한국인이 알아야 하는 한국음식 상식

한국음식문화박물지
황교익 지음 / 따비 / 2011년 9월

음식에 대한 재미난 에피소드들을 나열해 둔 책인 줄 알고 읽기 시작했다가 다 읽고 나서는 머리를 한 대 얻어맞은 심정이 되었다.

누군가 한국의 음식이란 무엇인가 묻는다면 뭐라 답할 수 있을까?
전같으면 발효 운운하며 김치 이야기도 좀 하고, 즐겨 먹는 김밥, 떡볶이, 비빔밥, 삼겹살 등 생각나는대로 떠들어댔겠지만 지금은 솔직히 자신이 없다.
<한국음식문화 박물지>는 내가 잘 알고 있다고 생각했던 음식들에 대해 예상하지 못했던 이야기들을 들려준다. 그리고 우리 나라 음식에 대한 자부심의 근거를 어디에서 찾아야 할 것인가에 대한 고민을 요구한다.
책을 읽으며 어린 시절 특별한 날 먹던 음식들에 대한 향수를 떠올렸고, 새로 알게 된 사실에 멋적어지기도 했다. 어디 가서 음식에 대해 섣불리 아는 체 하면 안되겠다는 생각도 들었는데, 저자가 이 책을 완성하기 위해 얼마나 애를 썼을지 보지 못했어도 알 것 같았다. 음식들의 기원이니 유래, 우리의 일상에 어떻게 자리하고 어떻게 조리되며 유통되는지, 그 음식들이 우리 삶에 어떤 의미 혹은 어떤 영향을 주고 있는지 등. 단번에 많은 것을 알게 되니 얼떨떨하다. 무엇보다 우리 음식이 다른 나라 음식들 사이에서 우리 땅에서 나는 식재료를 통해 진정한 제 맛을 잃지 않기를 바라는 마음이 앞선다.
통독을 하라는 저자의 권유에 따라 가벼운 마음으로 읽었지만, 한 번 읽고 덮어버리기는 아쉬운 책이다.
음식을 소재로 한 책을 읽어본 적이 드문 내게 이 책은 매우 흥미로웠다. 음식별로 한장씩 할애한 지면에는 음식에 대한 간단한 정보와 더불어 짧지만 강렬한 메시지들이 새겨있다. 저자의 탄식이기도 하고, 앞으로 우리가 함께 고민하며 걸어가야 하는 길이리라...

2011.10.3.

개성넘치는 들판동물을 만날 수 있어요~

퉤! 침 뱉는 들판 동물 ㅣ 어린이 자연 학교 3
소피 포베트 지음, 브누아 페루 외 그림, 박민정 옮김 / 청어람주니어 / 2011년 7월

제목이 재미있게 느껴져서 펼쳐든 <퉤! 침 뱉는 들판 동물>

차례를 보니 콕! 뿡! 쩝쩝! 꼬옥! 꽉! 줄줄! 퉤! 우웩! ... 킥킥 웃음이 절로 난다.
아이들이 좋아할만한 분류이자 표현이다. (<뿡! 방귀 뀌는 나무>, <톡! 쏘는 물고기>도 재밌겠다.)
동물 도감이라 부르기엔 책이 왜소(?)하다. 하지만 여간해선 손이 잘 가지 않는 커다란 백과사전식 도감들에 비해 훨씬 유용한 것 같다. 처음부터 끝까지 손에 쥐고 볼 수 있기 때문이다.
한 번도 오래 생각해보지 않았던 동물과 곤충들에 대해 재미있는 뒷이야기를 알아보는 일은 전혀 지루하지 않다. 재치있게 표현된 그림들도 한몫~!
동물에 관심이 별로 없는 아이들이라 할지라도 이 책에는 분명 흥미를 느끼리라 생각한다.
이런 시리즈가 계속 나와도 괜찮을 듯.
금세 읽어버려 책이 얇은게 아쉬울 정도였다.
추천!!!

2011.9.6.

막내올챙이 구하기

101마리 올챙이
가코 사토시 글.그림, 정은지 옮김 / 내인생의책 / 2011년 7월

제목이 낯설지 않다. 아마 영화화된 '101마리 달마시안'이 머릿속에 자리하고 있어서일거다.
101마리 올챙이가 애니메이션화되었어도 꽤 흥미로울 것 같다. 나는 이 이야기가 애니메이션화 되었다면 꼭 '파코와 마법의 그림책'의 한 장면처럼 되지 않을까 하는 상상을 하며 읽었다.^^;
올챙이 한 마리의 실종, 올챙이를 찾으러 떠난 엄마 개구리의 험난(?)한 여정... 적당히 긴장감이 감도는 이야기라 아이들이 즐겁게 읽을 수 있겠다.
무엇보다 인상적인 것은 '너는 나에게 1/101이 아니라 1이란다!'라는 책 표지에 새겨진 글귀였다.
아이가 100마리가 넘는데 단 한마리를 위해 죽을 수도 있는 여정을 감행하는 엄마 개구리의 용기와 101마리 올챙이들의 우애가 아이들에게 여러 가지 깨달음을 줄 수 있을 것 같다.
이렇게 짧고 단순해 보이는 이야기책에도 모험과 사랑이 가득할 수 있다는 걸 느꼈다.
더불어 어른이 된 입장에서, 아이들과 함께하는 지금... 여러 명 중 한 명이 아닌 소중한 한 명씩을 위한 마음을 품고 지내야겠다는 개인적인 다짐도 해본다.

