우리가 놓치고 있는것을 가르쳐 주는

여자가 우유를 끊어야 하는 이유
제인 플랜트 지음, 조남주 옮김 / 윤출판 / 2015년 4월

흔히 우유는  완전식품이라고 한다

그리고 성장기 아이들에게 좋은 식품이라고 모두가 이야기 하고 있다.

허나?  그진실은  이러하다

우유속에 유전자가 사람에게 거부반응을 일으키고 계속해서 성인이 된사람들이 우유를 섭취함으로써 각종 질병에 노출된다는 것을  지질학자인 저자는 과학적으로    입증하려 했다.

실제 유방암에5번이나 걸리면서 저자는 그원인을 찾으려 부단히 애썼고  우유를 전혀 섭취하지 않는 중국인들에게 그 힌트를 얻게 된다.

그리고 유제품을 완전히  끊고 나서 유암암이 완치되는 놀라운 경험을 하고서 저자는 더더욱 확신을 가지게 된다.

이책을 읽기 전부터 우유에 관한 나쁜 진실에 무척궁금해 하다 비로소 해답을 얻은거 같았다.

실제 가장가까운 사람이 암에 걸려 수술을 하고 완치 판정을 받았지만  집에서 만들어 먹는 수제 요구르트를 일년간 복용하면서 다시 암이 제발하는 것을 보고 6개월 만에 무시무시 하게 자란 종양을

......

우유는 송아지를 위해 존재한다.

그러나 인간이 자기 편의에 의해 개발하고 것도 모자라 항생제를 투입해  무리하게 산출량을 늘리기위해 사육하고 젖을 수없이 짜고 그래서 고름까지 생기고 그것을 방지하기 위해 항생제를 쓰고 생산량을 늘리기 위해 다시 항생제와 기타 약을 투입한 그 우유를 우리는 오늘도 완전식품이라 믿고 마시고  있다.

이것이 말로 얼마나 바보같은 짓인가?

성장기 아이들을 둔 부모들은 꼭 읽어야 할 책이라 생각된다.