[100자평] 카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기

카메라와 부엌칼을 든 남자의 유럽 음식 방랑기
장준우 지음 / 글항아리 / 2017년 9월

잘 읽혀요. 여행, 역사 쉽지않은 주제입니다. 내일 유럽간다고 이책을 보진 마세요.

[100자평] 온 여름을 이 하루에

온 여름을 이 하루에 ㅣ 레이 브래드버리 소설집 2
레이 브래드버리 지음, 이주혜 옮김 / 아작 / 2017년 9월

눈에 선하게 그려지는 sf를 사랑합니다. 작가님은 제 타입이 아닙니다.

[마이리뷰] 최저임금쇼크 외식업 승자의 조건

최저임금쇼크 외식업 승자의 조건 - 일본 외식업을 알면 한국 외식업 승자가 될 수 있다.
아라이 미찌나리 지음, 김수은 옮김, 김성태 감수 / 에프알엠에스 / 2018년 2월

작은 조직에서 본받을 내용들이 있다. 외식업을 이해하는데 좀 도움이 된다. 하지만 직접해보지 않은 나에겐 낯선 부분도 있고

[100자평] 프레임

프레임 - 나를 바꾸는 심리학의 지혜
최인철 지음 / 21세기북스 / 2016년 9월

잘 읽힙니다. 중립적으로 의미중심, 지금여기의 정신(관점?)

[100자평] 푸드 트렌드 매거진 Vol.1 : 취향존중

푸드 트렌드 매거진 No. 1 : 취향존중 - 빅데이터 분석을 통한 식품 소비행동 전망
문정훈 외 지음 / 이김 / 2018년 2월

잡지로 갈지 년간 트렌드책(제가 바라는)이 될지는 모르겠지만 편집과 제형은 이게 아니죠. 글자는 작고. 한번 강의를 들었기에 이걸 책으로 다시 보려면 책이 갖는 매력이 있어야하는데 서운한 책입니다.