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힐링 브레드 - 집에서 쉽게 만드는 영양만점 우리밀 통밀빵 54가지 ㅣ natural Life 4
이언화 지음 / 다빈치 / 2009년 7월
평점 : 
절판
저자의 블로그를 자주 방문하다가 책이 나왔다는 소식을 듣고 구입하게
되었다. 한번쯤 따라서 만들어 보고 싶다는 생각은 있었지만, 어디서부터
시작해야 할지 막막해서 엄두를 내지 못하고 있었는데, 책이 있으면 왠지
앞부터 시작할 수 있을 것 같아서였다.
워낙에 빵을 좋아하건만 밀가루가 안 좋다는 이야기도 많이 들었고, 빵에
이런저런 장난을 치는 제과점들도 있다고 해서 늘 죄책감을 느끼며 빵을
먹었는데, 이 책 속의 빵들은 많이 먹어도 잘못한 느낌이 들지 않을 것 같다.
블로그에서 보던 것에 비해 과정 사진이나 설명이 간략한 점은 아쉽지만
역시 또 블로그에서 보충을 해주실 듯하니 참고하면 되겠다. 어서 내 손으로
만든 건강한 빵을 먹어 보고 싶고나~