[100자평] 3분만 바라보면 눈이 젊어진다

3분만 바라보면 눈이 젊어진다 - 노벨상으로 증명된 ‘가보르 아이’ 업그레이드 완전판
히라마쓰 루이 지음, 김윤희 옮김 / 쌤앤파커스 / 2024년 7월

가보르 아이, 패턴을 바라만 봐도 뇌의 시각정보 처리 향상을 기대할 수 있어 하루 3분, 한 달이면 눈이 젊어진다는 책. 효과봤다는 후기와 연구 결과 등 수술 없이도 시력개선 된다는게 신박하다. 남녀노소 누구나 쉽게 할 수 있다는 장점! 꾸준히 해봐야겠다.

3분만 바라보면 눈이 젊어진다 시력개선 건강책

3분만 바라보면 눈이 젊어진다 - 노벨상으로 증명된 ‘가보르 아이’ 업그레이드 완전판
히라마쓰 루이 지음, 김윤희 옮김 / 쌤앤파커스 / 2024년 7월

3분만 바라보면 눈이 젊어진다 시력개선 건강책

히라마쓰 루이 지음, 쌤앤파커스

노벨상으로 증명된 '가보르 아이' 업그레이드 완전판

"라식, 라섹 수술 없이 시력이 좋아진다고?"

전 세계에서 시력 개선 효과가 증명된 유일한 눈 트레이닝

<3분만 바라보면 눈이 젊어진다>

미디어에 중독된 현대 사회, 핸드폰 사용시간이 늘면서 눈이 혹사된다는 느낌을 자주 받는다.

라식으로 좋아진 눈이 다시금 침침해지는 기분이 들어 인공눈물을 달고 사는데~점점 눈이 뻑뻑해지고 불편감을 느껴 폰 사용시간을 줄이려 하는데 티비도 봐야 하고 책도 읽어야 하니 눈이 쉴 시간이 부족해~

그러다 읽게 된 이 책 <3분만 바라보면 눈이 젊어진다> 알고보니 전작 <3분만 바라보면 눈이 좋아진다>의 확장판이라고 한다.

저자는 안과 전문의 히라마쓰 루이. 니혼마츠 안과 병원에서 부원장으로 근무 중이며, 의학 지식이 없는 사람들도 쉽게 이해할 수 있게 설명해 호평받고 있으며 각종 미디어 섭외가 끊이지 않으며 유튜브 채널로도 정보를 제공하고 있다고 한다.

노벨상에 주목한 가보르 아이를 기반으로 누구나 간단하게 시력을 회복할 수 있는 눈 그림을 소개해 전 세계 40만 독자의 인생을 바꿨다고 하는데~

독자들의 후기를 보고 효과를 최대한 발휘하려면 요령이 필요하단 사실을 깨닫고 더 완벽하게 강화된 눈 운동 완결판을 만든 것이다.

-요령은 바로 올바른 응시입니다. 이 책은 '다른 그림 찾기' 방식을 사용하여, 누구나 제대로 바라볼 수 있도록 만들었습니다.

전작은 읽어보지 않아서 모르겠지만,

이번 시력 개선 완결판은 '다른 그림 찾기 방식'으로 하루 3분 딱 1달이면 눈이 젊어질 수 있다고 말한다.

가보르 아이라는게 '가보르 패치'라는 특수 문양을 활용한 눈 트레이닝으로 이미 세계 유수의 권위 있는 연구기관에서 과학적 효과 입증됐으며

라식 같은 수술이나 교정 렌즈 같은 것 없이도 시력 회복이 가능해 해외에선 운동선수나 항공기 조종사 등 훈련으로 많이 사용되고 있다는 것이다.

책은 먼저 실명의 원인 5위가 근시라며, 근시 인구 수와 실명 위험의 고도 근시 수를 숫자로 보여줌으로서 이대로 가면 눈 건강의 위험함을 피부로 느끼게 한다. 2050년엔 세계 인구의 거의 절반이 근시에 이를 거라는 것이다. 그렇기에 '가보르 아이'로 눈이 젊어지는 이유와 개인차가 다른 이유, 독자들의 개선 후기, 2주간 실시한 연구 결과로 개선된 일부를 보여주며 이 방법을 따라하면 좋아질 수 있다는 마음을 심는다.

