도넛 북

도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
시바타쇼텐 엮음, 김유미 옮김 / 시그마북스 / 2025년 6월

이 포스팅은 컬처블룸을 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성된 글입니다.

일본, 중국, 프랑스 등 글로벌 디저트 브랜드들이 잇따라 한국에 진출하는 이유는 빠른 소비 반응과 강한 SNS 확산력 등의 강점을 갖춘 한국이 아시아 시장 확대 가능성을 먼저 확인해 볼 수 있는 핵심 시장이기 때문입니다. 특히 디저트 중에서 도넛의 인기가 급부상하고 있는데 저 역시도 도넛을 좋아해서 도넛을 전문적으로 판매하는 매장을 자주 가는 편입니다. 그러다 보니 자연스레 최근에 출간된 시바타쇼텐 저자의 <도넛 북>에 관심을 가지게 되었습니다.

일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기를 다룬 책으로 도넛의 전반적인 부분을 담아내었습니다. 도넛의 종류는 다양해도 사실 일반인들은 도넛에 들어간 재료를 기준으로 구분하지 결국 비슷하다고 생각을 하는데 생각 이상으로 종류도 많고 도넛 전문점의 노하우, 만드는 상세한 과정까지 자세히 나와 있어서 만족스러웠습니다. 일반적으로 요리책이라고 하면 만드는 것에 초점을 두는 데 창업까지 고려해서 다뤘다는 점이 소비자 입장에서는 운영 철학을 알 수 있어서 흥미로웠습니다.

무엇보다 도넛을 포함을 해서 제빵에 관심 있는 분이나 디저트 매장을 운영하시는 분들이라면 일본 도덧 전문점들의 레시피를 참고 할 수 있다는 점이 좋다고 생각이 들었습니다. 개인적으로 하반기에 일본을 갈 계획이 있어서 책에서 소개한 매장 중에 한 두군데를 가 볼 예정입니다.

호수 모자

호수 모자 ㅣ 특허받은 한글 동화
유경미 지음, 김이조 그림 / 아소비책방 / 2025년 6월

보통 초등학교 입학 전에 한글을 끝마치고 보내는 편인데

한글을 배우는 것 자체에 대해 어려워 하는 학생들이 있습니다.

특히나 요즘은 다문화도 많아지고 있는 추세라서

초등학교 1~2학년이 돼서야 한글을 배우기도 합니다.

자음과 모음의 한글을 구성을 알았다면

저는 개인적으로 단어와 글을 많이 읽어보라고 합니다.

그래야 한글을 배우는 재미도 있고

본인 스스로가 한글 공부에 대한 자신감을 갖기 때문입니다.

그런데 자음과 모음을 배우고 나면 받침이 없는 단어를 배우고

그 다음 받침과 이중모음을 배우는데

이전에 받침이 없는 책을 통해 복습 차원에서 읽어주고 싶어도

해당 책들이 없어서 아쉬웠습니다.

그러다 최근에 동화책 최초로 특허받은

<호수 모자> 책이 출간되어서 만족스러웠습니다.

받침과 이중모음이 없어서 막 자음과 모음을 배운 학생들도

부담없이 한 권의 책을 읽을 수 있습니다.

무엇보다 받침이 없다 보니 책 내용을 어떻게 했을까?

궁금도 했는데 재미있고 그림체도 이뻐서 괜찮았습니다.

책을 다 읽은 후에는 독후 활동지(QR코드)를 통해

복습을 할 수 있어서 여러모로 구성이 알찼습니다.

이 책 다음에는 7개 받침, 이중모음, 어려운 받침 순서대로

동화책이 나와서 아이가 한글을 배우는 단계마다

적합한 책을 읽어 볼 수 있어서 좋은 것 같습니다.

한글을 배우는 아이라면 한글 교재와 함께

해당 동화책 시리즈도 반드시 활용하시는 걸 추천드립니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]

암도 이기는 장수 수프

암도 이기는 장수 수프 - 하루 한 그릇 면역 습관
사토 노리히로 지음, 호리에 마사코 옮김 / 리스컴 / 2025년 4월

이 포스팅은 컬처블룸을 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성된 글입니다.

지난해 사망 원인 1위는 악성신생물(암)이었습니다. 암은 통계 작성이 시작된 1983년 이후 줄곧 사망 원인 1위를 차지하고 있습니다. 잘못된 식습관, 운동부족 그리고 스트레스 등 여러 환경적 위험 요소 등은 오랜 잠복기를 거쳐 암을 유발하는 원인이 될 수 있습니다. 전반적으로 암 발생 원인 중 식생활 및 영양에 의한 요인이 20~30%를 차지하고 있으므로 암을 예방하는 데는 올바른 식습관을 유지하는 것이 무엇보다 중요합니다. 그래서 최근에 참고한 책이 사토 노리히로 저자의 <암도 이기는 장수 수프>입니다.

개인적으로 약보다는 직접 만들어 먹는 식습관 관리를 선호하는데 암에 효과적인 식재료는 무엇이고 어떻게 조리를 해야 할지 궁금 했던 찰라에 이 책을 통해 많은 도움을 받았습니다. 1장에서는 암 위험을 줄이는 항암 식품 10가지를 소개하였습니다. 양배추, 브로콜리, 양파, 마늘, 콩, 버섯, 등 푸른 생선, 해조류, 토마토, 당근의 효능과 제철, 고르는 방법, 보관 방법 등이 함께 기재되었습니다. 2장은 암을 이기는 식사법과 3장은 암 식이요법에 대해 잘못 알고 있는 6가지인데 잘 먹는 것도 중요하지만 줄여야 하는 것은 무엇이며, 주의 해야 할 사항 등까지 고려해야 효과적으로 암 예방을 할 수 있다는 생각이 들었습니다.

