깐풍기 20000원주문이 들어가면 닭 손질부터 시작합니다. 미리 손질해서 냉동해두면 깊은 맛이 사라지기때문이지요. 잘게 토막 낸 닭을 튀긴 다음 매운고추기름에 부추, 마늘, 꽈리고추 등 양념과 함께 재빨리 볶아낸 깐풍기는 매콤하고 짭쪼름하면서 감칠맛이 나지요. 먹어도 먹어도 변함없고 깊은 그 맛, 자꾸만 생각나실 거예요.