-가보르 아이는 시각야를 효율적으로 자극하여, 뇌의 처리 기능을 향상하는 방법입니다.

보는 것은 눈과 뇌의 연계 활동으로 이뤄지기에 시력에선 눈뿐만 아니라 뇌도 중요함을 말하며, 뇌에 작용하기에 눈과 관련된 증상 모두에 탁월한 효과가 있다는 것이다.

뇌에 작용한다. 그렇기에 뇌를 제대로 사용해야 효과를 볼 수 있다는 것이다. 멍때리거나 의식하지 않으며 보면 소용 없다는 것이다.

-최대한 집중하고 뇌를 활용하여 그림을 바라보는 것이 관건입니다.

방법은 밝은 곳에서 30센치 이상 떨어져서 보며 조용한 곳에서 집중해 하루 3분씩 하라고 한다.

근데 뇌를 쓰는 것이기에 몸에 불편함을 느끼면 즉시 멈추고 휴식을 취하라고 일러준다.

1주차, 2주차, 3주차, 4주차로 한 주에 한 가지씩 7가지로 구성, 주 마지막에선 눈 건강에 대한 주제로 간단한 정보들을 알려준다.

다른 그림 찾기 방법으로 줄무늬 모양이 다른 것을 찾는다거나, 좌우 페이지의 줄무늬 모양이 다른 쪽으로만 이동하는 미로 탐험, 줄무늬 모양 말고도 다른 부분이 더해진 것까지 찾는 것으로 되어 있고 뒤쪽에 정답도 확인할 수 있게 해놨다.

직접 해보니 모르고 가까이서 봤을 때는 눈이 어지러운 듯 했는데 규칙대로 떨어져서 보니 좀 더 찾기 수월한 느낌이다. 물론 2개 찾는 건 쉬운데~5개 찾는 것에선 애매하게 다 비슷해보여서 찾기가 어렵다. 그리고 미로 탐험 같은 경우엔 다른 그림 찾기가 아닌 줄 알고 따로 했는데 알고보니 다른 그림 찾기처럼 양쪽을 보면서 찾는 것이었다;

처음엔 확실히 하고 나면 눈에 집중하니 근육통처럼 오히려 뻐근하다 느꼈는데 점점 하다보니 그런 것 없이 편해진다. 나도 모르게 하루치를 넘어 더 하게 되는데 그만큼 집중 되고 흥미로워서 누구나 쉽게 할 수 있는 방법이라는 것이 장점인 것 같다.

그리고 중요한 건 집중하는 것이지 정답을 찾지 못해도 상관없다고 한다. 마음 편히 즐기면 되겠다.

부록으로 근시 측정용 원거리 시력 검사표와 노안 측정용 근거리 시력 검사표가 들어 있어, 벽에 붙여 놓고 매일 가보르 아이를 해보며 측정해보면 꾸준히 할 수 있을 것 같다. 아직 몇 일 해보지 않아 효과는 모르겠지만 눈에 좋다니 안할 수가 없다. 꾸준히 해야 알 수 있으니 한 달 뒤에 시력검사표로 측정해봐야겠다.

후기에선 기존 장시간 컴퓨터를 보는 생활을 그대로 유지한 채로 가보르 아이 훈련을 했을 때도 좋아졌다는 글이 있어서 더 기대된다.

수술 없이도 시력을 개선하는 유일한 방법이라니 눈이 나쁘거나 시력이 낮거나 컴퓨터나 폰을 장시간 사용하는 사람들, 눈 건강에 관심있는 사람이라면 무조건 읽고 직접 해보면 좋을 것 같다.

*하루 3분씩 한달이면 눈이 젊어진다는 가보르 아이 훈련 쉽고 간단해~

#3분만바라보면눈이젊어진다 #히라마쓰루이 #쌤앤파커스 #가보르아이 #시력회복

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-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

[100자평] 오늘의 샐러드

오늘의 샐러드 - 오늘부터 샐러드로 가볍고 산뜻하게
박선영 지음 / 리스컴 / 2024년 7월

총 46가지의 샐러드 레시피를 배울 수 있는 요리책으로 다양한 샐러드를 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 가벼운 샐러드 외에도 요리 같은 영양만점 든든한 샐러드 레시피를 알 수 있었고, 샐러드 해먹기 어려운 이유인 손질과 보관요령과 드레싱까지 배울 수 있는 책이다.