2011.9.6.

세계지리 어렵지 않아~

초등학생이 꼭 읽어야 할 세계지리 ㅣ 사계절 어린이 아틀라스 1
헤더 알렉산더 지음, 이승숙 옮김, 메레디스 해밀턴 그림, 조지욱 감수 / 사계절 / 2011년 5월

나는 길치, 방향치다. 한 번 간 길은 당연히 기억 못하고, 뭐가 어디에 붙었는지 매번 한참을 생각해야 한다. 그래서일까? 학창시절 제일 어려웠던 공부가 지리였다. 백지도를 보고 있으면 어떤 나라가 어디에 있었는지 도통 알 수 없어 막막했었다. 선생님들은 어쩌면 그리도 칠판에 슥슥 지도를 그려내고 콕콕 여기가 어디며 저기는 어디인지를 잘 아는 걸까 속으로 감탄하곤 했는데... 막상 아이들에게 지역과 나라에 대해 가르쳐야 하는 교사가 되니 아니나 다를까 지리 영역에 대한 부담이 컸다. 그래서 지리와 관련해서 아이들을 지도하는 데도움이 될만한 책들을 한 권 두 권 구입해서 보던 찰나에 이 책의 출간을 알게 되었다.

제목만 보고도 이건 나를 위한 책이구나 싶었다. ^^

일단 내용도 그림도 모두 친절해서 마음에 든다.

본문은 두 개의 부로 구성되어 있다.

1부(여기가 어디일까요?)는 여러 나라의 위치와 수도를 외우는 지루한 지리 때문에 힘겨워하는 나같은(^^;) 초등학생들을 위해 왜 지리를 알아야 하는지, 왜 관심을 가져야 하는지를 설명하는 것으로 시작한다. 그리고 지구, 대륙, 위도와 경도, 시차와 계절 등 지리와 관련된 과학적 지식들을 알기 쉽게 설명한 뒤 본격적으로 지도 읽기에 들어간다. 공부할만큼 공부했다 하더라도 어떤 절차와 위계로 아이들에게 지리와 관련한 개념들을 설명해야할지에 대한 고민이 많았던 터라 정말 사막에서 오아시스를 만난 심정이었다.

2부(세계에 온 걸 환영해요)는 예상대로 세계 여러나라의 위치, 도시, 지역과 관련된 이야기, 지리적 특성 등의 내용이 그림과 함께 전개된다. 내용이 지나치게 많거나 어렵지 않아  책의 내용을 이해하는 데 부담이 크지 않고 원색을 많이 쓰지 않은 것아 눈의 피로도 덜해 한참을 바라보기에도 좋았다.

제목에 초등학생이 꼭 읽어야 한다는 말이 있다 해서 딱 초등학생 수준의 책이라고 여기기엔 좀 아깝다는 생각이다. 지리 영역 학습에 어려움을 느끼는 중학생 이상의 학생들이나 성인들에게도 유익하리라 본다. 일단 나에게 유익했고, 앞으로도 요긴하게 활용할 수 있을 것 같다. ^^

2011.7.21.

텀포드처럼 용기 내기

숨지마! 텀포드 - 우린 널 사랑해 ㅣ 내인생의책 그림책 15
낸시 틸먼 글.그림, 신현림 옮김 / 내인생의책 / 2011년 7월

텀포드는 동네에서 가장 고집이 세다. 사고를 쳐도 절대로 “잘못했어요, 미안해요!”란 말을 하지 않는다. 대신 숨어버린다. 부모님과 “잘못을 했을 땐 사과하기’를 약속했지만 다시 숨어버리고 만다. 텀포드는 나쁜 고양이는 아니다. 다만 용기가 없을 뿐이다. 그러다 문득 엄마와 아빠가 행복해지면 자신도 행복해질거라는 걸 깨닫고 용기를 내 ‘미안해요’라고 말한다. 모두가 기뻐하는 텀포드의 용기. 사과하는 일이 칭찬받을 것은 아니지만 사랑받을 수 있는 길이라는 걸 가르쳐 주는 책.

간결한 줄거리, 예쁜 그림, 아이들이 좋아하겠다.

매번 친구에게 잘못해 놓곤 시선을 피하며 아무말도 못하는 우리반 아이 00에게 이 책을 읽어줘야겠다. 00도 분명 자신이 잘못한 것을 알지만 친구들에게 미안하다는 말을 쉽게 꺼내질 못하는데... 텀포드처럼 모두가 행복해질거라는 깨달음을 얻고 더 행복해졌으면 좋겠다.

2011.7.21.