은 밤을 보냈다.
따뜻한 한끼.. 정성.. 사랑..
미모사는 아마도 그런 것을 느끼지 않았을까
가족을 위해 준비하는 따뜻한 한끼.
그 한끼에는 가족의 건강과 가족을 위하는 사랑하는 마음이 담겨 음식이 준비가 된다.
그런 따스한 음식은 우리의 마음도 우리의 육체도 건강하게 해준다는 것과 같은 느낌일 것이다라고 생각이 들었다.
키친 상야등에서의 두번째 식사 때... 미모사는 자신의 이야기를 함께 나누며 공감을 받고 위로를 받는다.
또.. 키친 상야등을 찾는 여러 사람들의 사연들..
특히 와 닿는 투병 중인 남편을 간호하며 매일 식당에서 밤을 지새우는 손님.. 사연에서는 나또한 눈물이 났다.
남편이 죽을 것 같다는 말이.. 너무 슬펐다.
엄마의 마지막 모습이 떠올라서.. 그날 엄마가 하늘 나라 가기 전.. 저녁 식사를 하러 병원 식당에 남동생과 갔었는데..
입맛이 없었지만.. 계란찜에 파 고명이.. 방긋 웃는 얼굴의 모습을 띈 모습이라..
남동생과 웃으면서 좋은 일이 있을려나보다라고 밥 맛있게 먹자 하면서 든든하게 한끼를 먹었는데.. 그날 밤..
엄마가 우리곁에 있는 마지막 밤이였다.
지금 나는 그 한끼를 엄마가 우리 남매에게 준 선물이라고 생각한다.
엄마가 해준.. 따뜻한 한끼가 너무 그립다.
엄마의 음식. 나에게는 엄마의 음식은 나를 위로해주는 음식이였다.
그런데 지금은 엄마가 해주는 따뜻한 음식을 먹을 수 없다.
너무 힘이 들때.. 나만의 소울 푸드가 있듯.. 나에게도 있다.
엄마가 해주는 따뜻한 청국장찌개에.. 맛있는 무우생채나물에 쓰윽~ 비벼 먹는..
가끔 내 몸과 마음이 지치고 아플 때면.. 생각나는 음식이다.
지금 나는 가족을 위해 매일 한끼를 정성껏 차려주려 노력을 한다.
무거운 갑옷을 입고 출근한 사랑하는 남편이 집으로 돌아왔을 때
따뜻한 집안 온기와 정성껏 차린 밥상..
내가 사랑하는 이에게도 오늘 하루 힐링되고 고된 삶을 위로해주는 밥한끼 였으면 좋겠다.
홀담당 쓰쓰미와 셰프 케이는 어떤 능력이 있는 것일까?
아마도.. 그건.. 음식을 먹는 사람을 위한 그 사람만을 위한 정성스런 음식 준비와 더불어 음식을 만들면서..
관심과 사랑이 음식에 녹아져있어 사람들이 위로를 받는 것이 아닐까.