오늘의 샐러드 식사용 샐러드로 가볍고 산뜻하게

오늘의 샐러드 - 오늘부터 샐러드로 가볍고 산뜻하게
박선영 지음 / 리스컴 / 2024년 7월

오늘의 샐러드 식사용 샐러드로 가볍고 산뜻하게

박선영 요리, 리스컴

샐러드 요리책! 나이들수록 먹는 것이 곧 나 자신임을 깨닫게 되고 좀 더 건강식으로 챙겨먹으려 노력하게 된다.

예전에 샐러드는 애피타이저 같은 느낌이었다면 요즘엔 든든한 한끼 식사대용으로도 많이 찾으며 그렇기에 관련 식당도 많아졌다.

집에서 먹으려면 재료 손질과 보관이 귀찮고 잘 되지 않으며 맨날 먹는 샐러드만 먹게 되서 잘 안해먹게 되는데~

요즘 식사 순서로 채소부터 먹으면 좋다는 걸 알게 되서 이 책을 읽게 되었다.

뜬금없지만 예전에 많이 듣던 노래가 떠오른다능~'너가 좋아했던 살구빛 샐러드~그 날은 샐러드 기념일~'

저자 박선영은 푸드스타일리스트 겸 요리연구가로, 경력이 어마어마하다. 파리의 르 코르동블루 졸업, 뉴욕 피터검프의 쿠킹 스쿨, CIA에서 헬스 쿠킹 및 프로페셔널 셰프 과정 수료, 태국의 로열 타이 스쿨에서 타이 및 동남아요리와 디저트과정을 이수하면서 동서양 요리를 고르게 접했고,

쿠킹 아카데미 라 퀴진 요리팀장, 츠지원 아카데미 실장 역임, 외식업체의 메뉴 컨설턴트, 각종 매체의 요리 칼럼니스트로 활동했다고 한다.

이미 저서로 <건강주스>,<맛과 향으로 즐기는 일품요리집, 버섯> 등이 있으며 남편 김한석과 <세상에서 젤로 맛있는 집>을 펴냈다고 한다.

그래서 그런가. 책의 샐러드들이 하나같이 예쁘고 맛있어보인다.

-샐러드는 여러 가지 채소와 다양한 맛의 드레싱으로 맛을 내 신선함을 즐기는 요리입니다. 채소를 날로 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이기도 하고요.

식물성 섬유가 그대로 살아 있고 비타민과 미네랄이 풍부해 건강과 미용 효과도 뛰어납니다.

책 구성은 샐러드의 기초, 그리고 샐러드를 4가지로 나누어 소개한다. 과일채소 샐러드 11가지, 곡물 샐러드 12가지, 해산물 샐러드 13가지, 육류 샐러드 10가지이다.

아무래도 집에서 샐러드를 만들려고 할 때 첫번째로 중요한 건 채소의 손질! 24가지 채소의 특징과 고르는 요령, 손질법과 보관하는 방법까지 알려준다.

많이 쓰이고 알려진 양상추나 로메인, 브로콜리 등 말고도 매운맛이 나는 겨자잎이나 물냉이 크레송,쓴 맛을 내는 성분이 있는 라디치오등 모르는 채소들도 알 수 있고, 그 외의 호박이나 감자 같은 채소+과일도 손질과 보관 요령을 알려준다.

상추 사면 늘 금방 물러서 반은 버렸는데 종이타월에 싸서 비닐에 넣어 보관하고, 양배추도 신문지로 싸거나 랩으로 감아 야채칸 보관해야 한다네~

사실 샐러드에 그닥 손이 안가는 이유 중 하나는 바로 풀떼기만 가득해서인데~채소과일 곡물 말고도 해산물과 육류가 들어간 샐러드 레시피를 알려주기에

고기, 해산물, 달걀, 콩과 두부 역시 관련 방법들을 알려준다. 헉! 베이컨도 고기인지라 개봉 후엔 밀봉해 냉동 보관이었구나...