4장은 항암 식재료로 만든 60가지의 수프 레시피가 있습니다. 특히 반찬이 되는 수프, 뜨거운 물만 부어 만드는 간단한 수프, 걸쭉한 포타주 수프 등 입맛과 상황에 따라 만들어 먹을 수 있어서 좋았습니다. 수프 경우 가공된 제품만 먹었고 만들 생각을 하지 못했는데 이렇게 간단하게 조리해서 먹을 수 있다는 걸 알고 나니 유익했습니다. 모든 건강은 예방이 중요하기 때문에 이 책을 통해 식습관을 개선 해 보시는 걸 추천드립니다.

친구가 상처 줄 때 똑똑하게 나를 지키는 법

친구가 상처 줄 때 똑똑하게 나를 지키는 법
이현아 지음, 서영 그림 / 한빛에듀 / 2025년 5월

[체크카페 서평단으로서 출판사로부터 도서를 제공받아 작성했습니다.]

사회 생활을 하다보면 가장 어려운 부분이 대인 관계이고 그걸 해결 하기 위한 또렷한 방안도 없어서 많이 힘들 때가 있습니다. 어른도 이런데 어린 아이들은 더 고민을 가질 수 밖에 없습니다. 특히나 학교라는 공간에서 상당 시간을 보내는데 그러다 보면 자연스레 친구들과의 사소한 부분에서 감정이 상하거나 다툴 때가 있습니다. 완벽한 방법은 아닐 지라도 나은 선택을 해야 하지만 그냥 상처를 받거나 결국 성격으로 굳어져 버리는 경우가 많습니다. 그래서 이런 부분을 덜고자 참고한 책이 이현아 저자의 <친구가 상처 줄 때 똑똑하게 나를 지키는 법>입니다.

놀리는 친구에게 하지 말라고 소리쳤더니 더 심하게 놀리던가, 친구가 하기 싫은 일을 시키는데 거절을 못하거나 키가 작고 뚱뚱하다고 놀리는 친구들 때문에 주눅이 든다는 등 10가지의 상황에 16년 차 초등학교 교사인 저자가 ‘이렇게 해봐’, ‘한걸음 더 나아가기’ 코너를 통해 해결 방안을 제시하는 식으로 구성이 되었습니다. 교육 현장에 근무를 하다 보면 책에서 언급한 상황을 자주 마주하게 되는데 그럴 때마다 주의를 주는 정도였지만 좀 더 나은 방안이 있다는 것에 참고하는데 도움을 많이 받았습니다.

무엇보다 ‘상처를 피하는 기술’이 아니라 ‘상처를 딛고 다시 일어서는 힘’을 가질 수 있도록 양육자의 역할이 중요하다는 저자의 언급처럼 모든 게 서툴고 힘든 아이들이지만 어른이 나서기 보다는 이 책을 통해 갈등을 대처 할 수 있었으면 합니다.

Highlights 하이라이츠 인기 주제별 숨은그림찾기 재밌는 음식

Highlights 인기 주제별 숨은그림찾기 : 재밌는 음식 (Funny Food) ㅣ Highlights 인기 주제별 숨은그림찾기
하이라이츠 어린이 (Highlights for Children) 지음 / 소란i(소란아이) / 2025년 5월

‘숨은그림찾기’하면 가장 유명한 책으로 <하이라이츠>(Highlights)을 꼽을 수 있습니다. 1946년 6월 월간지에서 출발하여 75년이 지난 현재까지 매달 200만 명이 넘는 아이들이 구독을 하고 2006년에는 지구를 다섯 바퀴나 돌 수 있는 길이의 10억 번째가 인쇄되었다고 하니 어마어마한 인기 아동서라고 할 수 있습니다. 현재도 계속 출간이 되고 있는데 최근에 ‘인기 주제별 숨은그림찾기’ 시리즈 중에 하나인 <재밌는 음식>이 나와서 보게 되었습니다.

<재밌는 음식>은 1800개 이상의 숨은 그림이 있으며 주제에 맞게 숨은그림찾기에는 음식의 다양한 상황이 그려져 있습니다. 책에다 직접 표기해도 좋지만 프린트를 해서 학습 자료로 활용해도 좋다고 생각합니다.

개인적으로 하이라이츠를 좋아하는 점은 영어 단어를 익힐 수 있다는 점이 큽니다. 단순히 한글로만 그림찾기가 표시될 수 있는데 영어 단어도 함께 기재해서 자연스레 익힐 수가 있고 배운 단어라면 복습 차원에서 영어를 좀 더 친숙하게 접근할 수 있습니다. 또한 요즘은 스마트폰 사용을 자주하는 아이들이 많은데 숨은그림찾기 책을 통해서 다른 쪽으로 집중을 돌릴 수가 있고 상상력이나 창의력 부분도 키울 수가 있어서 추천합니다.

[출판사로부터 도서 협찬을 받았고 본인의 주관적인 견해에 의하여 작성함]