코로나 시대랑 딱 맞는, 그리고 집에서 최소한의 노력으로 최대한의 맛을 누리고 싶은 자를 위한 <집에서 외식>-제목 그대로 휘황찬란하게,집에다 맛집을 늘어놓고 싶었지만,1월 첫날부터 급체+소화불량으로 늘어진 탓에 딱 한 그릇만-참치를 좋아하지 않은 탓에,레시피를 보면서 다른 걸 대체할 수 없을까? 하면서 고민하다가 엔쵸비 파스타를 떠올렸다. 참치가 되면 엔쵸비도 될테고, 그럼 집에 있는 (그냥꽁치의) 꽁치도 가능하지 않을까?-참치에서 꽁치만 바꿨을 뿐이고,마무리 치즈도 까먹었지만..(또르르)그래도 내가 만든 파스타들 중 오늘이 제일 맛있었다!(근데 플레이팅… 너무 마음에 안 드는데.. 휴우.. 눈 감아ㅠㅠ)-요리 비전공자가 집에서 따라하기 좋게, 재료들도 팬트리나 냉장고에 있는 재료들로.그리고 요리의 킥들도 코멘터리처럼 적혀있어서-요리의 변주를 주어도 포인트를 잡아서 해보니실패하지 않는 요리의 완성.이젠 머리털 나고 처음으로 LA갈비 도전합니다!!!
-영선에게는 사랑이라는 감정도 사치 같았다. 그 사랑이라는 것의 시작과 과정, 끝에도 돈이 필요했기에. 영선은 아주 드물게 누군가를 향한 감정이 찾아올 때마다 일부러 밀어내버렸다.-대출을 선과 악으로 나누지 말아요. 대출은 빚 맞아요. 하지만 내가 감당할 수 있는 만큼의 대출은 거인의 어깨에 올라타는 것과 같죠.-영선이 바란 것은 결코 특별한 삶이 아니었다. 노력하면 가질 수 있는 미래를 바랐을 뿐이다. 하지만 아무리 달려도 가난한 현실은 끝이 보이지 않고 자신감은 상실되어 갔다. -영선은 한강을 둘러 서 있는 고층 아파트를 바라보았다. 허공에서 화려하게 변신한 자본. 몸에 빛을 달고 있는 거인, 거인의 어깨에 올라타면 가능하다고 했다. 영선은 저 거인의 어깨에 올라타 성큼성큼 앞으로 나아가고 싶었다.-(내 생각) 하필 이 타이밍에. 세대주 오영선을 읽게 되다니. 요즘처럼 빡세게 인생 교육 당하고 있는 요즘. 영선이와 같은 감정. 하지만 아무 것도 모른체로 살다가 희진이와 다를 바 없는 요즘 내 모습. -예전에 상도동에서 아이들을 가르쳤을 때, 750A 버스를 타고 귀가할 때 이촌동 고급 아파트 단지를 바라보며 한강을 건너곤 했었다. 그 때 참.. 마치 내가 넘을 수 없는 성역처럼 느껴졌었는데, 책을 읽고 다 덮고난 지금 역시 입안이 까끌거리고, 씁쓸한 마음이 사라지지 않는다. 과연 더 나은 삶이있는 걸까. 집을 산다고 해서 당장 행복해지진 않을 것이다. 또 그 다음 고민과 걱정이 생기겠지만. 평범하게 산다는 건 과연 뭘까.-해당 게시물은 출판사로부터 도서를 제공 받아 작성되었습니다.
서포터즈 11월 도서 안내 문자를 받고 처음 든 생각.“음.. 나 저 책 구입해서 이미 소장중인데.. 그럼 남은 한 권을 통해 샐러드의 세계를 누구한테 전파할까?”-이 책은 2019년에 작가님의 시연회를 통해 매료되어,그 자리에서 즉시 구입 후 사인까지 받았던 사연있는(!) 요리책샐러드가 이렇게 맛있어도 되는 거냐며 먹방 찍었던 그 날:)작가님께서 시연 하는 내내 강조하셨던“샐러드 어렵지 않아요. 샐러드의 세계는 무궁무진해요”라며 다양한 드레싱과 다양한 식감을 선사해주셨던 그 날.-책을 사들고 와서 바로 내가 도전 할 줄 알았지만-해보지 않았기에 올리브유+후추(+가끔 발사믹)로 끝나는 나의 샐러드 루틴=)-이번에 11월 서포터즈 도서로 선정되어,책을 기다리며 기존 책을 살펴보니 두 가지가 눈에 들어왔다.냉털용으로 적당한 바나나채소샐러드!바나나 굽는 동안 채소 씻고 다듬고, 바나나 구운 팬에 아몬드랑 건과일 볶고-드레싱 없이 첫 입 먹었을 때 단 맛이 폭죽처럼 터지는 느낌.아주 만족스러운, 성공적인 오늘의 아침:)주말엔 새로운 샐러드에 도전해볼 계획!!-두 번째 요리 도전!!저탄고지 스타일의 찹스테이크 샐러드!등심 대신 집에 있는 척 아이롤을 사용했는데-음.. 등심이나 채끝으로 했다면 더 맛있었을 텐데- 아쉬워..그래도 해보지 않은 스타일(요리)에 도전해보는 건 즐거워:)내일은 무엇을 해볼까?-해당 게시물은 출판사로부터 도서를 제공 받아 작성되었습니다.
테이스트북스 계정에 신간 소식으로 홈디저트를 본 순간,제일 먼저 들었던 생각은 “망했다.”-다수의 사람들은 내가 요리 잘하는 줄 알지만,사실 난 베이킹을 진짜진짜진짜 못한다ㅠㅠ베이킹 할 때마다 좋은 재료들을 저 지경으로 만든 탓에,매번 버려지는 좋은 재료들에게 RIP를 읊조리니..-이번에도 역시 사진으로 담을 수 없을 만큼 망했다>~<급한 마음에 홈디저트 책을 뒤적거리다가 발견한 “플럼가르파초”하지만 플럼 철이 아니라서 플럼은 제외하고 나온 재료들 탈탈탈. 누룩소금도 내게 존재하지 않아서 패스, 이집트 고추시럽도 존재하지 않아서 대신 크러쉬드 페퍼 한큰술로:)-가르파초 순서를 보면서 토마토 주스랑 대체 뭐가 다른 걸까 진지하게 고민했었는데- 한 입 먹어보곤, 내가 만든 거라고? 토마토가 이렇게 맛있게 변신한다고? 와, 플럼까지 들어갔다면 나 기절했겠네, 맛있어서…! 라며 놀라움의 연속이었던! (심지어 늘 망하던 디저트 섹션에서 성공이라니..!! 더더더 감격..!)-홈디저트는 계절별로 네 개의 섹션으로 나뉘어져 있다. 그래서 각 계절의 제철 재료를 활용할 수 있도록 레시피가 제공된다. 재료가 특이하거나 방법이 복잡하지 않아 따라하는 데 힘들지 않다. (베이킹에 절대적 최약체인 내가 문제ㅠㅠ) 그래도 가르파초는 대성공♥︎ 가르파초 덕분에 우리 집 부엌이 베이커리&브런치 카페가 된 듯한 기분이 들었는걸♡-해당 게시물은 출판사로부터 도서를 제공 받아 작성되었습니다.