좀 더 친절한 설명을 기대하며...

참 쉬운 떡 만들기
꼬맹이 지음 / 미디어윌 / 2008년 5월

네...제목처럼 좀 더 친절한 설명을 기대했습니다.
그림은 크고 좋습니다.
설명은 아주 간결하고...살짝 부족합니다만 여러가지 떡을 시도할 수 있도록
많은 레시피를 담고 있어요.
떡에 관한 책은 첨이라 많은 기대를 했기에 실망도 크네요.
하지만 아주 나쁜건 아니에요.
찌는 시간이 없다는 점에서 가장 크게 당황했어요.

요즘 홈베이킹에 몰두하는 중입니다.
<콩지네 착한 베이킹>에는 설명이 참으로 자세히 나와 있어요.
물론 오븐이 없는 상태에서 작업하려면 그정도는 해야지..하시겠지만
저자는 참으로 친절히 얼마정도의 불에서 얼마정도 구어주라고 말해줍니다.

<참 쉬운 떡 만들기>는 왼쪽에 재료가 살짝 보기 불편하게 되어있습니다.
살짝 단락을 띄워주셨으면 보는이도 편하고 눈에 잘 들어올텐데

쌀가루 얼마 설탕얼마
캐러멜시럽얼마...

이런식으로 다닥다닥 붙어있어서 눈에 들어오지 않는 점.

불의 강약이나 몇분 정도 찌면되는지 없는 점.

만드는 과정에 나오는 그림과 그 밑의 설명이 한...두어줄로 간략하다는 점.
(대부분의 친절한 레시피에선 다시한번 재료의 분량을 적어줍니다)

웰빙..로하스 스러운 점이 아무래도 떨어진다는 점.
(네스퀵 딸기맛 재료 등은 ... 손쉽긴 하지만 참 당황스럽더군요)

그럼에도 책은 도전하고 싶게 만드는 화려한 사진과 여러 레시피를 담고 있습니다.
당장 오늘부터 시작하려구요.^^

다음에 책을 내신다면 여러가지 점들을 더 고려해주시면 좋겠습니다.