좋은 친구를 만난 덕분에 자연산 회만 취급하는 횟집에 가게 되었다. 그 음식점의 주인은 고기잡이배의선주이기도 했는데 자신의 음식점이 유명해지는 것을피하기 위해 취재를 한사코 마다하는 이상한 사람이었다. 유명해지면 손님이 많이 올 것이고 음식 재료를댈 수가 없게 될 것이라는 게 이유였다. 손님이 많든적든, 시간이 몇 시든 간에 신선한 해물이 떨어지면즉시 문을 닫는다고 했다. 그 신선함을 대표하는 것이새우였다.