채소의 손질과 보관 방법 다음으로 궁금했던 건 샐러드의 맛의 비결이기에 내게 핵심과도 같은 바로 드레싱이다.

드레싱도 주로 사서 먹었었는데~만들어보고 싶어졌다. 여러가지 따로 사려면 비싸~ 이 책에선 기본 드레싱 12가지를 알려주는데~양상추 자주 먹으니까 초간단한 유자 드레싱 직접 만들어 먹겠다고 다짐해본다.ㅋㅋㅋ

한식 드레싱 5가지도 추가로 소개하는데~뒤에 샐러드 레시피들을 보면 그 샐러드 재료를 사용한 기본 드레싱에 없는 드레싱이 들어가기도 한다. 신박해!

간편하지만 맛내기는 쉽지 않은 샐러드를 위한 노하우 8가지와 칼로리 줄이는 노하우 5가지도 알 수 있고, 보다 간편하게 만드는 데 도움되는 도구들도 알려준다. 아무래도 야채 탈수기랑 샐러드 투명 유리볼은 사야겠다.

신선한 채소와 새콤달콤 과일로 산뜻하고 가벼운 샐러드편에선 사진에도 있는 구운 사과와 브리치즈 샐러드가 맛의 풍부함을 느낄 수 있을 것 같아서 골라봤다. 브로콜리 비트 샐러드, 단호박 마늘 샐러드처럼 뭔가 푸짐한 게 내 취향인 것 같다. 레시피별 팁이 항상 들어있는데, 비트는 다른 채소에 물들 수 있어 미리 담아놓지 않는다거나, 건강에 좋은 구운 마늘잼 만드는 법 등 요알못들에겐 요리의 경험치가 올라갈 것 같다.

밥처럼 든든한 곡물 샐러드편에선 한식의 반찬으로 내놓을 수 있는 두부레시피, 그리고 입맛돌게 하는 요리같은 타이 누들 샐러드 등 샐러드에 영양이 더해진 느낌이었고, 해산물 샐러드는 칼로리 적어 가벼우면서도 단백질과 미네랄이 풍부한 다이어트 레시피에 딱인데~의외로 맛있어 보이는 레시피가 많았다. 코코넛 커리 새우 샐러드, 구운 가리비 샐러드, 물오징어 초고추장 샐러드 등 이것도 요리인데?!

맛과 영양의 균형을 잡은 육류 샐러드라 하면 보통 주로 볼 수 있는 스테이크 같은 쇠고기나 치킨을 떠올렸는데 물론 그것도 포함되지만 차돌박이나, 도가니, 닭강정, 삼계탕의 닭을 이용한 샐러드 역시 신선했다. 술안주로도 딱이네~

가벼운 샐러드 외에도 요리 같은 영양만점 든든한 샐러드 레시피를 알 수 있었고, 샐러드 해먹기 어려운 이유인 손질과 보관요령과 드레싱까지 배울 수 있는 책이다. 만드는 방법이 4번째나 5번째로 끝나 간단히 초보자도 따라 만들기 쉽다는 게 장점!

총 46가지의 샐러드 레시피를 배울 수 있는 요리책으로 다양한 샐러드를 쉽게 만들어 먹을 수 있다. 더 이상 사먹지 말고 직접 만들어 먹자!

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-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

[100자평] 결코 나의 운명을 원망하지 않으리라

결코 나의 운명을 원망하지 않으리라 - 쇼펜하우어의 인생에 대한 조언(1851) ㅣ 라이즈 포 라이프 2
아르투어 쇼펜하우어 지음, 김요한 옮김 / RISE(떠오름) / 2024년 6월

삶에선 언제 어떤 일이 닥칠 지 가늠할 수 없기에 쉽게 흔들리지 않으려 더 단단하고 담대한 마음가짐을 갖게 도와주는 내용들이 가득하다. 행복이며 사회며 타인의 기대점을 낮추는데 사실 그게 팩트다. 쾌락을 즐기는 게 행복이 아니라 고통이 덜한 삶을 행복으로 여기며 자신 안에서 행복을 찾는 것